Trứng tăng giá phi mã, người Mỹ tự nuôi gà

Một công ty cung cấp gia cầm ở Houston, Texas đang bán gà với tốc độ chóng mặt, khi giá trứng tăng vọt khiến nhiều người Mỹ bắt đầu tự nuôi gà để đẻ trứng tại nhà.

Kể từ đầu năm 2024, một đợt bùng phát cúm gia cầm tại Mỹ đã gây ảnh hưởng nặng nề đến các trang trại gia cầm.

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, cho tới nay, hơn 21 triệu con gà đẻ trứng đã bị tiêu hủy trong năm 2025, sau khi 13,2 triệu con bị tiêu hủy vào tháng 12 năm ngoái.

Kết quả là, trứng hiện nay trở thành một mặt hàng giá tăng cao.

Ông John Berry, quản lý một công ty chăn nuôi ở Houston, cho biết nhu cầu mua gà tăng đột biến khi người tiêu dùng phải đối mặt với tình trạng thiếu hụt trứng.

"Doanh số bán gia cầm của chúng tôi đã tăng gấp đôi hoặc thậm chí gấp ba. Chúng tôi đang bán hơn 100 con gà mỗi tuần", ông Berry nói với AFP.

Thông thường, khi nguồn cung trứng dồi dào, phải mất 2-3 tuần mới bán được số lượng gà như vậy, ông cho biết.

Hiện tại, một tá trứng cao cấp có thể có giá lên đến 10 USD tại một số siêu thị Mỹ, trong khi ngay cả trứng bình dân hơn cũng có giá gấp đôi so với mức giá thông thường.

Chuỗi siêu thị nổi tiếng Trader Joe's đang giới hạn mỗi hộ gia đình chỉ được mua một tá trứng mỗi ngày, trong khi Costco cũng áp dụng hạn chế tương tự.

Nhà hàng Waffle House đã tăng giá mỗi quả trứng trong món ăn lên 50 cent để bù đắp chi phí.

Tuần trước tại Seattle, một nhà hàng đã bị trộm 500 quả trứng từ kho hàng trong đêm.

Ông Berry cho biết hầu hết khách hàng mua gà của ông đều mới bắt đầu nuôi để lấy trứng.

Ông Arturo Becerra, một khách hàng gần đây đã mua 10 con gà mái với giá 400 USD, cùng với 20 USD tiền thức ăn cho một tháng.

Ngày 10/2, ông tiếp tục mua thêm 5 con gà mái nữa và dự định mua thêm 10 con nữa vì "gia đình tôi khá đông người". Những con gà của ông vẫn còn non và cần thêm vài tuần nữa mới có thể đẻ trứng.

Một số thành phố và thị trấn ở Texas cho phép người dân nuôi gà tại nhà nếu tuân thủ các quy định về vệ sinh và an toàn.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) cho biết nguy cơ lây nhiễm cúm gia cầm đối với công chúng vẫn ở mức thấp, nhưng đã ban hành hướng dẫn an toàn cho những người nuôi gia cầm tại nhà.

CDC cũng cảnh báo rằng "những người tiếp xúc với gia cầm hoặc động vật bị nhiễm virus H5 do công việc hoặc hoạt động giải trí có nguy cơ nhiễm bệnh cao hơn".

Tuy nhiên, điều này không ngăn cản ông Becerra.

"Bây giờ tôi đã có chỗ để nuôi chúng, và hơn nữa, giá trứng quá đắt. Tôi nghĩ rằng nuôi gà sẽ rẻ hơn", ông Becerra, 57 tuổi, người gốc Mexico, chia sẻ.

Ông Billy Underhill, 62 tuổi, chủ một công ty xây dựng và là người đã nuôi gà từ lâu, vừa mua thêm hai con gà mái nữa.

"Hôm qua tôi nghe ai đó nói rằng một tá trứng có giá tới 10 USD. Tôi đã định mua thêm vài con gà từ trước. Tôi thường mua thêm vài con mỗi tháng vì một số con sẽ chết. Cuối cùng thì chúng cũng sẽ ngừng đẻ, nên tôi phải đảm bảo nguồn cung trứng cho gia đình", ông cho biết.

Ông Berry cho biết hiện không có đủ gà để thay thế hàng triệu con đã bị tiêu hủy do cúm gia cầm.

"Bạn phải dự đoán trước điều này và nuôi thêm hàng nghìn hoặc thậm chí hàng triệu con gà", ông Berry nói.

Ông Berry cho biết hiện đang có một thế hệ gà mới được nuôi để thay thế số đã bị tiêu hủy, nhưng quá trình này sẽ mất thời gian. Ông khuyên mọi người nên tích trữ trứng khi có thể.

"Tôi đoán phải mất ít nhất vài tháng. Có vẻ như phải hai đến ba tháng hoặc hơn nữa thì mọi thứ mới trở lại bình thường", ông nhận định.