Trung Quốc chế tạo "đũa thông minh" phát hiện thực phẩm nhiễm độc

Trong đoạn băng video giới thiệu “đũa thông minh”, người xem có thể trông thấy đôi đũa thông minh – có hình dáng thanh mảnh nhưng gắn đầy cảm ứng điện tử trên thân đũa - được liên tiếp nhúng vào nhiều tô đựng dầu ăn khác nhau. Các thiết bị cảm ứng trên thân đũa nhanh chóng phân tích nhiệt độ và thành phần cấu tạo của dầu, và sau đó trên một điện thoại thông minh - được kết nối với đôi đũa - hiện lên những thông tin thu thập được. Nếu dầu ăn độc hại cho người tiêu thụ, một đèn lưỡng cực gắn trong đũa sẽ nhấp nháy ánh sáng màu đỏ.

Thực tế là thực phẩm bẩn hiện diện khắp mọi nơi trên đất nước Trung Quốc. Hầu như ngày nào báo chí nước này cũng nêu ra những vụ bê bối về thực phẩm nhiễm độc, từ những quả trứng bị nhuộm màu bằng hóa chất công nghiệp, cho đến thịt ôi thiu được đem trộn với các vật liệu khác và đổi ngày sản xuất. Ngoài ra, Trung Quốc còn thường xuyên bị chấn động bởi những xì-căng-đan được gọi là “dầu thải ống cống”. Có nghĩa là dầu ăn nơi đây thường được làm ra từ dầu đã qua sử dụng thải ra đường cống và thức ăn thừa của các nhà hàng, sau đó bán lén lút với giá rất rẻ cho các chủ hàng ăn nhỏ và hàng rong đường phố. Cơ quan y tế Trung Quốc năm ngoái đã cố gắng chặn đứng việc làm ăn phi pháp đang nở rộ này song chưa thực sự hiệu quả.