Tại sao nên ăn chuối hàng ngày?

Dân trí Chuối chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe toàn cơ thể, bao gồm kali, kiểm soát sự thèm ăn, và vị ngọt tự nhiên. Chuối là một loại “kẹo” tự nhiên: nó ngọt tự nhiên đến nỗi khiến bất cứ thứ gì ghép đôi với nó đều mang hương vị của món tráng miệng, nhưng là phiên bản lành mạnh hơn nhiều.

Khi xem xét về tính linh hoạt, dễ mang theo, hợp túi tiền và vị ngon của quả chuối, thì không có gì đáng ngạc nhiên khi thấy rằng sản lượng toàn cầu của loại trái cây nhiệt đới này đang ở mức cao nhất mọi thời đại. Trên thực tế, chuối là loại trái cây tươi được xuất khẩu nhiều nhất trên thế giới, theo Tổ chức Nông Lương Liên Hợp Quốc.

Tại sao nên ăn chuối hàng ngày? - 1

Nhưng chuối có tốt không?

Mực dù ngày càng phổ biến, nhưng một số người vẫn tránh ăn chuối vì nó có lượng carbonhydrat và đường cao hơn nhiều loại trái cây khác. Nhưng có một điều là mọi người rất dễ quên mất rằng cơ thể thực sự cần carbonhydrat để cung cấp năng lượng cho cơ thể, và không giống như những đồ ngọt chế biến sẵn, đường tự nhiên của quả chuối luôn đi kèm với nhiều vitamin và khoáng chất. Thêm vào đó, chuối cũng rất giàu chất xơ, làm chậm quá trình tiêu hóa đường, và còn giúp bạn cảm thấy no.

Vậy, ăn chuối có tốt cho sức khỏe không? Chắc chắn là có!

Thành phần dinh dưỡng: 105 calo, 1g protein, <1g chất béo, 26g carbonhydrat (3g chất xơ), 14 g đường trong 1 quả chuối cỡ trung bình.

10 lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh của quả chuối

Chuối nhiều kali

Một quả chuối cỡ trung bình chứa 422mg kali, hoặc khoảng 12% lượng hàng ngày của bạn, theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ.

Cơ thể cần nhiều kali để hoạt động bình thường. Chất điện giải này giúp co cơ, chức năng của các dây thần kinh, đưa chất dinh dưỡng vào các tế bào (và mang chất cặn bã ra khỏi tế bào), điều hòa nhịp tim và điều chỉnh natri trong cơ thể. Vì vậy, khi bạn không nhận đủ kali, huyết áp và nguy cơ sỏi thận có thể tăng lên, bạn có thể cảm thấy yếu và mệt mỏi, hoặc thậm chí bị chuột rút cơ.

Chuối giúp bù nước

Làm thế nào mà một thực phẩm rắn lại giúp bù nước? Kali đóng một phần ở đây bằng cách giúp điều chỉnh sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể, đặc biệt là các chất điện giải bị mất đi (như natri, magiê, canxi và kali) sau khi đổ mồ hoi do tập luyện. Hoạt động với cường độ từ vừa đến cao có thể gây ra những thay đổi nhỏ về kali trong tế bào, và các vận động viên được khuyến khích ăn thực phẩm giàu kali để chống lại sự mất cân bằng này.

Chuối tốt cho đường ruột

Một quả chuối cỡ vừa có 3g chất xơ làm đầy (khoảng 10% khẩu phần hàng ngày). Chuối cũng chứa prebiotics, loại chất xơ có thể lên men giúp cho vi khuẩn tốt trong ruột (còn được gọi là probiotics) sinh sôi nảy nở. Đó là một chiến thắng lớn cho sức khỏe, vì nghiên cứu gợi ý rằng những vi khuẩn có lợi này có thể cải thiện tiêu hóa, rút ​​ngắn thời gian bị cảm lạnh và thậm chí hỗ trợ giảm cân.

Chuối là nhiên liệu hoàn hảo trước khi tập thể dục

Thực phẩm tốt nhất để ăn trước khi tập thể dục là loại có chứa đường tự nhiên (carbonhydrat) để có năng lượng, nhưng không được quá thô bạo với dạ dày. Chuối đáp ứng cả hai tiêu chí này, và rất tiện mang theo trong túi đựng đồ tập. Thêm vào đó, nghiên cứu cho thấy chuối có các hợp chất độc đáo có thể tăng cường thành tích tập luyện.

… và cũng giúp tăng cường phục hồi sau tập

Mặt khác, chuối cũng có lợi sau khi tập. Một nghiên cứu nhỏ năm 2018 được công bố trên tạp chí PLOS One cho thấy một số chất và hóa chất thực vật trong chuối có thể đóng vai trò hiệu quả trong việc giảm viêm do tập thể dục - gây ra đau nhức cơ - sau khi tập sức bền (ví dụ như khi đạp xe cường độ cao) .

Chuối rất tốt cho tim

Đây là một điểm cộng nữa cho kali, vì chất này rất quan trọng đối với tim. Nghiên cứu cho thấy ăn nhiều kali có liên quan đến mức huyết áp thấp hơn đáng kể và giảm nguy cơ đột quỵ. Lý do là kali giúp loại bỏ lượng natri thừa trong cơ thể gây căng thẳng cho tim qua nước tiểu, làm giảm tổn thương có thể gây ra trên tim.

Chuối có thể thay thế đường trong đồ ngọt

Một trong những lý do tốt nhất để ăn chuối là vị ngọt tự nhiên và kết cấu mềm làm cho nó trở thành thành phần lý tưởng trong nhiều món nướng. Bạn không thể dùng chuối thay đường cho mọi công thức nấu ăn, nhưng bạn chắc chắn có thể tìm kiếm các công thức đã làm công việc đó cho bạn.

Chuối rất giàu vitamin B6

Mặc dù vitamin B6 không thường xuyên được chú ý, nhưng nó lại là một loại vitamin thiết yếu. Chuối chứa gần một phần ba giá trị vitamin B6 hàng ngày, rất quan trọng cho sự phát triển não bộ trong thai kỳ và các phản ứng enzym liên quan đến quá trình trao đổi chất. Hầu hết mọi người không bị thiếu chất này trong khẩu phần, nhưng việc ăn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng tự nhiên cũng sẽ chẳng hại gì.

Chuối kiểm soát sự thèm ăn

Không một thực phẩm nào làm dịu cơn đói sau khi bỏ bữa. Tuy nhiên, ăn một quả chuối như một phần của chế độ ăn uống cân đối có thể giúp kiềm chế cảm giác thèm ăn. Chuối chứa một loại chất xơ gọi là tinh bột trơ, giúp mọi người ăn ít calo hơn và kiểm soát sự thèm ăn. Mặc dù cần nghiên cứu thêm để hiểu về mối liên quan này, nhưng một quả chuối cỡ trung bình chỉ chứa khoảng 100 calo và lại rất no nhờ lượng chất xơ của nó, vì vậy bạn không cần cảm thấy tội lỗi khi thêm chuối vào cốc sinh tố ăn sáng, lát bánh mì phết bơ lạc hoặc cốc sữa chua sau bữa tối.

Chuối giữ cho thận khỏe mạnh

Một quả chuối mỗi ngày có thể giúp bạn không phải đến bác sĩ. Trong một nghiên cứu trên 61.000 phụ nữ Thụy Điển, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người ăn nhiều trái cây và rau - hơn 75 phần mỗi tháng, hoặc khoảng 3 phần mỗi ngày - có nguy cơ thấp nhất của ung thư biểu mô tế bào thận, loại ung thư thận phổ biến nhất.

Khi xem xét cụ thể từng loại trái cây, chuối có vẻ có tác dụng rõ rệt nhất do nồng độ phenolics cao, là những chất có tác dụng chống oxy hóa.

Một nghiên cứu lớn khác với hơn 90.000 phụ nữ cũng cho thấy những phụ nữ ăn hơn 4.099 mg kali mỗi ngày có nguy cơ sỏi thận thấp hơn 35% so với những phụ nữ ăn dưới 2.407 mg. Điều đó vì kali cũng có thể giúp cơ thể loại bỏ canxi dư thừa, loại vật liệu gây sỏi thận phổ biến nhất.

Cẩm Tú

Theo Prevention

Tag :
MỚI NHẤT
Cứu sống bệnh nhi hộc máu, suy đa tạng sốc sốt xuất huyết
Cứu sống bệnh nhi hộc máu, suy đa tạng sốc sốt xuất huyết

(Dân trí) - Nhập viện trong tình trạng suy đa tạng, hộc máu ra mũi miệng, sốc sốt xuất huyết khiến sinh mạng bệnh nhi “thập tử nhất sinh”. Sau lọc máu, điều trị tích cực, bác sĩ đã đưa bệnh nhi “từ cõi chết trở về”.

Thứ ba, 14/05/2019 - 05:34

Đề nghị Bộ Công an điều tra, xử lý tình trạng vứt lợn bệnh ra môi trường
Đề nghị Bộ Công an điều tra, xử lý tình trạng vứt lợn bệnh ra môi trường

(Dân trí) - Trước thực trạng thời gian gần đây ở một số địa phương xuất hiện lợn nghi nhiễm dịch tả lợn châu Phi bị vứt ra môi trường, không tiêu hủy đúng cách, lãnh đạo Bộ NN&PTNT cho biết, sẽ đề nghị Bộ Công an cùng vào cuộc để điều tra, xử lý.

Thứ ba, 14/05/2019 - 03:19

Người phụ nữ rơi tự do từ tầng 2 do sập giàn giáo, đứt ngang vùng cổ
Người phụ nữ rơi tự do từ tầng 2 do sập giàn giáo, đứt ngang vùng cổ

(Dân trí) - Nữ bệnh nhân làm nghề phụ hồ, khi đang đẩy xe chở vật liệu xây dựng lên tầng 2 giàn giáo bất ngờ bị sập, cả người và xe rơi xuống tầng một. Chiếc xe đẩy sắc nhọn đã cứa ngang vùng cổ nạn nhân, khiến nạn nhân mất máu nhiều.

Thứ ba, 14/05/2019 - 01:47

Phải đi bộ bao nhiêu phút mỗi ngày để bắt đầu giảm cân?
Phải đi bộ bao nhiêu phút mỗi ngày để bắt đầu giảm cân?

(Dân trí) - Thật khó để tìm ra thời gian tập thể dục khi bạn phải cân bằng với những nghĩa vụ khác - nhưng nếu bạn đã để năm tháng trôi qua mà không có một nền nếp nhất quán, và bây giờ bạn đang có thêm những cân nặng cần phải giảm, thì bạn sẽ phải thực hiện một số thay đổi.

Thứ ba, 14/05/2019 - 01:37

Tỉnh đầu tiên ở miền Tây xuất hiện dịch tả lợn Châu Phi
Tỉnh đầu tiên ở miền Tây xuất hiện dịch tả lợn Châu Phi

(Dân trí) - Ngày 5/5 vừa qua, tại xã Vĩnh Tường (huyện Vị Thủy, tỉnh Hậu Giang) đã phát hiện một đàn lợn 18 con bị nhiễm dịch tả lợn Châu Phi. Trước đó, tuần đầu tháng 4, trên địa bàn xã Nhơn Nghĩa cũng đã phát hiện đàn lợn 50 con dương tính với dịch tả lợn Châu Phi.

Thứ ba, 14/05/2019 - 12:39

Vụ 136 người nghi ngộ độc thực phẩm: Cơ sở nấu ăn cung cấp cho tiệc cưới hoạt động "chui"!
Vụ 136 người nghi ngộ độc thực phẩm: Cơ sở nấu ăn cung cấp cho tiệc cưới hoạt động "chui"!

(Dân trí) - Cơ sở nấu ăn cung cấp cho tiệc cưới khiến 136 người phải nhập viện vì nghi ngộ độc thực phẩm không có giấy phép và hoạt động được 3 năm nay.

Thứ ba, 14/05/2019 - 12:35

5 nguyên tắc vàng của mẹ Nhật giúp con hết biếng ăn
5 nguyên tắc vàng của mẹ Nhật giúp con hết biếng ăn

(Dân trí) - Thay vì cho bé xem tivi hoặc chơi đồ chơi để bé ăn được nhiều hơn, mẹ nên có những cách làm khoa học hơn để khắc phục chứng biếng ăn ở trẻ.

Thứ ba, 14/05/2019 - 11:00

Giải pháp hỗ trợ đẩy lùi bệnh viêm loét dạ dày tá tràng do vi khuẩn gây nên
Giải pháp hỗ trợ đẩy lùi bệnh viêm loét dạ dày tá tràng do vi khuẩn gây nên

(Dân trí) - Viêm loét dạ dày tá tràng là căn bệnh khá phổ biến trong cuộc sống hiện đại. Những cơn đau đến bất chợt, hoặc dai dẳng, gây mỏi mệt, cản trở năng suất công việc và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống.

Thứ ba, 14/05/2019 - 09:00

Giám đốc BV Phụ sản Trung ương: Bà bầu thích mổ đẻ, gia tăng biến chứng mổ lấy thai
Giám đốc BV Phụ sản Trung ương: Bà bầu thích mổ đẻ, gia tăng biến chứng mổ lấy thai

(Dân trí) - PGS.TS Trần Danh Cường, Giám đốc BV Phụ sản Trung ương cho rằng, việc tư vấn đề sản phụ lựa chọn một phương pháp (mổ đẻ hay đẻ thường) là do cán bộ y tế, chứ không phải do gia đình lựa chọn. Tuy nhiên, số ca mổ lấy thai vẫn tiếp tục tăng lên, kéo theo sự gia tăng của biến chứng mổ đẻ.

Thứ ba, 14/05/2019 - 08:43

TPHCM: Sẽ “phạt nguội” đơn vị cung cấp suất ăn có giòi ở trường quốc tế?
TPHCM: Sẽ “phạt nguội” đơn vị cung cấp suất ăn có giòi ở trường quốc tế?

(Dân trí) - "Nếu các đơn vị thừa nhận sự việc giòi xuất hiện trong bữa ăn của học trò chắc chắn chúng tôi sẽ tiến hành phạt nguội, mức độ xử phạt và hình thức xử lý khác sẽ căn cứ trên thực tế sai phạm”, PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban Quản lý An toàn Thực phẩm, TPHCM cho biết.

Thứ ba, 14/05/2019 - 08:40

Ổ dịch tả heo châu Phi thứ 3 được phát hiện tại Đồng Nai
Ổ dịch tả heo châu Phi thứ 3 được phát hiện tại Đồng Nai

(Dân trí) - Ổ bệnh dịch tả heo châu Phi thứ 3 đã xuất hiện tại Đồng Nai - “thủ phủ” chăn nuôi heo của cả nước. Như vậy, hiện số địa phương có xuất hiện dịch tả heo châu Phi tại tỉnh này lên 3 huyện với 5 xã.

Thứ ba, 14/05/2019 - 06:58

Cách phòng đột quỵ do nắng nóng
Cách phòng đột quỵ do nắng nóng

Những người mắc các bệnh mạn tính như tăng huyết áp, đái tháo đường, rối loạn mỡ máu nên áp dụng sớm những biện pháp phòng ngừa nguy cơ đột quỵ.

Thứ ba, 14/05/2019 - 06:35

ĐÁNG QUAN TÂM
Chuyên gia y tế đầu ngành của thế giới hỗ trợ nhiều hoạt động y tế cho tỉnh Phú Yên
Chuyên gia y tế đầu ngành của thế giới hỗ trợ nhiều hoạt động y tế cho tỉnh Phú Yên

(Dân trí) - Các bác sĩ, chuyên gia y tế của Hoa Kỳ, Nhật Bản, Canada, Australia, Hàn Quốc…đã có nhiều hoạt động hỗ trợ y tế ở Phú Yên. Đây là một trong những hoạt động trong Chương trình đối tác Thái Bình Dương năm 2019 (Pacific Partnership – gọi tắt là PP19) đang diễn ra tại tỉnh này.

Thứ ba, 14/05/2019 - 06:21

Trao tặng thiết bị phục vụ người bệnh tại Viện Huyết học - Truyền máu Trung ương
Trao tặng thiết bị phục vụ người bệnh tại Viện Huyết học - Truyền máu Trung ương

(Dân trí) - Chiều ngày 13/5/2019, tại Viện Huyết học - Truyền máu Trung ương, Đại sứ quán Nhà nước các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất đã trao tặng nhiều thiết bị phục vụ bệnh nhân nội trú và phòng khám.

Thứ hai, 13/05/2019 - 11:08

Chăm sóc sức khỏe cho hơn 300 người trong ngày Khai mạc Đại lễ Vesak 2019
Chăm sóc sức khỏe cho hơn 300 người trong ngày Khai mạc Đại lễ Vesak 2019

(Dân trí) - Trong ngày Khai mạc Đại lễ Phật đản Liên hợp quốc (Vesak 2019), tổ chức tại chùa Tam Chúc, huyện Kim Bảng, tỉnh Hà Nam, các tổ công tác chăm sóc Y tế phục vụ Đại lễ Vesak đã chăm sóc sức khỏe cho 300 đại biểu, khách tham quan… chủ yếu là do say nắng, cảm nắng, viêm đường hô hấp, tăng huyết áp…

Thứ hai, 13/05/2019 - 11:07

Sau bữa cơm… cả nhà ở xã đảo Thổ Châu nguy kịch
Sau bữa cơm… cả nhà ở xã đảo Thổ Châu nguy kịch

(Dân trí) - Theo thông tin ban đầu, cả nhà ông B. (xã đảo Thổ Châu, huyện Phú Quốc) ăn cơm tối với cá lưỡi trâu, thịt kho rừng… Đến sáng hôm sau, hàng xóm phát hiện đứa con 10 tuổi của ông B. tử vong; Vợ chồng ông B. và đứa con 15 tuổi nằm bất động dưới sàn nhà.

Thứ hai, 13/05/2019 - 03:13

Lợi ích sức khỏe của quả cóc
Lợi ích sức khỏe của quả cóc

(Dân trí) - Có tên khoa học là Spondias dulcis, cây cóc là một loại cây nhiệt đới có quả ăn được. Quả cóc có hương vị giống dứa pha với xoài và ăn chín tốt nhất - mặc dù có thể ăn khi còn xanh.

Thứ hai, 13/05/2019 - 03:02

Phó Thủ tướng: Chấn chỉnh tình trạng lơ là việc chống dịch tả lợn châu Phi
Phó Thủ tướng: Chấn chỉnh tình trạng lơ là việc chống dịch tả lợn châu Phi

(Dân trí) - Phó Thủ tướng Chính phủ Trịnh Đình Dũng yêu cầu các địa phương phải vào cuộc quyết liệt, nhanh chóng và chấn chỉnh tình trạng lơ là, chủ quan trong phòng chống dịch tả lợn châu Phi.

Thứ hai, 13/05/2019 - 01:58

136 người nghi ngộ độc thực phẩm sau tiệc cưới
136 người nghi ngộ độc thực phẩm sau tiệc cưới

(Dân trí) - Ít nhất 136 người khách đến ăn đám cưới đã phải nhập viện cấp cứu vì nghi ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng nôn ói, sốt và tiêu chảy liên tục.

Thứ hai, 13/05/2019 - 12:31

Cần làm gì khi bị kim dính máu nghi nhiễm HIV đâm?
Cần làm gì khi bị kim dính máu nghi nhiễm HIV đâm?

(Dân trí) - Sau vụ 10 người bị kẻ lạ tấn công bằng vật nhọn khi đang đi trên đường, mới đây thêm nạn nhân khác tại TPHCM gặp thương tích tương tự gây tâm lý hoang mang cho cộng đồng. Bác sĩ khẳng định các nạn nhân đều trong tình trạng phơi nhiễm HIV cần điều trị dự phòng sớm.

Thứ hai, 13/05/2019 - 11:02

Có nên dùng nước súc miệng thay thế kem đánh răng?
Có nên dùng nước súc miệng thay thế kem đánh răng?

Do bị sâu răng và hôi miệng nên 2 tháng nay chồng tôi dùng nước súc miệng hàng ngày tới 4-5 lần thay thế kem đánh răng. Tôi xin hỏi việc dùng như vậy có gây hại gì không?

Thứ hai, 13/05/2019 - 07:05

Vượt 165km, bệnh nhân đột quỵ may mắn được cứu sống
Vượt 165km, bệnh nhân đột quỵ may mắn được cứu sống

(Dân trí) - Sau khi được tiêm thuốc tiêu huyết khối, nam bệnh nhân 52 tuổi được chuyển gấp từ tỉnh Gia Lai đến Bệnh viện đa khoa tỉnh Bình Định. Dù vượt quãng đường hơn 165 km, nhưng bác sĩ 2 bệnh viện đã phối hợp “ăn ý” nên bệnh nhân may mắn được cứu sống.

Thứ hai, 13/05/2019 - 05:42

Máy bơm thuốc bị rò xăng, nam thanh niên thành “đuốc sống”
Máy bơm thuốc bị rò xăng, nam thanh niên thành “đuốc sống”

(Dân trí) - Đang bơm thuốc bằng máy xăng, nam thanh niên châm lửa hút thuốc, ngay lập tức toàn thân nạn nhân trở thành ngọn đuốc sống. Nhập viện trong tình trạng nguy kịch, bác sĩ xác định bệnh nhân bị bỏng nặng phải chăm sóc tích cực.

Thứ hai, 13/05/2019 - 05:36

Hành trình 10 năm định danh dược liệu vàng cho bệnh tiểu đường của nhà khoa học núi rừng
Hành trình 10 năm định danh dược liệu vàng cho bệnh tiểu đường của nhà khoa học núi rừng

(Dân trí) - Tuổi thơ của PGS. TS Trần Văn Ơn, người con dân tộc Sán Chay, lớn lên cùng cỏ cây và các bài thuốc thảo dược dân gian của dân tộc mình. Niềm say mê cỏ cây, dược liệu đã ngấm vào dòng máu của ông lúc nào không hay.

Thứ hai, 13/05/2019 - 05:00