Tại sao ăn nhanh sẽ lắm bệnh?

Dân trí Thói quen ăn nhanh làm tăng nguy cơ bị tiểu đường và góp phần phát triển các bệnh nghiệm trọng. Vậy làm thế nào để ăn chậm?

Tại sao ăn nhanh sẽ lắm bệnh? - 1

Các nhà khoa học Nhật Bản đã tiến hành nghiên cứu và nhận thấy rằng, ăn nhanh có liên quan trực tiếp đến tiền đái tháo đường hoặc tiểu đường đề kháng insulin. Trong vòng 1 tháng các nhà nghiên cứu đã quan sát 200 tình nguyện viên. Kết quả cho thấy những người ăn nhanh có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường gấp đôi. Và sau 10 năm, bệnh tiểu đường phát triển ở 1/2 số người có thói quen ăn uống vội vàng đó.

Chuyên gia dinh dưỡng Julia Chekhonina – Trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng, công nghệ sinh học và an toàn thực phẩm Liên Bang Nga giải thích về mối quan hệ giữa thói quen ăn nhanh và tình trạng xấu đi của sức khỏe, cũng như làm thế nào để loại bỏ được nó:

20 phút để no

Trước hết, thói quen ăn nhanh có thể dẫn đến thừa cân và béo phì. Còn tiểu đường tuýp 2 là biến chứng thường gặp nhất của thừa cân và béo phì.

Sự hình thành cảm giác no diễn ra ít nhất là 20 phút kể từ khi bắt đầu ăn. Do vậy nếu chúng ăn trong thời gian 20 phút, chúng ta sẽ cảm thấy ăn đủ và dừng lại kịp thời. Còn khi bạn ăn quá nhanh, dạ dày đã đầy, nhưng bạn chưa cảm giác no. Lượng thức ăn thừa tiếp tục được cung cấp cho dạ dày cho đến khi bạn cảm thấy no và ăn chậm hơn. Lúc này đã là quá muộn. Lượng thức ăn thừa - đó là lượng calo dư thừa, được lưu trữ dưới dạng chất béo dự trữ.

Vì vậy, thường xuyên ăn quá nhiều sẽ dẫn tới thừa cân, bệnh tiểu dường. Liên quan đến chứng béo phì không chỉ là bệnh tiểu đường. Nó có thể khiến cao huyết áp, cholesterol cao.

Làm thế nào để học cách ăn chậm và không ăn quá nhiều?

- Cố gắng không bỏ bữa sáng. Nếu không bạn có thể vớ ngay lấy cái gì ăn khi quá đói, hoặc ăn quá vội vàng và quá nhiều trong bữa trưa, bữa tối.

Nếu bạn không kịp để ăn bữa sáng đầy đủ, hãy ăn một chút cũng được (2-3 thìa cháo, phô mai, trứng ốp). Điều đó tốt hơn là bạn nhịn bữa sáng và đi làm với cái bụng trống rỗng.

- Ăn trưa tốt hơn cả là bắt đầu với các món lỏng, nóng. Nó sẽ giúp tiêu tốn của bạn vài phút ăn. Thêm vào đó, nó có lượng calo thấp, đồng thời lại làm đầy dạ dày.

- Hai giờ trước khi đi ngủ, bạn có thể uống một loại sữa chua hoặc ăn một món súp nóng.

- Đừng xem tivi hoặc sử dụng internet khi ăn, vì như vậy bạn không kiểm soát được lượng thực phẩm đưa vào cơ thể.

- Ăn bằng thìa, dĩa nhỏ. Tốt hơn cả là cho thức ăn vào bát, đĩa nhỏ để hạn chế ăn quá nhiều.

- Đừng quên ăn nhẹ giữa bữa sáng, trưa và tối. Điều này sẽ giúp bạn tránh được cảm giác đói. Nghỉ giữa bữa ăn không được quá 3-4 giờ. Các sản phẩm thích hợp nhất cho một bữa ăn nhẹ là sữa chua, trái cây.

- Tránh thức ăn nhanh, đồ ăn nhẹ, khoai tây chiên, kẹo, hạt, bánh mì và các loại "khô chất béo" khác.

- Dạy cho trẻ con thói quen ăn chậm.

Hoàng Hường

Theo aif

MỚI NHẤT
Sốt rét ác tính quay trở lại, nhiều trẻ liên tiếp nhập viện
Sốt rét ác tính quay trở lại, nhiều trẻ liên tiếp nhập viện

(Dân trí) - Sau trường hợp sốt rét ác tính thể não phát hiện tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt Đới, tại Bệnh viện Nhi Đồng 1 cũng tiếp nhận 2 trẻ mắc sốt rét. Đây là những dấu hiệu bất thường cho thấy ký sinh trùng sốt rét đang tiềm ẩn nhiều nguy hiểm cho cộng đồng.

Thứ ba, 21/11/2017 - 03:26

Người phụ nữ tố spa làm mắt bị biến dạng kinh hoàng sau cắt mí
Người phụ nữ tố spa làm mắt bị biến dạng kinh hoàng sau cắt mí

(Dân trí) - Hình ảnh người phụ nữ sau cắt mí mắt tại một cơ sở được quảng cáo là spa tại Hà Nội được đăng tải trên mạng xã hội khiến mọi người hoảng sợ. Đường cắt mí với những vết khâu như một “con rết” bao quanh mắt bệnh nhân.

Thứ ba, 21/11/2017 - 02:15

Vụ 4 trẻ sinh non tử vong: Đừng để các cháu chết oan uổng
Vụ 4 trẻ sinh non tử vong: Đừng để các cháu chết oan uổng

(Dân trí) - Người nhà của một bệnh nhi tử vong đề nghị các cơ quan pháp luật làm rõ, minh bạch nguyên nhân tử vong của 4 cháu sinh non để các cháu không bị chết oan uổng.

Thứ ba, 21/11/2017 - 12:45

Vụ 4 trẻ sinh non tử vong: Theo dõi chức năng sống từng giờ 7 trẻ chuyển lên Hà Nội
Vụ 4 trẻ sinh non tử vong: Theo dõi chức năng sống từng giờ 7 trẻ chuyển lên Hà Nội

(Dân trí) - Sau khi 4 trẻ sinh non tử vong chỉ trong vài tiếng tại BV Sản Nhi Bắc Ninh, 11 trẻ sơ sinh tại đây đã được chuyển về Hà Nội, trong đó 7 trường hợp trong tình trạng nặng, chẩn đoán có nhiễm khuẩn và đều sinh non, miễn dịch rất yếu.

Thứ ba, 21/11/2017 - 12:35

Phụ nữ làm chủ tương lai
Phụ nữ làm chủ tương lai

Hãy tự chủ cuộc sống của mình – đây là điều phụ nữ hiện đại đều tâm niệm và cố gắng phát triển bản thân không ngừng để chuẩn bị cho tương lai hạnh phúc. Trong đó, sắc đẹp luôn được xem là tiêu chí quan trọng nhất người phụ nữ phải sở hữu. Nhưng thực chất để có thể làm chủ tương lai thì phụ nữ cần chuẩn bị nhiều hơn thế.

Thứ ba, 21/11/2017 - 12:00

Không mang kính khi thí nghiệm, sinh viên bị hư một mắt
Không mang kính khi thí nghiệm, sinh viên bị hư một mắt

Giảng viên hướng dẫn không nhắc mang kính bảo hộ, sinh viên cũng sơ suất không tự mang, từ đó bị hóa chất nhảy lên trúng mắt...

Thứ ba, 21/11/2017 - 09:20

Vụ 4 trẻ sinh non tử vong: Sẽ khởi tố nếu có dấu hiệu vi phạm
Vụ 4 trẻ sinh non tử vong: Sẽ khởi tố nếu có dấu hiệu vi phạm

(Dân trí) - Tối 20/11, trao đổi với phóng viên Dân trí, Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Ninh Nguyễn Tử Quỳnh cho biết vừa giao cho các cơ quan nội chính tập trung điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ việc 4 trẻ sinh non tử vong tại Bệnh viện Sản Nhi Bắc Ninh. Nếu có dấu hiệu vi phạm thì sẽ khởi tố vụ án theo quy định của pháp luật.

Thứ ba, 21/11/2017 - 08:09

12 trẻ sơ sinh từ BV Sản Nhi Bắc Ninh được chuyển lên tuyến Trung ương
12 trẻ sơ sinh từ BV Sản Nhi Bắc Ninh được chuyển lên tuyến Trung ương

(Dân trí) - Sau vụ 4 trẻ sơ sinh tử vong trong một buổi sáng tại BV Sản Nhi Bắc Ninh, đoàn chuyên gia của các BV Trung ương tới hỗ trợ chuyên môn đã khám phân loại, rà soát 92 trẻ đang điều trị tại đơn nguyên sơ sinh. Theo đó quyết định chuyển 12 trẻ sơ sinh có tình trạng nặng lên Bệnh viện Nhi trung ương và Bệnh viện Bạch Mai.

Thứ ba, 21/11/2017 - 07:51

Xác định nguyên nhân vụ 2 mẹ con sản phụ tử vong khi đi sinh
Xác định nguyên nhân vụ 2 mẹ con sản phụ tử vong khi đi sinh

(Dân trí) - Ngày 20/11, ông Trần Quang Hào, Phó Giám đốc Sở Y tế Đắk Nông cho biết đã có kết luận xác định nguyên nhân tử vong của sản phụ N.T.T. (xã Đức Mạnh, huyện Đắk Mil, tỉnh Đắk Nông) tại Bệnh viện đa khoa huyện Đắk Mil.

Thứ ba, 21/11/2017 - 07:07

Đình chỉ kíp trực liên quan đến 4 trẻ sinh non tử vong
Đình chỉ kíp trực liên quan đến 4 trẻ sinh non tử vong

(Dân trí) - Tối 20/11, trao đổi với phóng viên Dân trí, ông Lê Văn Nam, Giám đốc Bệnh viện Sản Nhi Bắc Ninh cho biết vừa thành lập Hội đồng chuyên môn kiểm thảo tử vong, ra quyết định đình chỉ kíp trực liên quan đến 4 trẻ tử vong.

Thứ ba, 21/11/2017 - 07:04

Chăm sóc người già ở những xứ sở “thiên đường” có gì đặc biệt?
Chăm sóc người già ở những xứ sở “thiên đường” có gì đặc biệt?

Sở dĩ nước Đức, quốc gia đứng đầu châu Âu trong việc đem lại đời sống chất lượng cao cho người già, và nước Nhật, quốc gia duy nhất ngoài lục địa già có nhiều công dân sống lâu nhất thế giới, là nhờ sở hữu các quan điểm và phương pháp chăm sóc điều dưỡng dành cho người cao tuổi tiến bộ và độc đáo.

Thứ ba, 21/11/2017 - 05:33

Vụ 4 trẻ sinh non tử vong: Đã xác định nguyên nhân bước đầu
Vụ 4 trẻ sinh non tử vong: Đã xác định nguyên nhân bước đầu

(Dân trí) - Chiều 20/11, trao đổi với phóng viên Dân trí, bà Tô Mai Hoa, Giám đốc sở Y tế tỉnh Bắc Ninh cho biết, với sự phối hợp tích cực, chặt chẽ của các cơ quan chức năng, bước đầu xác định nguyên nhân tử vong của 4 trẻ sinh non cùng ngày tại Bệnh viện Sản Nhi Bắc Ninh.

Thứ hai, 20/11/2017 - 06:21

ĐÁNG QUAN TÂM
[Inforgraphics]: Kháng kháng sinh lan truyền như thế nào?
[Inforgraphics]: Kháng kháng sinh lan truyền như thế nào?

(Dân trí) - Kháng kháng sinh không chỉ xuất phát từ cá nhân sử dụng thuốc không hợp lý mà còn "lây lan" khiến gánh nặng trong điều trị các bệnh nhiễm khuẩn tăng lên đáng kể.

Thứ hai, 20/11/2017 - 05:06

Khi rượu vang cũng tác động xấu tới nội tiết tố...
Khi rượu vang cũng tác động xấu tới nội tiết tố...

(Dân trí) - Trong khi rất nhiều nghiên cứu cho thấy một ly vang mỗi ngày sẽ giúp bạn tránh xa bác sĩ tim mạch thì một nghiên cứu khác lại chỉ ra quá nhiều rượu sẽ là thảm họa cho nội tạng. Rượu và sức khỏe luôn là vấn đề gây tranh cãi và nay sẽ thú vị hơn khi thêm yếu tố nội tiết.

Thứ hai, 20/11/2017 - 04:35

Bộ Y tế vào cuộc vụ 4 trẻ sơ sinh tử vong trong một ngày tại BV Sản Nhi
Bộ Y tế vào cuộc vụ 4 trẻ sơ sinh tử vong trong một ngày tại BV Sản Nhi

(Dân trí) - Chỉ trong vòng hơn 7 giờ đồng hồ (từ 02h – 9h30 sáng) tại BV Sản nhi Bắc Ninh đã có 4 trẻ sơ sinh tử vong. Chiều 20/11, thừa lệnh Bộ trưởng Bộ Y tế, ông Nguyễn Đức Vinh, Vụ trưởng Vụ Sức khỏe Bà mẹ - trẻ em đã kí công văn khẩn, yêu cầu Sở Y tế Bắc Ninh báo cáo về sự cố 4 trẻ sơ sinh tử vong trong một buổi sáng.

Thứ hai, 20/11/2017 - 04:19

5 bước mới nhất trong phòng ngừa ung thư vú
5 bước mới nhất trong phòng ngừa ung thư vú

(Dân trí) - Tỷ lệ tử vong do ung thư vú đã giảm 38% kể từ năm 1989. Nhờ những tiến bộ trong phát hiện và điều trị, người bệnh không chỉ sống lâu hơn mà còn chỉ cần phẫu thuật và trị liệu ít xâm nhập hơn. Hãy tìm hiểu thêm về những đột phá này, cùng với những hành động để làm giảm nguy cơ.

Thứ hai, 20/11/2017 - 04:10

Đang làm rõ 4 trẻ sinh non tử vong tại Bệnh viện Sản Nhi Bắc  Ninh
Đang làm rõ 4 trẻ sinh non tử vong tại Bệnh viện Sản Nhi Bắc Ninh

(Dân trí) - Ngày 20/11/2017, trao đổi với phóng viên Dân trí, lãnh đạo Sở Y tế cho biết, các cơ quan chức năng đang khẩn trương làm rõ 4 trường hợp trẻ sinh non tử vong dù được cấp cứu tích cực khi đang điều trị tại Bệnh viện Sản Nhi.

Thứ hai, 20/11/2017 - 01:31

Công bố dưỡng chất GA-Connex™  giúp thai nhi phát triển trí não
Công bố dưỡng chất GA-Connex™ giúp thai nhi phát triển trí não

Vừa qua, tại hội thảo “Phát minh mới trong dinh dưỡng giúp phát triển trí não từ trong bụng mẹ” do nhãn hàng Anmum Materna phối hợp cùng Hội Phụ sản Việt Nam tổ chức, GA-Connex™ - một dưỡng chất quan trọng đối với sự hình thành và phát triển trí não của thai nhi - đã được công bố trước hơn 200 bác sĩ, y tá, cùng các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu Việt Nam và trên thế giới.

Thứ hai, 20/11/2017 - 12:00

Siêu âm 4D sẽ không còn là "ước mơ xa xỉ" của sản phụ các tỉnh thành
Siêu âm 4D sẽ không còn là "ước mơ xa xỉ" của sản phụ các tỉnh thành

(Dân trí) - Nỗ lực triển khai mạng lưới bệnh viện vệ tinh của Bệnh viện Phụ sản Trung ương không chỉ góp phần giảm tải tuyến trung ương mà còn đem lại nhiều niềm vui mới cho những bệnh nhân vùng lân cận. Siêu âm sản phụ khoa 4D là một trong những niềm vui đó, đặc biệt là với những sản phụ đang nóng lòng chờ đón thời khắc ‘mẹ tròn con vuông’.

Thứ hai, 20/11/2017 - 09:34

Nạn nhân tử vong khi đang thở máy, người nhà phản đối bệnh viện
Nạn nhân tử vong khi đang thở máy, người nhà phản đối bệnh viện

(Dân trí) - Cho rằng bệnh viện thiếu ôxy dẫn đến người bệnh tử vong khi đang thở máy, người nhà bệnh nhân L.V.N. (ngụ huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau) đã phản đối bệnh viện.

Thứ hai, 20/11/2017 - 09:22

Răng khôn đâm thủng má, cô gái trẻ phải bỏ thai
Răng khôn đâm thủng má, cô gái trẻ phải bỏ thai

BS buộc phải đình chỉ thai để điều trị kháng sinh do răng khôn áp xe nặng, tạo ổ mủ, thủng má.

Thứ hai, 20/11/2017 - 09:12

Khách du lịch vẫn đổ xô đến Hội An dù cấm thuốc lá
Khách du lịch vẫn đổ xô đến Hội An dù cấm thuốc lá

(Dân trí) - Theo ông Nguyễn Văn Sơn, Phó Chủ tịch UBND TP Hội An, trước đây nhiều quán ăn, nhà hàng không muốn hợp tác treo biển “khu vực cấm hút thuốc lá” vì sợ không chiều lòng được khách hàng, mất khách. Nhưng giờ đây, “thành phố không khói thuốc” lại trở thành “đặc sản”, một nét văn hóa của Hội An.

Thứ hai, 20/11/2017 - 08:28

Nắm vững 5 quy tắc này thì cả đời không lo đột quỵ
Nắm vững 5 quy tắc này thì cả đời không lo đột quỵ

Cứ 45 giây, trên thế giới có 1 người bị đột quỵ và 3 phút có 1 ca chết do đột quỵ mà nguyên nhân chủ yếu do bệnh cao huyết áp. Để giảm thiểu tình trạng này, các chuyên gia, bác sĩ đã đưa ra nhiều cách phòng chống đột quỵ có thể áp dụng tại nhà.

Thứ hai, 20/11/2017 - 04:00

Bỗng dưng bị thủng ruột!
Bỗng dưng bị thủng ruột!

Ngoài phần lớn ca nuốt xương, dị vật do vô ý còn có trường hợp do ăn quá nhanh, người lớn tuổi, say rượu và người mắc bệnh tâm thần

Chủ nhật, 19/11/2017 - 01:59