Quy tắc đơn giản để cải thiện chức năng gan

Lá gan là cơ quan nội tạng quan trọng nhất của cơ thể bởi nó tham gia vào hầu hết các quá trình sinh học quan trọng. Tất cả các chất vào cơ thể đều qua gan vào máu đến các nơi. Những hoạt động duy trì sự sinh tồn của cơ thể mà gan tham gia vào gồm có:

- Tạo ra mật giúp tiêu hóa thức ăn, chuyển hóa chất dinh dưỡng từ thức ăn thành năng lượng, điều chỉnh lượng chất béo, vitamin, khoáng chất vi lượng và chất đường mà cơ thể cần.

- Sản xuất các chất cần cho hoạt động của não, tủy sống, sản xuất và bài tiết cholesterol, kiểm soát sự đông máu.

- Sản xuất ra các yếu tố miễn dịch và loại bỏ vi khuẩn, giúp cơ thể tạo ra sức đề kháng chống lại nhiễm trùng.

- Lưu trữ các chất quan trọng có thể nuôi sống cơ thể để cung cấp lại cho cơ thể vào những thời điểm cần thiết.

- Giải độc cơ thể bằng cách bài tiết các chất độc hại ra khỏi cơ thể.

Như vậy, nếu coi cơ thể con người là một ngôi nhà tổng thể thì gan chính là hàng rào bảo vệ cơ thể chống lại các chất độc hại xâm nhập qua đường tiêu hóa. Lá gan nhiễm độc, cơ thể thiếu lá chắn bảo vệ, bệnh tật sẽ đến nhanh. Vì vậy, để bảo vệ gan và cải thiện chức năng gan hiệu quả, điều đầu tiên cần thực hiện chính là xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh với các quy tắc đơn giản sau:

- Tiêu thụ lượng đường đúng với khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng.

- Tránh nước ngọt đóng chai.

- Chế độ ăn uống nên có sự đa dạng thực phẩm động vật và thực vật, cung cấp nhiều axit amin thiết yếu.

- Tăng lượng rau lá xanh tiêu thụ.

- Cắt giảm hoặc từ bỏ hoàn toàn đồ uống có cồn.

- Đừng quên những nguồn cung cấp lưu hùynh tuyệt vời từ trứng, tỏi và hành tây.