Phát hiện cơ sở làm giả giò bò

(Dân trí) - Ngoài việc sản xuất giò, nem chua có sử dụng chất cấm và phụ gia không rõ nguồn gốc, cơ sở của bà Lan còn thuê 5 người sử dụng thịt lợn xay và tiết bò làm giả giò bò, sau đó cung ứng ra thị trường tỉnh và các địa phương lân cận.

Sáng ngày 14/2, Phòng Cảnh sát Phòng chống tội phạm về môi trường, Công an tỉnh Hà Nam và Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm số 02 của tỉnh Hà Nam tiến hành kiểm tra cơ sở sản xuất giò, nem chua của bà Trần Thị Lan (SN 1960), ở thôn Lũng Xuyên, xã Yên Bắc, huyện Duy Tiên.

Tại đây, đoàn công tác phát hiện, bắt quả tang cơ sở đang hoạt động, sử dụng chất cấm và phụ gia không rõ nguồn gốc chế biến giò bò. Tại hiện trường, lực lượng Công an thu giữ 86kg giò thành phẩm, gần 200kg thịt đã xay để chuẩn bị chế biến giò, 2kg chất bột trắng có phản ứng dương tính với hàn the và 21 hộp hóa chất dùng làm phụ gia không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Tang vật cơ quan chức năng thu giữ tại cơ sở sản xuất xuất giò, nem chua sử dụng chất và làm giả giò bò (ảnh: Công an Hà Nam)

Đặc biệt, ngoài sử dụng chất cấm làm phụ gia, bà Lan còn thuê 5 lao động sử dụng thịt lợn xay và tiết bò làm giả giò bò, sau đó cung ứng ra thị trường tỉnh và các địa phương lân cận.

Phía cơ quan Công an lập biên bản vi phạm đối với Trần Thị Lan và củng cố hồ sơ, bàn giao cho các cơ quan chức năng xử lý theo thẩm quyền.

Trước đó, vào ngày 12/2, Công an huyện Duy Tiên kiểm tra cơ sở giết mổ gia súc của ông Nguyễn Tiến Mạnh (SN 1969), trú tại thôn Trịnh, xã Duy Minh, phát hiện cơ sở không có giấy đăng ký kinh doanh, không đảm bảo vệ sinh thú y, không vệ sinh thú y trước khi giết mổ. Công an huyện Duy Tiên đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính chủ cơ sở trên, số tiền 8.500.000 đồng.

Đến ngày 14/2, tại thôn Du My, xã Châu Giang, Công an huyện Duy Tiên cũng phát hiện 4 trường hợp đang vận chuyển gần 600 kg thịt bò và nội tạng bò bằng xe không chuyên dụng; ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với 4 trường hợp trên, tổng số tiền 5.000.000 đồng.

Đức Văn