Nên uống ca cao nóng mỗi ngày

Những kết quả nghiên cứu gần đây cho thấy ca cao giàu chất flavanol có liên quan mật thiết với sức khỏe hệ mạch, làm giảm hoạt động quá mức của màng trong, nguyên nhân dẫn tới các bệnh về mạch chẳng hạn như chứng xơ vữa động mạch.

Các nhà nghiên cứu Đức lưu ý rằng những lợi ích từ cacao đã được chứng minh trên những nam giới nghiện thuốc lá. Mạch máu của những tình nguyện viên này đã được cải thiện đáng kể sau khi uống ca cao nóng 1 tuần (chứa 918mg flavanol) và tác dụng kéo dài hơn cả dùng tân dược.

“Nghiên cứu mới này đã cung cấp những bằng chứng đầu tiên cho thấy uống ca cao nóng giàu chất flavanol mỗi ngày sẽ duy trì được sức khỏe của hệ mạch”, TS Harold Schmitz, trưởng nhóm nghiên cứu thuộc Cơ quan nghiên cứu khoa học Mar xác nhận.

Ca cao rất giàu chất chống ôxy hóa flavanol, đặc biệt là khi vừa thu hoạch và dễ bị phân hủy trong quá trình chế biến, sản xuất ra bột cacao và sô cô la.

Hà Anh

Theo ANI