Hai gánh nặng suy dinh dưỡng phổ biến của Việt Nam

Dân trí PGS.TS Lê Bạch Mai, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng cho biết, theo kết quả tổng kết dinh dưỡng toàn cầu 2014, Việt Nam là 1 trong 78 nước đang chịu gánh nặng của tình trạng suy dinh dưỡng phổ biến nhất bao gồm suy dinh dưỡng thấp còi trẻ dưới 5 tuổi, thiếu máu phụ nữ tuổi sinh đẻ.

Cho trẻ uống Vitamin A tại lễ phát động Ngày Vi chất dinh dưỡng diễn ra sáng 
Cho trẻ uống Vitamin A tại lễ phát động Ngày Vi chất dinh dưỡng diễn ra sáng 25/5 tại Hà Nội.

Chiều 25/5, tại buổi họp báo về ngày Vi chất dinh dưỡng, PGS. TS Lê Thị Bạch Mai, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng cho biết, tính đến năm 2014, tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ dưới 5 tuổi thể nhẹ cân hiện vẫn ở mức 14,5% và thấp còi là 24,9%. Tình trạng thiếu máu hiện nay vẫn ở mức có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng. 28,8% phụ nữ tuổi sinh đẻ, 36,5% phụ nữ có thai, 29,2% trẻ dưới 5 tuổi nước ta bị thiếu máu gây hậu quả xấu về sức khoẻ cho bà mẹ và trẻ em.

Tương tự tình trạng thiếu kẽm cũng rất phổ biến. Kết quả Điều tra về tình trạng dinh dưỡng tại 6 tỉnh ở Việt Nam năm 2009 cho thấy tỷ lệ phụ nữ có thai bị thiếu kẽm là 90%, ở trẻ em dưới 5 tuổi là 81,2% và phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ là 65%.

Tỷ lệ thiếu Vitamin A tiền lâm sàng ở trẻ em dưới 5 tuổi là 14,2%, Tổ chức Y tế thế giới vẫn xếp Việt Nam vào danh sách 19 nước có tình trạng thiếu vitamin A tiền lâm sàng mức độ nặng (trên 10% trẻ <5 tuổi). Tỷ lệ vitamin A trong sữa mẹ thấp ở mức 35%, chứng tỏ bữa ăn của cộng đồng chưa đáp ứng nhu cầu vitamin A, tỷ lệ thiếu vitamin A giảm hiện nay phụ thuộc vào biện pháp uống bổ sung viên nang vitamin A liều cao cho trẻ em. 

Hàng năm, có tới trên 5 triệu trẻ em dưới 5 tuổi được bổ sung vitamin A liều cao (2 lần/năm). Chúng ta đã thanh toán được tình trạng khô mắt gây mù lòa ở trẻ em do thiếu vitamin A, tỷ lệ trẻ bị thiếu vitamin A tiền lâm sàng cũng giảm dần qua các năm; các hoạt động tuyên truyền phòng chống thiếu máu do thiếu sắt, thiếu i ốt... đã và đang được thực hiện có hiệu quả, góp phần cải thiện suy dinh dưỡng, giảm tỷ lệ mắc bệnh, tử vong của trẻ, được cộng đồng hưởng ứng cao.

Trong khi đó vi chất dinh dưỡng có vai trò thiết yếu đối với sự phát triển và tăng trưởng của trẻ, cùng với chức năng bảo vệ cơ thể. Nhu cầu hàng ngày về vi chất chỉ cần một lượng rất nhỏ nhưng do cơ thể không tự tổng hợp được nên phải cung cấp hoàn toàn từ thức ăn; Thiếu vi chất dinh dưỡng làm ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển và khả năng phòng chống bệnh tật của trẻ: Thiếu vitamin A làm giảm khả năng miễn dịch, ảnh hưởng đến chức năng nhìn của đôi mắt, nếu thiếu nặng sẽ gây mù lòa; Thiếu sắt gây thiếu máu, ảnh hưởng đến phát triển cân nặng của thai nhi, làm giảm khả năng học tập ở trẻ và khả năng lao động ở người trưởng thành; Thiếu Iod gây bướu cổ, bệnh đần độn và kém phát triển trí tuệ …

Nguyên nhân là do nguồn cung khẩu phần ăn không đủ nhu cầu của từng cá thể trong từng giai đoạn. Vì vậy, Viện Dinh dưỡng đang đề xuất Chính phủ đưa 4 vi chất dinh dưỡng vitamin  A, kẽm, sắt và I ốt và các thực phẩm thường xuyên sử dụng trong cuộc sống hàng ngày. Đó là đưa vitamin A vào dầu ăn, I ốt vào muối, kẽm và sắt vào xì dầu, nước mắm. Theo đó với những sản phẩm thực phẩm nhập khẩu hay sản xuất trong nước đều phải đảm bảo các yêu cầu về những vi chất này mới được lưu hành trên thị trường.

Theo PGS Mai, phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng là một cuộc chiến bền bỉ để đẩy lùi “nạn đói tiềm ẩn” nâng cao năng lực lao động, trí tuệ và cuộc sống khỏe mạnh của người dân Việt Nam. Phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng là mục tiêu của Chiến lược dinh dưỡng quốc gia 2011-2020.

Ngày vi chất dinh dưỡng (1-2/6) năm nay, Viện Dinh dưỡng cấp 6.719.000 liều viên nang vitamin A để cho trẻ từ 6 - 36 tháng tuổi, bà mẹ sau đẻ trong vòng 1 tháng được bổ sung uống viên nang vitamin A ở 63 tỉnh/thành; trẻ từ 37- 60 tháng tuổi được uống viên nang vitamin A và 1.093.098 liều thuốc tẩy giun cho trẻ từ 24 - 60 tháng tuổi tại 22 tỉnh khó khăn (nơi có tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi cao.

Để phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng khuyến cáo người dân cải thiện bữa ăn, khuyến khích sử dụng các thực phẩm được tăng cường vi chất dinh dưỡng, cho trẻ bú mẹ hoàn toàn 6 tháng đầu, ăn bổ sung hợp lý và cho trẻ trong độ tuổi qui định uống vitamin A liều cao 2 lần/năm theo hướng dẫn, thực hiện vệ sinh, tẩy giun định kỳ. Phụ nữ có thai cần uống viên sắt axit/folic ngay từ lúc biết mình có thai, viên đa vi chất dinh dưỡng đã và đang được sử dụng cho phụ nữ có thai ở các vùng đặc biệt khó khăn. 

Trong năm nay, sẽ áp dụng việc bổ sung vitamin A liều cao cho trẻ em 6-36 tháng;  riêng các tỉnh đặc biệt khó khăn sẽ tiến hành bổ sung vitamin A liều cao kết hợp với tẩy giun cho trẻ em 6-60 tháng. Thực hiện mọi gia đình cần sử dụng muối i-ốt. Cần thực hiện đa dạng bữa ăn, phối hợp nhiều loại thực phẩm. Sử dụng các loại thực phẩm có tăng cường vi chất dinh dưỡng...

Hồng Hải

Tag :
MỚI NHẤT
Thiếu nữ “chết hụt” nhiều lần vì bất thường hiếm gặp ở tim
Thiếu nữ “chết hụt” nhiều lần vì bất thường hiếm gặp ở tim

(Dân trí) - Thay vì xuất phát từ phía sau, động mạch vành trái lại xuất phát từ phía trước của động mạch chủ, bất thường hiếm gặp này khiến Quỳnh Như ngất xỉu, ngưng tim nhiều lần. Em đã được chẩn đoán và phẫu thuật thành công tại bệnh viện Chợ Rẫy.

Thứ ba, 26/05/2015 - 07:06

Cô gái 20 tuổi trông như trẻ lên 5
Cô gái 20 tuổi trông như trẻ lên 5

(Dân trí) - Một cô gái 20 tuổi sống ở tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc, có hình dáng giống hệt một bé gái đã khiến nhiều người nước này ngạc nhiên.

Thứ ba, 26/05/2015 - 05:11

BV Sản - Nhi Quảng Ninh: Em bé đầu tiên thụ tinh ống nghiệm chào đời
BV Sản - Nhi Quảng Ninh: Em bé đầu tiên thụ tinh ống nghiệm chào đời

(Dân trí) - Em bé đầu tiên được thụ tinh ống nghiệm tại BV Sản - Nhi Quảng Ninh đã chào đời mạnh khỏe ngày 25/5, bằng phương pháp sinh mổ.

Thứ ba, 26/05/2015 - 04:35

Mổ mắt miễn phí cho người nghèo… trên máy bay
Mổ mắt miễn phí cho người nghèo… trên máy bay

(Dân trí) - Bệnh nhân mắc bệnh lý về mắt là các ca phức tạp được chọn để đội ngũ chuyên gia y tế từ Mỹ, Canada, Úc… phẫu thuật miễn phí ngay tại phòng mổ di động trên máy bay. Phòng mổ di động này đã đến nhiều quốc gia trên thế giới, mổ mắt miễn phí cho người nghèo.

Thứ ba, 26/05/2015 - 04:34

60 công nhân ngộ độc do hít phải khí Amoniac từ hệ thống làm lạnh
60 công nhân ngộ độc do hít phải khí Amoniac từ hệ thống làm lạnh

(Dân trí) - Chiều 26/5, cơ quan chức năng tỉnh Đồng Nai đã xác định được nguyên nhân dẫn đến vụ ngộ độc khiến hàng chục công nhân nữ phải nhập viện cấp cứu là do hít phải khí Amoniac (NH3).

Thứ ba, 26/05/2015 - 04:00

Máy bơm nước ozone diệt khuẩn như thế nào?
Máy bơm nước ozone diệt khuẩn như thế nào?

Sau một năm nghiên cứu và thử nghiệm, lần đầu tiên, công nghệ ozone diệt khuẩn được ứng dụng thành công cho máy bơm nước tại Việt Nam và đang tiến hành đăng ký bằng sáng chế giải pháp hữu ích tại Cục sở hữu trí tuệ VN.

Thứ ba, 26/05/2015 - 02:20

Bị kẹt ở Nam Cực, bác sĩ tự mổ ruột thừa cho mình
Bị kẹt ở Nam Cực, bác sĩ tự mổ ruột thừa cho mình

(Dân trí) - Một bác sĩ khoa Ngoại 27 tuổi đã tự cứu mình và sống khoẻ mạnh đến nay sau khi tự phẫu thuật đoạn ruột thừa trong chuyến đi thám hiểm vùng đất Nam Cực khắc nghiệt.

Thứ ba, 26/05/2015 - 01:00

Một bệnh nhân tử vong sau mổ tắc ruột
Một bệnh nhân tử vong sau mổ tắc ruột

(Dân trí) - Ngày 26/5, ông Trần Văn Khánh, Giám đốc BVĐK tỉnh Bạc Liêu, xác nhận có vụ việc một bệnh nhân sau khi mổ đã tử vong tại bệnh viện này.

Thứ ba, 26/05/2015 - 12:37

20 người bị ngộ độc do ăn nấm
20 người bị ngộ độc do ăn nấm

(Dân trí) - Ông Nguyễn Văn Khu, Chủ tịch UBND huyện Yên Minh, Hà Giang vừa cho biết, hôm qua (25/5), trên địa bàn huyện xảy ra một vụ ngộ độc nấm ăn khiến cho 20 người phải nhập viện.

Thứ ba, 26/05/2015 - 11:21

Mất tiền, mang bệnh vì... ăn
Mất tiền, mang bệnh vì... ăn

Lười ăn uống do trời nắng nóng, nhiều người chọn đồ ăn sẵn, ăn cho qua bữa như: ăn cơm nắm muối vừng, bánh ngọt, chè… Với cách ăn uống này, không ít người đã phải chịu hậu quả xấu.

Thứ ba, 26/05/2015 - 11:08

Tiếp nhận 10 trẻ viêm màng não, viêm não ngày cuối tuần
Tiếp nhận 10 trẻ viêm màng não, viêm não ngày cuối tuần

(Dân trí) - Chỉ trong 3 ngày cuối tuần (22-24/5), khoa Nhi (BV Bạch Mai) tiếp nhận đến 10 trẻ có biểu hiện sốt, nôn vọt, đau đầu và nhiều trẻ trong số đó được chẩn đoán viêm màng não, viêm não do vi rút.

Thứ ba, 26/05/2015 - 07:03

Những dưỡng chất cần cho sĩ tử mùa thi
Những dưỡng chất cần cho sĩ tử mùa thi

Mùa thi căng thẳng khiến não bộ của các sĩ tử phải làm việc hết công suất, lúc này chúng cần được bổ sung lượng dưỡng chất cần thiết để ghi nhớ hiệu quả nhất.

Thứ ba, 26/05/2015 - 05:42

ĐÁNG QUAN TÂM
Vụ tử thi nằm nhiều giờ tại phòng Hồi sức: Không có sai sót chuyên môn
Vụ tử thi nằm nhiều giờ tại phòng Hồi sức: Không có sai sót chuyên môn

(Dân trí) - Ngày 25/5 Sở Y tế Hải Phòng đã có báo cáo lên Bộ Y tế về trường hợp bệnh nhân tử vong vì nắn khớp sau tai nạn tại Bệnh viện Hữu nghị Việt - Tiệp (Hải Phòng).

Thứ ba, 26/05/2015 - 04:11

Nuôi dưỡng mắt khoẻ - Phòng ngừa đau mắt đỏ
Nuôi dưỡng mắt khoẻ - Phòng ngừa đau mắt đỏ

Đau mắt đỏ là bệnh thường gặp về mắt nhưng nó luôn làm cho tất cả mọi người lo sợ bởi tính chất lây lan và dai dẳng của nó. Đặc biệt là những biến chứng nguy hiểm như viêm giác mạc, giảm thị lực nếu không được chăm sóc điều trị đúng cách.

Thứ ba, 26/05/2015 - 03:56

Phát hiện và điều trị bệnh đục thuỷ tinh thể
Phát hiện và điều trị bệnh đục thuỷ tinh thể

Tôi 54 tuổi, gần đây mắt trái nhìn không rõ. Đi khám bệnh bác sĩ bảo bị đục thủy tinh thể, vậy bác sỹ có thể cho tôi biết nguyên nhân của bệnh và cách điều trị bệnh. (Ông Hoàng Văn Hùng, Bắc Giang)

Thứ ba, 26/05/2015 - 03:02

Lây truyền sốt xuất huyết vì lọ hoa, cây cảnh đầy rẫy bọ gậy sinh muỗi
Lây truyền sốt xuất huyết vì lọ hoa, cây cảnh đầy rẫy bọ gậy sinh muỗi

(Dân trí) - Ngày 25/5, tại Lễ công bố chiến dịch truyền thông phòng chống sốt xuất huyết, PGS.TS Trần Đắc Phu, Cục trưởng Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) cho biết, từ đầu năm đến nay cả nước ghi nhận hơn 9 nghìn trường hợp mắc SXH tại 41 tỉnh, thành phố trong đó ghi nhận 8 trường hợp tử vong.

Thứ ba, 26/05/2015 - 12:35

Hàng chục công nhân nữ nhập viện cấp cứu vì hít phải khí lạ
Hàng chục công nhân nữ nhập viện cấp cứu vì hít phải khí lạ

(Dân trí) - Ngửi thấy mùi khí lạ như mùi thuốc trừ sâu, tất cả công nhân nữ đang làm việc tại Công ty ASIA Garment manufacturer tháo chạy ra ngoài. Tuy nhiên, hàng chục người đã ngất xỉu trên đường tránh làn khí độc.

Thứ hai, 25/05/2015 - 08:18

Bé trai 7 tuổi chết ngạt trong máy giặt
Bé trai 7 tuổi chết ngạt trong máy giặt

(Dân trí) - Nhiều khả năng trong lúc vui chơi, bé H. chui vào máy giặt và kẹt tại đây, dẫn đến ngạt khí.

Thứ hai, 25/05/2015 - 07:46

Bé 6 tuổi vẫn được bú mẹ
Bé 6 tuổi vẫn được bú mẹ

(Dân trí) - Người mẹ 52 tuổi Maha Al Musa rất tự hào khi cô con gái đã 6 tuổi vẫn tiếp tục bú mẹ. Bà cho biết bà sẵn sàng cho con bú ngay tại sân trường nếu con yêu cầu.

Thứ hai, 25/05/2015 - 05:31

Cứu sống bệnh nhi bị sốt xuất huyết Dengue thể não
Cứu sống bệnh nhi bị sốt xuất huyết Dengue thể não

(Dân trí) - Sáng 25/5, ThS. BS Nguyễn Công Cảnh, trưởng Khoa Y học nhiệt đới (Bệnh viện Phụ sản Nhi - Đà Nẵng) cho biết, sau hơn 2 tuần điều trị tích cực, sức khỏe của bệnh nhi Lê Anh Quốc (10 tuổi, trú tỉnh Quãng Nam) bị sốt xuất huyết Dengue thể não đã tỉnh táo, tiếp xúc tốt.

Thứ hai, 25/05/2015 - 04:30

Sốt đến ngày thứ 2, hãy đến bác sĩ
Sốt đến ngày thứ 2, hãy đến bác sĩ

Cơn sốt là một biểu hiện khá phổ biến và gặp trong rất nhiều bệnh cảnh khác nhau, từ cảm cúm thông thường cho đến những căn bệnh nhiễm siêu vi.

Thứ hai, 25/05/2015 - 03:46

Lợi ích sức khỏe của các loại trà
Lợi ích sức khỏe của các loại trà

(Dân trí) - Nghiên cứu đã cho thấy trà hoa cúc (camomile) có thể giúp kéo dài tuổi thọ. Vậy còn các loại trà khác thì sao?

Thứ hai, 25/05/2015 - 02:04

Cảm biến cấy trong não giúp tay giả cử động
Cảm biến cấy trong não giúp tay giả cử động

(Dân trí) - Một người đàn ông bị liệt tứ chi giờ đây đã có thể dùng ý nghĩ để điều khiển cánh tay máy, nhờ những cảm biến được cấy trong não anh.

Thứ hai, 25/05/2015 - 01:00

 Ăn thịt cóc, 1 người tử vong
Ăn thịt cóc, 1 người tử vong

Dù được người nhà ra sức can ngăn nhưng ông Vinh vẫn ăn thịt cóc vì cho rằng đây là vị thuốc, có tác dụng chữa bệnh. Sau khi ăn, ông bị nôn, choáng váng, toàn thân tím tái...

Thứ hai, 25/05/2015 - 11:52