Có thể thoải mái thưởng thức bia, rượu vang và sô cô la mà vẫn sống lâu?

Dân trí Mọi người có thể thưởng thức bia, rượu vang và sô cô la mà vẫn sống lâu. Các chất chống oxy hóa trong những thực phẩm hấp dẫn này giúp giảm viêm có liên quan đến các bệnh chết người, như bệnh tim và ung thư.

Khi ăn cùng với nhiều trái cây và rau, những người thưởng thức bia, rượu vang và sô cô la ít có khả năng chết sớm hơn 1/5 so với những người tiêu thụ nhiều thịt đỏ, đồ uống có ga và thực phẩm chế biến sẵn.

GS. Joanna Kaluza, Đại học Warsaw, tác giả chính của nghiên cứu giải thích: “Chúng ta biết rằng trái cây, rau, trà, cà phê, rượu vang đỏ, bia và sô cô la rất giàu chất chống oxy hóa.

“Gắn bó với một chế độ ăn có khả năng chống viêm cao có thể làm giảm tỷ lệ tử vong”.

Có thể thoải mái thưởng thức bia, rượu vang và sô-cô-la mà vẫn sống lâu
Có thể thoải mái thưởng thức bia, rượu vang và sô-cô-la mà vẫn sống lâu

Các nhà nghiên cứu đã phân tích 68.273 người lớn tuổi từ 45 đến 83.

Những người tham gia đã trả lời bảng câu hỏi về mức độ thường xuyên ăn 11 loại thực phẩm chống viêm, như dầu ô liu và các loại hạt vỏ cứng, cũng như năm loại thực phẩm gây viêm, như khoai tây chiên, bánh nướng và bánh quy.

Dựa trên kết quả, những người tham gia được cho điểm từ 0 đến 16, với điểm cao nhất là sức khỏe tốt nhất.

Khoảng 16.088 người tham gia đã chết trong 16 năm nghiên cứu. Trong đó, 5.980 người qua đời do bệnh tim và 5.252 do ung thư, còn lại là do các nguyên nhân khác.

Kết quả, được công bố trên tờ Journal of Internal Medicine, gợi ý rằng những người ăn nhiều thực phẩm kháng viêm nhất ít tử vong hơn 18% trong thời gian 16 năm nghiên cứu so với những người ăn ít nhất.

Cụ thể, chế độ ăn chống viêm làm giảm 20% nguy cơ tử vong do bệnh tim và 13% nguy cơ tử vong do ung thư.

Đáng chú ý là những người hút thuốc lá được lợi nhiều nhất và ít tử vong hơn 1/3 trong thời gian nghiên cứu so với những người hút thuốc ăn uống kém lành mạnh hơn.

GS. Kaluza nói: “Mối liên quan tỷ lệ nghịch mạnh nhất giữa chế độ ăn chống viêm cao nhất và thấp nhất và nguy cơ tử vong đã được quan sát thấy ở những người hiện đang hút thuốc lá: nguy cơ tử vong do tất cả các nguyên nhân, bệnh tim mạch và tử vong do ung thư thấp hơn tương ứng là 31%, 36% và 22%.

Việc tuân thủ chế độ ăn có khả năng chống viêm cao có thể làm giảm tử vong do mọi nguyên nhân, tim mạch và ung thư và kéo dài tuổi thọ, đặc biệt là đối với những người đã và đang hút thuốc lá.

Mặc dù kế hoạch ăn uống này có lợi cho người hút thuốc lá, những người không hút thuốc lá thực hiện chế độ ăn chống viêm sống trung bình dài hơn 4,6 năm so với những người không hút thuốc nhưng không thực hiện chế độ ăn này.

GS. Kaluza cũng nhấn mạnh rằng trong khi những người tham gia nghiên cứu được lợi từ việc uống rượu, mức tiêu thụ của họ là “từ khá thấp đến trung bình'.

Uống rượu vang có ảnh hưởng đến nguy cơ sa sút trí tuệ không?

Một hai ly rượu vang mỗi ngày không chỉ làm đầu óc sáng suốt mà còn sạch sẽ nữa, một nghiên cứu vào tháng 2 năm 2018 gợi ý.

Những con chuột được uống tương đương với khoảng hai ly rưỡi rượu vang mỗi ngày loại bỏ hiệu quả hơn các chất cặn bã liên quan đến sa sút trí tuệ ra khỏi não, một nghiên cứu được tìm thấy.

Các con vật, được uống một hợp chất của rượu gọi là ethanol, cũng thực hiện các bài kiểm tra nhận thức và vận động tốt như những con không uống.

TS. Maiken Nedergaard, Đại học Rochester, cho biết: “Uống quá nhiều ethanol trong thời gian dài được biết là có tác dụng phụ lên hệ thần kinh trung ương.

Tuy nhiên, trong nghiên cứu này, lần đầu tiên chúng tôi chứng minh rằng lượng rượu thấp có thể có lợi cho não, cụ thể là nó cải thiện khả năng đào thải chất cặn bã của não. '

Các nhà nghiên cứu đã không đề cập liệu rượu vang đỏ hay rượu vang trắng có hiệu quả nhất trong việc “làm sạch” não nhưng nói thêm các loại rượu khác, kể cả bia, có thể sẽ có tác động tương tự.

Kết quả tiếp tục cho thấy rằng tiếp xúc với lượng cồn vừa phải làm giảm khả năng đào thải chất cặn bã từ não chuột, tuy nhiên, điều này được phục hồi sau 24 giờ.

Mức độ này tương đương với khoảng 340ml bia chứa 5% cồn hoặc 142ml rượu chứa 12% cồn cho một người nặng 70kg.

Lượng rượu rất cao, khoảng 21 ly chuẩn một ngày, cũng ức chế loại bỏ chất cặn bã.

Cẩm Tú

Theo DM

MỚI NHẤT
“Ngạc nhiên” với công đoạn chế biến gói gia vị trong mì ăn liền
“Ngạc nhiên” với công đoạn chế biến gói gia vị trong mì ăn liền

(Dân trí) - Ai cũng phải công nhận rằng, gói gia vị làm nên cái ngon và hương vị đặc trưng của mì ăn liền. Thế nhưng không ít người vẫn hoài nghi và thắc mắc không biết những gói gia vị này có thật sự an toàn và được sản xuất như thế nào?

Thứ tư, 19/09/2018 - 08:00

Bộ trưởng Y tế trao quà Trung thu cho bệnh nhân ung thư
Bộ trưởng Y tế trao quà Trung thu cho bệnh nhân ung thư

(Dân trí) - Chiều muộn ngày 18/9, Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến có mặt tại Bệnh viện K (cơ sở Tân Triều) trao từng món quà cho các bệnh nhi đang điều trị tại đây.

Thứ tư, 19/09/2018 - 06:09

Hàng loạt bệnh viện cung cấp wifi miễn phí cho bệnh nhân chờ khám
Hàng loạt bệnh viện cung cấp wifi miễn phí cho bệnh nhân chờ khám

(Dân trí) - Tại những bệnh viện áp dụng mô hình "Số hoá truyền thông Y tế", người bệnh chờ khám được cung cấp wifi miễn phí, có các màn hình Led kích thước lớn... cung cấp thông tin về khám chữa bệnh.

Thứ ba, 18/09/2018 - 06:07

Vụ song thai chết lưu khi chờ sinh: Sẽ mời chuyên gia đến phân tích nguyên nhân
Vụ song thai chết lưu khi chờ sinh: Sẽ mời chuyên gia đến phân tích nguyên nhân

(Dân trí) - Liên quan đến vụ ôm thi thể thai song sinh đến bệnh viện truy trách nhiệm, ngày 18/9, ông Nguyễn Công Tuấn, Phó Giám đốc Sở Y tế tỉnh Vĩnh Long cho biết, trong tuần này Sở sẽ mời chuyên gia từ bệnh viện Từ Dũ (TP.HCM) cùng tham gia họp hội đồng chuyên môn để phân tích, làm rõ nguyên nhân tử vong đối với thai song sinh chết lưu.

Thứ ba, 18/09/2018 - 02:58

“Thủ phủ” nuôi lợn lớn nhất miền Bắc ngăn chặn dịch tả lợn Châu Phi
“Thủ phủ” nuôi lợn lớn nhất miền Bắc ngăn chặn dịch tả lợn Châu Phi

(Dân trí) - Trước diễn biến phức tạp của bệnh dịch tả lợn Châu Phi đang hoành hành tại Trung Quốc, UBND tỉnh Hà Nam đã yêu cầu các ngành chức năng thực hiện các biện pháp phòng, chống theo Công điện khẩn số 6741/CĐ-BNN-TY của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

Thứ ba, 18/09/2018 - 01:56

Tai nạn chực chờ khi cho bé dùng xe tập đi
Tai nạn chực chờ khi cho bé dùng xe tập đi

(Dân trí) - Mỗi ngày ở Mỹ có 5 em bé bị thương do xe tập đi. Trong khi số trường hợp thương tích đã giảm đáng kể trong ba thập kỷ qua, song con số vẫn đáng báo động.

Thứ ba, 18/09/2018 - 01:00

Quảng Ngãi: Bùng phát bệnh tay chân miệng ở trẻ em
Quảng Ngãi: Bùng phát bệnh tay chân miệng ở trẻ em

(Dân trí) - Đến thời điểm này, tỉnh Quảng Ngãi đã ghi nhận 588 trường hợp mắc bệnh tay chân miệng, cao hơn 163 trường hợp so với cùng kỳ năm trước. Bệnh tay chân miệng bùng phát khiến bệnh viện trở nên quá tải trong việc tiếp nhận và điều trị cho bệnh nhi.

Thứ ba, 18/09/2018 - 11:48

Bị tố “đuổi người phát cơm từ thiện” bệnh viện nói gì?
Bị tố “đuổi người phát cơm từ thiện” bệnh viện nói gì?

(Dân trí) - “Bao nhiêu người nghèo không có tiền mua cơm” nhưng “người phát cơm từ thiện luôn bị bảo vệ xua đuổi” là thông tin đang gây bức xúc cho cộng đồng mạng. Phía bệnh viện bác bỏ cáo buộc trên và cho biết có đủ cơm chay từ thiện giúp những người gặp cảnh khó khăn.

Thứ ba, 18/09/2018 - 11:07

Tuyệt chiêu đánh bay biếng ăn ở trẻ của các mẹ châu Âu
Tuyệt chiêu đánh bay biếng ăn ở trẻ của các mẹ châu Âu

(Dân trí) - Có nhiều nguyên nhân dẫn đến trẻ biếng ăn như: Do tâm lý, do bệnh lý, do dùng nhiều kháng sinh hay như do trẻ đến thời kỳ biếng ăn sinh lý…Vậy, việc xác định nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn sẽ giúp cho việc “điều trị” trở nên đơn giản hơn. Đối với các mẹ châu Âu, việc tập trung giải quyết các vấn đề biếng ăn của trẻ trở nên “nhàn tênh” nhờ các tuyệt chiêu đơn giản sau.

Thứ ba, 18/09/2018 - 11:00

Buộc kê khai giá 3 loại thực phẩm chức năng dành cho trẻ em
Buộc kê khai giá 3 loại thực phẩm chức năng dành cho trẻ em

(Dân trí) - Theo Thông tư mới quy định Danh mục thực phẩm chức năng dành cho trẻ em dưới 6 tuổi thuộc diện kê khai giá, có 3 nhóm sản phẩm phải quy định giá cụ thể.

Thứ ba, 18/09/2018 - 09:24

Hãi hùng những cách trị chấy “bá đạo” của người lớn cho trẻ
Hãi hùng những cách trị chấy “bá đạo” của người lớn cho trẻ

Bị lây chấy khi trẻ đi học mầm non, tiểu học là nỗi hãi hùng của cha mẹ. Việc áp dụng những cách trị chấy không an toàn sẽ ảnh hưởng sức khỏe của trẻ. Bạn có thể tham khảo lời khuyên dưới đây từ các chuyên gia.

Thứ ba, 18/09/2018 - 07:03

2 ngư dân gặp nạn trên biển được trực thăng ứng cứu
2 ngư dân gặp nạn trên biển được trực thăng ứng cứu

(Dân trí) - Đang đánh bắt cá thì sóng to, gió lớn ập tới khiến 2 ngư dân gặp nạn. Ngay sau khi nhận lệnh chiếc trực thăng đã đưa bác sĩ ra ứng cứu, chuyển bệnh về đất liền.

Thứ ba, 18/09/2018 - 04:47

ĐÁNG QUAN TÂM
Bụng khoẻ bé sẽ ăn ngon và tăng cân như mẹ mong muốn!
Bụng khoẻ bé sẽ ăn ngon và tăng cân như mẹ mong muốn!

Bất cứ bà mẹ nào cũng cảm thấy sốt ruột, lo lắng khi con trẻ lười ăn, chậm tăng cân. Nhưng những bí quyết sau sẽ giúp mẹ vui, con khỏe, trẻ mau ăn chóng lớn.

Thứ hai, 17/09/2018 - 04:00

Bộ Y tế vào cuộc vụ 7 người tử vong tại Đại nhạc hội công viên nước Hồ Tây
Bộ Y tế vào cuộc vụ 7 người tử vong tại Đại nhạc hội công viên nước Hồ Tây

(Dân trí) - Liên quan đến vụ việc 7 người tử vong tại sự kiện Đại nhạc hội công viên nước Hồ Tây (Hà Nội), Cục Quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) trưa ngày 17/9 đã có công văn khẩn gửi đến Sở Y tế thành phố Hà Nội, Bệnh viện E, Bệnh viện Bạch Mai.

Thứ hai, 17/09/2018 - 12:42

Gia Lai: Tăng cường công tác kiểm tra, bảo đảm ATTP trong tết Trung thu 2018
Gia Lai: Tăng cường công tác kiểm tra, bảo đảm ATTP trong tết Trung thu 2018

(Dân trí) - Tết Trung thu đang cận kề nên nhu cầu tiêu dùng các loại bánh, kẹo, đặc biệt bánh trung thu rất cao. Nhằm đảm an toàn thực phẩm (ATTP), phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng, đoàn kiểm tra liên ngành ATTP tỉnh Gia Lai đã liên tục đi kiểm tra và phát hiện nhiều cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm vi phạm.

Thứ hai, 17/09/2018 - 10:16

Phát hiện 2 loại chất ma túy mới cực độc
Phát hiện 2 loại chất ma túy mới cực độc

Viện Khoa học Hình sự (KHHS) - Bộ Công an vừa phát hiện 2 loại chất ma túy mới cực độc, chưa nằm trong danh mục các chất ma túy tại Việt Nam mà Chính phủ quy định. Đáng chú ý, các chất ma túy xuất hiện ngày càng đa dạng, nhiều loại, nhiều kiểu mẫu đã gây không ít khó khăn cho công tác đấu tranh, phòng chống tội phạm ma túy cũng như công tác giám định.

Thứ hai, 17/09/2018 - 09:58

Để bé có hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Để bé có hệ tiêu hóa khỏe mạnh

(Dân trí) - Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới, trong 500 triệu bé dưới 5 tuổi trên toàn cầu bị suy dinh dưỡng, 30% trường hợp có nguyên nhân trực tiếp hoặc gián tiếp do rối loạn tiêu hóa

Thứ hai, 17/09/2018 - 09:01

4 tình trạng bệnh có thể gây tăng cân đột ngột
4 tình trạng bệnh có thể gây tăng cân đột ngột

(Dân trí) - Tăng cân đột ngột và không giải thích được có thể gây bối rối, đặc biệt là khi bạn có thói quen tập thể dục và ăn uống lành mạnh hàng ngày. Và trước khi tìm kiếm một giải pháp, cần xác định nguồn gốc của vấn đề. Dưới đây là bốn tình trạng bệnh mà tăng cân đột ngột có thể là một triệu chứng:

Thứ hai, 17/09/2018 - 08:42

16 năm ghi dấu ấn Hoàn Mỹ trong lòng người dân
16 năm ghi dấu ấn Hoàn Mỹ trong lòng người dân

(Dân trí) - Trước thực trạng quá tải của các bệnh viện công lập, xã hội hóa y tế là một trong các chủ trương của Nhà nước giúp người dân tiếp cận được các dịch vụ chăm sóc sức khỏe tối ưu cũng như thụ hưởng các dịch vụ kỹ thuật cao.

Thứ hai, 17/09/2018 - 08:40

Song thai chờ sinh bị chết lưu: Lời kể đau lòng của người cha
Song thai chờ sinh bị chết lưu: Lời kể đau lòng của người cha

(Dân trí) - Liên quan đến vụ, song thai bị chết lưu trong lúc chờ sinh, sáng 16/9 Đại tá Huỳnh Thanh Mộng, Phó giám đốc Công an tỉnh Vĩnh Long cho biết, cơ quan công an đang họp phối hợp bệnh viện Đa khoa tỉnh Vĩnh Long, gia đình sản phụ Cao Hồng Thu (28 tuổi, ngụ xã Tân Lộc, huyện Tam Bình, tỉnh Vĩnh Long) để làm rõ nguyên nhân chết của 2 thai nhi vào sáng 15/9.

Thứ hai, 17/09/2018 - 07:26

Khống chế tử thần đột quỵ bằng bí quyết 125 năm của người Nhật
Khống chế tử thần đột quỵ bằng bí quyết 125 năm của người Nhật

(Dân trí) - Người Nhật được biết đến là quốc gia có tỷ lệ mắc bệnh huyết áp cao và đột quỵ thấp trên thế giới, một trong những bí quyết chính là nhờ món ăn truyền thống đã có lịch sử cả nghìn năm tuổi tại quốc gia này.

Thứ hai, 17/09/2018 - 07:00

Nên bỏ ý định mua những loại đồ chơi Trung thu này cho con
Nên bỏ ý định mua những loại đồ chơi Trung thu này cho con

Gần Tết Trung thu, các loại đồ chơi dành cho trẻ em được bày bán tràn ngập với nhiều chủng loại và màu sắc bắt bắt. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo, những loại đồ chơi càng lòe loẹt và có mùi thơm thường tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại đối với sức khỏe người dùng, nhất là trẻ nhỏ.

Thứ hai, 17/09/2018 - 04:32

Điểm mặt 5 thói quen ăn uống làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày
Điểm mặt 5 thói quen ăn uống làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày

(Dân trí) - Một số thói quen ăn uống hàng ngày tưởng chừng vô hại của người Việt như: Ăn mặn, ăn chung bát đũa, ăn nhiều đồ chiên rán, đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn, uống nhiều rượu bia… có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày - căn bệnh gây tử vong đứng hàng thứ hai trong các bệnh ung thư, chỉ sau ung thư phổi.

Thứ hai, 17/09/2018 - 04:00

Hàng chục người bị đau bụng dữ dội sau khi dự tiệc cưới
Hàng chục người bị đau bụng dữ dội sau khi dự tiệc cưới

(Dân trí) - Trung tâm Y tế huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị đã tiếp nhận khoảng 25 trường hợp nhập viện trong tình trạng đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy… có các dấu hiệu của ngộ độc thực phẩm.

Chủ nhật, 16/09/2018 - 04:15