1. Dòng sự kiện:
  2. Viện Y dược học dân tộc TPHCM

Có nên bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể từ rong biển?

Toàn Thịnh

(Dân trí) - Theo Thạc sĩ, bác sĩ Lê Thị Hải, nguyên giám đốc Trung tâm khám tư vấn dinh dưỡng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia, rong biển là thực phẩm có chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe con người.

Rong biển chứa nhiều dưỡng chất

Theo bác sĩ Hải, rong biển là thực phẩm nhiều dinh dưỡng, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Rong biển chứa nhiều vitamin B, C, E, K, axit béo, omega 3, protein, axit amin, polyphenol và khoáng chất như sắt, canxi, i-ốt, cao gấp 10 lần so với thực vật trên cạn.

Đối với sức khỏe của cả trẻ em và người lớn, rong biển mang đến nhiều lợi ích như hỗ trợ tiêu hóa do chứa 75% chất xơ nguyên chất, hỗ trợ bảo vệ tế bào trước các tác động của gốc tự do giúp cơ thể hạn chế lão hóa,… Vitamin và khoáng chất từ rong biển được cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn, vậy nên mỗi người đều có thể sử dụng rong biển trong bữa ăn hàng ngày.

Bác sĩ Hải cho biết thêm, người dùng cần lựa chọn các sản phẩm rong biển có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm và có nguồn gốc rõ ràng. Nếu sử dụng rong biển tươi, cần sơ chế sạch sẽ và chế biến kỹ trước khi ăn.

Có nên bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể từ rong biển? - 1

Thạc sĩ, bác sĩ Lê Thị Hải, nguyên giám đốc Trung tâm khám tư vấn dinh dưỡng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia (Ảnh: NVCC).

Rong biển có thể ăn chung với mì, sushi, nấu canh, làm salad hoặc trộn cùng các loại rau củ khác,... Việc sử dụng rong biển trong bữa ăn hàng ngày giúp cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể và có thể cải thiện sức khỏe.

Bên cạnh đó, bác sĩ Hải cho rằng, sử dụng sản phẩm rong biển ăn liền cũng là một cách bổ sung dưỡng chất tiện lợi.

Rong biển O'food - Dinh dưỡng tiện lợi

Theo đại diện thương hiệu, rong biển ăn liền của O'food được sản xuất từ nguồn rong biển chất lượng cao của Hàn Quốc. Nguyên liệu tự nhiên, được chế biến, đóng gói tiện lợi. Đây là sự lựa chọn phù hợp cho nhiều đối tượng, nhất là trẻ em và những người bận rộn.

"Với các sản phẩm rong biển ăn liền, người dùng có thể dễ dàng thưởng thức hương vị thơm ngon mà vẫn cung cấp được nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Sản phẩm chế biến bằng công nghệ hiện đại của Hàn Quốc, được kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp giữ lại tối đa các vitamin và khoáng chất có trong rong biển", đại diện thương hiệu chia sẻ.

Ngoài ra, rong biển O'food còn đa dạng về chủng loại và hương vị, giúp người dùng có nhiều sự lựa chọn, có thể kể đến như:

Rong biển giòn trộn các vị O'food:

Món rong biển được ưa chuộng rộng rãi khi có thể chế biến đa dạng các món ăn ngon hay sử dụng như một loại snack ăn vặt hấp dẫn. Rong biển giòn thơm, thêm mè rang cùng các loại gia vị tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon.

Có nên bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể từ rong biển? - 2
Cơm trắng, cơm trộn,... kết hợp rong biển giòn và gia vị, sẽ có một bữa ăn hấp dẫn và nhiều dinh dưỡng (Ảnh: O'food).
Có nên bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể từ rong biển? - 3
Rong biển giòn O'food đa dạng hương vị (Ảnh: O'food).

Ngoài vị truyền thống, rong biển giòn O'food còn có thêm 3 vị, là sự kết hợp độc đáo giữa rong biển cùng hải sản, khô gà và hạt óc chó, hạnh nhân. Đây là dòng sản phẩm được khách hàng trẻ ưa chuộng hiện nay.

Lá kim ăn liền O'food:

Từ những lá rong biển tươi chất lượng tại vùng biển phía nam Hàn Quốc, trải qua 2 công đoạn nướng với dầu olive và gia vị, O'food cho ra đời sản phẩm Lá kim tẩm dầu olive thơm ngon, nhiều dinh dưỡng.

Có nên bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể từ rong biển? - 4
Lá kim trẻ em O'food - món ăn vặt thơm ngon và dinh dưỡng cho trẻ (Ảnh: O'food).

Thương hiệu O'food còn cho ra đời sản phẩm Lá kim trẻ em với nguồn rong biển tươi non, ít muối hơn. Mẹ có thể cho bé sử dụng như một loại snack ăn vặt nhiều dưỡng chất hay cuộn cùng cơm cho các bữa ăn dặm của con.

Mua rong biển ăn liền O'food ở đâu?

Có nên bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể từ rong biển? - 5
Rong biển ăn liền O'food với nhiều loại tiện dụng trong các bữa ăn hàng ngày (Ảnh: O'food).

Hiện các sản phẩm rong biển ăn liền O'food đang được bán rộng rãi tại các siêu thị: Go Mall (BigC), Aeon, Emart, Bách Hóa Xanh, Lotte, Winmart trên toàn quốc.

Ngoài ra, bạn cũng có thể dễ dàng đặt mua online tại các gian hàng chính hãng của O'food trên Shopee, Lazada, Tiki, Sendo và TikTok Shop.