Bí quyết dinh dưỡng cho trẻ phát triển cân đối

Thế nào là một chế độ dinh dưỡng đúng chuẩn? Và việc thiếu kiến thức dẫn đến con trẻ phát triển không cân bằng sẽ để lại hệ quả gì cho con trẻ sẽ được BS. CKII Nguyễn Thị Hoa, Nguyên Trưởng khoa Dinh Dưỡng BV Nhi đồng I chia sẻ với các mẹ đang chăm sóc trẻ nhỏ.

BS. CKII Nguyễn Thị Hoa, Nguyên Trưởng Khoa Dinh Dưỡng BV Nhi đồng 1

Vì sao trẻ thời nay dễ mắc bệnh béo phì?

Bác sĩ Nguyễn Thị Hoa giải thích: “Xuất phát từ tâm lý thích con bụ bẫm, dễ thương và tự hào vì nuôi con mát tay”, các mẹ luôn bắt các bé ăn nhiều thực phẩm nhiều béo, đường nhưng không biết rằng trẻ càng lớn thì nhu cầu chất béo càng giảm. Điều này vô tình dẫn đến tăng nguy cơ mắc các bệnh đái tháo đường, cao huyết áp, tim mạch và các bệnh mãn tính khác ngay khi trẻ còn nhỏ cũng như lúc trưởng thành. Đây là quan niệm sai lầm cần loại bỏ”.

Theo nhận định chung, chính sự phát triển của xã hội và đời sống con người ngày càng nâng cao là yếu tố khiến tỷ lệ thừa cân béo phì ở trẻ em cũng ngày càng tăng nhanh. Căn cứ số liệu từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia thì chỉ trong vòng 10 năm (2000-2010), tỷ lệ béo phì, thừa cân ở trẻ dưới 5 tuổi đã tăng đến 9 lần ngược lại trung bình chiều cao của người Việt Nam chỉ tăng 1cm. Đặc biệt ở các khu vực đô thị, thành phố phát triển, tỷ lệ này vượt xa mức trung bình chung của thế giới (6,9%).

Hình thành thói quen ăn uống dinh dưỡng cho trẻ

Chế độ dinh dưỡng cân bằng là chế độ ăn bao gồm đầy đủ 4 nhóm chất cần thiết: đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất giúp cơ thể khỏe mạnh, phòng ngừa và đẩy lùi các căn bệnh liên quan đến cân nặng và tim mạch.

Chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Thị Hoa cho biết thêm, ở các nước phương Tây, trẻ được tập ăn dặm khi vừa tròn 6 tháng tuổi. Trẻ sớm làm quen với nhiều loại thức ăn cũng như hấp thụ nhiều dưỡng chất cần thiết như chất xơ trong rau, củ, quả; chất đạm béo có trong thịt, cá, trứng, sữa. Mẹ hãy chú trọng đến việc cân đối các thành phần trong bữa ăn để đáp ứng đúng khuyến nghị của Viện Nghiên Cứu Y - Xã hội học ISMS.

Ngoài ba bữa chính mẹ nên cho bé ăn thêm những bữa phụ để đáp ứng nhu cầu phát triển của bé. Tuy nhiên, để tránh nguy cơ béo phì, mẹ cần chú trọng xây dựng hệ dưỡng chất cân bằng cho bé trong những bữa ăn phụ này. Ở một số nước Phương Tây, các bà mẹ được khuyến khích sử dụng những chế phẩm từ sữa như sữa chua và phô mai tươi. Trong đó, phô mai tươi với thành phần dinh dưỡng cao, nhưng cân bằng, giúp bổ sung năng lượng cần thiết cho bé, nhưng vẫn đảm bảo bé tăng cân khỏe mạnh. Ngoài ra, nguồn Vitamin K2 và Canxi dồi dào trong sản phẩm sẽ góp phần cho bé tăng trưởng chiều cao.

Một chế độ dinh dưỡng khoa học sẽ giúp bé phát triển cân đối và khỏe mạnh.

Phô mai tươi SuSu: Thế hệ dinh dưỡng mới, tốt hơn cho bé   Để giúp bé phát triển cân đối, và tăng cân khỏe mạnh, mẹ đừng quên bổ sung vitamin K2 và canxi có trong thịt, cá, rau xanh và đặc biệt là phô mai tươi SuSu nhé!   Phô mai tươi SuSu là thế hệ công thức dinh dưỡng tiên tiến được Vinamilk phát triển thành công đầu tiên tại Việt Nam. Sản phẩm cung cấp năng lượng cao cho trẻ nhưng vẫn giúp trẻ phát triển cân đối. Với tỷ lệ P:G:L phù hợp (14,5% - 32,7% - 52,8%), phô mai tươi SuSu nằm trong khuyến nghị khẩu phần ăn của trẻ từ 6 tháng tuổi đến 6 tuổi do Viện Nghiên Cứu Y - Xã hội học ISMS đề xuất.   Phô mai tươi SuSu còn đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ phát triển chiều cao cho trẻ với hàm lượng canxi cao và vitamin K2 giúp hấp thụ canxi tốt hơn.   Phô mai tươi SuSu với phương pháp lên men tự nhiên, có hương vị béo thơm ngon và vị chua thanh nhẹ sẽ nhanh chóng trở thành món ăn yêu thích của bé mỗi ngày! Hơn thế nữa, men tiêu hóa lactococcus lactis subsp.cremoris và lactococcus lactis subsp.lactis có trong Phô mai tươi SuSu còn hỗ trợ tiêu hóa thức ăn tốt hơn, giúp bé tăng cân khỏe mạnh.