Bảo vệ sức khỏe với dịch uống bào tử linh chi tươi

Công dụng của bào tử nấm linh chi

Từ xa xưa, nấm linh chi đã được sử dụng như một loại thần dược, được xếp vào loại thượng phẩm, có giá trị hơn cả nhân sâm. Theo sách "Bảng thảo cương mục", linh chi có các tác dụng như: bảo vệ gan, giải độc, cường tâm, kiện não, tiêu đờm, lợi niệu,… Gần đây, các nhà khoa học Đài Loan và Nhật Bản phát hiện nấm linh chi còn có tác dụng phòng và chống ung thư, chống lão hóa làm tăng tuổi thọ.

Bào tử nấm linh chi là một bộ phận có kích thước rất nhỏ, mắt thường không thể nhìn thấy, được phóng thích sau kỳ sinh sản của nấm linh chi. Sau quá trình này, kết quả nhìn thấy là một lớp bụi mỏng màu nâu đỏ, rất mịn, bám trên bề mặt nấm. Đây được xem như tinh chất của nấm linh chi, hàm chứa nhiều chất dinh dưỡng và các đặc tính dược lý, có thể tăng cường sức khỏe và giúp điều trị bệnh. Thực tế, việc thu hoạch bào tử linh chi và chiết tách sợi khuẩn trong bào tử là việc không dễ dàng, phải có nhiều kỹ thuật và kinh nghiệm lâu năm trong nghề. Hơn nữa, số lượng bào tử sau mỗi đợt thu hoạch đều vô cùng hạn chế, càng cho thấy sự quý giá của nguồn dưỡng chất này.

Công nghệ bảo toàn nguồn dinh dưỡng quý giá

Từ xưa, con người sử dụng phương pháp thủy phân bằng nhiệt (nấu nước, hãm trà) để chiết tách thành phần trong nấm linh chi để uống. Tuy nhiên, theo khoa học hiện đại, cách này sẽ không bảo toàn hết thành phần quý giá của nấm linh chi bởi nhiều nguyên nhân như cách gia nhiệt, thời gian nấu,...dẫn đến hiệu quả không cao như mong đợi.

Từ những hạn chế của phương pháp truyền thống, các nhà khoa học tại Đài Loan đã nghiên cứu và ứng dụng công nghệ nuôi cấy và sinh khối trong dung dịch dinh dưỡng nhằm tạo ra sản phẩm Dịch uống bào tử linh chi (DUBTLC) tươi với công dụng vượt trội hơn. Đây là kỹ thuật tổng hợp nuôi cấy sợi khuẩn trong bào tử giúp tạo môi trường cho sợi khuẩn bào tử nấm linh chi (có kích thước rất nhỏ không thể nhìn thấy bằng mắt thường) sinh trưởng ở dạng khuẩn nấm và phát triển thành các hoa nấm (mắt thường dễ dàng nhìn thấy được). Công nghệ sinh khối này giúp bảo toàn các giá trị dinh dưỡng của nấm Linh chi và khi uống sẽ cảm nhận rất rõ được những sợi hoa nấm chất lượng cao.

DUBTLC tươi là dung dịch chứa sợi khuẩn bào tử nấm linh chi ở trạng thái đang phát triển (tươi), áp dụng công thức tổng hợp sợi khuẩn phức hợp (nhiều loại nấm Linh chi) sẽ giúp giữ lại lượng Polysaccharides cao gấp 9,7 lần so với phương pháp chiết tách đơn lẻ từng loại nấm hoặc bằng phương pháp thủy phân (đun sôi tai nấm trong nước sôi thời gian dài) và gấp 2 lần so với phương pháp giữ nguyên bào tử để điều chế thành viên nang. Vì vậy, sản phẩm không chỉ giữ nguyên hương vị thơm ngon mà còn tối ưu việc tăng khả năng miễn dịch của cơ thể; hỗ trợ giảm thiểu các tác dụng phụ do trị liệu phóng xạ, trị liệu hóa học; tăng sức đề kháng, hỗ trợ chống tái phát bệnh trong quá trình điều trị.

Hành trình mang sản phẩm từ Đài Loan về Việt Nam

Trong những năm từ 2015-2019, nhiều người tiêu dùng ở Việt Nam đã biết đến loại thức uống bảo vệ sức khỏe này nên sang Đài Loan tìm mua và mang về dùng trong gia đình, cũng như giới thiệu bạn bè. Hiện nay ở Đài Loan, nhiều doanh nghiệp đã đầu tư và đưa ra thị trường nhiều loại thức uống từ bào tử linh chi kết hợp với sâm, yến, mật ong, thảo dược (với hạn sử dụng lên đến hai năm) nhưng sản phẩm DUBTLC tươi của NATURE VIGOUR TAIWAN vẫn bán chạy hơn cả.

Hiểu được nhu cầu được chăm sóc và bảo vệ sức khỏe của người Việt, Công ty CP Dược - Sâm Ngọc Linh Quảng Nam đã quyết tâm đưa được nguồn dinh dưỡng quý giá này về Việt Nam. Đến tháng 10/2019, Công ty Dược - Sâm Ngọc Linh Quảng Nam đã thành công áp dụng thành tựu nuôi cấy sợi khuẩn bào tử linh chi tươi trong môi trường dung dịch vô trùng dưới sự tư vấn, giúp đỡ và giám sát chặt chẽ bởi NATURE VIGOUR TAIWAN. Bào tử nấm linh chi được cung cấp và nhập khẩu từ Viện lưu trữ nguồn gene nấm linh chi Đài Loan. Ngoài ra, quy trình này được áp dụng trên dây chuyền sản xuất của nhà máy đạt chuẩn GMP thực phẩm do Bộ Y tế Việt Nam cấp phép.

Với ưu điểm vượt trội, DUBTLC tươi nên là sự lựa chọn cần thiết để tăng cường hệ miễn dịch và nâng cao sức đề kháng, nhất là trong thời điểm nhiều thách thức y tế đang tồn tại trên toàn cầu như hiện nay.