Dân sinh
Fica
DTiNewsThanh Hóa:
Mỏi tay gỡ cá trích, ngư dân ven biển kiếm tiền triệu mỗi ngày
(Dân trí) - Sau Tết, ngư dân vùng biển Thanh Hóa lại tất bật vào vụ đánh bắt cá trích. Sau những chuyến ra khơi, mỗi chiếc thuyền, bè mảng có thể mang về thu nhập tiền triệu cho ngư dân.
Những ngày này, ngư dân vùng biển các huyện Quảng Xương, Hoằng Hóa, thành phố Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa đang tất bật vào vụ đánh bắt cá trích.
Theo một số ngư dân, sau Tết, từ thời điểm giữa tháng 2 đến cuối tháng 3, cá trích thường di chuyển thành từng đàn với mật độ dày đặc. Khi đánh trúng luồng cá, một chiếc thuyền, bè mảng có thể thu hoạch được vài tạ đến cả tấn cá trích.
Ngư dân mỏi tay gỡ cá trích những ngày đầu năm
Để đi đánh cá trích, ngư dân sử dụng tàu thuyền công suất nhỏ hoặc bè mảng cùng ngư lưới cụ. Cá trích thường xuất hiện cách đất liền từ 4-5 hải lý, và chủ yếu vào ban đêm. Vì vậy, đa số ngư dân đều xuất phát từ 2-3h và trở vào bờ khoảng 8h cùng ngày.
Thông thường, ngư dân dùng lưới để đánh bắt cá trích. Sau khi phát hiện luồng cá trích, họ sẽ thả lưới dài hàng trăm mét, sau đó đợi 2-3h sẽ kéo lưới để thu hoạch.
Sau khi vào bờ, ngư dân sẽ tiến hành gỡ cá. Cá thu hoạch sẽ được các lái buôn thu mua ngay tại bãi biển.
Ngư dân mỏi tay gỡ cá sau nhiều giờ vất vả ra khơi.
Cá trích sau khi gỡ xong sẽ được rửa sạch để bán.
Những con cá trích vừa cập bờ tươi roi rói. Hiện giá bán cá trích dao động từ 25.000-35.000 đồng/kg. Mỗi chiếc thuyền, bè mảng có thể đánh được 2-3 tạ cá, trừ các chi phí có thể mang về thu nhập từ 1-2 triệu đồng/ngư dân.
Thương lái thu mua cá trích ngay tại bãi biển để đưa đi tiêu thụ.
Thịt cá trích có vị thơm, bùi nên được nhiều người ưa thích. Thông thường, cá trích được chế biến với các món nướng, hấp. Đối với cánh mày râu thì gỏi cá trích là món ăn khoái khẩu.
