Trung Quốc: Khi tỏi được so với... vàng

 

Tại các thành phố lớn trong đó có Bắc Kinh, giá tỏi đã tăng 15 lần kể từ tháng 3. Thậm chí giá tỏi tại một số vùng của tỉnh Quảng Đông, giá tỏi đã tăng gấp 40 lần.

 

Một tờ báo của Trung Quốc hồi tuần trước đưa tin, một trường trung học tại Hàng Châu đã mua 200kg tỏi cho học sinh ăn vào bữa trưa hàng ngày để giữ gìn sức khỏe.

 

Các nhà kinh tế của Ngân hàng Morgan Stanley cho hay nguyên nhân khiến giá tỏi leo thang là vì nhiều người tin rằng tỏi có thể giúp phòng chống cúm A/H1N1.

 

“Tôi không biết cúm A/H1N1 thì thế nào nhưng tỏi có thể phòng ngừa bệnh cảm thông thường. Hãy tin tôi đi. Tôi đã không bị cảm nhiều năm nay vì dùng tỏi thường xuyên”, Zhang Ping, 74 tuổi, cho biết.

 

Giá tỏi năm ngoái duy trì ở mức rất thấp, khiến các nông dân năm nay bỏ trồng tỏi. Nguồn cung thiếu hụt không đáp ứng đủ nhu cầu trong và ngoài nước, đẩy giá cả lên cao, một nhà buôn cho biết.

 

Tuy nhiên, cũng có những nhận định cho rằng giá tỏi leo thang là do các nhà đầu cơ cố gắng tạo ra tình trạng thiếu hụt nhân tạo và đẩy giá lên.

 

Yi Xianrong, một nhà nghiên cứu tại Viện khoa học xã hội Trung Quốc, nói không có gì phải hoang mang trước tình trạng giá tỏi leo thang. “Thị trường tỏi hoạt động theo chu kỳ. Giá tỏi tăng chỉ là ngắn hạn và rồi sẽ giảm thôi”.

 

Tỏi - cùng với gừng - được xem là những gia vị quan trọng nhất trong các món ăn của Trung Quốc.

 

An Bình
Theo Reuters