TPHCM sắp có sàn giao dịch heo hơi

Dân trí Nguồn gốc, xuất xứ của heo sẽ được kiểm soát chặt chẽ. Chất lượng của thịt heo sẽ được đơn vị độc lập kiểm tra lượng nạc, mỡ, pH để bên bán, bên mua quyết định giá phù hợp.

Văn phòng UBND TPHCM đã truyền đạt ý kiến của UBND thành phố về việc chấp thuận cho Sở Công Thương thí điểm xây dựng Đề án sàn giao dịch heo hơi để nhân rộng ra các loại hàng hóa nông sản khác.

Đây là công tác nhằm tái cơ cấu và chuẩn hóa sản xuất nông nghiệp, hỗ trợ thực hiện chủ trương quy hoạch và đưa vào hoạt động hệ thống cơ sở giết mổ công nghiệp. Điều này nhằm nâng cao hiệu quả, hiệu lực trong công tác quản lý Nhà nước lĩnh vực an toàn thực phẩm của TPHCM cũng như hình thành hoạt động mua bán, kinh doanh văn minh tại thành phố.

TPHCM sắp có sàn giao dịch heo hơi - Ảnh 1.

Việc có sàn giao dịch heo hơi sẽ giúp việc mua bán thịt heo trở nên rõ ràng hơn khi chất lượng hàng hóa được kiểm tra nghiêm ngặt.

Đại diện Sở Công Thương TPHCM cho biết, Sở đã gửi tờ trình lên UBND thành phố từ tháng 6/2018. Việc hình thành sàn giao dịch heo hơi sẽ giúp hiện thực hóa chủ trương giết mổ công nghiệp của thành phố, hướng đến ứng dụng công nghệ 4.0 vào chăn nuôi, sản xuất và kinh doanh trên cơ sở bắt buộc heo giao dịch qua sàn phải được giết mổ công nghiệp, đạt chuẩn VietGAP và đã thực hiện truy xuất nguồn gốc từ giai đoạn chăn nuôi, phân phối lưu thông trên thị trường.

Theo Sở Công Thương, hiện nay, thành phố đã có đủ điều kiện để xây dựng và vận hành sàn giao dịch heo hơi vì dung lượng thị trường của thành phố là rất lớn.

Cụ thể, mỗi ngày, TPHCM giao dịch bình quân 10.000 con heo, tổng giá trị lên đến 500 triệu USD/năm. TPHCM cũng đã tập hợp, thống kê được tương đối đầy đủ danh sách, số liệu hoạt động chăn nuôi, giết mổ, kinh doanh thịt heo tại địa bàn và các tỉnh, thành khác.

Việc sử dụng các thiết bị công nghệ truy xuất nguồn gốc heo cũng đã được các doanh nghiệp và người dân thành thạo. Điều này sẽ giúp cho việc vận hành sàn giao dịch heo hơi trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn.

Cũng theo Sở Công Thương, nguồn cung cấp heo tối thiểu cho sàn giao dịch là số lượng heo chăn nuôi công nghiệp của các doanh nghiệp lớn.

Với sàn giao dịch thịt heo, các doanh nghiệp, hợp tác xã chăn nuôi, cơ sở, hộ chăn nuôi sẽ kết nối trực tiếp. Người chăn nuôi và tiểu thương của các chợ đầu mối có quyền quyết định chính, thương lái chỉ cung cấp dịch vụ logistics (bắt và vận chuyển heo).

Ngoài ra, sàn giao dịch heo hơi sẽ có đơn vị kiểm định độc lập để kiểm tra tỉ lệ nạc, mỡ, độ pH trong thịt để làm cơ sở cho các bên quyết định giá bán, giá mua, mức thưởng, mức phạt cụ thể.

Dự kiến, sàn giao dịch heo hơi sẽ đi vào vận hành thử nghiệm vào cuối năm 2019. Thời gian đầu, các bên liên quan sẽ được miễn phí giao dịch qua sàn.

TPHCM sắp có sàn giao dịch heo hơi - Ảnh 2.

Tiểu thương và người chăn nuôi sẽ là những người có quyết định chính trên sàn giao dịch heo.

Nhiều người dân tại TPHCM chia sẻ, họ mong muốn sàn giao dịch heo hơi đi vào hoạt động để yên tâm hơn về nguồn gốc, chất lượng thịt heo. Khi có sàn giao dịch thịt heo thì người dân cũng sẽ mua được thịt heo đúng với giá trị chất lượng mà chúng đem lại.

Đại diện các chợ đầu mối lớn tại TPHCM chuyên cung cấp thịt heo như chợ đầu mối Bình Điền, chợ đầu mối Hóc Môn cũng đang rất háo hức với việc áp dụng giao dịch heo hơi qua sàn tại các chợ này. Đây là hai chợ đầu mối cung cấp khoảng 8.000 con heo/ngày, chiếm 85% lượng thịt heo tại thành phố.

Ở Việt Nam, nhiều sàn giao dịch nông sản cũng đã được ra đời nhưng đa phần là “chết yểu” vì nhiều nguyên nhân như: chất lượng nông sản không đảm bảo, người tham gia sàn không chịu trả phí, việc thanh toán không thuận lợi khi tham gia giao dịch trên sàn…

Theo phương thức giao dịch qua sàn, người bán (cơ sở chăn nuôi) và người mua (thương nhân kinh doanh thịt heo tại 2 chợ đầu mối) trao đổi thông tin, thống nhất giá cả, phương thức vận chuyển, kiểm tra chất lượng hàng hóa thông qua sàn giao dịch với các phương thức kinh doanh sau:

Trường hợp 1: Người bán xuất bán heo hơi tại trại, người mua thanh toán tiền hàng và thuê phương tiện vận chuyển bắt heo để vận chuyển về cơ sở giết mổ công nghiệp (thương nhân đã ký hợp đồng giết mổ) để giết mổ. Heo sau khi giết mổ sẽ vận chuyển về chợ đầu mối kinh doanh. Thương lái chỉ đóng vai trò là đơn vị thực hiện dịch vụ vận chuyển heo từ nơi này đến nơi khác theo yêu cầu của người mua.

Trường hợp 2: Người bán xuất bán heo hơi và vận chuyển heo đến cơ sở giết mổ công nghiệp để bán cho người mua. Người mua nhận heo hơi tại cơ sở giết mổ, thanh toán tiền hàng và phí vận chuyển đến cơ sở giết mổ cho người bán, giết mổ heo và vận chuyển về chợ đầu mối. Người mua và người bán có thể thuê thương lái thực hiện các dịch vụ vận chuyển, giao nhận hàng.

Trường hợp 3: Người bán xuất bán heo hơi, vận chuyển đến cơ sở giết mổ công nghiệp để giết mổ và bán cho người mua sản phẩm heo mảnh. Người mua nhận heo mảnh tại cơ sở giết mổ và vận chuyển về chợ đầu mối. Người mua thanh toán tiền hàng cho người bán khoản chi phí gồm: tiền hàng (giá bán heo hơi) + phí vận chuyển (từ trang trại của người bán đến cơ sở giết mổ) + phí giết mổ.

Giá cả mua bán trong các trường hợp trên được xác định thông qua đơn vị kiểm tra chất lượng thịt độc lập, thịt ngon sẽ có giá cao và thịt chưa ngon sẽ có giá thấp hơn.

Đại Việt – Công Quang

MỚI NHẤT
Chăm sóc và bảo vệ sức khỏe với phòng xông đá muối Himalaya
Chăm sóc và bảo vệ sức khỏe với phòng xông đá muối Himalaya

(Dân trí) - Phòng xông đá muối Himalaya với sự kết hợp giữa công nghệ hồng ngoại Hàn Quốc và đá muối thiên nhiên hình thành cách đây hơn 250 triệu năm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp.

Thứ ba, 25/12/2018 - 09:40

Dự án metro Bến Thành: Kiểm toán kết luận hàng loạt sai phạm
Dự án metro Bến Thành: Kiểm toán kết luận hàng loạt sai phạm

Kiểm toán Nhà nước kết luận hàng hàng loạt sai phạm về thẩm quyền phê duyệt, thay đổi vật tư, cách tính toán giá trị không chuẩn làm đội vốn hàng ngàn tỉ đồng ở dự án metro Bến Thành - Suối Tiên.

Thứ ba, 25/12/2018 - 09:30

Thu thêm phí khí thải, ô tô cũ lại khó trăm bề, giới buôn lo sạt nghiệp
Thu thêm phí khí thải, ô tô cũ lại khó trăm bề, giới buôn lo sạt nghiệp

(Dân trí) - Giữa lúc khó khăn do phải cạnh tranh với xe mới ồ ạt ra thị trường, giá xe rẻ đi thì hàng loạt thông tin về chính sách gây bất lợi, thậm chí khiến giới kinh doanh xe cũ phá sản, trong số chính sách đó phải kể đến thu phí khí thải được Bộ Tài chính đề xuất mới đây.

Thứ ba, 25/12/2018 - 09:00

Nguyệt quế tọa gốc lũa sao giá gần 1 tỷ đồng gây ấn tượng mạnh lần đầu ra Bắc
Nguyệt quế tọa gốc lũa sao giá gần 1 tỷ đồng gây ấn tượng mạnh lần đầu ra Bắc

(Dân trí) - Tại một hội chợ ở Hạ Long, người dân và du khách quốc tế đã có dịp chiêm ngưỡng một cây mai quế rất có giá trị được chở ra từ TP Hồ Chí Minh.

Thứ ba, 25/12/2018 - 06:15

Với CitiAlto, cơ hội sở hữu căn hộ quận 2 không còn quá khó
Với CitiAlto, cơ hội sở hữu căn hộ quận 2 không còn quá khó

(Dân trí) - Nhà phát triển bất động sản Kiến Á đã rất thành công với các dự án căn hộ dòng Citi dành cho người trẻ tại Khu đô thị Cát Lái, Quận 2, như: CitiHome, CitiSoho, CitiEsto… tiếp tục giới thiệu block D đẹp nhất dự án CitiAlto. Giữa bối cảnh thị trường cuối năm tăng nhiệt mạnh mẽ, dự án đã được người mua trẻ hài lòng và nhanh chóng đón nhận.

Thứ ba, 25/12/2018 - 06:05

Nắm trong tay hàng chục nghìn tỷ đồng: "Siêu tổng công ty" SCIC rót tiền vào đâu?
Nắm trong tay hàng chục nghìn tỷ đồng: "Siêu tổng công ty" SCIC rót tiền vào đâu?

(Dân trí) - Trong một báo cáo vừa hoàn thiện, Kiểm toán Nhà nước cho rằng, "siêu tổng công ty" SCIC xây dựng kế hoạch đầu tư hàng năm chưa sát với thực tế, cơ cấu danh mục đầu tư chưa hợp lý, các khoản SCIC tự đầu tư cũng mang lại hiệu quả thấp.

Thứ ba, 25/12/2018 - 06:00

“Quà Giáng sinh” hơn 1.000 tỷ đồng đầy bất ngờ của ông Trịnh Văn Quyết
“Quà Giáng sinh” hơn 1.000 tỷ đồng đầy bất ngờ của ông Trịnh Văn Quyết

(Dân trí) - Chỉ trong vài phút đầy bất ngờ, ông Trịnh Văn Quyết đã nhận được món quà Giáng sinh “cực khủng” lên tới 1.032 tỷ đồng.

Thứ ba, 25/12/2018 - 05:50

Kim Oanh Real sẵn sàng chào đón 10.000 người tham dự Lễ hội tri ân khách hàng 2018
Kim Oanh Real sẵn sàng chào đón 10.000 người tham dự Lễ hội tri ân khách hàng 2018

(Dân trí) - Lễ hội sẽ diễn ra vào ngày 29-12-2018 tại thành phố mới Bình Dương với sự tham gia của nhiều ca sĩ nổi tiếng và chương trình bốc thăm trúng thưởng trị giá 35 tỉ đồng.

Thứ ba, 25/12/2018 - 05:40

HoREA bác thông tin của CBRE về "số người Trung Quốc mua nhà ở TPHCM tăng vọt"
HoREA bác thông tin của CBRE về "số người Trung Quốc mua nhà ở TPHCM tăng vọt"

(Dân trí) - Số liệu người Trung Quốc mua nhà tăng cao “đột biến” chỉ là con số nghiên cứu nội bộ của một doanh nghiệp tại TPHCM, không phản ánh được toàn bộ thị trường nhà ở tại thành phố.

Thứ ba, 25/12/2018 - 05:30

Doanh thu trên 100 triệu đồng/năm bị đánh thuế: Có khả thi?
Doanh thu trên 100 triệu đồng/năm bị đánh thuế: Có khả thi?

Đại diện Tổng cục Thuế khẳng định, việc rà soát nhằm mục đích đưa vào diện quản lý thường xuyên để xác định nếu hộ kinh doanh có mức doanh thu trên 100 triệu đồng/năm cơ quan thuế mới ra thông báo để yêu cầu nộp thuế, chống thất thu thuế. Các chuyên gia cho rằng, ngành thuế phải giải trình phương pháp tính, đặc biệt có nên đặt vấn đề thu với những hộ kinh doanh siêu nhỏ, người lao động tự do.

Thứ ba, 25/12/2018 - 12:35

Nhặt được ví đựng 233 triệu đồng, người đàn ông ngay lập tức đem nộp cho cảnh sát
Nhặt được ví đựng 233 triệu đồng, người đàn ông ngay lập tức đem nộp cho cảnh sát

(Dân trí) - Một người đànd ông 63 tuổi sống tại New York đã nhặt được một chiếc ví Chanel đựng 10.000 USD (gần 233 triệu đồng) trên tàu điện ngầm.

Thứ ba, 25/12/2018 - 12:06

Giải tỏa nỗi lo kết nối mạng khi đi công tác dài ngày cho doanh nghiệp
Giải tỏa nỗi lo kết nối mạng khi đi công tác dài ngày cho doanh nghiệp

(Dân trí) - 30.000 đồng cho 10GB data tốc độ cao, MobiFone đã giúp nhiều chủ doanh nghiệp giải tỏa nỗi lo kết nối mạng cho đoàn nhân viên trong những chuyến công tác dài ngày.

Thứ ba, 25/12/2018 - 12:02

ĐÁNG QUAN TÂM
Hơn 121.000 doanh nghiệp “khai sinh”, 80% “chết yểu”
Hơn 121.000 doanh nghiệp “khai sinh”, 80% “chết yểu”

(Dân trí) - Nỗ lực cải cách vừa qua trong cải thiện môi trường kinh doanh vẫn chưa đủ toàn diện, đặc biệt đối với các doanh nghiệp nhỏ. Các doanh nghiệp khó có thể tồn tại sau 3 năm.

Thứ hai, 24/12/2018 - 07:09

Xu hướng học tập trực tuyến (E-learning) thời hiện đại
Xu hướng học tập trực tuyến (E-learning) thời hiện đại

(Dân trí) - Những năm gần đây, cùng với sự phát triển của công nghệ và truyền thông, E-learning ra đời như một cuộc cách mạng về dạy và học, trở thành một xu thế tất yếu của thời đại.

Thứ hai, 24/12/2018 - 04:00

Báo Mỹ: Trung Quốc dùng Sáng kiến “Vành đai, con đường” cho mục đích quân sự
Báo Mỹ: Trung Quốc dùng Sáng kiến “Vành đai, con đường” cho mục đích quân sự

(Dân trí) - Chương trình khổng lồ nhằm xây dựng cơ sở hạ tầng có tên “Vành đai, con đường” (BRI) của Trung Quốc từ lâu đã được xem là một nền tảng để thể hiện sức mạnh quân sự của Trung Quốc trên toàn cầu, bất chấp những khẳng định chính thức ngược lại của nước này.

Thứ hai, 24/12/2018 - 02:52

Trúng số 35.000 tỷ đồng nhưng "không thèm đi nhận"
Trúng số 35.000 tỷ đồng nhưng "không thèm đi nhận"

(Dân trí) - Người chiến thắng giải độc đắc trị giá 1,5 tỷ USD (gần 35.000 tỷ đồng), giải thưởng xổ số lớn nhất trong lịch sử Hoa Kỳ vẫn chưa nhận giải thưởng của mình.

Thứ hai, 24/12/2018 - 02:50

Độc quyền bánh sushi hình khúc gỗ, cây thông Noel, cô chủ "hốt bạc" không kịp
Độc quyền bánh sushi hình khúc gỗ, cây thông Noel, cô chủ "hốt bạc" không kịp

(Dân trí) - Nhờ tìm tòi và sáng tạo ra cách làm bánh sushi hình khúc gỗ, cây thông, một chủ nhà hàng sushi tại TP. HCM đã kiếm đậm, “đuổi” khách không kịp trong những tuần sát ngày lễ Giáng sinh vì lượng đơn đặt hàng quá nhiều.

Thứ hai, 24/12/2018 - 01:30

Tập đoàn BRG (Việt Nam) và Tập đoàn Sumitomo (Nhật Bản) khai trương siêu thị đầu tiên tại Việt Nam mang tên FujiMart
Tập đoàn BRG (Việt Nam) và Tập đoàn Sumitomo (Nhật Bản) khai trương siêu thị đầu tiên tại Việt Nam mang tên FujiMart

(Dân trí) - Ngày 23/12, Tập đoàn BRG (Việt Nam) và Tập đoàn Sumitomo (Nhật Bản) chính thức khai trương siêu thị FujiMart có địa chỉ ở 142 Lê Duẩn, quận Đống Đa, Hà Nội, hướng tới việc tôn vinh ẩm thực Việt Nam bằng phong cách phục vụ tận tâm của Nhật Bản.

Thứ hai, 24/12/2018 - 01:28

Đồng hồ Casio năng lượng mặt trời EQS-800CDB chinh phục phái mạnh
Đồng hồ Casio năng lượng mặt trời EQS-800CDB chinh phục phái mạnh

(Dân trí) - EQS-800CDB được xem là “siêu phẩm” của dòng đồng hồ Edifice dành cho nam giới trong năm 2018. Có thể nói, Casio đã “trút” hết tâm huyết vào dòng sản phẩm này, với những điểm nhấn mới lạ trong thiết kế và các tính năng vượt trội.

Thứ hai, 24/12/2018 - 01:27

Nutricare vinh dự đón nhận Giải thưởng Thương hiệu quốc gia
Nutricare vinh dự đón nhận Giải thưởng Thương hiệu quốc gia

(Dân trí) - Giải thưởng năm nay ghi nhận nhiều thương hiệu lớn như: Vietnam Airlines, Vietcombank, Vietinbank, Dược phẩm Traphaco, Dược Hậu Giang, Thaco Trường Hải; Kido Group,Vinamilk, Nutricare, TH Truemilk, Petro Vietnam,...

Thứ hai, 24/12/2018 - 01:25

HVC Group đạt giải thưởng Sao Vàng Đất Việt 2018
HVC Group đạt giải thưởng Sao Vàng Đất Việt 2018

(Dân trí) - Công ty Cổ phần Đầu tư và Công nghệ HVC (HVC Group) vừa được vinh danh tại giải thưởng Sao Vàng Đất Việt 2018. Lễ trao Giải diễn ra sáng 23/12 tại Trung tâm hội nghị Quốc gia, Hà Nội.

Thứ hai, 24/12/2018 - 01:20

Tài sản tỷ USD chưa “lộ thiên”, “đại gia Đông Âu” đã lại gây bất ngờ
Tài sản tỷ USD chưa “lộ thiên”, “đại gia Đông Âu” đã lại gây bất ngờ

(Dân trí) - Vừa được nhắc tới là một trong hai tỷ phú USD mới của khu vực Đông Nam Á, đại gia khởi nghiệp thành công từ Đông Âu – ông Nguyễn Đăng Quang đã đi bước kinh doanh mới, rất bất ngờ đó là tấn công vào thị trường thịt quy mô hơn 10 tỷ USD.

Thứ hai, 24/12/2018 - 01:17

Một ngày tăng giá 15 tỷ đồng: Điên cuồng đặc khu, cơn sốt lịch sử
Một ngày tăng giá 15 tỷ đồng: Điên cuồng đặc khu, cơn sốt lịch sử

Trước thông tin Phú Quốc (Kiên Giang), Vân Đồn (Quảng Ninh), Bắc Vân Phong (Khánh Hòa) sắp trở thành đặc khu kinh tế, nhiều khu đất nông nghiệp được “phù phép” chuyển đổi mục đích sử dụng thành đất ở rồi phân lô bán nền trái phép với giá cao ngất ngưởng.

Thứ hai, 24/12/2018 - 01:10

Thị trường căn hộ tầm trung tại Quận 2 tăng nhiệt mùa cuối năm
Thị trường căn hộ tầm trung tại Quận 2 tăng nhiệt mùa cuối năm

(Dân trí) - Tại các thành phố lớn như TP.HCM, song song với việc phát triển về kinh tế, văn hóa, giáo dục… là dân số gia tăng nhanh chóng, làn sóng cư dân từ các nơi đổ về sinh sống và làm việc ngày một tăng cao, kéo theo nhu cầu về nhà ở vô cùng lớn. Vì vậy, sự xuất hiện của CitiAlto tại Khu đô thị Cát Lái, Quận 2, đã kịp thời giúp “giải nhiệt cơn khát” này một cách nhanh chóng.

Thứ hai, 24/12/2018 - 01:05