McDonald's cũng theo thuật phong thuỷ

Toàn bộ nội thất bằng nhựa, chú hề Ronald McDonald nổi tiếng và kiểu phối màu đỏ vàng quen thuộc, vốn tạo nên phong cách đặc trưng cho hệ thống nhà hàng ăn nhanh của McDonald's trên toàn thế giới, đã được thay thế bằng ghế da, nội thất mang gam màu nâu đất, cây tre cây trúc và tiếng nước chảy róc rách.

Những người chủ đã cho thiết kế lại nhà hàng McDonald’s này theo thuật phong thuỷ - nguyên tắc của người Trung Hoa cổ về việc sắp đặt, bài trí đồ vật và các con số nhằm đem lại sức khoẻ, sự ổn định và thịng vượng.

Quan niệm này có vẻ không ăn nhập lắm với việc kinh doanh đồ ăn nhanh, nhưng chủ nhà hàng tin rằng thiết kế phong thuỷ sẽ tạo không gian thư giãn và thoải mái để từ đó thực khách cảm thấy ngon miệng và hài lòng, lần sau sẽ quay lại.

Sự thay đổi này khá đặc biệt vì thông thường, các nhà hàng của McDonald’s có một kiểu thiết kế và bài trí thống nhất trên toàn thế giới. Tuy nhiên, nhiều khả năng là chủ nhà hàng đã thoả thuận với McDonald’s về việc này, và được “bật đèn xanh”. Đây cũng là một phần trong nỗ lực của McDonald's trong vài năm trở lại đây nhằm thu hút thêm nhiều khách hàng trung thành.

Sự thay đổi linh hoạt này cũng phù hợp với chính sách của McDonald's về việc thay đổi linh hoạt để thích ứng với nhu cầu của từng thị trường, như thêm món bánh burger nước xốt vào thực đơn ở Pháp, hay bánh sandwich ổ dẹp “McArabia” cho thị trường Trung Đông.

Nguyên tắc cơ bản của thuật phong thuỷ là sự kết hợp khác nhau giữa 5 hành: kim-mộc-thuỷ-hoả-thổ sẽ có tác dụng củng cố hoặc làm hao mòn năng lượng trong một không gian nhất định.

Nhà hàng McDonald's ở khu ngoại ô Hacienda Heights, phía nam Los Angeles (Mỹ) sử dụng sàn gỗ, ghế màu bạc và sắc đỏ bao trùm khu dành cho thực khách. Màu đỏ tượng trưng cho ngọn lửa, tức là hành hoả, với dụng ý cầu chúc may mắn, niềm vui và sự thịnh vượng. Tường trong nhà hàng được ốp bằng vải cotton, với hoạ tiết mô phỏng hình ảnh ngọn sóng biển nhấp nhô, tượng trưng cho cuộc sống và sự thư giãn.

Theo quan điểm về ngũ hành, các vật liệu như gỗ, tre, mây, vải bông...là các sản vật tự nhiên, thuộc hành Mộc. Trong khi đó, nhựa và các vật liệu nhân tạo khác nói chung thuộc về hành Hỏa, vì chúng được làm ra bằng các phương pháp xử lý nhiệt. 

Với kiểu bài trí nội thất phong thuỷ, nhà hàng McDonald ở Hacienda Heights đã nhận được những tín hiệu phản hồi tích cực từ khách hàng, dù có thể họ không nhận thấy yếu tố phong thuỷ trong thiết kế.

Anh Andrew Chen, 20 tuổi, phát biểu cảm tưởng: “Lần đầu tiên đến đây, chúng tôi khá ngạc nhiên”. Tuy nhiên anh  này cho biết, anh chẳng chú ý đến yếu tố phong thuỷ mà chỉ nghĩ đó là một kiểu thiết kế nội thất hiện đại. Anh và đồng nghiệp làm việc ở bưu điện gần đó thường xuyên tới đây ăn trưa, từ khi nhà hàng McDonald's này mở cửa vào tháng 12 năm ngoái.

“Chúng tôi tới đây 2-3 lần/tuần. Ở đây, chúng tôi có cảm giác thư giãn và thoải mái. Không một chút áp lực nào,” anh Waldo Alfaro nói trong lúc thưởng thức món cá philê chiên kèm với xa-lát.

Những tin đồn về việc nhà hàng McDonald's này thiết kế nội thất theo thuật phong thuỷ bắt đầu lan rộng và thu hút sự chú ý của nhiều người. Bà Elaine Bjorklund, giáo sư ngành địa lý-văn hoá của Đại học Western Ontario ở Canađa, cũng tới đây để tìm hiểu. Bà cho rằng chưa nói đến tác dụng của sự kết hợp phong thuỷ, trước hết đây là một thành công về mặt thiết kế.

Trong khi đó, ông Mark Brownstein, một trong 3 người chủ của nhà hàng cho biết ông và các đối tác đã chọn sự thay đổi thiết kế nội thất này vì nhà hàng nằm gần một ngôi đền nổi tiếng của các tín đồ Phật giáo. Những người sống quanh khu vực này phần đông là gốc Á, nên các ông chọn phong cách thiết kế phương Đông để thu hút họ.

Với sự giúp đỡ của một ông thầy về phong thuỷ, các nhà thiết kế đã bổ sung những chi tiết mà chỉ những người am hiểu về thuật phong thuỷ mới có thể nhận thấy, như các cửa ra vào được đặt theo hướng "đón tốt, đuổi xấu". Tám hàng gạch đỏ ở quầy thực phẩm là một biểu tượng khác của sự may mắn, vì con số 8 được người Á đông, đặc biệt là Trung Hoa, coi như dấu hiệu của sự phát đạt.

Kiến trúc sư Clifford thậm chí đã cố ý cho xây các hàng gạch theo kiểu chữ chi chứ không thẳng hàng, với dụng ý là trong cuộc sống cũng có những trở ngại, và khó khăn sẽ giúp con người ta trưởng thành.

Ông Brownstein cho biết khi các nhà hàng McDonald's ở châu Âu, nhiều năm trước đây, nâng cấp thiết kế nội thất, doanh số đã tăng; và tại nhà hàng của ông hiện nay, hoạt động kinh doanh cũng đang phát đạt.

Chủ một số nhà hàng McDonald's khác bắt đầu chú ý tới điều này. Kiến trúc sư Clifford cho biết công ty thiết kế của cô vừa nhận được thêm 2 hợp đồng thiết kế nhà hàng McDonald's theo thuật phong thuỷ ở Nam California.

Đặng Lê

Theo AP