Máy làm đá viên tinh khiết: Sự lựa chọn thay thế máy làm đá viên công nghiệp?

Thị hiếu của người tiêu dùng đang thay đổi

3h sáng, vợ chồng anh Hòa cùng một công nhân đã phải thức dậy chuẩn bị mọi thứ để sản xuất mẻ đá viên đầu tiên trong ngày,tận dụng thời gian điện giá rẻ và để kịp giao đá cho khách vào lúc 6h sáng.

Vợ chồng anh Hòa đã kinh doanh đá viên ở Hà Nội từ năm 2014 đến nay. Trung bình mỗi ngày, cơ sở của anh bán ra thị trường tới 6 tấn đá viên. Vào những ngày tháng 6 nắng nóng cao điểm, khách hàng gọi đến tới tấp vì nhu cầu sử dụng mặt hàng này tăng vọt, đá viên trữ trong kho lạnh cũng không đủ mà bán. Nhưng đó là câu chuyện của mấy năm trước, còn năm nay, lượng khách lại đang giảm đi kha khá.

“Bây giờ nhiều nhà hàng, quán cà phê yêu cầu rất cao, họ rất chuộng đá viên có dạng khối vuông, kích thước nhỏ hơn đá viên bình thường vì trông bắt mắt lại sạch hơn. Mà loại đá này thì chỉ có những chiếc máy làm đá viên tinh khiết mới sản xuất được. Thế là tháng trước tôi mới đầu tư thêm chiếc máy làm đá viên của Hải Âu vì thú thật là khách gọi quá mà mình không có bán, lâu dần mất hết khách thì tiếc đứt ruột”, anh Hòa cho hay.

Anh còn chia sẻ rằng máy làm đá viên công nghiệp sẽ rất khó để sản xuất ra các loại đá viên vuông nhỏ chuyên dành cho những đồ uống như trà sữa, rượu ngoại vì chi phí để thay cối đá là rất lớn, … Trong khi đó, máy làm đá viên tinh khiết Hải Âu lại hoàn toàn có thể nhờ các loại khay với chi phí rất hợp lý và kích thước vô cùng đa dạng.

Nhưng chẳng phải là đá viên nào cũng được quảng cáo là tinh khiết sao? Vậy tại sao lại phân ra hai khái niệm là “máy làm đá viên công nghiệp” và “máy làm đá viên tinh khiết”?

PV đã tìm đến ông Nguyễn Hồng Quân – Phó Tổng giám đốc Công ty CP Tập đoàn Hải Âu (Tập đoàn Hải Âu) để tìm câu trả lời cho thắc mắc này. Ông Quân cho biết: “Máy làm đá viên công nghiệp có sản lượng, kích thước rất lớn nhưng đá viên thành phẩm lại được khuyến khích sử dụng trong bảo quản thực phẩm thay vì ăn uống trực tiếp vì quy trình sản xuất không khép kín như Bộ Y tế quy định. Máy làm đá viên tinh khiết có công suất và kích thước nhỏ hơn nhiều nhưng lại sản xuất được đá viên sạch tiêu chuẩn nhờ công nghệ hiện đại và quy trình sản xuất hoàn toàn khép kín. Hơn nữa, máy làm đá viên tinh khiết đã có sẵn thùng bảo ôn để bảo quản đá giúp người sử dụng tiết kiệm được chi phí và diện tích đầu tư kho lạnh”.

Ăn nên làm ra nhờ máy làm đá viên tinh khiết Hải Âu

Trong bối cảnh đá viên “bẩn” trở thành nỗi đau đầu với cả người tiêu dùng và cơ quan chức năng thì những chiếc máy làm đá viên tinh khiết như của Tập đoàn Hải Âu có thể sẽ đóng vai trò như một lời giải. Quan điểm này là hoàn toàn có cơ sở bởi năm 2016, đá viên thành phẩm của máy làm đá viên Hải Âu đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn tinh khiết bởi Bộ Y tế và Viện nghiên cứu Pasteur TP.HCM.

Nhờ thế mà từ ngày đầu tư một chiếc máy làm đá viên Hải Âu đến giờ, xưởng sản xuất đá viên của anh Hòa không những ăn nên làm ra trở lại mà còn có thêm nhiều khách hàng lớn, theo cách anh gọi là “khách sộp”, sẵn sàng bỏ chi phí cao hơn để mua được những viên đá tinh khiết, đảm bảo uy tín cho cả cơ sở kinh doanh của họ và cả sức khỏe cho khách hàng.

Anh Hòa cho rằng: “Giờ người tiêu dùng họ khó tính hơn thì đương nhiên mình cũng dần phải thay đổi cách kinh doanh để bắt kịp thị trường mới mong tồn tại. Nhu cầu đá tinh khiết ngày càng cao nên năm sau tôi chắc phải sắm thêm một máy làm đá viên Hải Âu công suất hàng tấn nữa mới đủ bán”.

Theo tìm hiểu, Tập đoàn Hải Âu là doanh nghiệp đã có 8 năm uy tín trên thị trường với sản phẩm mũi nhọn là máy làm đá viên tinh khiết Hải Âu. Nhờ công nghệ Italia và các linh kiện nhập khẩu theo tiêu chuẩn châu Âu mà những chiếc máy này có thể tiết kiệm tới 60% chi phí so với mua đá viên bên ngoài và 50% điện năng.

Máy làm đá viên tinh khiết Hải Âu được bảo hành đến 2 năm và bảo trì trọn đời.