Lấy tiền cưới vợ xây xưởng, 8x trẻ quyết đưa bánh đa nem xuất khẩu

Dân trí Tốt nghiệp đại học kinh tế trong TP.HCM và có thời gian làm tại đây vài năm, nhưng chàng trai trẻ quê Hà Nam lại nung nấu ước mơ đưa bánh đa nem của làng nghề vươn ra thế giới. Chàng trai 8x này đã quyết tâm vay vốn để đầu tư theo một mô hình ít ai dám nghĩ tới…

Lấy tiền cưới vợ xây xưởng, 8x trẻ quyết đưa bánh đa nem xuất khẩu

Sinh ra và lớn lên ở một trong những làng nghề bánh đa nem nổi tiếng ở miền Bắc (xã Nguyên Lý, huyện Lý Nhân - Hà Nam), nên dù bôn ba làm kinh tế ở ngoài nhiều năm trời, anh Nguyễn Văn Định vẫn thấy hướng phát triển làng nghề là khả quan nhất.

Phên để phơi bánh đa nem
Phên để phơi bánh đa nem

Anh Định chia sẻ: “Từ bé sinh ra ở làng đã có tâm huyết với cái nghề làm bánh đa nem, lại được học hành có kiến thức. Nên tôi rất muốn quay lại đưa bánh đa nem lên một tầm cao hơn. Bên cạnh đó, sử dụng lao động địa phương sẽ dễ quản lý hơn, lại có cơ sở, có người hỗ trợ, tôi mới tự làm chủ được.”

“Không những vậy, còn cải thiện được đời sống của bà con lao động tại đây. Trước đây, thu nhập của lao động trong làng chỉ khoảng 150.000 đồng/ngày. Nhưng nếu làm cho tôi thì sẽ khoảng 200.000 đồng/ngày”, anh Định cho biết thêm.

Tại làng nghề bánh đa nem này, người dân vẫn thường phơi ngay ngoài đường nhiều bụi bặm
Tại làng nghề bánh đa nem này, người dân vẫn thường phơi ngay ngoài đường nhiều bụi bặm

Sở dĩ có sự chênh lệch này, là do anh Định yêu cầu về sự tỉ mỉ và cẩn thận trong tất cả các công đoạn và yêu cầu về vệ sinh cao hơn. Nếu sang mô hình mới, yêu cầu cao hơn nữa, mức thù lao cho lao động sẽ lên 250.000 đồng/ngày, cải thiện rất nhiều so với trước.

Trở về làng và làm thành lập doanh nghiệp kinh doanh sản xuất bánh đa nem đã 3 năm, nên nhiều bài học cay đắng cũng đã từng trải qua, anh Định chia sẻ: “Lúc mới đi bán hàng, sản phẩm dù đã có logo và đăng ký thương hiệu. Nhưng phản hồi của khách hàng về lần đầu sử dụng là kém, và từ đó họ không mua nữa, ‘một lần bất tín vạn lần bất tin’ dù mình đã khắc phục.”

“Khách chê do bánh hay bị rách, thủng lỗ chỗ. Nguyên do là trong quá trình phơi, lúc bánh tươi phơi không cẩn thận nên dễ rách. Hoặc có xác động vật, tóc, bụi bẩn bám vào khiến bánh không sạch sẽ”, anh Định nói.

Bánh làm làm theo cách cũ thường rách, thủng lỗ chỗ
Bánh làm làm theo cách cũ thường rách, thủng lỗ chỗ

Vì thế, ý tưởng đầu tư nhà xưởng phơi bánh - điều mà cả làng nghề nơi đây chưa ai dám làm đã được anh Định ấp ủ. Từ mô hình đó, anh Định muốn thâm nhập vào các kênh phân phối hiện đại ở Việt Nam. Sau đó, gây dựng được uy tín để xuất khẩu ra nước ngoài.

Tuy nhiên, ý định đó vẫn nằm 1 góc cho đến khi gặp được bà Trần Thị Thu Hằng, Giám đốc một công ty chuyên xuất khẩu nông sản thì anh Định mới dám quyết tâm làm, bởi đầu ra xuất khẩu đã có.

Cũng có ý tưởng muốn đưa những sản phẩm đặc trưng và có tiềm năng của Việt Nam ra thế giới sau rất nhiều lần tham gia các hội chợ thương mại, bà Hằng đã tìm đến cơ sở của anh Định và đề xuất hợp tác.

Lấy tiền cưới vợ xây xưởng, 8x trẻ quyết đưa bánh đa nem xuất khẩu - 4

Bà Hằng cho biết: “Sau vài năm nghiên thị trường Nam Phi, Thượng Hải, Đài Loan, Thái Lan,…đến năm 2015, tôi chính thức thăm dò thị trường cho sản phẩm bánh đa nem và nhận thấy, nếu chỉ làm thương mại thì rủi ro rất cao.”

“Tôi về Việt Nam và quyết tâm tìm một cơ sở sản xuất cho riêng mình. Thế nhưng, nguyên tắc trong chế biến thực phẩm phải có điều kiện kinh doanh, nhất là cơ sở đủ kinh doanh. Hiện nay ở Việt Nam, rất nhiều người treo biển hiệu lên nhưng thực tế không đủ điều kiện hoặc làm giả”, bà Hằng nói.

Cũng theo bà Hằng: “Do chi phí để đầu tư làm cơ sở đủ điều kiện không hề đơn giản. Từ tập huấn nhân viên, đầu tư thiết bị dụng cụ, máy móc cho đến nhà xưởng đều rất tốn kém. Nên các hộ sản xuất nhỏ lẻ gần như không dám đầu tư vì sợ rủi ro. Thứ 2, một số DN không muốn bỏ ra mà chỉ muốn làm giả.”

Lấy tiền cưới vợ xây xưởng, 8x trẻ quyết đưa bánh đa nem xuất khẩu - 5

“Nên phải đến tháng 1 năm nay, sau một thời gian thuyết phục Định nhìn xa hơn và cùng góp vốn thì xưởng phơi bánh đa nem khép kín mới ra đời. Và thị trường tiêu thụ trước mắt sẽ là xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc, Đài Loan,…”, bà Hằng cho biết thêm.

Nhà xưởng đang trong quá trình hoàn thiện
Nhà xưởng đang trong quá trình hoàn thiện
Lấy tiền cưới vợ xây xưởng, 8x trẻ quyết đưa bánh đa nem xuất khẩu - 7

Sở dĩ bà Hằng chọn thị trường Trung Quốc là do: “Nhu cầu của thị trường này vô cùng lớn, tôi và một người bạn đã có đầu mối xuất khẩu bánh đa dế sang đó khá ổn định. Cứ trung bình, mỗi tháng xuất sang đó 3 container.”

“Với quy mô hiện tại, nếu tăng hết công suất sẽ được 400 - 500 kg bánh/ngày. Nếu đẩy lên 2 máy tráng bánh và dùng máy sấy liên tục thì hoàn toàn đủ sản lượng để xuất khẩu”, bà Hằng chia sẻ.

Lao động trẻ tại địa phương có thêm việc làm
Lao động trẻ tại địa phương có thêm việc làm

Để cho ra đời được xưởng phơi khép kín này, anh Định đã phải dồn hết số tiền dành dụm để cưới vợ. Tuy nhiên, anh Định rất lạc quan cho biết: “Trước khi đầu tư nhà xưởng làm theo cách cũ, trung bình mỗi ngày cũng có thể tiêu thụ được khoảng 6 - 7 tạ bánh cho doanh thu vào khoảng 15 - 17 triệu đồng/ngày.”

“Nếu hoàn thành nhà xưởng đi vào hoạt động, chất lượng bánh đa nem cao hơn sẽ có thể tăng giá bán lên 15 - 20% so với trước cho thị trường trong nước. Đầu ra trước đây của tôi đã khá ổn định, nên sản phẩm sạch sẽ càng được đón nhận hơn”, giám đốc trẻ tự tin chia sẻ.

Phụ phẩm có thể bán cho các hộ nuôi lợn với giá 3.000 đồng/kg
Phụ phẩm có thể bán cho các hộ nuôi lợn với giá 3.000 đồng/kg

Nhiều người trẻ hiện nay vẫn đang loay hoay tìm cách khởi nghiệp cho mình. Nhưng nhiều người quên rằng, tận dụng được những lợi thế vô hình từ địa phương mình như sản phẩm làng nghề lại dễ thành công hơn.

Phong trào “mỗi làng, một sản phẩm” do Giáo sư Hiramatsu Morihiko, Chủ tịch tỉnh Oita khởi xướng từ năm 1979, đã được nhân rộng trên toàn nước Nhật với câu khẩu ngữ: "Hành động địa phương, suy nghĩ toàn cầu". Đây chính là bài học thành công mà người Nhật đã lan rộng ra được rất nhiều quốc gia trên thế giới mà anh Định hay nhiều người trẻ khác cần học hỏi.

Thế Hưng

Lấy tiền cưới vợ xây xưởng, 8x trẻ quyết đưa bánh đa nem xuất khẩu - 10
MỚI NHẤT
Phòng vệ thương mại ngành thép: Biến thách thức thành cơ hội
Phòng vệ thương mại ngành thép: Biến thách thức thành cơ hội

Cơ hội và thách thức luôn song hành trong bối cảnh Việt Nam hội nhập ngày càng sâu rộng vào nền kinh tế thế giới, đặc biệt là đối với những ngành hàng có giá trị cao như ngành thép.

Thứ năm, 10/05/2018 - 04:00

Đánh thuế tài sản với nhà, đất: Lo tham nhũng, "ăn chia" trong ngành thuế
Đánh thuế tài sản với nhà, đất: Lo tham nhũng, "ăn chia" trong ngành thuế

(Dân trí) - TS Nguyễn Minh Phong cho rằng, cần thấy trước rằng việc thu thuế tài sản rất dễ là cơ hội cho tham nhũng trong ngành thuế, cả do các đối tượng thu thuế và người đi thu thuế đồng thuận “ăn chia”, cố tình khai báo giả để trốn thuế.

Thứ năm, 10/05/2018 - 02:06

Loạt ảnh về 4 con đường mệnh danh là “đắt nhất hành tinh” ở Thủ Thiêm
Loạt ảnh về 4 con đường mệnh danh là “đắt nhất hành tinh” ở Thủ Thiêm

(Dân trí) - Dự án 4 tuyến đường BT tại khu đô thị mới Thủ Thiêm có tổng chiều dài 11,9 km; tổng mức đầu tư dự kiến lên tới hơn 12.000 tỷ đồng. Nhiều ý kiến cho rằng 4 tuyến đường này có thể được xếp vào danh sách "những tuyến đường đắt nhất hành tinh".

Thứ năm, 10/05/2018 - 02:03

Thủ tướng chỉ đạo thu phí tự động không dừng trên nhiều cao tốc
Thủ tướng chỉ đạo thu phí tự động không dừng trên nhiều cao tốc

(Dân trí) - Thủ tướng Chính phủ vừa có ý kiến về việc triển khai thu giá dịch vụ sử dụng đường bộ theo hình thức điện tử tự động không dừng tại các dự án đường cao tốc do Tổng công ty Đầu tư phát triển đường cao tốc Việt Nam (VEC) quản lý.

Thứ năm, 10/05/2018 - 01:00

Người Việt bắt kịp với chuẩn mực sống mới – LEED – Phức tạp hay đơn giản?
Người Việt bắt kịp với chuẩn mực sống mới – LEED – Phức tạp hay đơn giản?

Hiện nay, trong bối cảnh môi trường sống ngày một ô nhiễm thì LEED từ một thuật ngữ xa lạ sử dụng trong ngành xây dựng dần trở thành một trong những xu hướng toàn cầu, một chuẩn mực sống mới mà nhiều người đang hướng tới.

Thứ năm, 10/05/2018 - 12:05

Kem siêu rẻ 15.000 đồng/kg: Hàng "3 không" sướng mồm, ăn liều
Kem siêu rẻ 15.000 đồng/kg: Hàng "3 không" sướng mồm, ăn liều

Không bao bì, không nhãn mác, không hạn sử dụng, loại kem bán theo cân “3 không” này giá chỉ 15.000 đồng/kg đang được bày bán tràn lan, mua bao nhiêu cũng có. Đáng chú ý, vào những ngày trời nắng nóng, một đầu mối bỏ sỉ bán được hàng tấn kem loại này.

Thứ năm, 10/05/2018 - 11:15

Khách hàng cao cấp đổ về khu Đông TP.HCM tìm nơi an cư xứng tầm
Khách hàng cao cấp đổ về khu Đông TP.HCM tìm nơi an cư xứng tầm

Theo quy hoạch đến năm 2025, khu Đông Sài Gòn sẽ trở thành trung tâm đô thị tri thức và công nghệ cao của TP.HCM, nơi tập trung nhiều dự án hạ tầng giao thông quy mô trọng điểm. Savills dự báo, trong năm 2018 các quận phía Đông TP.HCM tiếp tục dẫn đầu thị trường bất động sản và chiếm đến 50% thị phần.

Thứ năm, 10/05/2018 - 11:00

Hồi sinh cho dự án thua lỗ nghìn tỷ Xơ sợi Đình Vũ cần bao nhiêu tiền?
Hồi sinh cho dự án thua lỗ nghìn tỷ Xơ sợi Đình Vũ cần bao nhiêu tiền?

(Dân trí) - Theo tính toán của PVN, tổng số tiền hỗ trợ tối thiểu mà tập đoàn đã bơm để Nhà máy Xơ sợi Đình Vũ có thể khởi động lại là gần 41,98 tỷ đồng.

Thứ năm, 10/05/2018 - 10:00

Sếp VAMC có thời điểm nhận lương gần 90 triệu đồng/tháng
Sếp VAMC có thời điểm nhận lương gần 90 triệu đồng/tháng

(Dân trí) - Báo cáo của VAMC cho thấy, vào quý III/2017, mức lương bình quân của viên chức quản lý ở doanh nghiệp này lên tới 88,5 triệu đồng/người/tháng và của người lao động xấp xỉ 29 triệu đồng/người/tháng.

Thứ năm, 10/05/2018 - 09:00

Điện Biên “tiền hậu bất nhất”, nhà đầu tư bức xúc
Điện Biên “tiền hậu bất nhất”, nhà đầu tư bức xúc

(Dân trí) - Một doanh nghiệp đầu tư thuỷ điện được tỉnh Điện Biên giao nghiên cứu, lập dự án đầu tư từ năm 2009, đã bỏ bao công sức để khảo sát, lập báo cáo đầu tư, đến nay đang có nguy cơ “trắng tay” vì sự giải thích kỳ lạ của cơ quan chức năng tỉnh này.

Thứ năm, 10/05/2018 - 08:20

Siêu cây 15 tỷ đồng dáng "Long cổ đại" không bán của đại gia Hải Dương
Siêu cây 15 tỷ đồng dáng "Long cổ đại" không bán của đại gia Hải Dương

Siêu cây tiền tỷ dáng “Long cổ đại’', thuộc sở hữu của anh Bùi Văn Dũng (Kim Anh, Kim Thành, Hải Dương) được nhiều chuyên gia cây cảnh đánh giá cây hội tụ đủ 4 yếu tố “cổ - kỳ - mỹ - văn” của một cây cảnh đẹp.

Thứ năm, 10/05/2018 - 06:44

Hanoi Aqua Central – Dự án chung cư cao cấp trong lòng Phố Cổ
Hanoi Aqua Central – Dự án chung cư cao cấp trong lòng Phố Cổ

Hôm nay, Công ty cổ phần tháp nước Hà Nội mở bán 30 căn hộ cao cấp cuối cùng thuộc tòa tháp Hanoi Aqua Central – Dự án chung cư cao cấp trong lòng Phố Cổ, tọa lạc tại 44 Yên Phụ, nằm khoảng giữa dốc Hàng Bún và phố Cửa Bắc.

Thứ năm, 10/05/2018 - 06:40

ĐÁNG QUAN TÂM
Hy hữu chuyện bỏ 536 triệu đồng mua 1 chiếc bánh bao
Hy hữu chuyện bỏ 536 triệu đồng mua 1 chiếc bánh bao

(Dân trí) - Chủ một cửa hàng bán đồ ăn nhanh ở miền đông Trung Quốc đang cố gắng tìm một khách hàng đã trả nhầm gần 150.000 nhân dân tệ (tương đương gần 536 triệu đồng) chỉ để mua một chiếc bánh bao.

Thứ năm, 10/05/2018 - 06:22

Tháng 5 “rực lửa” cùng căn hộ Orchid Park với ưu đãi cực “khủng”
Tháng 5 “rực lửa” cùng căn hộ Orchid Park với ưu đãi cực “khủng”

Trong tháng 5 này, những khách hàng đang tìm kiếm căn hộ chung cư có giá trị tiềm năng về giá cả và vị trí sẽ không thể bỏ qua dự án Orchid Park với chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn.

Thứ năm, 10/05/2018 - 06:15

Xe nhập khó về, xe trong nước tăng giá, dân Việt cạn dần niềm tin xe giá rẻ
Xe nhập khó về, xe trong nước tăng giá, dân Việt cạn dần niềm tin xe giá rẻ

(Dân trí) - Đến tháng 5/2018, thị trường ô tô Việt Nam liên tục chứng kiến hai xu hướng, nhiều mẫu xe ăn khách ồ ạt tăng giá, trong khi xu hướng giảm giá chỉ ở các dòng xe cao cấp, ít khách, giá tiền cao. Xe nhập không thuế gần 5 tháng qua tiếp tục bí đường về đã khiến người tiêu dùng vơi dần niềm tin giá xe rẻ đi như kỳ vọng trước đó.

Thứ năm, 10/05/2018 - 06:00

Tân Hoàng Minh ký hợp đồng nguyên tắc với SHB, Delta, Đất Xanh, Danko, Cenland
Tân Hoàng Minh ký hợp đồng nguyên tắc với SHB, Delta, Đất Xanh, Danko, Cenland

Ngày 9/5, Tập đoàn Tân Hoàng Minh đã tổ chức lễ ký kết hợp đồng nguyên tắc với các đối tác như Ngân hàng SHB, tổng thầu Delta, cùng nhiều sàn bất động sản uy tín như Đất Xanh, Danko, Cenland.

Thứ năm, 10/05/2018 - 05:00

Lộ “đại bản doanh” mới của Tập đoàn BĐS Sunshine Group
Lộ “đại bản doanh” mới của Tập đoàn BĐS Sunshine Group

Với tiềm lực về tài chính vững chắc, Tập đoàn Sunshine Group đang kiến tạo nên những bất động sản có giá trị đẳng cấp, mang lại một diện mạo mới cho đô thị Hà Nội. “Đại bản doanh” mới của Tập đoàn - Sunshine Center (16 Phạm Hùng) là một trong những dự án minh chứng cho điều này.

Thứ năm, 10/05/2018 - 04:30

"Chúng ta đang sống bằng đất, ăn hết phần của con cháu tương lai"
"Chúng ta đang sống bằng đất, ăn hết phần của con cháu tương lai"

(Dân trí) - Theo đại diện cơ quan thuế: "Tỷ lệ thu thuế nếu tính cả đất thì đạt 23,7% GDP, còn bỏ đất ra thì chỉ được hơn 18% GDP thôi. Như thế, chúng ta đang sống bằng đất, bán đất để ăn. Ăn hết phần của con cháu trong tương lai".

Thứ tư, 09/05/2018 - 08:13

Giá vàng SJC bất ngờ đảo chiều giảm vào cuối phiên
Giá vàng SJC bất ngờ đảo chiều giảm vào cuối phiên

(Dân trí) - Đầu giờ chiều nay 9/5, giá vàng SJC điều chỉnh tăng nhẹ trong khi giá vàng giao ngay trên thế giới đang giảm. Tuy nhiên, chốt phiên giao dịch, mặt hàng kim loại quý đã đảo chiều đi xuống.

Thứ tư, 09/05/2018 - 07:35

Mua ô tô phải chịu thuế tài sản: “Vui vẻ đóng mấy đồng thuế có sao đâu”?!
Mua ô tô phải chịu thuế tài sản: “Vui vẻ đóng mấy đồng thuế có sao đâu”?!

(Dân trí) - Tại một hội thảo về chính sách thuế hôm qua (10/5), một chuyên gia về thuế nói rằng: "Chúng ta nhờ ơn xã hội nên mới có may mắn cơ hội kinh doanh và có sở hữu tài sản giá trị cao. Vậy nên, chúng ta vui vẻ đóng mấy đồng thuế có sao đâu".

Thứ tư, 09/05/2018 - 07:28

CEO tham ô 136 tỷ đồng, đổ hơn nửa để chơi xổ số
CEO tham ô 136 tỷ đồng, đổ hơn nửa để chơi xổ số

(Dân trí) - Giám đốc điều hành của tổ chức tín dụng lâu đời nhất New York đã tham ô 6 triệu USD (tương đương hơn 136 tỷ đồng) trong nhiều năm qua và đổ hơn nửa để mua vé số.

Thứ tư, 09/05/2018 - 07:00

2,37 tỷ đồng/căn hộ ở khu đất vàng Thủ Thiêm, khách chẳng màng
2,37 tỷ đồng/căn hộ ở khu đất vàng Thủ Thiêm, khách chẳng màng

(Dân trí) - Gần 3.800 căn hộ của khu tái định cư Bình Khánh (quận 2, TPHCM) nằm sát hầm Thủ Thiêm đã được đưa ra bán đấu giá nhưng không có doanh nghiệp hay cá nhân nào mua. Bình quân mỗi căn hộ tại đây được chào bán với giá hơn 2,37 tỷ đồng.

Thứ tư, 09/05/2018 - 07:00

Người trồng dưa hấu đang quá phụ thuộc vào thị trường Trung Quốc
Người trồng dưa hấu đang quá phụ thuộc vào thị trường Trung Quốc

(Dân trí) - Giá dưa hấu đang thay đổi một cách “chóng mặt”, khiến nông dân trở tay không kịp, tất cả đều trông đợi vào thị trường Trung Quốc. Thị trường này mua thì nông dân thu lãi lớn, còn ngưng thì giá dưa rớt thảm bại đưa nông dân vào thế “sống dở, chết dở”.

Thứ tư, 09/05/2018 - 07:00

Xe lắp ráp "thâu tóm" thị phần bán ra, xe nhập về Việt Nam giảm 50%
Xe lắp ráp "thâu tóm" thị phần bán ra, xe nhập về Việt Nam giảm 50%

(Dân trí) - Thị trường xe nội địa "nằm trọn" trong tay các ông lớn lắp ráp trong nước, trong khi đó các loại xe nhập tiếp tục gặp khó khi về Việt Nam, khiến lượng tiêu thụ giảm đi trông thấy.

Thứ tư, 09/05/2018 - 06:34