Gà, lợn giun quế: Hàng hiếm một thời tràn ra thị trường với giá rẻ

Nhờ chủ động được nguồn giun quế, các thực phẩm như gà, lợn, xúc xích tươi làm từ thịt lợn giun quế ngày càng nhiều và rẻ, giá giảm được khoảng 1/3 so với các loại thực phẩm sạch khác có chất lượng tương đương.
>>Lợn giun quế ăn Tết: Đặt trước 4 tháng, cử người thăm nuôi

Gà được nuôi bằng giun quế được đưa ra thị trường khoảng 3 tháng trở lại đây. Là người tiên phong trong việc sử dụng giun quế làm thức ăn cho chăn nuôi, anh Thái Anh Tuấn chủ một chuỗi thực phẩm sạch, cho biết, mỗi tháng trang trại cung cấp được 1.000 con gà thông qua hệ thống phân phối sản phẩm sạch.

“Chúng tôi có 7 cửa hàng. Như vậy mỗi ngày chỉ có khoảng 5 con gà cho 1 cửa hàng. Nhu cầu của khách hàng lớn hơn nhiều nhưng hiện chúng tôi mới chỉ phục vụ được như vậy”, anh Tuấn khẳng định.

Gà, lợn giun quế: Hàng hiếm một thời tràn ra thị trường với giá rẻ - 1


Gà, lợn nuôi bằng giun quế

Gà, lợn nuôi bằng giun quế

Trang trại của anh Thái Anh Tuấn nằm tại xã Đắc Sơn, huyện Phổ Yên, Thái Nguyên. Giống gà Tiên Yên - Quảng Ninh (gà đồi, chất lượng thịt thơm ngon) được trang trại lựa chọn nuôi.

“Với mục tiêu gà sạch, chất lượng tốt, gà sẽ không ăn cám công nghiệp, không sử dụng thuốc kháng sinh... nên rất dễ mắc bệnh. Chúng tôi phải tiến hành cách ly gà theo nhóm ở trang trại. Đồng thời phải chuẩn bị đầy đủ, đảm bảo nguồn thức ăn cám ngô, thóc, đỗ tương, thảo dược và giun quế. Gà nuôi khoảng 6 tháng có thể xuất chuồng và đạt tầm 2 kg/con”, anh Tuấn nhấn mạnh.

Ngoài gà nuôi bằng giun quế , anh Thái Anh Tuấn còn nuôi lợn giun quế. Nguồn thức ăn cho lợn gồm giun quế, tạo xoắn ốc bươu, cá,... Thịt lợn ngon, ngọt và thơm hơn so với lợn nuôi công nghiệp.

Theo anh Tuấn, để duy trì được nguồn thức ăn từ giun quế cho lợn, gà phải có diện tích trang trại lớn. Trang trại sẽ có diện tích để nuôi giun quế, sau đó sản xuất giun quế trở thành nguồn thức ăn cho gà, lợn.

Bên cạnh lợn, gà, thời gian gần đây, thị trường đồ sạch rộ lên sản phẩm xúc xích tươi, sạch làm từ thịt lợn giun quế. Loại xúc xích này không chất bảo quản, không phẩm màu, không hàn the và chỉ có thể để được trong thời gian ngắn (45 ngày ở nhiệt độ 0 độ C). Xúc xích từ thịt lợn giun quế được bán với giá 220.000 đồng/kg.

Trên một trang web quảng cáo sản xuất và bán xúc xích làm từ thịt lợn giun quế - chủ nhân thông báo nếu khách hàng không đặt hàng nhanh thì chỉ trong thời gian rất ngắn, sản phẩm sẽ hết và phải chờ đến nhiều ngày sau mới có.

Anh Lê Trọng Hà, chủ trang trại An Đồng, cho biết, trang trại nuôi lợn ba máu theo phương pháp sinh học. Nguồn thức ăn cho lợn bao gồm cám gạo, cám ngô và khô đậu tương phối trộn và ủ lên men. Để loại bỏ nguy cơ ngô, đậu tương biến đổi gen trang trại có thuê 5 mẫu bãi bên bờ sống để tự trồng nguyên liệu. Phân lợn thải ra cùng phân bò, gà được dùng để làm thức ăn cho giun quế.

“Giun quế khi thu hoạch được phơi khô rồi nghiền thành bột và trộn vào thức ăn cho lợn hàng ngày theo tỷ lệ chuẩn. Đây là nguồn cung cấp protein thay thế cho bột cá, xương và đặc biệt là các thành phần tăng trọng của cám công nghiệp. Lợn ăn giun quế tăng sức đề kháng, ít dịch bệnh và đặc biệt thị ngọt tự nhiên hơn bình thường”, anh Hà cho hay.

Từ thịt lợn này, anh Hà cho ra đời một dòng xúc xích sạch từ chăn nuôi - giết mổ đến chế biến - đóng gói thành phẩm. Xúc xích này “3 không” - không phẩm màu, không chất bảo quản, không hàn the.

Gà, lợn giun quế: Hàng hiếm một thời tràn ra thị trường với giá rẻ - 3


Nhờ chủ động được nguồn giun nên giá gà, lợn nuôi bằng nguyên liệu này ngày càng giảm

Nhờ chủ động được nguồn giun nên giá gà, lợn nuôi bằng nguyên liệu này ngày càng giảm

Hiện gà được nuôi bằng giun quế có giá 190.000-235.000 đồng/kg (đã làm sạch); lợn được bán với giá 130.000-149.000 đồng/kg.

Trong khi đó, theo khảo sát, những sản phẩm sạch chất lượng tương đương đang được bán với giá cao hơn nhiều, chẳng hạn như gà 250.000-300.000 đồng/kg, lợn 180.000-250.000 đồng/kg.

Theo anh Tuấn, sở dĩ giá thành thực phẩm nuôi từ giun quế thấp là do các trang trại chủ động được nguồn thức ăn cho chăn nuôi như giun quế, tảo xoắn, vi sinh EM,... đồng thời giảm được chi phí quản lý.

“Nếu trang trại chủ động được giun quế thì giá thành sản xuất sẽ giảm. Giun quế có hàm lượng protein 70%, bổ sung rất lớn cho chăn nuôi. Nguồn thức ăn này vừa rẻ, vừa đảm bảo chất lượng. Khi đó còn tạo được vòng tròn khép kín, góp phần bảo vệ môi trường”, anh Tuấn nhấn mạnh.

Theo Huyền Châu
VietnamNet

MỚI NHẤT
Năng suất thấp, trả lương cao, lao động Việt sẽ bị máy móc thay thế!
Năng suất thấp, trả lương cao, lao động Việt sẽ bị máy móc thay thế!

(Dân trí) - Trong khi năng suất lao động của Việt Nam 10 năm trở lại đây (2004 - 2015) chỉ đạt 4,4% nhưng số tăng trưởng bình quân của tiền lương đã đạt 5,8%. Tăng lương cao hơn tăng năng suất lao động sẽ khiến các doanh nghiệp (DN) thay thế máy móc bằng con người, giảm lợi nhuận của DN và sức cạnh tranh của nền kinh tế.

Thứ tư, 13/09/2017 - 10:18

Mua nhà thông minh nên lựa chọn đúng thời điểm
Mua nhà thông minh nên lựa chọn đúng thời điểm

Có hai khoảng thời gian để khách hàng lựa chọn mua nhà hình thành trong tương lai là thời điểm “chín muồi” của dự án để đảm bảo an toàn và thời điểm tận dụng khuyến mãi của chủ đầu tư để gia tăng lợi ích.

Thứ tư, 13/09/2017 - 10:16

Các dự án phía Tây Bắc đang “chạy đua” thời gian đón APEC 2017
Các dự án phía Tây Bắc đang “chạy đua” thời gian đón APEC 2017

Dự án Khu Công nghệ thông tin Đà Nẵng (DITP) với sự có mặt của Công ty CP Trung Nam trực thuộc Trung Nam Group đang có những bước tiến thần tốc, chạy đua thời gian để “đón” APEC 2017.

Thứ tư, 13/09/2017 - 10:00

“Gỡ khó” dòng vốn cho nhà phân phối ngành hàng tiêu dùng nhanh
“Gỡ khó” dòng vốn cho nhà phân phối ngành hàng tiêu dùng nhanh

Ngành hàng tiêu dùng nhanh đạt doanh số 140 tỉ USD vào năm 2016 và theo dự báo của Bộ Công thương sẽ lên đến 173 tỷ USD vào năm 2020. Nhằm tạo động lực cho các DN ngành hàng tiêu dùng nhanh, ngân hàng Techcombank đang kịp thời triển khai những giải pháp tài chính toàn diện dành cho các nhà phân phối.

Thứ tư, 13/09/2017 - 10:00

Yếu tố xanh trong căn hộ chung cư: phép màu cho cuộc sống hiện đại
Yếu tố xanh trong căn hộ chung cư: phép màu cho cuộc sống hiện đại

Cùng với sự bùng nổ đô thị hóa trong những năm trở lại đây, con người ngày càng có nhu cầu về một cuộc sống trong lành, hòa mình với nhiên nhiên. Chính vì vậy, định nghĩa về một căn nhà đúng “chuẩn” đã không dừng lại ở tiêu chí hiện đại, tiện nghi mà còn phải gắn liền yếu tố xanh.

Thứ tư, 13/09/2017 - 09:45

Giải mã sức hút Scenia Bay
Giải mã sức hút Scenia Bay

Là một điểm nóng bất động sản nghỉ dưỡng “hút” các nhà đầu tư nên các dự án mới tại Nha Trang cũng được giới đầu tư quan tâm sát sao.

Thứ tư, 13/09/2017 - 09:00

Giảm cả trăm triệu đồng mỗi chiếc, thị trường xe vẫn bết bát tháng cô hồn
Giảm cả trăm triệu đồng mỗi chiếc, thị trường xe vẫn bết bát tháng cô hồn

(Dân trí) - Trong khi tháng 7 âm lịch đã qua ngày rằm (15/7) nhưng hiện tại doanh số bán xe tại các cửa hàng kinh doanh xe lớn, nhỏ tại Hà Nội vẫn rất trầm lắng, bết bát. Ở nhiều showroom ô tô lớn, dường như chỉ có khách thăm quan, xem giá chứ không có khách mua xe.

Thứ tư, 13/09/2017 - 08:09

Tin vui cho doanh nghiệp nhôm thép: Úc chấm dứt điều tra chống bán phá giá
Tin vui cho doanh nghiệp nhôm thép: Úc chấm dứt điều tra chống bán phá giá

(Dân trí) - Uỷ ban Chống bán phá giá Úc vừa quyết định chấm dứt điều tra và không áp thuế chống trợ cấp đối với 2 sản phẩm là nhôm ép và thép mạ kẽm nhập khẩu từ Việt Nam.

Thứ tư, 13/09/2017 - 06:12

Nhiều gói ưu đãi cho doanh nghiệp tham gia Ngày hội kết nối doanh nghiệp vừa và nhỏ
Nhiều gói ưu đãi cho doanh nghiệp tham gia Ngày hội kết nối doanh nghiệp vừa và nhỏ

Ngày 23/9, ABBANK sẽ tổ chức Ngày hội kết nối doanh nghiệp vừa và nhỏ với rất nhiều quyền lợi hấp dẫn dành cho những đơn vị tham gia đến từ ngân hàng & các đối tác của ngân hàng... Đây là một trong những hoạt động nằm trong chuỗi các sự kiện trước và sau lễ ra mắt dịch vụ ngân hàng chuyên biệt dành cho doanh nghiệp vừa và nhỏ SME Banking.

Thứ tư, 13/09/2017 - 06:10

"Giải cứu" sai phạm tại Thảo Điền Sapphire: Đến lượt UBND TPHCM lên tiếng
"Giải cứu" sai phạm tại Thảo Điền Sapphire: Đến lượt UBND TPHCM lên tiếng

(Dân trí) - Chủ tịch UBND TPHCM chỉ đạo Sở Xây dựng có ý kiến tham mưu qua đề xuất, kiến nghị của Hiệp hội Bất động sản và ý kiến của Công ty Cổ phần TDS về việc cưỡng chế tài khoản ngân hàng, dự thảo văn bản trình UBND TP xem xét, quyết định.

Thứ tư, 13/09/2017 - 06:00

"Nữ hoàng khởi nghiệp" không đầu hàng với căn bệnh ung thư
"Nữ hoàng khởi nghiệp" không đầu hàng với căn bệnh ung thư

(Dân trí) - Có mặt tại Việt Nam tuần trước, Trương Thanh Thủy - cô gái đã từ lâu gắn liền với cái tên "nữ hoàng khởi nghiệp" đã được ông Nguyễn Mạnh Hùng, Tổng giám đốc Tập đoàn Viễn thông quân đội (Viettel) nêu lên như một tấm gương không đầu hàng nghịch cảnh - căn bệnh ung thư khi nói chuyện trước hàng ngàn cán bộ, nhân viên trẻ của tập đoàn này.

Thứ tư, 13/09/2017 - 06:00

Intracom Riverside, điểm nhấn mới của cầu Nhật Tân
Intracom Riverside, điểm nhấn mới của cầu Nhật Tân

Sở hữu vị trí đắc địa, ngay khu vực Phía Bắc chân cầu nhật Tân, dự án nhà ở cao tầng kết hợp văn phòng Intracom Riverside đang lọt vào tầm ngắm của nhiều khách hàng.

Thứ tư, 13/09/2017 - 05:30

ĐÁNG QUAN TÂM
Lá chanh bán "rẻ như cho" ở chợ Việt, choáng giá 6,3 triệu đồng/kg ở nước ngoài
Lá chanh bán "rẻ như cho" ở chợ Việt, choáng giá 6,3 triệu đồng/kg ở nước ngoài

Lá chanh vốn không được người Việt chú ý bằng quả chanh, có giá bán “rẻ như cho” ngoài chợ, nhưng lại là thứ gia vị có giá khá cao ở nước ngoài.

Thứ ba, 12/09/2017 - 08:35

Chuyển 4 tỷ hoá đơn giấy sang điện tử, Tổng cục Thuế có làm được không?
Chuyển 4 tỷ hoá đơn giấy sang điện tử, Tổng cục Thuế có làm được không?

(Dân trí) - Theo bà Nguyễn Thị Cúc, Chủ tịch Hội Tư vấn Thuế Việt Nam, xung quanh đề xuất thay thế hoá đơn giấy bằng hoá đơn điện tử, doanh nghiệp và các chuyên gia đều có những nghi ngờ về năng lực của cơ quan thực thi, đặc biệt cả về việc các doanh nghiệp (DN) có thực hiện được các thao tác của hoá đơn điện tử, trong đó có nhiều vấn đề khó như xác thực chữ ký số, mã số thuế cho cửa hàng, cửa hiệu.

Thứ ba, 12/09/2017 - 03:00

Tăng thuế VAT "rất nhạy cảm", nên là "lựa chọn cuối cùng"
Tăng thuế VAT "rất nhạy cảm", nên là "lựa chọn cuối cùng"

(Dân trí) - Theo chuyên gia kinh tế Vũ Đình Ánh, nên lựa chọn các giải pháp khác như mở rộng đối tượng chịu thuế, giảm ưu đãi không cần thiết, chống thất thu trước khi tính tới tăng thuế. Bên cạnh đó, việc điều chỉnh thuế cũng phải có đánh giá tác động tới từng nhóm đối tượng và điều kiện vĩ mô.

Thứ ba, 12/09/2017 - 02:42

Dị thường đàn "thủy quái râu dài" của lão nông trên sông Hậu
Dị thường đàn "thủy quái râu dài" của lão nông trên sông Hậu

(Dân trí) - Trong quá trình làm nghề chài lưới trên sông, một lão nông ở Cần Thơ đã phát hiện ra con cá lạ- cá trê đuôi đỏ. Ông quyết tâm đem nó về nuôi, đến nay đã gần 10 năm, hiện con cá nặng hàng chục kg, nhiều người tới hỏi mua với giá cao nhưng lão nông này quyết không bán.

Thứ ba, 12/09/2017 - 02:36

Petrolimex tuyên bố ngừng bán xăng RON 92 từ ngày 1/1/2018
Petrolimex tuyên bố ngừng bán xăng RON 92 từ ngày 1/1/2018

(Dân trí) - Kể từ ngày 1/1/2018 Petrolimex sẽ triển khai kinh doanh xăng E5 trên toàn hệ thống phân phối của mình, thay thế hoàn toàn xăng khoáng RON 92 trên toàn quốc.

Thứ ba, 12/09/2017 - 02:18

Ấn tượng với Lễ hội Bia Sư tử trắng “Nâng ly vì chí lớn”
Ấn tượng với Lễ hội Bia Sư tử trắng “Nâng ly vì chí lớn”

Lễ hội Bia Sư tử trắng “Nâng ly vì chí lớn” đã được tổ chức hôm 9/9 vừa qua tại Quảng trường La Mã, Công Viên Văn Hóa Đầm Sen, Quận 11 là lời tri ân chân thành đến quý khách hàng đã đồng hành và tin dùng nhãn hiệu bia Sư Tử Trắng trong suốt 4 năm.

Thứ ba, 12/09/2017 - 02:00

Ngại "nhà ổ chuột trên cao", TPHCM không đồng ý xây căn hộ thương mại... siêu nhỏ
Ngại "nhà ổ chuột trên cao", TPHCM không đồng ý xây căn hộ thương mại... siêu nhỏ

(Dân trí) - Hôm qua (11/9), UBND TPHCM đã gửi văn bản Số: 5657/UBND-ĐT​ gửi đến Bộ Xây dựng để góp ý về quy định diện tích tối thiểu đối với căn hộ chung cư.

Thứ ba, 12/09/2017 - 12:09

Cuộc chiến sinh tồn của các thương hiệu Việt “vang bóng một thời”
Cuộc chiến sinh tồn của các thương hiệu Việt “vang bóng một thời”

Đa số các doanh nghiệp Việt trừ các doanh nghiệp nhà nước thường không tồn tại được quá 30 năm. Tuy nhiên, có những doanh nghiệp thuộc “thế hệ vàng son” vẫn tồn tại, phát triển bất chấp các thăng trầm của đất nước.

Thứ ba, 12/09/2017 - 12:00

Giá bia sẽ tăng mạnh vì gánh thêm thuế
Giá bia sẽ tăng mạnh vì gánh thêm thuế

Khi thuế tiêu thụ đặc biệt tăng lên 65% thì uống một chai bia người dùng phải gánh 45,9% thuế

Thứ ba, 12/09/2017 - 11:10

Facebook bị phạt 1,2 triệu Euro ở Tây Ban Nha
Facebook bị phạt 1,2 triệu Euro ở Tây Ban Nha

(Dân trí) - Facebook vừa bị nhà tổ chức bảo vệ dữ liệu của Tây Ban Nha phạt 1,2 triệu Euro (tương đương gần 36 tỷ đồng) vào hôm qua (11/9) vì vi phạm các quy định về quyền riêng tư của đất nước này.

Thứ ba, 12/09/2017 - 10:50

Khu vực Nam Sài Gòn thiếu hụt căn hộ khoảng 1 tỷ đồng
Khu vực Nam Sài Gòn thiếu hụt căn hộ khoảng 1 tỷ đồng

Sau 20 năm phát triển, khu Nam Sài Gòn đã trở thành biểu tượng của thành phố. Khi nhắc đến Nam Sài, người ta thường nghĩ ngay đến khu đô thị kiểu mẫu, hệ thống hạ tầng quy hoạch bài bản và nhà ở khu vực này sẽ khá đắt. Vì thế, sở hữu một căn hộ khoảng 1 tỷ đồng tại khu Nam Sài Gòn sẽ không dễ và với nhiều người, đó là một mơ ước.

Thứ ba, 12/09/2017 - 10:46

LienVietPostBank mở rộng hợp tác với các công ty Nhật Bản
LienVietPostBank mở rộng hợp tác với các công ty Nhật Bản

Sáng nay 12/9, Ngân hàng Bưu điện Liên Việt (LienVietPostBank) ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác (MOU) với 2 Công ty Nhật Bản là Công ty TNHH Mitsui Knowledge Industry (MKI) và Công ty TNHH Doreming nhằm xây dựng giải pháp quản lý và thanh toán tiền lương cho người lao động tại Việt Nam thông qua sản phẩm Thẻ phi vật lý Ví Việt của LienVietPostBank.

Thứ ba, 12/09/2017 - 10:45