Đến mùa được lộc trời cho, người dân tháo cống cho rươi ùa vào

Dân trí Thời điểm này đang là chính vụ thu hoạch rươi Tứ Kỳ (Hải Dương), thứ đặc sản nức tiếng gần xa này cũng đã đem lại cho bà con nơi đây một cuộc sống ấm no và đỡ vất vả hơn rất nhiều so với việc một nắng hai sương ngoài đồng.
>>Thu 500 triệu/năm từ nghề nuôi rươi

Đến mùa được lộc trời cho, người dân tháo cống cho rươi ùa vào

Đến thôn An Định, xã An Thanh (Tứ Kỳ, Hải Dương), địa chỉ này được nhiều người mách nước là có rươi ngon nhất nhì huyện. Năm nay lại được mùa, nhà nào ít chỉ có vài sào ruộng cũng cho thu hoạch cả tạ rươi.

Tuy nhiên, không phải cứ nhà nào nhiều ruộng thì thu hoạch được nhiều rươi, bởi theo người dân ở đây, rươi vốn sống dưới đất trong môi trường tự nhiên nên chẳng thể nào nuôi hay chăm sóc được. Nhiều kỹ sư, nhà khoa học cũng đã về nghiên cứu nhưng không có cách nào để giúp bà con nuôi hoặc lai tạo giống rươi này được.

Rươi thu hoạch về được đựng trong các thùng xốp
Rươi thu hoạch về được đựng trong các thùng xốp

Vì thế, bà con cứ mặc rươi tự sinh sản và phát triển, có chăng họ chỉ làm cỏ và cố gắng giữ môi trường thật trong sạch để rươi sống.

Sinh ra và lớn lên ở miền quê này, chị Phạm Thị Là chia sẻ: “Lớn lên ở đây từ tấm bé đã được thưởng thức món rươi này, cũng chỉ biết ăn nó ngon và nhiều đạm chứ cũng không hề biết nó có bổ sung thêm dinh dưỡng gì. Tuy nhiên, nhờ nó mà người nông dân trên mảnh đất này cũng đỡ vất vả nhiều.”

“Chúng tôi không còn phải một nắng hai sương mà không đủ ăn. Không những thế, nhiều nhà nhạy bén, họ còn gom hàng chục mẫu ruộng để kinh doanh. Nhà nhiều nhất có khoảng 30 mẫu ruộng, năm ngoái vào mùa họ thu hoạch hàng tấn rươi cho thu lãi tiền tỷ”, chị Là cho biết thêm.

Rươi sống vừa thu hoạch
Rươi sống vừa thu hoạch

Cũng theo chị Là: “Bình thường vào khoảng thời gian tháng 6 đến tháng 9 hàng năm vốn dĩ là mùa gặt, nhưng ở đây, mọi người không cày cấy vào khoảng thời gian ấy mà chỉ cầy, bừa đất rồi làm sạch cỏ để chờ thu hoạch rươi.”

“Mùa rươi thường bắt đầu từ tháng 8 cho đến tháng 12 hàng năm, trong mỗi tháng này sẽ có 2 con nước, 1 con nước không có rươi và 1 con nước rươi sẽ về. Và rươi cũng chỉ lên 1 lần/tháng, trong 3 tháng cuối năm. Tuy nhiên, nó không lên chính xác ngày nào mà phải canh”, chị Là nói.

Còn về công đoạn chuẩn bị chờ ngày rươi lên, chị Là kể: “Ngoài một số biện pháp trên, để có thể thu hoạch được rươi, bà con còn phải đắp ruộng cho cao lên và xây cống để rươi vào. Giữ cho môi trường trong sạch và liên tục phải đi soi xem rươi đã lên chưa bất kể ngày hay đêm. Đó là điểm khó nhất.”

Đến mùa được lộc trời cho, người dân tháo cống cho rươi ùa vào - 3

“Còn làm rươi này không vất vả, không mất nhiều sức như làm nông. Chỉ cần 2 – 3 người đi đắp bờ, tháo nước, làm cỏ sạch sẽ và khi rươi lên thì mở cống, mở săm, chờ rươi đầy thì đổ vào thùng là được”, chị Là chia sẻ.

Khi con nước mang rươi lên, chị Là cho biết: “Săm (lưới bắt rươi) cứ mắc sẵn ở cửa cống trong ruộng. Lúc thủy triều lên thì rươi theo đó mà ùa vào, người dân chỉ việc mở cống ra để hứng. Không cần vớt, chỉ cần quây lại, khi nào đầy săm thì đóng lại và đổ vào thùng.”

“Chỉ vài sào ruộng nhưng năm nay, nhà tôi cũng thu được khoảng 1 tạ rươi từ tháng 8 tới giờ. Quanh đây có 4 – 5 nhà thu hoạch hàng tấn rươi vì họ gom tới 20 – 30 mẫu ruộng liền để thu hoạch. Nhưng nó cũng có rủi ro, bởi có ruộng rươi lên, có ruộng lại chẳng có con nào”, chị Là cho biết thêm.

Bà con đang khẩn trương thu hoạch khi rươi lên
Bà con đang khẩn trương thu hoạch khi rươi lên

Lộc trời cho, lại không mất quá nhiều công sức nên tất bà con ở đây đều đầu tư xây dựng hệ thống bờ, cống kiên cố để thu hoạch. Trung bình mỗi sào bắc bộ (360m2) bà con đã đắp bờ, xây cống đầy đủ, mua về đến mùa rươi chỉ việc thu hoạch có giá khoảng 60 triệu đồng.

Nhưng bây giờ hầu như không ai bán ruộng, có chăng nhà nào ngày xưa mua nhiều quá, bây giờ họ bán bớt thì có ruộng để mua. Bởi, con rươi đang đem lại giá trị kinh tế rất cao, không phải đầu tư quá nhiều chi phí đầu vào, không phải mua con giống, thức ăn, cũng không mất công chăm, mà thu hoạch lại đơn giản, giá thì gấp thịt lợn tới cả chục lần.

Năm ngoái rươi lên ít, giá rươi đầu mùa lên tới 600.000 đồng/kg tại ruộng, vào giữa mùa thì giảm còn 450.000 – 480.000 đồng/kg, tùy rươi to nhỏ. Năm nay, rươi được mùa thì giá giảm còn 500.000 đồng/kg đầu mùa, giữa mùa còn khoảng 300.000 – 400.000 đồng/kg, tùy loại.

Đóng thùng vận chuyển đến nơi tiêu thụ
Đóng thùng vận chuyển đến nơi tiêu thụ

Như vậy, vài sào ruộng nhà chị Là thu được 1 tạ rươi, tính ra cũng được khoảng 50 triệu đồng. Nhà nào có vài mẫu ruộng thôi cũng đã cho thu nhập vài trăm triệu đồng mà không tốn quá nhiều công sức.

Cả nhà đều rất thích ăn rươi nên chị Trương Thị Cẩm Nhung ở Hoàng Văn Thái (Hà Nội) cứ đến mùa là lại mua về cho chồng tẩm bổ, chị Nhung cho biết: “Ăn rươi nhiều đạm, lại bổ khỏe nhiều thứ nên mình hay mua về cho chồng ăn. Rươi chế biến ngon nhất là chả rươi, chỉ cần cho thêm trứng, thịt 3 chỉ, lá lốt, lá gừng, vỏ quýt và thêm chút dừa già thái như hạt gạo thì tuyệt đỉnh.”

“Thi thoảng mình làm lẩu rươi để chồng mời bạn về nhà ăn, ai cũng tấm tắc khen ngon. Tuy nhiên, giá rươi thì không hề rẻ, rươi đầu mùa mình mua qua một người bạn giá cũng đã 640.000/kg. Món đặc sản này nổi tiếng ở Tứ Kỳ, Hải Dương, nhưng phải ăn chính vụ này mới tươi, ngon. Để qua mùa thường là hàng đông lạnh, ăn không được ngon và bổ bằng, nên có đắt tôi cũng cố mua về cho chồng ăn”, chị Nhung cho biết thêm.

Thế Hưng

Đến mùa được lộc trời cho, người dân tháo cống cho rươi ùa vào - 6

MỚI NHẤT
Lọc dầu Dung Quất “chốt” IPO vào đầu năm sau
Lọc dầu Dung Quất “chốt” IPO vào đầu năm sau

(Dân trí) - Với mức giá 14.600 đồng, Lọc - Hóa dầu Bình Sơn dự kiến thu về 3.527 tỷ đồng từ IPO và có vốn hóa đạt gần 2 tỷ USD.

Thứ tư, 13/12/2017 - 11:20

Giá vàng thế giới "chìm sâu" mức đáy 5 tháng, SJC "đảo chiều" tăng
Giá vàng thế giới "chìm sâu" mức đáy 5 tháng, SJC "đảo chiều" tăng

(Dân trí) - Phiên giao dịch sáng nay 13/12, giá vàng SJC đảo chiều tăng nhẹ trong bối cảnh giá vàng thế giới "chìm sâu" ở mức đáy 5 tháng. Việc đồng USD mạnh nhờ triển vọng tăng lãi suất và tiến trình cải cách thuế khả quan đã gây áp lực lớn khiến giá vàng giảm sâu.

Thứ tư, 13/12/2017 - 10:20

Ngành tài chính tiêu dùng tăng tốc ứng dụng công nghệ
Ngành tài chính tiêu dùng tăng tốc ứng dụng công nghệ

Home Credit đang quyết liệt trong những năm gần đây để bắt kịp nhu cầu thay đổi cực kỳ nhanh của thị trường tài chính. Công ty này vừa có một bước chuyển quan trọng là thay đổi bộ nhận diện thương hiệu. Ông Dmitry Mosolov, Tổng giám đốc Home Credit Việt Nam, chia sẻ chi tiết hơn trong bài phỏng vấn sau.

Thứ tư, 13/12/2017 - 10:10

Gần 150 tỷ đồng Vietlott "chờ" người may mắn
Gần 150 tỷ đồng Vietlott "chờ" người may mắn

(Dân trí) - Kết quả cộng dồn các kỳ quay từ ngày 1/8 đến nay đã đưa giải Jackpot 1 lên đến con số khủng gần 150 tỷ đồng. Tuy nhiên, kỳ quay ngày 12/12 vẫn chưa tìm ra được chủ nhân may mắn sở hữu số tiền kỷ lục này.

Thứ tư, 13/12/2017 - 10:00

Công bố kết quả cuộc thi ảnh T&T Riverview – Home in your eyes
Công bố kết quả cuộc thi ảnh T&T Riverview – Home in your eyes

Ngày 02/12/2017 vừa qua, lễ công bố và trao giải cuộc thi ảnh “T&T Riverview - Home In Your Eyes” đã diễn ra tại dự án T&T Riverview, 440 Vĩnh Hưng, Quận Hoàng Mai, Hà Nội.

Thứ tư, 13/12/2017 - 09:58

Hành trình tìm mua chung cư với 600 triệu đồng của cô giáo Hà Nội
Hành trình tìm mua chung cư với 600 triệu đồng của cô giáo Hà Nội

“3 tháng ròng rã tìm nhà, gọi điện hỏi han khắp nơi. Mua nhà khó như mò kim đáy bể. Giờ nghĩ lại sao mà vất vả thế” (chị Phương, quận Thanh Xuân).

Thứ tư, 13/12/2017 - 09:15

Mua nhà với khoản tích lũy 400 triệu đồng
Mua nhà với khoản tích lũy 400 triệu đồng

Nắm bắt lượng nhu cầu mua nhà để “an cư lạc nghiệp” của đối tượng khách hàng là người trẻ tuổi, một số công ty bất động sản (BĐS) đã đưa ra những chính sách tối ưu giúp nhóm khách hàng trẻ với vốn tích lũy chưa nhiều có thể mua nhà ngay được.

Thứ tư, 13/12/2017 - 09:00

Tạm dừng quy hoạch cây mắc ca để tránh lãng phí
Tạm dừng quy hoạch cây mắc ca để tránh lãng phí

(Dân trí) - Sau khi Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Đắk Lắk có đề nghị tạm dừng quy hoạch phát triển cây mắc ca trên địa bàn tỉnh để tránh gây lãng phí để chờ đánh giá hiệu quả số diện tích trồng thí điểm, UBND tỉnh đã có văn bản yêu cầu dừng quy hoạch loại cây “nữ hoàng” này.

Thứ tư, 13/12/2017 - 09:00

Sâu cỏ Tây Tạng 2,2 tỷ/kg: Gói quà Tết đắt ngang căn hộ
Sâu cỏ Tây Tạng 2,2 tỷ/kg: Gói quà Tết đắt ngang căn hộ

Để mua được 1kg đông trùng hạ thảo Tây Tạng (sâu cỏ) loại thượng hạng làm quà biếu Tết, nhiều người phải chi tới 2,2 tỷ đồng và đặt hàng trước cả một năm trời mới có.

Thứ tư, 13/12/2017 - 08:47

Gạo ĐBSCL thiếu cái người ta cần, thừa cái người ta không mua
Gạo ĐBSCL thiếu cái người ta cần, thừa cái người ta không mua

(Dân trí) - “Lúa sản xuất ra không đủ để bán chứng tỏ ĐBSCL không phải thừa gạo mà vẫn thiếu gạo nhưng lại thiếu cái người ta cần và thừa cái người ta không mua”, đó là phát biểu của ông Phạm Thái Bình -Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Nông nghiệp công nghệ cao Trung An (Cần Thơ).

Thứ tư, 13/12/2017 - 08:46

Mùa kinh doanh cuối năm, vay vốn sao cho an toàn?
Mùa kinh doanh cuối năm, vay vốn sao cho an toàn?

Dù đã có nhiều người phải trả giá đắt vì "tín dụng đen" nhưng hoạt động này vẫn lan tràn khắp mọi nơi, từ đô thị lớn đến các vùng quê, nhất là tại các tỉnh thành khu vực phía Nam.

Thứ tư, 13/12/2017 - 08:00

Maritime Bank tổ chức ra quân chương trình khuyến mãi Tết “Lộc vàng như ý – Tiền tỷ đến nhà”
Maritime Bank tổ chức ra quân chương trình khuyến mãi Tết “Lộc vàng như ý – Tiền tỷ đến nhà”

Vào sáng ngày 12/12/2017, trên khắp 38 tỉnh thành trên cả nước – nơi có chi nhánh, phòng giao dịch của Maritime Bank, Lãnh đạo cùng hàng nghìn cán bộ nhân viên Ngân hàng đã đồng loạt ra quân, giới thiệu tới khách hàng chương trình khuyến mãi Tết 2018 cùng hàng chục nghìn Lộc xuân may.

Thứ tư, 13/12/2017 - 07:18

ĐÁNG QUAN TÂM
Sốt đất lô vùng ven: Nửa tháng tăng giá gấp đôi, tiền chảy ồ ạt
Sốt đất lô vùng ven: Nửa tháng tăng giá gấp đôi, tiền chảy ồ ạt

Đầu năm 2017, có thời điểm giá đất nền tăng gấp 2, gấp 3 lần chỉ trong vòng nửa tháng. Tình trạng sốt đất được cho là toàn diện tại các quận huyện ngoại thành TP.HCM. Kéo theo đó là đội quân cò đất rải khắp nơi, sẵn sàng giới thiệu, tư vấn và dắt khách hàng.

Thứ tư, 13/12/2017 - 06:43

Nhờ bitcoin, Triều Tiên vẫn kiếm bộn tiền dù bị trừng phạt
Nhờ bitcoin, Triều Tiên vẫn kiếm bộn tiền dù bị trừng phạt

(Dân trí) - Bắc Triều Tiên đang kiếm được một khoản tiền lớn nhờ sự tăng giá chóng mặt của đồng bitcoin gần đây, bất chấp nước này bị áp nhiều lệnh trừng phạt, các chuyên gia cho biết.

Thứ tư, 13/12/2017 - 06:40

Doanh nghiệp ô tô “kêu” mất 10.000 USD/lô hàng nhập vì khâu thử nghiệm
Doanh nghiệp ô tô “kêu” mất 10.000 USD/lô hàng nhập vì khâu thử nghiệm

(Dân trí) - Đây là khẳng định của Nhóm công tác ô tô xe máy, thuộc Diễn đàn Doanh nghiệp Việt Nam (VBF) về các quy định về sản xuất, nhập khẩu ô tô vào Việt Nam tại Nghị định 116 vừa được Chính phủ thông qua, có hiệu lực tháng 10/2017 nhưng đến nay chưa có Thông tư hướng dẫn.

Thứ tư, 13/12/2017 - 05:00

Lý do khiến nhà đầu tư đổ vốn vào 5 Seasons dịp cuối năm
Lý do khiến nhà đầu tư đổ vốn vào 5 Seasons dịp cuối năm

Dòng tiền đổ dồn về giai đoạn nước rút cuối năm kích thích bất động sản bùng nổ số lượng giao dịch. Trước thực trạng thị trường đang có sự cạnh tranh quyết liệt, 5 Seasons đang là dự án nắm giữ nhiều ưu thế hấp dẫn khiến nhà đầu tư không ngừng “xuống tiền”.

Thứ tư, 13/12/2017 - 04:30

Lồng bè tan nát sau bão, thủy sản nuôi trồng ở Khánh Hòa suy giảm
Lồng bè tan nát sau bão, thủy sản nuôi trồng ở Khánh Hòa suy giảm

(Dân trí) - Theo UBND tỉnh Khánh Hòa, sản lượng thủy sản nuôi trồng trên địa bàn tỉnh này năm 2017 đã suy giảm hơn 8% do hàng loạt các lồng bè, ao đìa nuôi trồng thủy sản ở vùng phía bắc tỉnh này bị hư hại sau bão số 12.

Thứ tư, 13/12/2017 - 04:00

5-10 năm nữa, doanh nghiệp Việt đã bán cho nước ngoài có thể được ta mua lại
5-10 năm nữa, doanh nghiệp Việt đã bán cho nước ngoài có thể được ta mua lại

(Dân trí) - “Có khi 5-10 năm nữa, các doanh nghiệp (DN) Việt sẽ mua lại được chính DN của mình mà bị các ông lớn nước ngoài mua bây giờ. Việc mua bán này cũng là chuyện bình thường thôi”.

Thứ ba, 12/12/2017 - 09:08

Năm 2018 được phép nhập khẩu hơn 50.000 tấn thuốc lá
Năm 2018 được phép nhập khẩu hơn 50.000 tấn thuốc lá

(Dân trí) - Bộ Công Thương vừa ban hành Thông tư quy định việc nhập khẩu thuốc lá nguyên liệu theo hạn ngạch thuế quan năm 2018, áp dụng từ ngày 1/1/2018 đến hết ngày 31/12/2018.

Thứ ba, 12/12/2017 - 08:00

Doanh nghiệp Hàn Quốc đề nghị cho công nhân làm thêm vào cuối tuần
Doanh nghiệp Hàn Quốc đề nghị cho công nhân làm thêm vào cuối tuần

(Dân trí) - Trong kiến nghị của mình tại Diễn đàn Doanh nghiệp Việt Nam (VBF), ông Ryu Hang Ha, Chủ tịch Hiệp hội doanh nghiệp Hàn Quốc tại Việt Nam (KOCHAM) đề nghị Việt Nam nên cho phép người lao động làm thêm vào ngày cuối tuần.

Thứ ba, 12/12/2017 - 07:00

19 tàu vỏ thép hư hỏng, ngư dân tăng bồi thường lên hơn 45 tỷ đồng
19 tàu vỏ thép hư hỏng, ngư dân tăng bồi thường lên hơn 45 tỷ đồng

(Dân trí) - Do chậm sửa chữa, thời gian nằm bờ gần 9 tháng, 19 chủ tàu vỏ thép hư hỏng tại Bình Định yêu cầu 2 công ty đóng tàu bồi thường số tiền gần 45,6 tỷ đồng. Tăng hơn 8,6 tỷ đồng so với yêu cầu trước đó.

Thứ ba, 12/12/2017 - 06:40

Xăng E5 thay thế A92: Hàng loạt băn khoăn trước giờ G
Xăng E5 thay thế A92: Hàng loạt băn khoăn trước giờ G

Theo lộ trình, kể từ ngày 1.1.2018, xăng A92 sẽ bị “khai tử” để thay bằng xăng sinh học E5. Như vậy, sau hơn 2 tuần nữa, trên thị trường sẽ chỉ còn 2 loại xăng là xăng E5 và A95, buộc người dùng phải lựa chọn. Tuy nhiên, cho đến thời điểm này, người tiêu dùng vẫn còn hàng loạt những băn khoăn về loại xăng E5.

Thứ ba, 12/12/2017 - 06:30

Nữ doanh nhân 9X đấu giá căn hộ 5 sao làm từ thiện
Nữ doanh nhân 9X đấu giá căn hộ 5 sao làm từ thiện

Đêm tôn vinh những tấm lòng bác ái trên toàn thế giới - The Global Gift Gala 2017 lần thứ 26 vừa chính thức diễn ra vào ngày 8/12 tại vương quốc Dubai với sự hiện diện của các ngôi sao và doanh nhân nổi tiếng. Trong đó, nữ doanh nhân trẻ Coco Trần, Phó Chủ tịch Tập đoàn Empire, đơn vị phát triển toàn diện Tổ hợp Du lịch & Giải trí Cocobay Đà Nẵng là khách mời đặc biệt đồng hành cùng chương trình.

Thứ ba, 12/12/2017 - 02:00

Ông lớn nào đang thống lĩnh thị trường viễn thông Việt Nam?
Ông lớn nào đang thống lĩnh thị trường viễn thông Việt Nam?

(Dân trí) - Chiếm thị từ 30% thị phần trở lên hoặc có khả năng gây hạn chế cạnh tranh một cách đáng kể được Luật Cạnh Tranh xác định là doanh nghiệp chiếm vị trí thống lĩnh thị trường. Vậy, đến thời điểm này, ông lớn nào đang ở vị trí thống lĩnh trên lĩnh vực viễn thông Việt Nam?

Thứ ba, 12/12/2017 - 02:00