Bánh đậu xanh, vải thiều lên sàn diễn để quảng bá văn hóa Việt NamNhững hình ảnh tiêu biểu của văn hóa Hải Dương như bánh đậu xanh, bánh gai, vải Thanh Hà, ổi Thanh Hà, chả rươi Tứ Kỳ… sẽ xuất hiện trong chương trình thời trang "Ký họa quê hương".
4 món ăn đặc sản Việt xuất hiện trong "Của ngon vật lạ" tháng 9Cơm cháy sốt thịt dê, Chả rươi Tứ Kỳ, Mỳ Quảng và Xôi xíu - 4 món ăn đặc sản của Việt Nam sẽ được giới thiệu tới khán giả ở chương trình "Của ngon vật lạ" tháng 9.
Đến mùa được lộc trời cho, người dân tháo cống cho rươi ùa vàoThời điểm này đang là chính vụ thu hoạch rươi Tứ Kỳ (Hải Dương), thứ đặc sản nức tiếng gần xa này cũng đã đem lại cho bà con nơi đây một cuộc sống ấm no và đỡ vất vả hơn rất nhiều so với việc một nắng hai sương ngoài đồng.
Tiêu thụ ảnh hưởng Covid-19, rươi Hải Dương mở rộng xuất khẩu đi Trung QuốcThị trường tiêu thụ rươi trong nước bị thu hẹp do dịch bệnh Covid-19, nhiều thương lái đã tìm hướng xuất khẩu loại đặc sản "trời cho" này sang thị trường Trung Quốc, mang lại giá trị cao.
Hải Dương: Chong đèn đi săn "lộc trời", kiếm hàng chục triệu mỗi đêm"Tháng 9, tháng 10 đến đất Tứ Kỳ, Hải Dương mà không thưởng thức "lộc trời" thì phí phạm, không đi săn "lộc trời" thì tiếc đứt ruột".
Bộ trưởng Nông nghiệp khen cách làm "vị nhân sinh" của Hải DươngBộ trưởng Bộ NN&PTNT Lê Minh Hoan cho rằng tư duy làm nông nghiêp vị nhân sinh, làm nông nghiệp vì sức khỏe con người của Tứ Kỳ và của Hải Dương rất ý nghĩa và rất cần lan tỏa.
Thắp đèn giữa đêm săn “lộc trời”, thu lãi hàng trăm triệuNgười dân Tứ Ký (Hải Dương) gọi con rươi là “lộc trời”, loài chỉ có ở những vùng nước lợ gần cửa sông, nơi có nước thủy triều lên xuống.
Theo chân người thợ làm “Rồng đất” vần niêu“Bao giờ cho đến tháng mười, bát cơm thì trắng bát rươi thì đầy” là câu ca dao nhắc về món “rươi vần nồi đất”-một món ăn độc đáo nổi tiếng đất Tứ Kỳ (Hải Dương). Nhiều người dân đã sáng tạo bằng cách tạo đầm nước để riêu vào sinh sống, thu hoạch mỗi vụ từ con rươi cho người dân đến hàng chục triệu đồng.
Vùng rươi nổi tiếng Hải Dương vào vụMùa rươi - thời điểm được mong chờ nhất trong năm đối với người dân xã An Thanh (huyện Tứ Kỳ) và một số vùng trong tỉnh Hải Dương đã đến. Tuy nhiên qua những đợt thu hoạch rươi đầu tiên cho thấy giá rươi năm nay không được cao bằng năm trước.
Đề nghị công nhận bánh đậu xanh Hải Dương thành thương hiệu quốc giaHải Dương đề nghị công nhận bún cá rô đồng, bánh đậu xanh, bánh cuốn (TP Hải Dương) và chả rươi (huyện Tứ Kỳ) thành thương hiệu quốc gia.
Hải Dương: Rươi đầu vụ được mùaMùa rươi ở Hải Dương đã bắt đầu. Theo ghi nhận tại các địa phương trong tỉnh, năng suất rươi đầu vụ năm nay khá cao, giá bán tương đương năm trước.
Về Hải Dương thưởng thức món chả rươi trứ danhĐến tháng 9, 10 âm lịch hàng năm, thôn An Định, huyện Tứ Kỳ, Hải Dương lại rộn ràng khi bước vào mùa rươi. Đây là nơi cư trú của nhiều rươi và có món rươi ngon nổi tiếng.
Dân sinh
Fica
DTiNews
