Tại sao khi tôm được nấu chín lại chuyển màu hồng?

Thứ bảy, 20/08/2016 - 12:20

(Dân trí) - Nhiều bà nội trợ mải mê nấu ăn sẽ không để ý đến việc con tôm khi nấu chín lại chuyển mầu hồng. Tại sao lại có điều kỳ diệu vậy, hãy cùng giải đáp trong video dưới đây.

Trọng Trinh

Khoa học - Công nghệ

Những khoảnh khắc con mồi vùng lên chống lại kẻ đi săn trong tự nhiên

Những khoảnh khắc con mồi vùng lên chống lại kẻ đi săn trong tự nhiên

Đoạn clip tổng hợp những khoảnh khắc con mồi liều mình vùng lên để chống trả lại những kẻ đi săn, là một trong những hình ảnh động vật nổi bật tuần qua.

Trung Quốc phóng tàu Hằng Nga 6, tham vọng "vượt mặt" Nga, Mỹ

Trung Quốc phóng tàu Hằng Nga 6, tham vọng "vượt mặt" Nga, Mỹ

Tàu thăm dò Chang'e 6 (Hằng Nga 6) với mục tiêu thu thập mẫu vật ở nửa tối của Mặt Trăng, rồi quay trở lại Trái Đất, cho thấy tham vọng của Trung Quốc.

Báo hoa mai lọt vào "ổ mai phục" của bầy sư tử

Báo hoa mai lọt vào "ổ mai phục" của bầy sư tử

Báo hoa mai xấu số vô tình lọt vào "ổ phục kích" nên bị bầy sư tử bao vây. Tưởng chừng báo hoa mai sẽ phải kết thúc số phận, nhưng sự tinh ranh của báo đã giúp con vật tự cứu mạng mình.

Chuyên gia quốc tế nói về vaccine Covid-19 AstraZeneca gây đông máu

Chuyên gia quốc tế nói về vaccine Covid-19 AstraZeneca gây đông máu

Theo R Ganga Ketkar, nhà cựu khoa học của Hội đồng Nghiên cứu Y tế Ấn Độ, biến chứng gây ra cục máu đông khi tiêm vaccine Covid-19 của AstraZeneca không đáng lo ngại như nhiều người vẫn lầm tưởng.

Phương pháp canh tác cổ xưa mở ra tiềm năng trồng trọt trên Sao Hỏa

Phương pháp canh tác cổ xưa mở ra tiềm năng trồng trọt trên Sao Hỏa

Một phương pháp canh tác cổ xưa do những người nông dân thuộc nền văn minh Maya cổ đại có thể sẽ đặt nền móng trong cho ngành nông nghiệp trên Sao Hỏa.

Dùng AI để tạo ra các loại bia có hương vị hấp dẫn hơn

Dùng AI để tạo ra các loại bia có hương vị hấp dẫn hơn

Trí tuệ nhân tạo (AI) đang ngày càng đóng vai trò quan trọng, hỗ trợ cho con người trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Giờ đây, các nhà khoa học đang muốn nhờ AI để giúp tạo ra những loại bia ngon hơn.

Phát hiện hố xanh sâu nhất thế giới, đánh bại Hố Rồng ở Biển Đông

Phát hiện hố xanh sâu nhất thế giới, đánh bại Hố Rồng ở Biển Đông

Hố xanh (cenote) sâu thứ hai thế giới Taam Ja' nằm ở vịnh Chetumal ở Mexico, vừa giành lại vị trí đầu tiên trên bục vinh quang.

Khoảnh khắc núi lửa phun trào tạo "chiếc ô" sấm sét đường kính 200km

Khoảnh khắc núi lửa phun trào tạo "chiếc ô" sấm sét đường kính 200km

12 ngày sau đợt bùng phát được đánh giá mạnh nhất trong nửa thế kỷ của núi lửa Ruang, Indonesia. Ngày 30/4, ngọn núi này lại tiếp tục phun trào dữ dội, giải phóng tro bụi trên khu vực rộng lớn.

Bức ảnh đi vào lịch sử nhờ sự xuất hiện của loài chim quý

Bức ảnh đi vào lịch sử nhờ sự xuất hiện của loài chim quý

Loài chim hoét đá quý hiếm lần đầu tiên được chụp ở thác nước Hug Point, bang Oregon, Mỹ.

Tại sao nhiều thành phố của Trung Quốc sụt lún dần?

Tại sao nhiều thành phố của Trung Quốc sụt lún dần?

Nền móng của các thành phố lớn ở miền đông Trung Quốc hiện đang bị lung lay, có nguy cơ đẩy các đô thị này vào cuộc khủng hoảng sắp xảy ra.

Người Việt trẻ nhất đạt 9.0 IELTS hiện thế nào?

Người Việt trẻ nhất đạt 9.0 IELTS hiện thế nào?

Hoàng Tuấn Dũng (SN 2001) từng đạt 9.0 IELTS vào năm 2017 khi học lớp 11 chuyên Anh Trường THPT Chu Văn An, Hà Nội.

Chiến sự Ukraine 5/5: Avdiivka sụp đổ hoàn toàn, thêm Arhankhelske thất thủ

Chiến sự Ukraine 5/5: Avdiivka sụp đổ hoàn toàn, thêm Arhankhelske thất thủ

Trước sự tấn công dữ dội của quân đội Nga, binh sĩ Ukraine rút chạy khiến Arhankhelske thất thủ. Như vậy, lực lượng Kiev đã rút lui hoàn toàn khỏi tuyến phòng thủ đầu tiên ở phía sau Avdiivka.

Những lựa chọn khi chi phí du học phi mã

Những lựa chọn khi chi phí du học phi mã

Tính toán các chi phí với một du học sinh sẽ thấy khoản đầu tư này ngày càng tốn kém.

Sự nghiệp của chồng sa sút, mẹ anh phán lời sốc khiến tôi muốn ly hôn

Sự nghiệp của chồng sa sút, mẹ anh phán lời sốc khiến tôi muốn ly hôn

Lấy chồng hơn 5 năm, tôi cảm thấy cuộc đời mình rơi vào bế tắc không chỉ vì chồng, mà còn bởi mẹ chồng suốt ngày đay nghiến, đổ lỗi cho người khác.

Ba Lan nêu lý do Nga sẽ không tấn công NATO

Ba Lan nêu lý do Nga sẽ không tấn công NATO

Ngoại trưởng Ba Lan cho rằng Nga sẽ không phát động một cuộc tấn công nhằm vào một quốc gia thành viên NATO.

Kiểm tra vụ xe công để ở nhà riêng cán bộ

Kiểm tra vụ xe công để ở nhà riêng cán bộ

Những ngày gần đây, mạng xã hội xôn xao vụ việc Trưởng phòng Phòng Hành chính - Tổng hợp Ban Quản lý rừng phòng hộ huyện Sông Hinh, tỉnh Phú Yên mang xe công về nhà riêng.

Hà Nội: Chém đối thủ kinh doanh cà phê ven hồ Tây

Hà Nội: Chém đối thủ kinh doanh cà phê ven hồ Tây

Mâu thuẫn trong kinh doanh quán cà phê ven hồ Tây, Đ. dùng dao đâm 2 nhát vào người quản lý quán đối thủ.

Cả gia đình 5 người thoát chết kỳ diệu dưới vực sâu ở Điện Biên

Cả gia đình 5 người thoát chết kỳ diệu dưới vực sâu ở Điện Biên

Chiếc ô tô do anh Đ.V.Đ. điều khiển, trên xe chở theo vợ và các con, khi đi tới đỉnh dốc Đề Bua thì bị lao xuống vực sâu khoảng 60m.

Nữ nhân viên hợp đồng 7 lần lừa tiền của công ty

Nữ nhân viên hợp đồng 7 lần lừa tiền của công ty

Do đánh bạc trên mạng bị thua nhiều tiền, Thanh đã lập khống các đơn hàng, 7 lần chiếm đoạt tiền của Công ty TNHH Trương Đoàn.

Cuộc tề tựu đồng bào trong "ngày vui nhất" miền Tây Bắc

Cuộc tề tựu đồng bào trong "ngày vui nhất" miền Tây Bắc

Những chiến sĩ Điện Biên năm xưa, phụ nữ Thái với tằng cẩu, phụ nữ Mông với váy xòe, người Tày với áo dài đen cùng nhân dân cả nước... ùn ùn đổ về thành phố Điện Biên Phủ trong ngày vui "10 năm có 1".