Những loại thực phẩm làm tăng nguy cơ sa sút trí tuệ

Dân trí Não của bạn là cơ quan quan trọng nhất của cơ thể và giúp cho cơ thể hoạt động tối ưu. Vì vậy, cần nuôi dưỡng não bằng các loại thực phẩm phù hợp. Có một số loại thực phẩm giúp các tế bào não phát triển và một số làm giảm sức khỏe của não bộ.

Dưới đây là một số loại thực phẩm bạn nên tránh vì chúng có thể khiến não bị lão hóa sớm, tăng nguy cơ sa sút trí tuệ.

Đồ uống có đường

Những loại thực phẩm làm tăng nguy cơ sa sút trí tuệ - 1

Nhiều nghiên cứu cho thấy uống quá nhiều đồ uống có đường làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường týp II, do đó làm tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Đối với những người không bị tiểu đường, đồ uống có đường có thể làm tăng nguy cơ sa sút trí tuệ. Vì vậy nên tránh các loại đồ uống giải trí, đồ uống thể thao, soda, cola hoặc nước ép trái cây đóng chai.

Thực phẩm có hàm lượng carbohydrate cao

Tránh xa các loại carbohydrates tinh chế - các loại thực phẩm nhiều đường và các loại ngũ cốc được chế biến sẵn. Những loại thực phẩm này thường có chỉ số đường huyết (GI) cao có nghĩa là cơ thể của bạn tiêu hóa chúng một cách nhanh chóng,gây tăng đột biến lượng đường trong máu và insulin. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng chỉ một bữa ăn với tải lượng đường huyết cao cũng có thể làm giảm trí nhớ ở cả trẻ em và người lớn. Điều này làm tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và sa sút trí tuệ

Thực phẩm đóng gói

Những loại thực phẩm làm tăng nguy cơ sa sút trí tuệ - 2

Chúng giàu chất béo chuyển hóa. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng khi tiêu thụ một lượng chất béo chuyển hóa cao hơn, người dùng có xu hướng tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, trí nhớ kém hơn, khối lượng não thấp hơn và suy giảm nhận thức ổn định.

Chất làm ngọt nhân tạo (aspartame)

Aspartame được làm từ phenylalanine, methanol và axit aspartic. Phenylalanine có thể vượt qua hàng rào máu não và có thể làm gián đoạn quá trình sản xuất chất dẫn truyền thần kinh. Ngoài ra, aspartame là một chất gây stress hóa học và có thể làm tăng nguy cơ tổn thương của não khi bị stress oxy hóa khiến cho nguy cơ mắc chứng sa sút trí tuệ tăng nhanh hơn.

Rượu

Những loại thực phẩm làm tăng nguy cơ sa sút trí tuệ - 3

Các nghiên cứu chỉ ra rằng sử dụng rượu kéo dài làm giảm khối lượng não, thay đổi trao đổi chất và gián đoạn chất dẫn truyền thần kinh, là những hóa chất mà não sử dụng để giao tiếp, tăng nguy cơ sa sút trí tuệ.

Nguyễn Hà

Theo THS

MỚI NHẤT
Chủ nhân Giải thưởng nghiên cứu trẻ Vật lý 2018: “Chăm chỉ là bí quyết để vượt qua khó khăn”
Chủ nhân Giải thưởng nghiên cứu trẻ Vật lý 2018: “Chăm chỉ là bí quyết để vượt qua khó khăn”

(Dân trí) - Tiến sĩ Trần Viết Nhân Hào - giảng viên Khoa Vật lý, Trường Đại học Sư phạm, Đại học Huế vừa về đến Huế sau khi nhận Giải thưởng Nghiên cứu trẻ năm 2018 của Hội Vật lý Lý thuyết Việt Nam tại Hội nghị Vật lý Lý thuyết toàn quốc lần thứ 43, TP Quy Nhơn. Phóng viên đã có cuộc trao đổi thú vị với tiến sĩ này về khoa học Vật lý.

Thứ ba, 07/08/2018 - 06:27

Đà Nẵng: Tập huấn ứng phó sự cố bức xạ hạt nhân
Đà Nẵng: Tập huấn ứng phó sự cố bức xạ hạt nhân

(Dân trí) - Từ ngày 6/8 – 10/8, Sở Khoa học và Công nghệ Đà Nẵng phối hợp cùng Cục An toàn bức xạ hạt nhân và Bộ năng lượng Hoa Kỳ tổ chức khóa tập huấn ứng phó sự cố bức xạ hạt nhân cho lực lượng chức năng tại miền Trung

Thứ ba, 07/08/2018 - 06:23

Thử sức với bài kiểm tra nhanh kiến thức khoa học tổng hợp (Kỳ 17)
Thử sức với bài kiểm tra nhanh kiến thức khoa học tổng hợp (Kỳ 17)

(Dân trí) - “Đâu mới thực sự là vị trí nóng nhất của mặt trời?”; “Nấm có sở hữu những đặc tính của thực vật?”; “Chất phóng xạ liệu có quá xa lạ với chúng ta?”… hãy tự tìm câu trả lời cho những nghi vấn này, bằng cách tham gia vào thử thách dưới đây!

Thứ ba, 07/08/2018 - 06:22

Khởi công khách sạn “Vì Khoa học” đầu tiên tại Quy Nhơn
Khởi công khách sạn “Vì Khoa học” đầu tiên tại Quy Nhơn

(Dân trí) - Khách sạn được xây dựng trên diện tích 1,36 ha, quy mô 124 phòng ở, do kiến trúc sư Milou (Pháp) tư vấn thiết kế. Dự kiến đưa vào sử dụng đầu năm 2020, sẽ tạo điều kiện tốt nhất cho các nhà khoa học trong nước và quốc tế đến Bình Định làm việc, nghiên cứu.

Thứ ba, 07/08/2018 - 06:20

Ngỡ ngàng với sản phẩm y học khó tin – “Keo dán xương”
Ngỡ ngàng với sản phẩm y học khó tin – “Keo dán xương”

(Dân trí) - Bạn nghĩ sao nếu việc chữa lành một đoạn xương bị gãy cũng chỉ đơn giản là sử dụng keo dán như cách mà chúng ta vẫn gắn các vật dụng hỏng trong gia đình?

Thứ hai, 06/08/2018 - 08:17

10 năm Gặp gỡ Việt Nam - Bình Định: “Nơi đất lành chim đậu”
10 năm Gặp gỡ Việt Nam - Bình Định: “Nơi đất lành chim đậu”

(Dân trí) - Ngày 5/8, tại Trung tâm Quốc tế khoa học và Giáo dục liên ngành (ICISE – TP Quy Nhơn, Bình Định), Hội Khoa học Gặp gỡ Việt Nam tổ chức gặp mặt kỷ niệm “Dấu ấn 10 năm dừng chân tại Bình Định”.

Thứ hai, 06/08/2018 - 08:13

Bất ngờ với những bức hình chụp X-quang kỳ lạ nhất được chia sẻ
Bất ngờ với những bức hình chụp X-quang kỳ lạ nhất được chia sẻ

(Dân trí) - Hình ảnh chụp X-quang của những chủ thể đặc biệt như: một chú mèo đang mang thai, bộ phận cơ thể bị dị tật bẩm sinh hay thậm chí là bụng của cô bé nuốt nhầm chiếc bấm móng, được tổng hợp dưới đây, sẽ giúp bạn như bước vào một thế giới mà mình chưa từng biết!

Thứ hai, 06/08/2018 - 08:10

Khám phá thiết bị giúp các gia đình biến rác sinh hoạt thành năng lượng
Khám phá thiết bị giúp các gia đình biến rác sinh hoạt thành năng lượng

(Dân trí) - “Tận dụng chính rác thải sinh hoạt để trở thành nguồn năng lượng phục vụ cho nhu cầu nước nóng hàng ngày của gia đình” ý tưởng tái chế tuyệt vời này thuộc về nhà phát minh người Anh - Nik Spencer.

Thứ hai, 06/08/2018 - 08:03

NASA công bố băng ghi âm về cuộc đổ bộ lên Mặt Trăng
NASA công bố băng ghi âm về cuộc đổ bộ lên Mặt Trăng

Mỹ đã công bố băng ghi âm cuộc đổ bộ lên Mặt Trăng.

Chủ nhật, 05/08/2018 - 04:50

Kỳ thú xem robot “nông dân” làm việc thay con người trong nhà kính
Kỳ thú xem robot “nông dân” làm việc thay con người trong nhà kính

(Dân trí) - Robot đang dần thay thế con người trong các lĩnh vực của cuộc sống. Hiện nay, không quá khó để bắt gặp những cỗ máy thông minh này làm việc trong ngành công nghiệp, xây dựng, dịch vụ hay thậm chí là an ninh. Vậy bạn có bất ngờ khi biết một “nông dân máy” cũng đã được chế tạo thành công!

Chủ nhật, 05/08/2018 - 04:47

Lai lịch bí ẩn của 'dị nhân' khổng lồ cao hơn 2m ở miền Tây
Lai lịch bí ẩn của 'dị nhân' khổng lồ cao hơn 2m ở miền Tây

Một "dị nhân" cao hơn 2m, ăn một lúc hết 50 viên chè trôi nước ở miền Tây đến nay vẫn chưa ai rõ lai lịch của ông ta.

Chủ nhật, 05/08/2018 - 04:46

Phát hiện thiên thạch 4,56 tỉ năm tuổi
Phát hiện thiên thạch 4,56 tỉ năm tuổi

Một thiên thạch có độ tuổi lâu đời nhất vừa được tìm thấy trong một cồn cát ở Mauritania, châu Phi với 4,565 tỷ năm tuổi.

Thứ bảy, 04/08/2018 - 09:46

ĐÁNG QUAN TÂM
Gây bệnh cây huyết giác để chiết lấy dược chất
Gây bệnh cây huyết giác để chiết lấy dược chất

(Dân trí) - Qua kinh nghiệm thực tế, Đông y chỉ chọn sử dụng những phần gỗ màu đỏ nâu, huyết giác, ở thân những cây huyết giác già cỗi, bị nhiễm bệnh để làm thuốc.

Thứ sáu, 03/08/2018 - 03:07

Kim cương xanh quý giá được tạo ra từ các đại dương cổ
Kim cương xanh quý giá được tạo ra từ các đại dương cổ

Theo phóng viên TTXVN tại Rome, hai nhà khoa học Evan Smith, người Mỹ, thuộc Viện Ngọc học Mỹ (GIA) và Fabrizio Nestola, người Italy, thuộc Đại học Padua, Italy mới đây đã tìm ra cơ chế hình thành những viên kim cương xanh quý giá.

Thứ sáu, 03/08/2018 - 09:59

Các nhà khoa học tìm ra cách sản xuất bao bì từ… “cua”?
Các nhà khoa học tìm ra cách sản xuất bao bì từ… “cua”?

(Dân trí) - Có lẽ dù là những người có trí tưởng tượng phong phú nhất, cũng khó có thể nghĩ rằng, một trong những giải pháp tối ưu nhất để thay thế các loại bao bì, chai lọ bằng nhựa lại chính là…cua!

Thứ sáu, 03/08/2018 - 07:55

“Giải mã” cách thức hoạt động của vạn vật xung quanh ta
“Giải mã” cách thức hoạt động của vạn vật xung quanh ta

(Dân trí) - Chỉ cần bỏ ra gần 2 phút để xem video dưới đây, bạn sẽ nắm bắt được phương thức hoạt động của hàng loạt các đồ vật, quy trình vẫn luôn hiện hữu trong cuộc sống thường ngày, từ cơ chế vận hành của ổ khóa - chìa khóa, cách một bông hoa biến thành quả cho đến dây chuyền sản xuất mì Ý!

Thứ sáu, 03/08/2018 - 07:53

Rác thải nhựa phân hủy sản sinh ra khí gây hiệu ứng nhà kính
Rác thải nhựa phân hủy sản sinh ra khí gây hiệu ứng nhà kính

Các loại nhựa được dùng trong những vật dụng thường ngày từ chai nước cho đến bao bì sẽ sản sinh ra khí gây hiệu ứng nhà kính khi phân hủy trong tự nhiên.

Thứ năm, 02/08/2018 - 01:28

Vì sao phụ nữ chơi bóng đá nguy hiểm hơn nam giới?
Vì sao phụ nữ chơi bóng đá nguy hiểm hơn nam giới?

(Dân trí) - Theo một nghiên cứu quét não, phụ nữ chịu nhiều tổn thương từ việc đánh bóng bằng đầu hơn đàn ông.

Thứ năm, 02/08/2018 - 01:23

8 cách tự chăm sóc bản thân hiệu quả, không tốn kém
8 cách tự chăm sóc bản thân hiệu quả, không tốn kém

(Dân trí) - Không thể phủ nhận những chuyến đi hay những buổi thư giãn ở spa có tác dụng tuyệt vời với cơ thể và tinh thần của bạn, nhưng vẫn có những phương pháp tự chăm sóc bạn thân hiệu quả, giúp cho bạn thư giãn, đầu óc sảng khoái, trở nên tự tin và tăng khả năng tập trung mà không hề tốn kém cả tiền bạc lẫn thời gian.

Thứ năm, 02/08/2018 - 01:04

Bí ẩn y khoa tiết lộ một vật chủ mới của giun tròn ký sinh trên chuột
Bí ẩn y khoa tiết lộ một vật chủ mới của giun tròn ký sinh trên chuột

(Dân trí) - Bệnh này có thể lây truyền qua việc ăn rết, ếch, ốc sên và các sinh vật khác.

Thứ năm, 02/08/2018 - 12:58

Thực phẩm giúp phòng ngừa chuột rút
Thực phẩm giúp phòng ngừa chuột rút

(Dân trí) - Chuột rút là tình trạng co thắt cơ đột ngột, gây đau dữ dội ở một bắp thịt, làm cho bệnh nhân không tiếp tục cử động được trong vài giây đến một giờ hoặc thậm chí lâu hơn.

Thứ năm, 02/08/2018 - 12:45

Vì sao nên ăn nhiều cá?
Vì sao nên ăn nhiều cá?

(Dân trí) - Nhiều kết quả nghiên cứu cho thấy cá là một trong những loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe.

Thứ tư, 01/08/2018 - 09:33

Phát hiện loại vi rút Ebola mới ở loài dơi tại Siera Leone
Phát hiện loại vi rút Ebola mới ở loài dơi tại Siera Leone

(Dân trí) - Phát hiện loại vi-rút Ebola, nhưng chưa có bằng chứng nào cho thấy vi rút mới được đặt tên là vi rút Bombali Ebola này có thể lây sang người.

Thứ tư, 01/08/2018 - 09:27

Xem loài côn trùng đặc biệt tấn công kẻ thù lớn gấp nhiều lần bằng cách… “thả bom”
Xem loài côn trùng đặc biệt tấn công kẻ thù lớn gấp nhiều lần bằng cách… “thả bom”

(Dân trí) - “Bọ cánh cứng thả bom” là tên thật của một loài động vật thuộc Lớp Côn trùng. Nếu bạn đang thắc mắc về danh xưng kỳ lạ trên, thì xin tiết lộ rằng, nó dùng để miêu tả chính xác đòn tấn công có một không hai của loài bọ này!

Thứ tư, 01/08/2018 - 07:20