Lần đầu tiên tạo ra thịt bò từ tế bào gốc trong không gian

Dân trí Những nhà khoa học Israel và Nga cho biết đã “nuôi” các mảnh nhỏ miếng thịt bò từ tế bào gốc trên Trạm vũ trụ quốc tế ISS.

Đây là một sản phẩm kết hợp với Aleph Farms, một công ty thực phẩm đang thực hiện nghiên cứu việc tạo ra thịt bò trong không gian.

Lần đầu tiên tạo ra thịt bò từ tế bào gốc trong không gian - 1
Các nhà khoa học lần đầu tiên phát triển thành công thịt bò từ tế bào gốc trong không gian.

Dự án đã được thực hiện để tìm ra cách “nuôi” thịt trong phòng thí nghiệm trong điều kiện khắc nghiệt và nguồn lực tối thiểu.

Kỹ thuật mà họ đã phát triển được gọi là 3D Bioprinting Solutions của công ty đến từ Nga. Giải pháp này được cho có thể sử dụng để cung cấp cho các phi hành gia những chiếc burger không gian trong tương lai.

"Chúng tôi đang chứng minh rằng thịt “nuôi trồng” có thể được sản xuất mọi lúc, mọi nơi, trong mọi điều kiện", ông Didier Toubia, ông chủ của Aleph Farms nói.

Để phát triển thịt từ tế bào bò, các nhà khoa học đã bắt chước quá trình tái tạo tế bào cơ tự nhiên xảy ra bên trong cơ thể bò. Nó yêu cầu sử dụng một công cụ đặc biệt giúp kết hợp các tế bào sống với nhau để tạo ra như mô thực.

Sự thay thế thịt thu được do giết mổ hiện đang được quảng cáo là phương thuốc thần kỳ cho cuộc khủng hoảng lương thực sắp xảy ra và biến đổi khí hậu trên toàn cầu. Lý do đưa ra là nó có thể giúp cắt giảm tới 96% lượng khí thải nhà kính nông nghiệp bằng cách chuyển sang thịt giả. Đây cũng là một bước tiến thêm để giải quyết tình trạng nóng lên toàn cầu.

Didier nói thêm rằng, thực tế với thí nghiệm mới trên tàu ISS chật chội cho thấy sự thiếu thốn về tài nguyên nhưng vẫn có thể thực hiện được với phương án khác.

"Trong không gian, chúng tôi không có sẵn 10.000 hoặc 15.000 lít nước để sản xuất 1kg thịt bò. Thí nghiệm chung này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc đạt được tầm nhìn của chúng ta để đảm bảo an ninh lương thực cho các thế hệ sắp tới trong khi bảo tồn tài nguyên thiên nhiên gặp vấn đề", ông Didier nhấn mạnh.

Minh Long

Theo Fox News

MỚI NHẤT
Những trận chiến kịch tính đến nghẹt thở của động vật vô tình lọt ống kính máy quay
Những trận chiến kịch tính đến nghẹt thở của động vật vô tình lọt ống kính máy quay

(Dân trí) - Những cặp đấu ngỡ không hề cân sức như: “Thỏ - Rắn”, “Cá sấu – Lợn rừng”, “Hươu cao cổ - Hổ”… lại vô tình trở thành những trận chiến sinh tử ngang sức ngang tài, gay cấn đến tận những giây cuối cùng.

Thứ bảy, 12/10/2019 - 06:04

Điều gì sẽ xảy ra nếu con người là... "động vật máu lạnh"?
Điều gì sẽ xảy ra nếu con người là... "động vật máu lạnh"?

(Dân trí) - Việc con người trở thành động vật máu lạnh (biến nhiệt) tương tự như ếch, rắn sẽ tạo nên đột phá lớn cho kỷ nguyên chinh phục vũ trụ. Bên cạnh đó, mỗi người chúng ta cũng sẽ tiết kiệm được một khoản chi phí không nhỏ cho việc ăn uống. Vì sao lại thế?

Thứ bảy, 12/10/2019 - 05:55

Lần đầu tiên phát hiện loài lợn... biết sử dụng công cụ lao động
Lần đầu tiên phát hiện loài lợn... biết sử dụng công cụ lao động

(Dân trí) - Trên trái đất không chỉ có con người mới biết sử dụng công cụ lao động, nhiều loài động vật khác như đười ươi, tinh tinh, quạ… cũng biết sử dụng chính những thứ mà chúng tìm thấy trong tự nhiên để giúp việc kiếm ăn trở nên dễ dàng hơn.

Thứ sáu, 11/10/2019 - 08:38

Thừa Thiên Huế xây dựng hạ tầng dữ liệu không gian nhằm phát triển đô thị thông minh
Thừa Thiên Huế xây dựng hạ tầng dữ liệu không gian nhằm phát triển đô thị thông minh

(Dân trí) - Chiều 11/10 tại Trung tâm Công nghệ thông tin tỉnh Thừa Thiên Huế đã diễn ra Hội thảo triển khai đề tài “Nghiên cứu, xây dựng nền tảng hạ tầng dữ liệu không gian (SDI), phục vụ quy hoạch, quản lý và phát triển đô thị ứng dụng thí điểm tại tỉnh Thừa Thiên Huế”.

Thứ sáu, 11/10/2019 - 08:36

Kẻ lừa bịp đại tài của thế giới động vật: xem chim Drongo “nẫng tay trên” của cả đàn cầy Meerkats
Kẻ lừa bịp đại tài của thế giới động vật: xem chim Drongo “nẫng tay trên” của cả đàn cầy Meerkats

(Dân trí) - Chim Drongo là một trong những kẻ lừa bịp tài tình nhất thế giới động vật, nạn nhân của chúng không ai khác chính là cầy Meerkats, những con thú vốn một mực tin tưởng chim Drongo trước khi chúng bị… lừa.

Thứ sáu, 11/10/2019 - 01:30

Bộ Khoa học và Công nghệ lần đầu lên tiếng về vụ việc Asanzo
Bộ Khoa học và Công nghệ lần đầu lên tiếng về vụ việc Asanzo

(Dân trí) - Trao đổi với báo chí trong buổi họp báo quý III, Bộ Khoa học và Công nghệ cho hay, vụ việc Asanzo là vụ việc mang tính chất phức tạp, có nhiều yếu tố cần phải xem xét. Hiện tại Bộ Khoa học và Công nghệ đã thông tin cho Ban chỉ đạo 389 để thực hiện đúng theo quy định.

Thứ sáu, 11/10/2019 - 10:27

Cho phép tham quan phòng điều khiển trung tâm của thảm họa Chernobyl
Cho phép tham quan phòng điều khiển trung tâm của thảm họa Chernobyl

(Dân trí) - Hiện tại, khách du lịch có thể ghé thăm phòng điều khiển của Lò phản ứng 4 của Chernobyl, hiện trường của thảm họa hạt nhân tồi tệ nhất thế giới. Nhưng theo các báo cáo gần đây, phòng điều khiển vẫn còn ở tình trạng phóng xạ cao và mọi người bắt buộc phải mặc đồ bảo hộ khi ở bên trong.

Thứ sáu, 11/10/2019 - 09:08

Người cổ đại đã lưu trữ và tiêu thụ tủy xương động vật như thế nào?
Người cổ đại đã lưu trữ và tiêu thụ tủy xương động vật như thế nào?

(Dân trí) - Con người cổ đại đã từng lưu trữ xương từ động vật để có thể ăn tủy của chúng sau đó. Đây là bằng chứng đầu tiên cho thấy những quần thể này trì hoãn việc sử dụng thức ăn và họ có thể lên kế hoạch trước.

Thứ sáu, 11/10/2019 - 08:59

Di chuyển đến sống ở các hành tinh khác là chuyện bất khả thi
Di chuyển đến sống ở các hành tinh khác là chuyện bất khả thi

(Dân trí) - Người đoạt giải Nobel Vật lý năm 2019, nhà thiên văn học Michel Mayor, tuyên bố rằng mọi người sẽ không bao giờ rời khỏi hệ Mặt trời hoặc di chuyển đến các hành tinh thuộc các ngôi sao khác.

Thứ sáu, 11/10/2019 - 06:51

Đế giày "thông minh" - niềm hy vọng mới của bệnh nhân tiểu đường
Đế giày "thông minh" - niềm hy vọng mới của bệnh nhân tiểu đường

(Dân trí) - Những biến chứng của bệnh tiểu đường dẫn đến mất cảm giác ở tứ chi nên tất cả bệnh nhân tiểu đường đều có nguy cơ bị nhiễm trùng, lở loét da ở bàn chân. Tuy nhiên, thiết kế đế giày mới giúp ngăn không cho những vết loét hình thành ngay từ đầu được phát triển sẽ đem đến hy vọng cho những bệnh nhân này.

Thứ sáu, 11/10/2019 - 06:45

Vi tảo “Made in Vietnam”: Khả năng ấn tượng của công nghệ 4.0 trong hệ thống nuôi vi tảo
Vi tảo “Made in Vietnam”: Khả năng ấn tượng của công nghệ 4.0 trong hệ thống nuôi vi tảo

(Dân trí) - Điểm nhấn đầy ấn tượng trong hệ thống nhân sinh khối tại Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Công nghệ sinh học Vi tảo chính là sự hiện diện của công nghệ 4.0, giúp mang đến những lợi thế đột phá so với phương pháp truyền thống!

Thứ sáu, 11/10/2019 - 06:36

Diễn tập ứng phó sự cố mất nguồn phóng xạ
Diễn tập ứng phó sự cố mất nguồn phóng xạ

(Dân trí) - Kịch bản được đưa ra là tại một cơ sở sử dụng nguồn phóng xạ trong thiết bị đô công nghiệp bị mất nguồn do kẻ gian trộm lấy. Kẻ gian sau đó đã tháo thiết bị và cất giấu tại nhà riêng chờ cơ hội mang đi bán lấy tiền tiêu xài.

Thứ năm, 10/10/2019 - 03:11

ĐÁNG QUAN TÂM
Hợp chất tìm thấy trong cà chua có thể giúp tăng chất lượng tinh trùng
Hợp chất tìm thấy trong cà chua có thể giúp tăng chất lượng tinh trùng

(Dân trí) - Một hợp chất tìm thấy trong cà chua được xác định có thể giúp giải quyết các vấn đề sinh sản ở nam giới, các nhà khoa học cho biết.

Thứ năm, 10/10/2019 - 10:07

Sao Thổ chính thức trở thành hành tinh có nhiều vệ tinh nhất
Sao Thổ chính thức trở thành hành tinh có nhiều vệ tinh nhất

(Dân trí) - Sao Thổ không chỉ được mệnh danh là "Chúa tể những chiếc nhẫn" trong hệ mặt trời, giờ đây nó đang nắm giữ kỷ lục là hành tinh có số lượng mặt trăng nhiều nhất. Việc phát hiện 20 mặt trăng mới đã được công bố, đưa số lượng vệ tinh tự nhiên xung quanh sao Thổ lên 82. Trước đó sao Mộc đứng đầu với 79 vệ tinh.

Thứ năm, 10/10/2019 - 09:13

Nhóm sinh viên chế tạo gậy thông minh hỗ trợ người già
Nhóm sinh viên chế tạo gậy thông minh hỗ trợ người già

(Dân trí) - Chứng kiến những người già phải đối mặt với những rủi ro trong đi lại hằng ngày, nhóm sinh viên Khoa Điện - Điện tử (Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng) đã cho ra đời chiếc gậy thông minh giúp người lớn tuổi di chuyển thuận tiện và an toàn hơn.

Thứ năm, 10/10/2019 - 08:50

Bí ẩn “kim cương kép” triệu năm tuổi ở Nga
Bí ẩn “kim cương kép” triệu năm tuổi ở Nga

(Dân trí) - Một viên kim cương 800 triệu năm tuổi vừa được khai thác từ một mỏ ở Yakutia, Nga, đã khiến các nhà khoa học vô cùng bất ngờ và đau đầu khi bên trong nó còn có một viên kim cương nhỏ khác.

Thứ năm, 10/10/2019 - 06:59

Khỉ con cực hiếm vừa được sinh ra tại vườn thú ở Úc
Khỉ con cực hiếm vừa được sinh ra tại vườn thú ở Úc

(Dân trí) - Một trong những con khỉ trong gia đình khỉ hiếm nhất trên thế giới vừa sinh ra gần đây tại vườn thú Taronga, Sydney.

Thứ năm, 10/10/2019 - 06:56

Vẫn cần phải cảnh giác lỗ thủng tầng ozone
Vẫn cần phải cảnh giác lỗ thủng tầng ozone

(Dân trí) - “Sự phục hồi của tầng ozone ở Nam Cực không thể được coi là điều hiển nhiên và đòi hỏi sự cảnh giác liên tục.” Đó là thông điệp từ Tiến sĩ Jonathan Shanklin, một trong những nhà khoa học đầu tiên ghi nhận sự mỏng đi hàng năm của tấm lá chắn Trái đất vào những năm 1980.

Thứ năm, 10/10/2019 - 06:49

“Zoom” cận cảnh cảnh những bộ phận trên cơ thể động vật để thấy được điều bất ngờ!
“Zoom” cận cảnh cảnh những bộ phận trên cơ thể động vật để thấy được điều bất ngờ!

(Dân trí) - Ngay cả những loài động vật vốn đã rất quen thuộc như voi, tắc kè hay dê cũng ẩn chứa rất nhiều điểm đặc biệt trên cơ thể, mà chắc chắn sẽ khiến bạn phải bất ngờ!

Thứ năm, 10/10/2019 - 06:42

Mãn nhãn với dây chuyền phi lê cá tự động với độ chính xác không tưởng
Mãn nhãn với dây chuyền phi lê cá tự động với độ chính xác không tưởng

(Dân trí) - Bằng việc áp dụng cả một dây chuyền tự động hết sức tiên tiến, với sự hỗ trợ của tia laser để thực hiện những lát cắt chuẩn xác nhất, chỉ trong vòng 1 giờ, hệ thống này có thể biến hàng trăm con cá trở thành những miếng phi lê hoàn hảo.

Thứ năm, 10/10/2019 - 06:33

Hơn 150 đại biểu Việt Nam - Na Uy dự hội nghị về “kinh tế Đại dương xanh”
Hơn 150 đại biểu Việt Nam - Na Uy dự hội nghị về “kinh tế Đại dương xanh”

(Dân trí) - Ngày 9/10, tại TP Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa, hơn 150 đại biểu đã tham dự Hội nghị về Kinh tế Đại dương xanh, do Bộ NN&PTNT Việt Nam cùng Đại sứ quán Na Uy đồng chủ trì, tổ chức.

Thứ tư, 09/10/2019 - 08:49

Người Maya cổ đại có thể đã làm thay đổi khí hậu từ hàng ngàn năm trước
Người Maya cổ đại có thể đã làm thay đổi khí hậu từ hàng ngàn năm trước

(Dân trí) - Theo nghiên cứu mới nhất, người Maya cổ đại có thể đã bắt đầu có những ảnh hưởng đến biến đổi khí hậu của Trái đất từ hàng ngàn năm trước thông qua canh tác nông nghiệp.

Thứ tư, 09/10/2019 - 11:06

Hơn 100 nhà khoa học sẽ tham gia thảo luận về bệnh Whitmore
Hơn 100 nhà khoa học sẽ tham gia thảo luận về bệnh Whitmore

(Dân trí) - Hơn 100 nhà khoa học đến từ 26 quốc gia sẽ tham dự Hội thảo Khoa học bệnh Whitmore toàn cầu lần thứ 9 diễn ra ở Hà Nội vào ngày 16-18/10 tới. Đây là Hội thảo khoa học lớn nhất toàn cầu về các nghiên cứu bệnh Whitmore bao gồm 65 báo cáo trình bày tại 11 phiên họp và 103 bài báo cáo Poster.

Thứ tư, 09/10/2019 - 10:50

Xôn xao thông tin tìm thấy “ốc đảo” cổ xưa trên sao Hoả
Xôn xao thông tin tìm thấy “ốc đảo” cổ xưa trên sao Hoả

(Dân trí) - Một nhà thám hiểm của NASA vừa cho biết đã tìm thấy bằng chứng về một ốc đảo cổ xưa trên sao Hỏa. Đây có thể là một manh mối khác về sự sống trên hành tinh đỏ.

Thứ tư, 09/10/2019 - 06:57