Bí ẩn “băng tóc”

Phát triển dưới sự che chở của bóng tối trong mùa đông ẩm ướt, thường là giữa vĩ độ 45 đến 55 độ Bắc, hiện tượng này có thể nhanh chóng biến mất dưới lớp tuyết trắng và mặt trời.

Mặc dù nó thường được gọi là "băng giá", nhưng điều đó không đúng về mặt kỹ thuật. Các tinh thể băng được hình thành ở nhiệt độ dưới mức đóng băng, nhưng sau đó chúng được "điêu khắc" thành những sợi tóc mịn bởi một loại nấm có tên là Exidiopsis effusa.

Chính xác làm thế nào nó có thể làm được vẫn còn là một bí ẩn, nhưng các nhà khoa học nghĩ rằng nó có thể phải tạo ra một chất ức chế tái kết tinh do nấm cung cấp.

"Cùng một lượng băng được sản xuất trên gỗ có hoặc không có hoạt động của nấm, nhưng không có hoạt động này, băng tạo thành một cấu trúc giống như lớp vỏ. Hành động của nấm cho phép băng tạo thành những sợi lông mỏng với đường kính khoảng 0,01 mm và giữ hình dạng này trong nhiều giờ ở nhiệt độ gần 0 độ C", nhà vật lý Christian Mätzler, đồng tác giả nghiên cứu cho biết.

Gỗ có thể được bao phủ trong lớp băng như vậy thông qua một quá trình gọi là phân tách băng, khi nước gần bề mặt cành va chạm với không khí lạnh, từ đó đưa chất lỏng vào một lớp băng mỏng, sau đó vắt qua các lỗ gỗ và đóng băng chồng lên nhau.

Khi băng tích tụ, chồng một viên pha lê lên nhau, nó làm một điều gì đó kỳ lạ. Thay vì hình thành các tinh thể băng lớn trên bề mặt gỗ, các sợi vẫn tách biệt và siêu mỏng.

Các phân tích hóa học từ năm 2015 cho thấy khi E. effusa phá vỡ gỗ, nó tạo ra các phân tử phức tạp như lignin và tannin, có thể trộn với nước lỏng và ngăn các dải băng tụ lại thành hình dạng ổn định hơn.

"Các thành phần này có thể là những thành phần ngăn chặn sự hình thành các tinh thể băng lớn trên bề mặt gỗ", nhà hóa học Diana Hofmann, đồng tác giả cho biết.

Khôi Nguyên

Theo Science Alert