Ăn cá giúp tăng cường hoạt động của não bộ ở trẻ

Dân trí Ăn nhiều cá không chỉ giúp phát triển trí thông minh mà còn giúp con người ngủ ngon hơn.

Ăn cá giúp tăng cường hoạt động của não bộ ở trẻ - 1

Sự cường điệu về những đặc tính tốt cho sức khỏe của axit béo omega-3 đã tràn ngập trên các bản tin y tế suốt hàng thập kỉ qua. Vào tuần này, một nghiên cứu được tiến hành ở Trung Quốc đã cung cấp những bằng chứng về mối quan hệ giữa lượng hấp thụ những loại dầu tốt cho sức khỏe trong bữa ăn hàng ngày với việc tăng cường trí não ở trẻ

Một nghiên cứu, được đăng trên tạp chí Nature Scientific Reports, do các nhà khoa học đến từ trường Đại học Pennsylvania tiến hành chỉ ra rằng những đứa trẻ (9-12 tuổi) ăn nhiều cá mỗi tuần đạt nhiều hơn 4 điểm so với những đứa trẻ ít hoặc chưa từng ăn cá trong bài kiểm tra trí thông minh (IQ).

Tác giả của nghiên cứu Jennifer Pinto-Martin cho biết: “Nghiên cứu đem tới nhiều bằng chứng hơn cho thấy việc ăn cá mang lại những lợi ích thực sự tốt cho sức khỏe và nên được quảng cáo rộng rãi hơn”.

Tuy nhiên, giống như tất cả những nghiên cứu không bị kiểm soát, không có sự can thiệp, nghiên cứu này chỉ có thể cho thấy những liên hệ giữa các biến số đã được xác nhận với việc phân tích dữ liệu, chứ không phải cung cấp những bằng chứng rõ ràng rằng một biến số này dẫn tới sự phát triể của một biến số khác.

Những phát hiện trước đây chỉ ra rằng những chế độ ăn có lượng omega-3 cao – như một chế độ ăn nhiều cá – có thể có ích cho hiệu quả nhận thức của thanh thiếu niên và làm giảm sự suy giảm nhận thức ở người lớn tuổi.

Một nghiên cứu khác gần đây đang tìm hiểu về mối quan hệ giữa omega-3 và giấc ngủ. Nhu cầu về việc ngủ đủ giấc và có chất lượng cao để đạt được hiệu quả nhận thức tốt đã được ghi lại trong các tài liệu khoa học.

Pinto-Martin và các đồng nghiệp đã tìm cách liên kết những lập luận này bằng cách theo dõi những trẻ em có chế độ ăn ngủ được ghi chép lại như một phần của một nghiên cứu lớn hơn đang được tiến hành. Họ phân tích những bảng biểu về tần suất thực phẩm từ hơn 500 đứa trẻ đến từ Tỉnh Giang Tô cũng như thông tin được ghi chép lại từ cha mẹ về thói quen ngủ của chúng. Việc này được thực hiện từ khi các đối tượng 9 tuổi đến khi 11 tuổi, sau đó sẽ có một cuộc đánh giá IQ đặc biệt vào năm chúng 12 tuổi.


Chế độ ăn giàu omega-3 sẽ giúp tăng cường hoạt động trí óc và cải thiện hệ thống tim mạch – 13Smile/Shuttershock

Chế độ ăn giàu omega-3 sẽ giúp tăng cường hoạt động trí óc và cải thiện hệ thống tim mạch – 13Smile/Shuttershock

Các kết quả chỉ ra mối quan hệ dựa trên liều lượng giữa việc ăn cá trong suốt những năm tiến hành nghiên cứu và kết quả bài kiểm tra: Nếu lượng cá tiêu thụ giảm, điểm số cũng giảm. Ngoài ra, những đứa trẻ thường xuyên ăn cá được phát hiện có điểm số rối loạn giấc ngủ thấp hơn đáng kể so với những đứa trẻ ít ăn hoặc không bao giờ ăn cá.

Các tác giả kết luận rằng quá trình ngủ ngon giấc có thể đóng vai trò như một cơ chế trung gian giữa lượng tiêu thụ omega-3 và hoạt động trí não tốt hơn.

Hiện nay, dù nghe có vẻ rất hấp dẫn khi nói rằng ăn cá có thể giúp ngủ ngon và khiến trẻ em thông minh, khoa học vẫn chưa chứng minh được tính nhân quả về điều đó.

Khi bàn luận về những hạn chế trong nghiên cứu của mình, các nhà khoa học thừa nhận rằng nghiên cứu quan sát của họ không thể chứng minh mối quan hệ như đề xuất giữa ba yếu tố này.

Họ hi vọng rằng một thí nghiệm ngẫu nhiên có kiểm soát có thể được tiến hành trong tương lai, trong đó có thể kiểm soát việc tiêu thụ cá và giấc ngủ để kiểm chứng chắc chắn hơn giả thuyết giấc ngủ làm trung gian.

Cho đến lúc đó, có một danh sách dài đáng kinh ngạc những lợi ích của omega-3 có thể sử dụng để biện minh cho một bữa tối sushi của gia đình. Pinto-Martin gợi ý việc kết hợp cá vào khẩu phần ăn từ khi trẻ lên hai, vừa để sớm phát triển tốt về mặt thể chất vừa để trẻ có thể vượt qua được những điều mình ghét.

Lộc Xuân (Theo IFLScience)

MỚI NHẤT
Xe tự hành của NASA phát hiện hóa thạch độc nhất trên Sao Hỏa
Xe tự hành của NASA phát hiện hóa thạch độc nhất trên Sao Hỏa

(Dân trí) - Trong công cuộc nỗ lực tìm kiếm bằng chứng sự sống trên Hành tinh đỏ, các nhà khoa học tuyên bố, ảnh chụp bởi xe tự hành Sao Hỏa của NASA, Curiosity, cho thấy những hình ảnh trông "tương đồng đáng kể" với các hóa thạch "được nghiên cứu và chụp trên trái đất".

Thứ hai, 08/01/2018 - 04:18

Bộ não con người có liên kết với nhau theo cơ chế giống như wifi
Bộ não con người có liên kết với nhau theo cơ chế giống như wifi

(Dân trí) - Giáo sư Digby Tantum, giáo sư lâm sàng về trị liệu tâm lý hàng đầu tại Đại học Sheffield cho rằng, con người nhận được nhiều thông tin về người khác hơn họ nhận thức vì bộ não của họ được liên kết với nhau thông qua một cơ chế giống "wi-fi". Ông tin rằng ngôn ngữ chỉ đóng một phần trong cách con người giao tiếp với nhau.

Thứ hai, 08/01/2018 - 01:14

Tỉ lệ mắc bệnh tự kỷ ở Mỹ có vẻ đã bình ổn, nhưng chưa rõ nguyên nhân
Tỉ lệ mắc bệnh tự kỷ ở Mỹ có vẻ đã bình ổn, nhưng chưa rõ nguyên nhân

(Dân trí) - Theo số liệu của Viện Sức khỏe Quốc gia Hoa Kỳ, tỉ lệ mắc bệnh tự kỷ - căn bệnh ngày càng phổ biến ở trẻ và nhận được rất nhiều sự quan tâm - dường như đã ngừng tăng ở Mỹ.

Thứ hai, 08/01/2018 - 11:35

Hệ thống trí tuệ nhân tạo giúp phát hiện nhiễm trùng máu
Hệ thống trí tuệ nhân tạo giúp phát hiện nhiễm trùng máu

(Dân trí) - Các nhà vi trùng học tại Trung tâm Y tế Beth Israel Deaconess (BIDMC) ở Boston, Mỹ đã phát triển một hệ thống trí tuệ nhân tạo có khả năng phát hiện các nhiễm trùng máu để hỗ trợ chẩn đoán bệnh. Các kết quả được công bố trên Tạp chí Journal of Clinical Microbiology.

Thứ hai, 08/01/2018 - 11:28

Khởi động tuần mới với bộ câu hỏi logic "khó nhằn"
Khởi động tuần mới với bộ câu hỏi logic "khó nhằn"

(Dân trí) - Nếu là một người có khả năng suy luận giỏi, bạn hoàn toàn có thể dễ dàng giải quyết 5 câu hỏi dưới đây trong chưa đến 1 phút. Tuy nhiên, với cách suy nghĩ máy móc thì những câu hỏi này quả thực sẽ là một thử thách lớn.

Thứ hai, 08/01/2018 - 11:24

Núi lửa cao nhất Washington và nguy cơ san phẳng thành phố Mỹ
Núi lửa cao nhất Washington và nguy cơ san phẳng thành phố Mỹ

Các trận động đất liên tiếp có thể khiến núi lửa Rainier bị xáo trộn, và hậu quả dự đoán sẽ rất thảm khốc.

Thứ hai, 08/01/2018 - 07:42

Vật thể bí ẩn và tuyệt mật đã được phóng lên quỹ đạo trái đất
Vật thể bí ẩn và tuyệt mật đã được phóng lên quỹ đạo trái đất

(Dân trí) - Một trọng tải (thiết bị mang theo một vệ tinh, con tàu vũ trụ) bí ẩn được đưa lên quỹ đạo trái đất tầm thấp bởi tên lửa SpaceX vào đêm chủ nhật. Nhưng không ai rõ nó sẽ đi đâu, sẽ làm gì, và liệu nó sẽ được ở lại đó hay không.

Thứ hai, 08/01/2018 - 07:00

Tấm graphene có thể cứng hơn kim cương
Tấm graphene có thể cứng hơn kim cương

(Dân trí) - Các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Nghiên cứu khoa học tiên tiến thuộc trường Đại học New York đã phân lớp các tấm graphene để tạo ra vật liệu biến đổi thành cấu trúc giống kim cương ở dạng 3 chiều khi bị lực tác động mạnh. Thay đổi đột ngột độ dẫn điện của các tấm graphene khi bị lõm có thể mang lại cho vật liệu một số tính chất điện tử mới thú vị.

Thứ hai, 08/01/2018 - 06:32

Cây dẻ ngựa có thể là chìa khóa để phát hiện ung thư
Cây dẻ ngựa có thể là chìa khóa để phát hiện ung thư

(Dân trí) - Theo một nghiên cứu mới, cây dẻ ngựa sẽ giúp các bác sĩ phát hiện ung thư trong quá trình chiếu phim, làm cho quá trình chụp ảnh tổng thể hiệu quả hơn.

Thứ hai, 08/01/2018 - 06:25

Khám phá những bí ẩn trong các danh tác hội họa của Leonardo da Vinci
Khám phá những bí ẩn trong các danh tác hội họa của Leonardo da Vinci

(Dân trí) - Leonardo da Vinci không những là một danh họa mà còn là thiên tài trong nhiều lĩnh vực khoa học kỹ thuật. Trong hầu hết các bức vẽ của mình, ông đã thêm vào đó những chi tiết đặc biệt hay những mật mã, để lại cho hậu thế hàng loạt bí ẩn chưa tìm ra lời giải.

Thứ hai, 08/01/2018 - 05:35

Công cụ mới theo dõi chính xác các ca mới nhiễm HIV
Công cụ mới theo dõi chính xác các ca mới nhiễm HIV

(Dân trí) - Các nhà nghiên cứu tại Viện Vắc xin Duke đã đưa ra một phương pháp đánh giá chính xác hơn tỷ lệ nhiễm HIV trong bộ phận lớn dân cư, sẽ cải thiện những chiến lược nghiên cứu và phòng ngừa trên toàn thế giới. Nghiên cứu đã được công bố trực tuyến trên tạp chí JCI Insight.

Thứ hai, 08/01/2018 - 05:00

Làm thế nào để đo lượng tuyết rơi?
Làm thế nào để đo lượng tuyết rơi?

(Dân trí) - Dù đã sang thế kỷ 21 và có những máy móc hiện đại nhưng thước vẫn là biện pháp đo lường đáng tin cậy nhất.

Chủ nhật, 07/01/2018 - 07:43

ĐÁNG QUAN TÂM
Ám ảnh lời tiên tri của bà Vanga về năm 2018
Ám ảnh lời tiên tri của bà Vanga về năm 2018

Được biết đến với cái tên "Nostradamus of the Balkans", Baba Vanga cũng đã tiên đoán vụ ám sát cựu Thủ tướng Ấn Độ Indira Gandhi và con trai Rajeev Gandhi. Người ta tin rằng 85% dự đoán của bà Vanga là đúng.

Chủ nhật, 07/01/2018 - 10:17

Xem phim hình sự không giúp bạn trở thành một tên tội phạm giỏi hơn
Xem phim hình sự không giúp bạn trở thành một tên tội phạm giỏi hơn

(Dân trí) - Các bộ phim hình sự thường thu hút được rất nhiều sự chú ý của khán giả do các tình tiết và diễn biến hấp dẫn, nhưng những gì chúng ta thấy trên màn ảnh chỉ đúng một phần nào đó so với thực tế.

Chủ nhật, 07/01/2018 - 10:10

Nghiên cứu thú vị: Yêu vì sự thông minh của đối phương?
Nghiên cứu thú vị: Yêu vì sự thông minh của đối phương?

(Dân trí) - Bị cuốn hút vì sự thông minh của đối phương đang là một xu hướng tình yêu phổ biến của giới trẻ. Khái niệm này dùng để diễn tả tỉ lệ thuận giữa tình yêu và sự thông minh, tức là người càng có trí thông minh cao, càng thu hút được sự chú ý của người khác.

Chủ nhật, 07/01/2018 - 07:31

Insulin “không chích”: Thành quả của công nghệ sinh học
Insulin “không chích”: Thành quả của công nghệ sinh học

(Dân trí) - Trong 5 nhóm thuốc điều trị bệnh đái tháo đường, insulin là thuốc cơ bản và tốt nhất. Nhưng “tài thường kèm tai”, chích insulin là phương cách điều trị phức tạp và rắc rối: gây đau đớn, khó sử dụng, khó bảo quản và nhiều tai biến.

Chủ nhật, 07/01/2018 - 07:14

Tình trạng thừa cân có thể có hại nhiều hơn chúng ta nghĩ
Tình trạng thừa cân có thể có hại nhiều hơn chúng ta nghĩ

(Dân trí) - Một nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Tạp chí Quốc tế về Dịch tễ học đã cho thấy những tác động có hại của việc thừa cân bị đánh giá thấp trong các nghiên cứu trước đây.

Chủ nhật, 07/01/2018 - 07:11

Những bức ảnh về tự nhiên sẽ khiến bạn phải kinh ngạc
Những bức ảnh về tự nhiên sẽ khiến bạn phải kinh ngạc

(Dân trí) - Tự nhiên luôn ẩn chứa vô vàn điều bí ẩn đối với con người. Thậm chí, dù chỉ là những sinh vật cũng như hiện tượng thời tiết đã quá đỗi quen thuộc như: cá mập, nấm, cơn bão… đôi lúc cũng sẽ khiến bạn phải thực sự kinh ngạc.

Chủ nhật, 07/01/2018 - 06:00

Người ngoài hành tinh vẫn đang âm thầm theo dõi và nghiên cứu nhân loại?
Người ngoài hành tinh vẫn đang âm thầm theo dõi và nghiên cứu nhân loại?

(Dân trí) - Các nhà khoa học cho rằng người ngoài hành tinh đang theo dõi và lặng lẽ nghiên cứu nhân loại. Lý thuyết về việc người ngoài hành tinh đang theo dõi chúng ta, nằm dưới Giả thuyết vườn thú – là một trong các đề xuất được đưa ra để giải quyết nghịch lý Fermi.

Thứ bảy, 06/01/2018 - 04:03

Đà Nẵng đưa vào sử dụng hệ thống quan trắc môi trường nước cảnh báo ô nhiễm
Đà Nẵng đưa vào sử dụng hệ thống quan trắc môi trường nước cảnh báo ô nhiễm

(Dân trí) - Các trạm quan trắc được lắp đặt tại các sông, hồ nhằm giám sát chất lượng nước và cảnh báo ô nhiễm tại đây, đánh giá chất lượng nước thải công nghiệp, giám sát hoạt động xả thải của các cơ sở sản xuất công nghiệp… bảo vệ môi trường nước, phòng ngừa các sự cố ô nhiễm.

Thứ bảy, 06/01/2018 - 03:55

Tại sao trang phục của phạm nhân thường kẻ sọc trắng đen?
Tại sao trang phục của phạm nhân thường kẻ sọc trắng đen?

(Dân trí) - Tại sao tội phạm thường mặc đồng phục màu trắng đen mà không phải là mẫu thiết kế khác? Liệu những đường kẻ sọc này chỉ đơn giản là một họa tiết trang trí hay còn có một ý nghĩa đặc biệt nào đó? Hãy cùng tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây!

Thứ bảy, 06/01/2018 - 03:53

Các chuyên gia cảnh báo, socola có thể sẽ biến mất vào năm 2050
Các chuyên gia cảnh báo, socola có thể sẽ biến mất vào năm 2050

(Dân trí) - Theo Cục Quản lý Khí quyển và Khí tượng Quốc gia Hoa Kỳ, hiện tượng nóng lên toàn cầu hiện đang gây ra sự tàn phá cho các cây trồng.

Thứ bảy, 06/01/2018 - 08:29

Mũi điện tử phát hiện các bệnh về ruột
Mũi điện tử phát hiện các bệnh về ruột

(Dân trí) - Nhóm các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Bách khoa Valencia và Viện nghiên cứu y tế La Fe, Tây Ban Nha đã phát triển nguyên mẫu của một cái mũi điện tử có thể phân biệt giữa bệnh nhân bị bệnh Crohn và viêm loét đại tràng giống như cách những chú chó có thể được đào tạo để phát hiện một số bệnh thông qua cái mũi thính.

Thứ bảy, 06/01/2018 - 08:21

Xác ướp 400 năm tuổi làm thay đổi hiểu biết về bệnh viêm gan B
Xác ướp 400 năm tuổi làm thay đổi hiểu biết về bệnh viêm gan B

(Dân trí) - Kết quả mới phân tích nguyên nhân tử vong của một xác ướp 400 tuổi khẳng định tầm quan trọng của việc nghiên cứu những loại vi-rút thời xưa đối với việc chẩn đoán và điều trị bệnh hiện đại.

Thứ bảy, 06/01/2018 - 08:17