Thanh Hóa:

Bất cập trong quản lý nguồn thực phẩm đưa vào trường học

Dân trí Hầu hết các trường trên địa bàn TP. Thanh Hóa đang lấy thực phẩm để sử dụng cho bữa ăn của học sinh bằng... niềm tin còn nguồn gốc thế nào, ở đâu… thì ban giám hiệu trường đều không nắm được. Nhiều trường đang nhầm tưởng tấm giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm chính là “bằng chứng” cho việc thực phẩm được lấy vào là thực phẩm sạch.
>>Xảy ra ngộ độc thực phẩm: Hiệu trưởng chịu trách nhiệm
>>Ngành Giáo dục Hà Tĩnh căng mình trước “cơn bão” thực phẩm bẩn
>>Hà Nội: Trường mua máy test, chủ động nhắn phụ huynh kiểm tra thực phẩm mùa dịch

Lấy thực phẩm vào trường bằng… niềm tin

An toàn thực phẩm trong trường học đang là vấn đề được dư luận đặc biệt quan tâm. Hiện tỉnh Thanh Hóa có 755 trường học tổ chức ăn bán trú cho học sinh. Tuy nhiên, thực tế việc kiểm tra thực phẩm có đảm bảo an toàn hay không đang nằm ngoài khả năng của các nhà trường.

Theo ghi nhận thì khó khăn lớn nhất của các nhà trường hiện nay là việc thẩm định thực phẩm đưa vào trường có thật sự sạch không. Lãnh đạo các trường đều cho rằng, việc kiểm tra thực phẩm vào trường mỗi ngày cũng chỉ bằng mắt thường và cảm quan nên không thể biết được thực phẩm đó có thực sự sạch, an toàn hay không.

Bất cập trong quản lý nguồn thực phẩm đưa vào trường học - 1

Việc kiểm tra thực phẩm có an toàn hay không đang nằm ngoài kiểm soát của nhà trường.

“Một thớ thịt ngon, một mớ rau tươi xanh, mơn mởn, chưa hẳn là đã sạch theo đúng nghĩa, bởi chỉ có máy móc, thiết bị mới có thể test được thành phần, dư lượng kháng sinh… trong sản phẩm đó là bao nhiêu. Mà các thiết bị này tất cả các trường hầu như không có? Đây là một điều chúng tôi rất trăn trở và lúng túng” – Hiệu trưởng Trường Mầm non Tân Sơn (TP Thanh Hóa) Phạm Thị Minh Thanh chia sẻ.

Không ký hợp đồng với một đơn vị cố định trong việc cung cấp thực phẩm cho bữa ăn của học sinh, hơn 30 năm nay, Trường Mầm non Ba Đình (TP. Thanh Hóa) lại chọn hình thức hợp đồng với các đơn vị nhỏ lẻ.

Bất cập trong quản lý nguồn thực phẩm đưa vào trường học - 2

Nhiều trường vẫn có khuôn viên trồng rau sạch tuy nhiên không đủ để cung ứng cho học sinh nên đều phải lấy từ các đơn vị cung cấp.

Theo đó, để tổ chức ăn bán trú cho gần 400 học sinh, nhà trường phải ký hợp đồng với 17 đơn vị cung cấp thực phẩm. Tuy nhiên, cũng giống như tất cả các trường khác, nhà trường cũng chỉ kiểm tra thực phẩm bằng mắt thường và đặt niềm tin vào nhà cung cấp. Ngay đến việc, các đơn vị cung cấp lấy nguồn thực phẩm này ở đâu, nhà trường cũng không hề biết.

“Thịt lợn nếu được kiểm dịch thì họ chỉ đóng dấu trên lưng, tuy nhiên trường chỉ lấy một số miếng thì cũng không thể biết được con lợn đó đã được kiểm dịch đóng dấu hay chưa. Rau, củ, quả thì cũng chỉ lấy bằng niềm tin chứ cũng không có máy móc để kiểm tra… Đây là vấn đề mà các hiệu trưởng rất trăn trở, mong muốn, các cơ quan chức năng, tăng cường kiểm tra giám sát các nhà cung cấp thực phẩm để thực phẩm “bẩn” không có cơ hội tràn vào các bữa ăn học đường….”, cô giáo Lê Thị Nga, Hiệu trưởng Trường Mầm non Ba Đình (TP. Thanh Hóa) cho biết.

Ghi nhận tại rất nhiều điểm trường trên địa bàn TP. Thanh Hóa, tuy nhiên chỉ có Trường tư thục Mầm non Búp Sen Xanh và Tiểu học Phù Đổng là có giấy xác nhận thịt lợn đã được kiểm dịch mỗi ngày được cung cấp lưu lại trường.

Nhầm lẫn tai hại

Qua tìm hiểu có một thực tế hiện nay, hầu hết các trường đều đặt niềm tin vào tờ “Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm” do Phòng Kinh tế - hạ tầng các huyện, thị, thành phố cấp cho các đơn vị cung cấp thực phẩm. Các đơn vị cung cấp thực phẩm cũng coi đó như tờ “giấy thông hành” để hoàn thiện hồ sơ pháp lý trong việc ký hợp đồng cung cấp thực phẩm cho các nhà trường.

Bất cập trong quản lý nguồn thực phẩm đưa vào trường học - 3

Hầu hết các trường đang nhầm lẫn tờ giấy này chính là bảo đảm cho nguồn thực phẩm đưa vào trường học là sạch, an toàn.

Thực tế cho thấy, có những trường hợp đồng với vài chục cơ sở cung cấp thực phẩm và cũng chừng ấy cơ sở cung cấp hồ sơ là tấm “giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm”. Ngay cả khối tư thục như mầm non Búp Sen Xanh, Tiểu học Phù Đổng làm tốt việc kiểm dịch thịt lợn đưa vào trường học thì một số mặt hàng khác hồ sơ cũng chỉ dừng lại ở tấm giấy từ Phòng kinh tế - hạ tầng cấp.

Trao đổi vấn đề này, ông  Lê Thiệu Phúc, chuyên viên Phòng Kinh tế - hạ tầng, UBND thành phố Thanh Hóa cho biết: “Lâu nay, các nhà trường cũng đang lầm tưởng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm do Phòng cấp cho các đơn vị cung cấp thực phẩm là tờ giấy chứng minh pháp lý sản phẩm của đơn vị cung cấp là an toàn. Tuy nhiên, thực tế không phải vậy, giấy này chỉ chứng minh cơ sở trên về con người không có bệnh truyền nhiễm, cơ sở vật chất đủ điều kiện. Còn để biết sản phẩm đó có thực sự sạch và an toàn hay không thì lại thuộc đơn vị khác cấp giấy chứng nhận và kiểm tra”.

Cũng theo ông Phúc thì hiện TP. Thanh Hóa đã thực hiện thí điểm mô hình truy xuất nguồn gốc xuất xứ sản phẩm ở một số địa phương. Năm 2019, thành phố sẽ triển khai mô hình ra tất cả các xã, phường  trên địa bàn. Theo đó, các hộ sản xuất kinh doanh trên địa bàn muốn xuất bán sản phẩm gì trong ngày đều phải báo cáo các trưởng thôn, khu dân phố ký xác nhận.

Ông Phúc khuyến cáo các trường cần yêu cầu đơn vị cung cấp sản phẩm cung cấp được giấy truy xuất nguồn gốc để đảm bảo vấn đề an toàn nguồn hàng đưa vào trường học.

Nguyễn Thùy

MỚI NHẤT
GS Trương Nguyện Thành: “Kẻ gây bạo lực học đường ở Mỹ có thể bị bỏ tù”
GS Trương Nguyện Thành: “Kẻ gây bạo lực học đường ở Mỹ có thể bị bỏ tù”

(Dân trí) - GS Trương Nguyện Thành (ĐH Utah, Hoa Kỳ) cho hay, ở Mỹ bạo lực học đường, xâm hại người khác là vi phạm luật pháp (theo Luật Hình sự) và sẽ được xử lý theo luật hình sự của Chính phủ. Nếu trong trường hợp tương tự nữ sinh Hưng Yên bị bạn lột đồ đánh hội đồng giữa lớp, nhà trường Mỹ sẽ gọi cảnh sát. Cảnh sát đến lập biên bản và bắt các học sinh vi phạm bỏ tù (ở Mỹ có tù cho trẻ em).

Thứ năm, 04/04/2019 - 01:53

Học sinh bạo lực: Gia đình ở đâu?
Học sinh bạo lực: Gia đình ở đâu?

(Dân trí) - Bước vào giai đoạn dậy thì, đứng trước những thay đổi về sinh lý cơ thể và bất ổn về tâm lý, trẻ rất cần sự quan tâm, chỉ bảo và giám sát của người lớn. Thực tế cho thấy đây là thời điểm cha mẹ buông lỏng việc quản lý con nhiều nhất.

Thứ năm, 04/04/2019 - 12:24

Tiến hành kỷ luật Hiệu trưởng tự ý chia tiền hỗ trợ của học sinh nghèo
Tiến hành kỷ luật Hiệu trưởng tự ý chia tiền hỗ trợ của học sinh nghèo

(Dân trí) - Nhận được tiền hỗ trợ học sinh nghèo, vùng khó khăn nhưng Hiệu trưởng Trường tiểu học Yang Hăn (xã Cư Đrăm, huyện Krông Bông, Đắk Lắk) đã tự ý bớt xén khoản tiền này.

Thứ tư, 03/04/2019 - 04:26

Phó Bí thư xã vào trường lớn tiếng, “rút ví trúng má” học sinh lớp 5
Phó Bí thư xã vào trường lớn tiếng, “rút ví trúng má” học sinh lớp 5

(Dân trí) - Ngày 3/4, ông Phạm Quý Thành - Chủ tịch UBND xã Ia Băng (huyện Đắk Đoa, Gia Lai) cho biết, trên địa bàn xã vừa có thông tin ông Nguyễn Phi V., Phó Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND xã đánh học sinh lớp 5  (Trường Tiểu học số 1, xã Ia Băng). Hiện chính quyền xã đã yêu cầu ông V. làm tường trình, đồng thời tiến hành họp xác minh cụ thể sự việc.

Thứ tư, 03/04/2019 - 04:14

Phó Hiệu trưởng “xin” con không đủ điểm về trường mình
Phó Hiệu trưởng “xin” con không đủ điểm về trường mình

(Dân trí) - Không đủ điểm nguyện vọng 1 trong kỳ thi vào lớp 10, Trường THPT Hùng Vương (quận 5, TPHCM) nhưng một nữ sinh là con phó hiệu trưởng trường này vẫn có "suất" học tại đây với cách thức chuyển trường "bỏ thấp nhảy cao".

Thứ tư, 03/04/2019 - 02:41

Vụ HS diễn kịch có "cảnh nóng": Yêu cầu hòa giải trước khi ra kiện ra tòa
Vụ HS diễn kịch có "cảnh nóng": Yêu cầu hòa giải trước khi ra kiện ra tòa

(Dân trí) - Đơn kiện hiệu trưởng của thầy Phạm Quốc Đạt - giáo viên dạy Văn, Trường THPT Võ Trường Toản (quận 12, TPHCM) - người để học sinh diễn kịch có "cảnh nóng" bị tạm bác với yêu cầu phải bổ sung thủ tục hòa giải.

Thứ tư, 03/04/2019 - 02:17

Mâu thuẫn trên sân bóng, nam sinh lớp 5 dùng dao đâm bạn
Mâu thuẫn trên sân bóng, nam sinh lớp 5 dùng dao đâm bạn

(Dân trí) - Mâu thuẫn trong khi đá bóng với nhau, em N.Q.L (học sinh lớp 5, Trường Tiểu học Cửa Nam 1, TP Vinh, Nghệ An) đã dùng dao đâm, gây thương tích cho bạn cùng trường.

Thứ tư, 03/04/2019 - 02:15

Trường ĐH Luật TPHCM tăng chỉ tiêu tuyển sinh đối với 3 ngành
Trường ĐH Luật TPHCM tăng chỉ tiêu tuyển sinh đối với 3 ngành

(Dân trí) - Trường ĐH Luật TPHCM vừa công bố đề án tuyển sinh năm 2019, điểm thay đổi so với thông tin dự kiến trường thông báo trước đây chính là tăng chỉ tiêu tuyển đối với 3 ngành đào tạo. Như vậy, tổng chỉ tiêu tuyển năm 2019 của trường là 2.100 sinh viên.

Thứ tư, 03/04/2019 - 11:54

Sinh viên liên thông “tố” Trường ĐH Y khoa Vinh thu kinh phí đào tạo không công bằng
Sinh viên liên thông “tố” Trường ĐH Y khoa Vinh thu kinh phí đào tạo không công bằng

(Dân trí) - Trong 1 lớp học nhưng có người được miễn kinh phí đào tạo, có người lại phải đóng tiền. Cho rằng nhà trường đã không công bằng trong việc thu tiền giữa các sinh viên liên thông, một số sinh viên đã gửi đơn đến các cơ quan chức năng.

Thứ tư, 03/04/2019 - 09:20

Đại học Điện lực tuyển sinh 3.255 chỉ tiêu năm 2019
Đại học Điện lực tuyển sinh 3.255 chỉ tiêu năm 2019

(Dân trí) - Năm học 2019-2020, Đại học Điện lực sẽ tuyển sinh theo 2 phương thức: xét điểm thi THPT quốc gia và xét tuyển học bạ, số lượng chỉ tiêu tuyển sinh là 3.255 sinh viên. Được biết, Đại học Điện lực là đơn vị đào tạo có tỉ lệ hơn 95% sinh viên có việc làm sau khi tốt nghiệp.

Thứ tư, 03/04/2019 - 09:05

ĐH FPT công bố các điểm mới trong tuyển sinh năm 2019
ĐH FPT công bố các điểm mới trong tuyển sinh năm 2019

(Dân trí) - Nhằm đáp ứng nhu cầu “khát” nhân lực ở một số lĩnh vực trọng điểm trong cuộc Cách mạng Công nghiệp 4.0, năm 2019 ĐH FPT chính thức tuyển sinh một số chuyên ngành mới như Internet vạn vật (IoT), Trí tuệ nhân tạo (AI), Digital Marketing. Trường đồng thời cũng công bố chính sách học bổng và một số điểm mới trong kì tuyển sinh 2019.

Thứ tư, 03/04/2019 - 09:00

Chuyện chiếc điện thoại iPhone bị đánh cắp trong lớp học
Chuyện chiếc điện thoại iPhone bị đánh cắp trong lớp học

(Dân trí) - Em là học sinh giỏi, từng là liên chi đội trưởng nhưng vì bố mẹ vừa li hôn, em sống với mẹ và bố dượng nên tâm lý chưa ổn định. Vì túng thiếu, em liều trộm điện thoại iPhone của bạn. Khi chuyện vỡ lở, em nhất quyết muốn chuyển trường vì sợ xấu hổ. Cô giáo chủ nhiệm đã đi chuộc chiếc điện thoại bị đánh cắp và cho em một cơ hội sửa sai...

Thứ tư, 03/04/2019 - 08:19

ĐÁNG QUAN TÂM
9X xinh xắn chia sẻ kinh nghiệm du học châu Âu: Có nên mang mì tôm, nồi cơm điện?
9X xinh xắn chia sẻ kinh nghiệm du học châu Âu: Có nên mang mì tôm, nồi cơm điện?

(Dân trí) - Cao Thị Mỹ Quyên, sinh ra và lớn lên ở thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An. Em hiện là du học sinh của trường Đại học khoa học ứng dụng Hameen (Hameen University of applied sciences), Phần Lan và Đại học khoa học ứng dụng Worms ( Hochschule Worms), Đức. Từ trải nghiệm cá nhân, Quyên chia sẻ một số kinh nghiệm chuẩn bị hành trang trước khi xuất ngoại.

Thứ tư, 03/04/2019 - 06:34

Vụ nữ sinh lớp 7 bị bắt quỳ, đánh hội đồng: Kỷ luật cả người đánh lẫn người bị đánh
Vụ nữ sinh lớp 7 bị bắt quỳ, đánh hội đồng: Kỷ luật cả người đánh lẫn người bị đánh

(Dân trí) - Sau khi họp Hội đồng kỷ luật, Trường THCS Diễn Hùng và Trường THCS Diễn Kim (huyện Diễn Châu, Nghệ An) đã thống nhất đưa ra mức kỷ luật cho từng học sinh liên quan đến vụ việc nữ sinh lớp 7 bị bắt quỳ, đánh hội đồng và tung clip lên mạng xã hội.

Thứ tư, 03/04/2019 - 12:08

Hai bộ cân nhắc việc công khai danh tính học sinh được nâng điểm trong vụ gian lận thi
Hai bộ cân nhắc việc công khai danh tính học sinh được nâng điểm trong vụ gian lận thi

(Dân trí) - Lãnh đạo Bộ GD-ĐT khẳng định, thực hiện trách nhiệm xử lý hậu vụ án gian lận thi THPT quốc gia tại 3 tỉnh năm qua, những sinh viên đã “đỗ” đại học nhờ được nâng điểm không được tiếp tục theo học. Lãnh đạo Bộ Công an cho biết, sẽ xử lý sao để vừa công bằng, nghiêm túc vừa đảm bảo tính nhân văn…

Thứ ba, 02/04/2019 - 09:06

“Giám khảo chấm thi khoa học kỹ thuật có tự hào nghề nghiệp nên rất nghiêm túc”
“Giám khảo chấm thi khoa học kỹ thuật có tự hào nghề nghiệp nên rất nghiêm túc”

(Dân trí) - Đó là khẳng định của Thứ trưởng Bộ GD-ĐT Nguyễn Hữu Độ khi nói về những nghi vấn dư luận đặt ra với cuộc thi sáng tạo khoa học kỹ thuật dành cho học sinh trung học năm nay, tại cuộc họp báo Chính phủ chiều tối 2/4.

Thứ ba, 02/04/2019 - 08:21

Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc: Xử nghiêm vi phạm giáo dục tại Hưng Yên, Nghệ An để làm gương
Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc: Xử nghiêm vi phạm giáo dục tại Hưng Yên, Nghệ An để làm gương

(Dân trí) - Nêu ý kiến chỉ đạo tại phiên họp  phiên họp Chính phủ thường kỳ tháng 3/2019 diễn ra chiều nay, 2/4, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc lưu ý, các vi phạm trong lĩnh vực giáo dục-đào tạo ở một số địa phương như tại Hưng Yên, Nghệ An, Bà Rịa - Vũng Tàu, Sóc Trăng phải được xử lý nghiêm để làm gương, giữ kỷ cương phép nước…

Thứ ba, 02/04/2019 - 07:37

Đạt hạnh kiểm Khá mới được xét tuyển vào trường ĐH Y khoa Phạm Ngọc Thạch
Đạt hạnh kiểm Khá mới được xét tuyển vào trường ĐH Y khoa Phạm Ngọc Thạch

(Dân trí) - Trường ĐH Y khoa Phạm Ngọc Thạch vừa chính thức công bố đề án tuyển sinh đại học hệ chính quy năm 2019. Đáng chú ý, trường đặt ra điều kiện nhận đăng ký xét tuyển và áp dụng nhiều tiêu chí phụ trong tuyển sinh đại học năm nay.

Thứ ba, 02/04/2019 - 04:39

TPHCM: Khảo sát Ngoại ngữ toàn bộ học sinh lớp 9
TPHCM: Khảo sát Ngoại ngữ toàn bộ học sinh lớp 9

(Dân trí) - TPHCM sẽ khảo sát năng lực ngoại ngữ của 100% học sinh lớp 9 theo chuẩn đầu ra đề án ngoại ngữ 2020.

Thứ ba, 02/04/2019 - 04:37

Vụ nữ sinh lớp 7 bị bắt quỳ, đánh hội đồng: Giám đốc Sở GD&ĐT xin nhận trách nhiệm
Vụ nữ sinh lớp 7 bị bắt quỳ, đánh hội đồng: Giám đốc Sở GD&ĐT xin nhận trách nhiệm

(Dân trí) - Theo ông Thái Văn Thành - Giám đốc Sở GD&ĐT Nghệ An, cần phải xử lý nghiêm vụ việc nữ sinh lớp 7 bị bắt quỳ, đánh hội đồng, quay clip tung lên mạng xã hội. Là người đứng đầu ngành giáo dục, ông xin nhận trách nhiệm trước tiên khi để xảy ra sự việc đáng tiếc này.

Thứ ba, 02/04/2019 - 04:35

TPHCM: Phát hiện hàng trăm máy tính cầm tay nghi giả bán ở nhà sách, của hàng
TPHCM: Phát hiện hàng trăm máy tính cầm tay nghi giả bán ở nhà sách, của hàng

(Dân trí) - Hàng trăm máy tính Casio nghi bị làm giả, nhái được phát hiện tại nhiều cửa hàng nhà sách, thiết bị trường học, cửa hàng văn phòng phẩm ở một số quận huyện ở TPHCM.

Thứ ba, 02/04/2019 - 03:23

Quảng Ngãi: Chỉ đạo kiểm tra ngôi trường “vừa học vừa run” ở Lý Sơn
Quảng Ngãi: Chỉ đạo kiểm tra ngôi trường “vừa học vừa run” ở Lý Sơn

(Dân trí) - UBND tỉnh Quảng Ngãi chỉ đạo Sở GD&ĐT phối hợp với các sở, ngành liên quan kiểm tra thông tin báo chí phản ánh về tình trạng xuống cấp nghiêm trọng của trường THPT Lý Sơn.

Thứ ba, 02/04/2019 - 02:41

Tư vấn tuyển sinh 2019: Đăng ký xét tuyển nguyện vọng như thế nào cho đúng?
Tư vấn tuyển sinh 2019: Đăng ký xét tuyển nguyện vọng như thế nào cho đúng?

(Dân trí) - Được đăng ký bao nhiêu nguyện vọng? sắp xếp nguyện vọng như thế nào để dễ trúng tuyển? Trường ĐH Hà Nội xét tuyển thẳng cho các học sinh lớp chuyên, học sinh có chứng chỉ ngoại ngữ quốc tế, nếu xét như vậy thì có phải đăng ký xét tuyển bằng điểm tốt nghiệp THPT nữa không?

Thứ ba, 02/04/2019 - 11:41

ĐH Quốc gia TPHCM xét tuyển thẳng học sinh 132 trường THPT trong toàn quốc
ĐH Quốc gia TPHCM xét tuyển thẳng học sinh 132 trường THPT trong toàn quốc

(Dân trí) - ĐH Quốc gia TPHCM vừa công bố danh sách 132 trường THPT trong toàn quốc có học sinh được xét tuyển thẳng trong năm nay. Theo đề án tuyển sinh 2019, các cơ sở đào tạo thuộc hệ thống của ĐH này sẽ dành tối đa 15% chỉ tiêu để tuyển thẳng học sinh theo phương thức này.

Thứ ba, 02/04/2019 - 10:20