Món ăn "nhà quê" tại Sài thành

Địa điểm tôi đến tách biệt hoàn toàn với sự nhộn nhịp và khói bụi xung quanh. Không gian xanh mát kết hợp cùng kiến trúc xưa khiến tôi không ngừng bồi  hồi về quê hương. Đặc biêt, các món ăn mang đậm chất “nhà quê” nơi đây lại tiếp tục làm tôi   không khỏi ngạc nhiên.

Gỏi Đồng Quê ­ ​ một món gỏi ngỡ như đã quá phổ biến, nhưng khi thưởng thức, món ăn vẫn     khiến tôi mãi lưu luyến về hương vị. Sự đa dạng và độtươi của các nguyên liệu đã thu hút tôi     ngay từ đầu. Tôm, thịt và các loại rau sống tươi mát như cải mầm, rau thơm, hành tây...được     trộn cùng với nhau và hòa quyện một cách tinh tế cùng với nước trộn đặc trưng dành cho món gỏi.. .Món gỏi mang hương vị chua ngọt rất bắt vị.   

Giò Heo Muối Chiên Giòn ​ “hớp hồn” tôi bởi sự bắt mắt trong cách trình bày, đặc biệt là lớp da    heo vàng tươi, và giòn rụm. Theo như sự chia sẻ, khi chế biến món ăn này, đầu bếp ở đây họ   ưu tiên lựa chọn giò heo trước vì thịt ở phần này đặc biệt nhiều và ngon hơn hẳn. Từng sớ thịt   đậm đà hương vị khiến tôi phải không ngừng thưởng thức. Món ăn càng tuyệt hơn khi được     dùng kèm cùng kim chi “nhà làm” từ dưa cải, cà rốt, củ kiệu và dưa leo chua ngọt rất kích thích vị giác . Nước xốt “nhà quê” chấm cùng cũng được xem là một trong những yếu tố quyết định   độ ngon cho món ăn và mang lại nét đặc trưng cho món ăn.  

Tôi đi từ ngạc nhiên này đến sự ngạc nhiên khác, đã bao giờ, bạn thưởng thức một món bò       được nướng trong ống tre ? Nếu như bạn rất thích ăn thịt bò, tôi cho rằng, bạn không nên bỏ   qua ​ Bò Nướng Ống Tre tại Sài Gòn một chút nào. Thịt bò được thái đều tay và ướp cùng         nhiều nguyên liệu khác nhau như: mè trắng, mù tạc vàng...Điều thú vị của món ăn này là            hương thơm của tre vàng hòa lẫn vào thịt khi đem nướng. Tôi dám chắc, tôi không thể nào lẫn lộn hương vị hết sức độc đáo của món ăn này với món nào khác tại Sài Gòn.  

Một món ăn tưởng chừng như quá quen thuộc và mộc mạc nhưng lại ít khi có dịp thưởng thức. Cơm Cháy Kho Quẹt mang đậm nét "nhà quê" nhưng lại tạo nên cảm giác mới mẻ và gây nghiện cho rất nhiều thực khách. Nhâm nhi miếng cơm cháy nóng giòn có hương thơm thoang thoảng của nước dừa tươi hòa quyện cùng vị đậm đà, cay cay của tóp mỡ và tôm khô kho         quẹt..thì còn gì bằng !  

Tôi nghĩ mình nên chia sẻ những trải nghiệm thú vị này với các bạn, và đừng quên lựa chọn       cho bản thân mình một địa điểm thú vị để tận hưởng những ngày cuối tuần vui vẻ .  

Thông tin địa điểm:  

­ Nhà hàng Quê Nhà 2 ­ 07 Phạm Văn Hai, P.1, Q.Tân Bình, TPHCM 

­ Điện thoại: (08) 38420668 

­ Facebook:  ​ https://www.facebook.com/nhahangquenha  

­ Website:  ​ www.amthucquenha.vn