Thưởng thức đặc sản Argentina trong lễ hội ẩm thực độc đáo tại Hà Nội

Tuần lễ ẩm thực Argentina do Đại sứ quán Argentina tổ chức.

Trong những ngày diễn ra lễ hội, Đại sứ ẩm thực Argentina Albetor Curia sẽ trực tiếp đứng bếp, trổ tài chế biến các món ăn độc đáo, quen thuộc của người Argentina như: bánh Humita (bánh được gói bằng vỏ ngô, bên trong là nhân hành tây, phô mai, sữa và ngô tươi…), Empanadas (bánh bao truyền thống), Provoleta (món phô mai rau và ớt)… Đặc biệt, tuần lễ sẽ có một ngày giới thiệu về thịt bò nổi tiếng ở Argentina.

Khác với những nơi khác, đàn bò ở Argentina được nuôi thả trên vùng thảo nguyên rộng lớn, ăn cỏ tự nhiên để có đảm bảo nguồn thịt chất lượng, tươi ngon. Thịt bò ở đây được ưa chuộng vì độ mềm, ngọt và thịt rất đậm đà. Đặc biệt, bò Argentina có các vân mỡ màu vàng, thịt đỏ thẫm, có mùi thơm tự nhiên.

Người dân Argentina thường nướng trực tiếp các tảng thịt bò trên lò than rực đỏ rồi thưởng thức khi miếng thịt còn nóng, mà không cần qua tẩm ướp hương vị. Cắn một miếng thịt, vị mềm, ngọt và đậm đà của thịt như tan chảy trong miệng, hấp dẫn bất cứ thực khách nào dù khó tính đến đâu.

Ngoài những món đặc sản Argentina, thực khách cũng có thể thưởng thức những ly rượu vang trứ danh cùng nhiều vũ điệu tango quyến rũ trong suốt thời gian diễn ra sự kiện.

Đại sứ Argentina tại Việt Nam, ngài Juan Carlos Valle Raleigh cho biết, ông hy vọng qua sự kiện, người dân Việt Nam sẽ hiểu hơn về văn hóa, ẩm thực của Argentina, qua đó kết nối cộng đồng, tăng thêm tình hữu nghị, hiểu biết giữa người dân hai nước.

Hà Trang