Những món ngon, điểm đẹp trên đất Phú Yên

Phú Yên là một tỉnh ven biển miền trung thuộc vùng duyên hải Nam Trung Bộ, cách Hà Nội 1.160 km về phía Bắc, cách TP HCM 561 km về phía Nam theo tuyến quốc lộ 1A. Khí hậu Phú Yên được chia làm hai mùa mưa nắng. Tốt nhất bạn nên đến đây vào mùa nắng, từ tháng 1-8, thời tiết rát đẹp và thuận lợi cho các chuyến tham quan.

Bạn có thể tới tới đây bằng các phương tiện tàu hỏa, máy bay, xe khách. Tàu hỏa tới ga Phú Yên có nhiều chuyến rất thuận tiên. Còn nếu di chuyển bằng phương tiện máy bay, bạn có thể bay từ Hà Nội hoặc Sài Gòn tới ga Tuy Hòa, với giá vé dao động từ 1-1,5 triệu. Từ sân bay Tuy Hòa vào thành phố phải bắt taxi, khoảng 10km.

Giá nhà nghỉ ở Phú Yên dao động 150.000 - 300.000 đồng mỗi phòng tùy loại.

Ghềnh Đá Đĩa: là một địa điểm nổi tiếng mà bất cứ ai đến Phú Yên cũng muốn đến thăm bởi sự độc đáo và kỳ lạ. Gần khu vực này là bãi tắm Bãng tuyệt đẹp mà bạn có thể thỏa sức vùng vẫy.

Mũi Đại Lãnh: bạn có thể tham quan ngọn hải đăng Đại Lãnh, chụp hình cùng cột mốc tọa độ hay hòa mình vào khung cảnh thiên nhiên trong lành tại bãi Môn gần đó. Nơi đây cách trung tâm thành phố Tuy Hòa khoảng 35 km.

Vũng Rô: với những bãi cát trắng mịn trải dài. Nhờ đó, bạn có thể tận hưởng làn nước biển trong xanh.

Ngoài ra, Phú Yên còn nhiều điểm du lịch ấn tượng khác bạn không nên bỏ qua như đầm Cù Mông, đầm Ô Loan, vịnh Xuân Đài, nhà thờ Mằng Lăng, thác Vực Hòm, đảo Hòn Chùa, khu bảo tồn thiên nhiên Crông Trai, địa đạo Gò Thì Thùng, núi Chóp Chài.

Các món chế biến từ cá ngừ là điều bạn không nên bỏ qua. Mắt cá ngừ tiềm thuốc bắc, gỏi bao tử cá ngừ và lườn cá ngừ là những món được nhiều thực khách săn tìm.

Sò huyết đầm Ô Loan có thể chế biến thành nhiều món như nướng tái, xào me, hấp, làm gỏi... rất hấp dẫn.

Cơm gà Phú Yên là một đặc sản nên thử. Thịt gà ở đây dai giòn, ít mỡ, vàng ươm và ngọt. Các loại rau ăn kèm gồm dưa leo, hành ngâm và đồ chua.

Cá nục hấp được ăn kèm bánh tráng, rau sống và nước chấm chua cay hoặc mắm nêm. Món này có vị ngọt tự nhiên, phần thịt cá săn chắc, thơm mùi hành và các loại gia vị đặc trưng.

Bánh canh hẹ có phần sợi mềm dai, không bở, được ăn cùng chả cá biển. Điểm nhấn của bát canh là phần hẹ xanh và dậy mùi hấp dẫn.

Cháo hàu được người dân Phú Yên rất yêu thích. Hàu sơ chế được xào với hành, muối tiêu sau đó ninh chung cùng cháo trắng. Bạn nên ăn khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn vị thơm ngọt của món ăn.

Bò một nắng được làm từ thịt đùi và thăn bò tươi làm sạch, ướp các loại gia vị như đường, muối, bột ngọt, ớt hiểm và phơi trong một ngày bạn nên mua về làm quà cho người thân bởi hương vị độc đáo, khác lạ.

Ngoài các món như thủy hải sản khô, nước mắm hay những sản phẩm mỹ nghệ từ vỏ ốc.