Tìm thấy dấu vết của bơ sữa trong đĩa gỗ 2.500 năm tuổi dưới đáy hồ

Được xây dựng từ thời xa xưa, các ngôi nhà làm từ đất đá thường chỉ có tuổi thọ khoảng 20 năm. Và khi sụp đổ, chúng trở thành những hòn đảo lưu trữ và bảo tồn cực tốt các hiện vật bởi rất ít ánh sáng, oxy hay vi khuẩn có thể lọt vào.

Ông Rich Hiden, TT Đảo nhân tạo Scottish, cho biết: “Khi họ khai quật, họ đã tìm thấy chiếc đĩa này với một chất màu xám bám chặt ở trong”.

Kết quả phân tích cho thấy đó là chất liệu sữa và các chuyên gia tin rằng đó là bơ sữa của 1 con bò. Chính những lỗ trên đĩa đã giữ lại bơ và lưu lại cho đến ngày nay.

“Con người có lẽ đã ăn bơ sữa sớm hơn chúng ta nghĩ. Ở đầu thời kỳ đồ Sắt, họ đã làm chủ công nghệ luyện quặng thành sắt và vì thế kỹ thuật làm bơ sữa cũng hoàn toàn có thể.

Đĩa bơ này giúp chúng ta biết được sự phát triển về kỹ thuật và công cụ nấu ăn của thời cổ đại”, ông Hiden cho biết.