TP.HCM:

“Săn” thực phẩm sạch ăn Tết

Dân trí Trước thực trạng báo động về nạn thịt “bẩn” đang ồ ạt tấn công, người dân đã đổ xô về vùng ven “săn” thực phẩm sạch phục vụ dịp Tết. Hút hàng nhất là loại heo rừng lai F1 được nông dân nuôi tại trang trại trong điều kiện môi trường tự nhiên và rau sạch.

heo5-1454458407799

Thịt heo rừng lai F1 được nhiều người dân lựa chọn vào dịp Tết

Những ngày cận Tết, ông Vũ Đức Hoan (ngụ phường 13, quận Tân Bình) tất bật để lo các đơn đặt thịt heo của giới công chức, văn phòng. Ông Hoan cho biết, “cái duyên” đến với việc bán thịt heo của ông khá tình cờ, ban đầu ông chỉ tính tận dụng khoảng đất trống của gia đình tại huyện Củ Chi để nuôi vài con heo phục vụ nhu cầu của gia đình dịp Tết.

“Tôi chỉ tính nuôi vài con để chia cho người thân ăn Tết nhưng do nuôi quá tay nên phải bán bớt chứ để heo to quá thịt không ngon. Mấy ngày qua, tôi chủ yếu cung cấp thịt heo sạch cho bạn bè thân thiết và giới công chức đặt hàng từ trước. Heo gia đình nuôi nên tôi chăm khá kỹ, không dùng bất cứ chất tăng trọng nào, chỉ để heo ăn uống trong môi trường tự nhiên nên thịt đảm bảo chất lượng” - ông Hoan chia sẻ.

Do không có ý định kinh doanh nên giá heo hiện nay ông bán ra “khá mềm”, heo hơi là 110.000 đồng/kg và heo thịt sẵn là 170.000 đồng/kg. Ngoài việc heo đảm bảo nguồn gốc, nhiều người còn tìm đến đặt heo nguyên con ở chỗ ông Hoan là dịch vụ làm sẵn heo theo yêu câu của người mua.

Anh Tuấn Anh (ngụ quận Gò Vấp) chia sẻ: “Năm nay gia đình cúng tất niên, tôi chỉ cần đặt một con heo khoảng 20kg, chế biến được 5,6 món, hai đùi sau sẽ để ăn dần. Heo rừng lai ít mỡ, thịt chắc lại được nuôi trong môi trường tự nhiên, địa điểm nuôi heo mình biết rõ ràng nên rất yên tâm. Ngày tết, nhu cầu thực phẩm của mỗi gia đình tăng cao nên vấn đề chúng tôi quan tâm nhất vẫn là an toàn vệ sinh thực phẩm”.

Ngoài “săn” thịt sạch, người dân thành phố còn chuẩn bị nguồn rau sạch phục vụ cho bữa ăn ngày Tết. Lo ngại về nhiều loại rau củ quả không đảm bảo vệ sinh và liên tục tăng giá “chóng mặt”, nhiều người dân đã tận dụng các khoảng trống trước nhà, ban công, sân thượng…để trồng rau tự phục vụ gia đình, bán cho hàng xóm.

Nhìn vào căn nhà 3 tầng nằm ngay trên đường Trần Quý Khoách (quận 1), ít ai tưởng tượng ra trên sân thượng của tòa nhà này lại có một vườn rau củ quả xanh mướt. Bầu, bí, mướp đắng, dưa leo…được trồng thành hàng ngay thẳng.

Dàn mướp đắng trên sân thượng nhà ông Nghĩa cho quả phục vụ dịp Tết
Dàn mướp đắng trên sân thượng nhà ông Nghĩa cho quả phục vụ dịp Tết

Ông Trần Chánh Nghĩa (63 tuổi, chủ nhà) cho biết: “Trước tình trạng rau xanh kém vệ sinh, có hàm lượng hóa chất cao xuất hiện càng nhiều ngoài chợ nên vợ chồng tôi tận dụng khoảng trống trên sân thượng trồng một số loại rau, quả. Vừa đảm bảo cho sức khỏe lại có thể tạo ra những món ăn ngon ngày Tết”.

Quy trình trồng vườn rau xanh trên sân thượng được ông Nghĩa mô phỏng, đầu tiên ông dùng trấu đen, phân chuồng trộn chung rồi đem ủ khoảng 1 tháng. Sau đó đổ ra cho thêm bánh dầu, lân trộn đều ủ thêm 15 ngày thì đổ vào các chậu, gieo giống, trồng cây. Hiện vườn rau trên sân thượng của ông Nghĩa gồm có: Bí chuông, cà tím, mướp đắng, bí đao, rau xanh…bên cạnh đó còn có đủ các loại rau thơm như húng quế, rau răm, diếp cá, gừng, mới đây ông Nghĩa còn trồng thêm một số loại rau thiết yếu để “nâng cấp” khu vườn trên sân thượng của mình phục vụ mấy ngày Tết.

“Săn” thực phẩm sạch ăn Tết - 3
Nhiều loại rau quả khác cũng được người dân tự sản xuất
Nhiều loại rau quả khác cũng được người dân tự "sản xuất"

Những ngày cuối năm, không khó để bắt gặp hình chậu rau xanh nằm trước ban công, bên hàng rào, thậm chí nằm ngay sát mép đường. Mọi khoảng trống đều được người dân thành phố tận dụng để tự “sản xuất” rau sạch. Trong một con hẻm ở đường Trần Thánh Tông (phường 15, quận Tân Bình), rất nhiều loại rau được trồng trong thùng xốp.

Rau xanh người dân tự trồng
Rau xanh người dân tự trồng

Chưa bao giờ vấn đề thực phẩm sạch, an toàn lại là mối quan tâm hàng đầu đối với mỗi gia đình như hiện nay, nhất là dịp Tết cổ truyền. Thực phẩm sạch, đặc sản sạch không thiếu nhưng không phải ai cũng biết cách mua, biết cách phân biệt. Chính điều này đã dấy lên phong trào nhà nhà, người người “săn” thực phẩm sạch cho một cái Tết an toàn.

Trung Kiên

MỚI NHẤT
Sắc xuân rộn ràng trên phố cổ Hội An
Sắc xuân rộn ràng trên phố cổ Hội An

(Dân trí) - Chỉ còn vài ngày nữa là đến Tết Bính Thân, trên nhiều tuyến phố của Hội An, hoa, cây cảnh... từ khắp mọi nơi đổ về mua bán tô điểm thêm cho phố phường. Bên cạnh đó, công việc trang hoàng để phố Hội "khoác áo mới" đón Tết gần như đã hoàn tất.

Thứ sáu, 05/02/2016 - 03:00

Thị trấn ở Ý chào đón đứa trẻ sơ sinh đầu tiên sau 28 năm
Thị trấn ở Ý chào đón đứa trẻ sơ sinh đầu tiên sau 28 năm

(Dân trí) - Suy giảm dân số là một vấn đề nhức nhối trong các thị trấn nhỏ và làng mạc ở Ý trong nhiều năm qua, trong đó có Ostana, nơi hiện chỉ có 85 cư dân.

Thứ sáu, 05/02/2016 - 03:00

Những “tuyệt phẩm” gỗ mỹ nghệ giá hàng trăm triệu đồng
Những “tuyệt phẩm” gỗ mỹ nghệ giá hàng trăm triệu đồng

(Dân trí) - Những bức tượng bằng gỗ mỹ nghệ cao cấp, với những nét chạm khắc tinh xảo có giá hàng trăm triệu đồng được đưa đến trưng bày tại hội hoa Xuân Bính Thân thu hút nhiều người dân đến chiêm ngưỡng.

Thứ sáu, 05/02/2016 - 01:00

Lưu ý khi bày mâm ngũ quả ngày Tết
Lưu ý khi bày mâm ngũ quả ngày Tết

(Dân trí) - Mâm ngũ quả có ý nghĩa thể hiện đạo lý uống nước nhớ nguồn và sự thành kính với tổ tiên trong dịp Tết. Vì vậy, mâm ngũ quả là một phần không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam.

Thứ sáu, 05/02/2016 - 07:53

Khách sạn lâu đài xa hoa bậc nhất thế giới
Khách sạn lâu đài xa hoa bậc nhất thế giới

(Dân trí) - Umaid Bhavan Palace, khách sạn lâu đài nằm ở vùng Jodhpur, bang Rajasthan, Tây Bắc Ấn Độ được độc giả TripAdvisor bầu chọn là khách sạn đẹp nhất thế giới.

Thứ sáu, 05/02/2016 - 07:31

Đà Nẵng: Dưa hấu khắc chữ hút khách
Đà Nẵng: Dưa hấu khắc chữ hút khách

(Dân trí) - Mặc dù không phải là sản phẩm mới lạ nhưng những quả dưa hấu to, tròn được khắc những chữ cầu may phát tài hoặc những hình ảnh tượng trưng cho may mắn… vẫn được nhiều người chọn mua.

Thứ sáu, 05/02/2016 - 05:31

Mai, quất ít người mua vì giá cao, hoa rẻ tiền lên ngôi
Mai, quất ít người mua vì giá cao, hoa rẻ tiền lên ngôi

(Dân trí) - Trong khi những chậu mai, quất chỉ lèo tèo người mua vì giá cao thì những chậu hoa nhỏ, có giá vài trăm ngàn trở lại lại hút hàng.

Thứ năm, 04/02/2016 - 11:12

“Sang chảnh” như Osin ngày Tết
“Sang chảnh” như Osin ngày Tết

(Dân trí) - Nhu cầu osin thường tăng cao dịp sau Tết do nhiều người làm về quê rồi “mất hút”. Vì vậy mà những năm gần đây nhiều gia đình đã phải tìm đến các công ty cung ứng người giúp việc làm dịp Tết mặc cho giá dịch vụ cao ngất ngưởng.

Thứ năm, 04/02/2016 - 04:01

“Điểm mặt” những chiếc du thuyền đắt nhất hành tinh
“Điểm mặt” những chiếc du thuyền đắt nhất hành tinh

(Dân trí) - Có những ý kiến cho rằng du thuyền là phương tiện đi lại đắt nhất, có giá dao động từ hàng trăm triệu USD cho đến vài tỷ USD. Du thuyền cũng được coi là biểu tượng của tiền và quyền lực, chỉ dành cho những người siêu giàu. Chiếc du thuyền đắt nhất thế giới được phủ bằng vàng và bạch kim.

Thứ năm, 04/02/2016 - 03:15

Năm Bính Thân nên xuất hành hướng nào, giờ nào là tốt?
Năm Bính Thân nên xuất hành hướng nào, giờ nào là tốt?

(Dân trí) - Đối với người Á Đông nói chung và người Việt nói riêng, việc xông đất vào ngày mùng một Tết cũng như ngày mở cửa hàng, khai trương… đầu năm mới có ảnh hưởng rất lớn đến hạnh phúc, công danh, tài lộc của gia chủ trong cả năm. Việc xuất hành vào lúc nào cũng góp phần không nhỏ vào sự thành công, may mắn đó.

Thứ năm, 04/02/2016 - 01:13

Đôi uyên ương dùng hơn 6 tỷ đồng đám cưới tặng người nghèo
Đôi uyên ương dùng hơn 6 tỷ đồng đám cưới tặng người nghèo

(Dân trí) - Một cặp vợ chồng ở Quảng Đông (Trung Quốc) đã tặng số tiền 1,8 triệu nhân dân tệ (hơn 6 tỷ đồng) - dự kiến dùng để tổ chức đám cưới – để hỗ trợ những người mẹ nghèo ở thành phố quê hương của họ.

Thứ năm, 04/02/2016 - 10:54

Giáp Tết, người dân nô nức tảo mộ ngày xuân
Giáp Tết, người dân nô nức tảo mộ ngày xuân

(Dân trí) - Hàng năm, cứ vào khoảng ngày 24, 25 tháng Chạp là thời điểm nhiều gia đình người Việt đi tảo mộ. Đây cũng là dịp con cháu thể hiện tấm lòng hướng tới ông bà tổ tiên khi năm hết tết đến.

Thứ năm, 04/02/2016 - 10:39

ĐÁNG QUAN TÂM
SAPPORO 2015: Năm của đổi mới, nâng tầm
SAPPORO 2015: Năm của đổi mới, nâng tầm

Có thể nói, năm 2015 đánh dấu bước ngoặt lớn của Sapporo Việt Nam khi đưa ra quyết định chiến lược “Đổi mới diện mạo, nâng tầm tinh hoa”. Bước đầu tiên trong chiến lược này chính là đổi mới bao bì sản phẩm và nâng tầm hương vị.

Thứ năm, 04/02/2016 - 07:50

"Chốn đi về" xa hoa của những người giàu có và nổi tiếng
"Chốn đi về" xa hoa của những người giàu có và nổi tiếng

(Dân trí) - Trở thành tỷ phú đồng nghĩa với việc bạn có đủ khả năng làm bất kỳ điều gì bạn muốn. Nhiều tỷ phú biết điều này và họ đã đầu tư một khoản tiền lớn vào “chốn đi về” của mình.

Thứ năm, 04/02/2016 - 07:28

Mê mẩn với vẻ đẹp xoắn ốc của những chiếc cầu thang
Mê mẩn với vẻ đẹp xoắn ốc của những chiếc cầu thang

(Dân trí) - Không chỉ là cầu nối phục vụ việc đi lại, những chiếc cầu thang xoắn ốc còn mang tới cho không gian sống một phong cách riêng. Nó từng được ví như cột sống, là điểm nhấn trong tổng thể kiến trúc của căn nhà.

Thứ năm, 04/02/2016 - 07:23

“Truyền hình bỏ túi” – xu hướng khi smartphone lên ngôi
“Truyền hình bỏ túi” – xu hướng khi smartphone lên ngôi

Có thể nói, sự ra đời của internet và các thiết bị điện thoại thông minh, máy tính bảng đã làm thay đổi thói quen xem video của mọi nhà. Giờ đây, thay vì việc phải chờ đợi đến giờ để bật TV hay ngồi một chỗ ôm chiếc máy tính để có thể theo dõi các nội dung video, người xem có thể theo dõi video bất kì ở đâu, lúc nào chỉ với chiếc điện thoại bỏ túi có kết nối internet.

Thứ năm, 04/02/2016 - 07:06

Bất ngờ món quà "bằng vàng" may mắn ngày cuối năm
Bất ngờ món quà "bằng vàng" may mắn ngày cuối năm

Sau một thời gian được tung ra, chương trình khuyến mãi “Nhớt mới Xế Vui, Xuân Sang May Mắn” đã có 4 khách hàng may mắn nhận được chai nhớt bằng vàng “chính hiệu”.

Thứ năm, 04/02/2016 - 06:30

Cần Thơ: Chợ nổi vào xuân
Cần Thơ: Chợ nổi vào xuân

(Dân trí) - Chợ nổi là “đặc sản”của Cần Thơ và của vùng ĐBSCL. Chợ nổi Cần Thơ, nằm trên sông Cái Răng, cách TP Cần Thơ khoảng 6km, du khách có thể đi thuyền từ bến Ninh Kiều vào đến chợ chưa đầy 30 phút, những ngày cận Tết chợ rất đông người dân đến mua sắm.

Thứ năm, 04/02/2016 - 06:00

Sông nước miền Tây… vàng rực sắc Xuân
Sông nước miền Tây… vàng rực sắc Xuân

(Dân trí) - Khoảng thời gian này được xem là thời điểm đẹp nhất của năm, vì từ miền quê ra thành phố đâu đâu cũng rực rỡ sắc Xuân. Riêng ở miền Tây, trên các sông rạch lúc này dập dìu thuyền ghe chở đầy hoa Tết, hối hả “chạy” về phố đọ dáng ở hội hoa xuân.

Thứ tư, 03/02/2016 - 06:48

Đồng Tháp: Quýt hồng Lai Vung rộn rã vào xuân
Đồng Tháp: Quýt hồng Lai Vung rộn rã vào xuân

(Dân trí) - Những ngày này, người dân ở huyện Lai Vung, Đồng Tháp bắt đầu thu hoạch quýt hồng để “tung” ra thị trường tết phục vụ nhu cầu của người dân trong cả nước.

Thứ tư, 03/02/2016 - 06:22

Thú vị cảnh bé gái 1 tuổi trượt tuyết như “dân chuyên nghiệp”
Thú vị cảnh bé gái 1 tuổi trượt tuyết như “dân chuyên nghiệp”

(Dân trí) - Trong khi nhiều người lớn tìm cách trốn những ngày giá rét, băng tuyết bằng cách ở trong nhà thì một em bé 14 tháng tuổi ở bang Utah, Mỹ gây bất ngờ khi xuất hiện trong đoạn video quay cảnh trượt tuyết như "dân chuyên nghiệp".

Thứ tư, 03/02/2016 - 04:34

Những lưu ý trong việc bài trí bàn thờ gia tiên ngày Tết
Những lưu ý trong việc bài trí bàn thờ gia tiên ngày Tết

(Dân trí) - Bàn thờ Tết không chỉ là nơi mà mọi người bày tỏ tình cảm gia đình, huyết thống mà đó còn là nơi chúng ta gửi gắm những lời chúc may mắn và một năm mới an khang, thịnh vượng hơn.

Thứ tư, 03/02/2016 - 04:29

Tết trọn tình với khúc ca xuân rộn ràng
Tết trọn tình với khúc ca xuân rộn ràng

Không khí Tết Nguyên Đán đã tràn ngập khắp các nẻo đường, con phố với hoa mai, hoa đào rực rỡ và những khúc ca xuân rộn ràng. Đối với mỗi người con miền Trung, Tết là dịp để họ gửi gắm những tình cảm chân thành cùng bao thương nhớ sâu sắc tới quê hương thân thương của mình.

Thứ tư, 03/02/2016 - 03:13

Gặp người hai lần thoát án tử… ung thư
Gặp người hai lần thoát án tử… ung thư

Tìm tới nhà cô Nguyễn Ngọc Lan (Q.10, TP.HCM), ra đón chúng tôi là một phụ nữ vui tươi, hoạt bát. Thật khó hình dung đây là người hai lần chống chọi với căn bệnh ung thư quái ác. Tôi cho rằng mình thuộc nhóm bệnh nhân “May thầy phước chủ” - cô bắt đầu câu chuyện của mình một cách chân tình.

Thứ tư, 03/02/2016 - 02:16