Nhà giàu ăn lạ: “Săn” cua khổng lồ 60 triệu, tôm nhập ngoại 7 triệu đồng/con

Tôm khổng lồ nặng 6kg giá gần chục triệu, dân Hà Thành “phát sốt”

Tôm hùm Canada hay còn gọi là tôm hùm Mỹ, tôm Alaska không còn xa lạ với nhiều người sành ăn. Trước đây, loại tôm này chỉ được bày bán trong các nhà hàng sang trọng với giá khá đắt đỏ. Thời gian gần đây, tôm hùm Canada được rao bán nhiều trên mạng, tạo thành cơn “sốt” khi liên tục “cháy” hàng.

Chị Giang, chủ một đại lý bán tôm hùm ở Hoàng Mai, Hà Nội cho biết đây đang là loại tôm “hot” và bán chạy nhất của cửa hàng.

So với các loại tôm thông thường, tôm hùm Canada có trọng lượng khá lớn từ 1 – 3kg/ con, thậm chí nhiều con nặng tới 6kg. Giá bán dao động từ 900 – 1 triệu/ kg tùy thời điểm và trọng lượng của từng con. Tính cả công chế biến, để sở hữu một con tôm “khủng” có gia đình phải chi gần chục triệu.

Cũng theo chủ cửa hàng này, tôm hùm Canada sống tại vùng biển sâu của Alaska phía bắc nước Mỹ và Canada. Sau khi được săn bắt, tôm sẽ được bảo quản và chuyển sống về Việt Nam qua đường hàng không. “Thường thì khách phải đặt hàng trước từ 2 – 3 ngày, sau đó chúng tôi mới gom số lượng báo cho đại lý bên nước ngoài chuyển về qua đường hàng không mà không nhập ồ ạt để đảm bảo độ tươi ngon cho sản phẩm”, chị Giang nói.

Cua “khổng lồ” giá vài chục triệu chỉ dành cho giới đại gia

Thời gian gần đây, loại cua “khổng lồ” Tasmania của Australia đang gây ‘sốt’ trên thị trường. Giới nhà giàu sẵn sàng bỏ hàng chục triệu đặt mua để thưởng thức món ăn độc đáo này.

Cua Tasmania (Tasmanian Giant Crab) là một trong những loài cua lớn nhất thế giới, được phát hiện ở vùng biển miền Nam Australia. Chúng có thể nặng tới 13kg với chiều rộng vỏ tới 50cm. Để đánh bắt, các ngư dân phải lặn xuống độ sâu cả trăm mét và tìm trong những khe đá ngầm. Hiện, loài cua này được vận chuyển trực tiếp tới các nhà hàng hải sản ở châu Á, đặc biệt là Hong Kong và Australia. Đa phần chúng được chế biến các món hấp, nướng với rượu và gừng.

Ở Hà Nội, loại cua này được một nhà hàng ở Hà Nội nhập về bán với giá gần 7 triệu đồng/kg. Mỗi con có trọng lượng từ 3 đến 8kg, tính ra để thưởng thức loại cua độc đáo này các thượng khách phải chi không dưới 20 triệu đồng. Chính vì giá đắt đỏ nên món ăn này chỉ dành cho các đại gia, hoặc giới thượng lưu.

Đại gia chi trăm triệu thưởng thức cá khổng lồ

Các loại cá khổng lồ, quý hiếm thuộc hàng đặc sản luôn được đại gia săn lùng thưởng thức trên bàn nhậu mặc dù mức giá của chúng không hề dễ chịu. Mới đây, một nhà hàng tại Bắc Ninh vừa đặt mua được một cặp cá leo “khủng” nặng 107kg, trong đó con lớn nhất có trọng lượng 60kg, con còn lại nặng hơn 40kg.

Anh Hải, chủ cửa hàng này cho biết, cặp cá leo được người dân chài lưới ở vùng Mê Kông (Campuchia) đánh bắt được và vận chuyển về Bắc Ninh theo đường thủy. Người này từ chối tiết lộ giá nhập về nhưng cho biết, mỗi kg cá leo được bán với giá dao động từ 700- 840.000 đồng, tương đương khoảng 100 triệu đồng nếu mua nguyên con.

Theo chủ cửa hàng này, dù có giá bán không rẻ nhưng cặp cá leo “khủng” đã được bán hết trong một ngày và chủ yếu dành cho khách quen. “Tôi phải từ chối bớt đơn đặt hàng bởi số lượng cá có hạn và không phải lúc nào cũng có thể đặt được cá leo lớn như vậy”, anh Hải cho hay.

Tu hài to nhất thế giới giá 10 triệu/con: Cả nhà chia nhau từng miếng tẩm bổ

Tu hài Canada là loại tu hài to nhất thế giới, có thể chế biến được rất nhiều món ăn. Giá loại tu hài này dao động từ 2,5-5 triệu đồng/kg, thậm chí có con lên tới 10 triệu đồng.

Chị Dung, chủ một đầu mối chuyên bán hải sản biển ở Nguyễn Trãi (Thanh Xuân, Hà Nội) cho biết, tu hài Canada còn có tên gọi khác như ốc vòi voi bởi chúng có chiếc vòi dài như vòi con voi và được xếp vào loại tu hài có trọng lượng lớn nhất thế giới. Chúng được nhập trực tiếp từ Canada, khi về đến cửa hàng vẫn còn sống.

“Giá tu hài Canada thì siêu đắt đỏ. Một cân tu hài loại khủng của Việt Nam chỉ tầm 550.000 đồng, nhưng giá tu hài Canada đắt gấp 5 lần”, chị Dung nói. Song, khách đặt mua loại 1-2 kg/con vẫn rất nhiều.

Trong khi đó, anh Lê Mạnh Hùng, chủ một cửa hàng hải sản ở Láng Hạ (Đống Đa) cũng thừa nhận, anh bán rất nhiều loại hải sản nhập khẩu như cua hoàng đế, tôm hùm Alaska. Tuy nhiên, tu hài Canada được nhiều người đặt mua nhất, thường xuyên hết hàng do đây không chỉ là món ăn ngon, cung cấp nhiều dinh dưỡng mà còn được biết đến là món ăn có công dụng bổ thận, tráng dương, rất tốt cho phái mạnh.

“Thường thì với tu hài loại khủng chỉ các đại gia, giới nhà giàu lắm tiền nhiều của mới đặt mua bởi mỗi con cũng trên dưới 10 triệu đồng. Nhưng mỗi tuần cũng có cả chục đơn hàng đặt loại vip này chứ không ít”, anh Hùng chia sẻ.

Hiệp Nguyễn

Tổng hợp