Thứ ba, 30/03/2010 - 15:26

Món bánh làm hoàn toàn bằng đất ở Indonesia

Dân trí

Một gia đình ở Đông Java, Indonesia đã duy trì truyền thống làm bánh đất qua nhiều thế hệ và món bánh này cũng trở nên nổi tiếng khắp vùng.

 
Món bánh làm hoàn toàn bằng đất ở Indonesia - 1
Cô Rasima, người dân làng Tuban ở Đông Java, đang chuẩn bị sấy khô đất sau khi lấy đất từ cánh đồng lúa.

Món bánh làm hoàn toàn bằng đất ở Indonesia - 2
Đất sau đó được làm thành món bánh tên gọi ampo.

Món bánh làm hoàn toàn bằng đất ở Indonesia - 3

Ampo là loại bánh truyền thống được tạo nên hoàn toàn từ đất sạch không sỏi.

Món bánh làm hoàn toàn bằng đất ở Indonesia - 4
Chỉ làng Tuban giờ đây vẫn còn món bánh này và cô Rasima hiện là người làm bánh ampo duy nhất trong làng.

Món bánh làm hoàn toàn bằng đất ở Indonesia - 5
Bánh đất mang lại thu nhập 2 USD mỗi ngày cho Rasima.

Món bánh làm hoàn toàn bằng đất ở Indonesia - 6
Mặc dù không có bằng chứng khoa học nhưng người dân làng tin rằng bánh ampo rất hiệu quả trong việc giảm đau. Phụ nữ mang thai được khuyến khích ăn bánh đất vì ampo được tin là giúp làm đẹp da của thai nhi.
 
Xem video quy trình làm bánh ampo:
 

Ninh Nhi
Theo CN, Youtube