Cô Gái Hà Lan: Câu chuyện về 20 phút vàng và nguồn sữa tươi nguyên liệu an toàn hàng đầu Việt Nam

Dân trí Các mẹ chuyên “săn sữa” có biết lý do giúp sữa tươi Cô Gái Hà Lan được tin tưởng tại hơn 100 quốc gia? Đó là sữa nguyên liệu sau khi vắt chỉ có chưa đến 20 phút để được làm lạnh nhằm hạn chế hết mức tình trạng sữa bị nhiễm khuẩn. Đây là điểm đặc trưng trong quy trình “Từ đồng cỏ đến ly sữa” mà Cô Gái Hà Lan đang áp dụng để chất lượng sữa tươi được đồng nhất trên toàn cầu.

Chặt chẽ kiểm soát nguồn sữa tươi nguyên liệu

Ngay từ khâu thu mua, sữa tươi phải được vận chuyển đến nơi làm lạnh gần nhất trong vòng 20 phút nhằm đảm bảo độ an toàn và tươi ngon của sữa. Chính vì yêu cầu nghiêm ngặt này mà tại Việt Nam, Cô Gái Hà Lan đã tính toán và bố trí hơn 42 điểm làm lạnh sữa nguyên liệu ở những vị trí thuận tiện, sao cho người nông dân có thể di chuyển dễ dàng và nhanh nhất.

Cô Gái Hà Lan: Câu chuyện về 20 phút vàng và nguồn sữa tươi nguyên liệu an toàn hàng đầu Việt Nam - 1
Trong vòng 20 phút sau khi thu hoạch, sữa nguyên liệu phải được làm lạnh ngay để bảo toàn thành phần tự nhiên có trong sữa.

Độ “chuẩn” của nguồn sữa tươi nguyên liệu còn được đánh giá bằng các biện pháp kỹ thuật gắt gao, qua nhiều khâu kiểm tra về cảm quan, độ tươi của sữa, số lượng vi sinh, độ đạm, béo và các dưỡng chất khác. Tất cả phục vụ cho mục tiêu đảm bảo sữa tươi không tồn tại bất cứ dư lượng kháng sinh hoặc chất phụ gia độc hại nào. Nhờ vậy mà chất lượng sữa tươi Cô Gái Hà Lan vươn lên hàng đầu khu vực Đông Nam Á với chỉ số tạp trùng chỉ ở ngưỡng 260.000 CFU/ml – thấp hơn 11 lần so với tiêu chuẩn cho phép ở Việt Nam.

Nghiêm ngặt trong quản lý, kiểm tra chất lượng

Sau những tiêu chuẩn khắt khe về nguồn sữa nguyên liệu, Cô Gái Hà Lan sẽ làm gì để đảm bảo yếu tố chất lượng “chuẩn Hà Lan” cho thành phẩm? Đáp án nằm ở quá trình giám sát, kiểm tra chất lượng và mô hình “Thực hành chăn nuôi bò sữa tốt” theo khuyến cáo của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc (FAO) mà Cô Gái Hà Lan, với đội ngũ nhân viên Khuyến Nông được đào tạo chuyên sâu tại Hà Lan thường xuyên hỗ trợ, hướng dẫn nông dân áp dụng. Song song đó là hệ thống kiểm soát và đảm bảo chất lượng sữa tươi được thiết lập trên nền tảng ISO 22000, những công cụ kiểm soát chặt chẽ, xuyên suốt trong chuỗi thu mua sữa (từ trang trại đến nhà máy).

Cô Gái Hà Lan: Câu chuyện về 20 phút vàng và nguồn sữa tươi nguyên liệu an toàn hàng đầu Việt Nam - 2
Trước khi được “cấp phép” đến tay người dùng, sữa tươi Cô Gái Hà Lan phải đạt chuẩn “4 Không”: Không dư lượng trừ sâu, không màu hóa học, không dư lượng kháng sinh, không chất bảo quản

Nhằm củng cố chất lượng sữa tươi, Cô Gái Hà Lan đã xây dựng và phát triển một hệ thống quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm mang tên Foqus được áp dụng trên toàn tập đoàn. Foqus tập hợp các quy trình kiểm soát chất lượng sữa chặt chẽ ngay từ khâu nuôi bò, vắt sữa, làm lạnh, sản xuất, bảo quản và phân phối sản phẩm sữa... Quy trình khép kín này góp phần mang đến thành phẩm sữa an toàn, chất lượng cao, đáp ứng mong đợi của người tiêu dùng, giúp chất lượng sữa tươi Cô Gái Hà Lan được “chuẩn” và ưa chuộng trên toàn thế giới.

Cải tiến trong mô hình hợp tác với nông dân

“Chuẩn Hà Lan” còn được thể hiện thông qua sự gắn kết như một “đại gia đình” với người nông dân. Với quan hệ đối tác lâu dài, các hộ nông dân được “nâng cấp” tay nghề chăn nuôi, tăng thu nhập và cải thiện kinh tế ngay tại quê hương. Đặc biệt, Cô Gái Hà Lan còn là một trong những doanh nghiệp đầu tiên tại Việt Nam áp dụng hình thức thưởng cho nông dân theo tỉ lệ tạp trùng trong sữa, nhằm thúc đẩy sự cải thiện trong chăn nuôi và cho ra những dòng sữa tươi giàu chất lượng.

Ngoài việc chú ý phương thức nuôi dưỡng chăm sóc, khai thác, bảo quản sữa; các hộ nông dân không hề “đơn độc” khi luôn nhận được sự tư vấn kỹ thuật, thao tác vệ sinh chuồng trại, phòng ngừa và điều trị bệnh từ các chuyên gia được đào tạo bài bản tại Hà Lan.

Cô Gái Hà Lan: Câu chuyện về 20 phút vàng và nguồn sữa tươi nguyên liệu an toàn hàng đầu Việt Nam - 3
Cô Gái Hà Lan: Câu chuyện về 20 phút vàng và nguồn sữa tươi nguyên liệu an toàn hàng đầu Việt Nam - 4
Người nông dân được trang bị kỹ năng chăn nuôi và kiểm soát rủi ro liên quan đến sức khỏe đàn bò

Từ khi có mặt tại thị trường Việt Nam, Cô Gái Hà Lan đã song hành cùng hơn 2.000 hộ nông dân, cung cấp khoảng 170 tấn sữa mỗi ngày, đảm bảo sinh kế cho gia đình. Đặc biệt, Cô Gái Hà Lan, UBND tỉnh Hà Nam và các đối tác Hà Lan đã cùng xây dựng Dự án phát triển vùng chăn nuôi bò sữa bền vững, vận hành thành công 2 trại bò sữa, đóng vai trò làm mô hình mẫu cho các trại bò khác trong khu vực, từ đó góp phần đảm bảo an ninh lương thực, phát triển kinh tế của tỉnh.

Cô Gái Hà Lan: Câu chuyện về 20 phút vàng và nguồn sữa tươi nguyên liệu an toàn hàng đầu Việt Nam - 5
MỚI NHẤT
PTI trao tặng thư viện xanh cho trường Tiểu học Kỳ Lâm, Hà Tĩnh
PTI trao tặng thư viện xanh cho trường Tiểu học Kỳ Lâm, Hà Tĩnh

(Dân trí) - Ngày 2 tháng 12 năm 2019, tại trường Tiểu học Kỳ Lâm, huyện Kỳ Anh, Hà Tĩnh đã diễn ra lễ bàn giao Thư viện xanh do Tổng công ty Cổ phần Bảo hiểm Bưu điện (PTI), Quỹ văn hóa DB Kim Jun Ki (đối tác của PTI) cùng trường Tiểu học Kỳ Lâm tổ chức thực hiện.

Thứ ba, 03/12/2019 - 04:32

Ô nhiễm gia tăng, tủ lạnh và máy giặt được trang bị công nghệ diệt khuẩn mới
Ô nhiễm gia tăng, tủ lạnh và máy giặt được trang bị công nghệ diệt khuẩn mới

(Dân trí) - Thời gian gần đây, mối lo ngại về các vấn đề ô nhiễm ngày càng nghiêm trọng và được người dân quan tâm nhiều hơn, vì thế nhu cầu về các các sản phẩm gia dụng hàng ngày có khả năng làm sạch, diệt khuẩn giúp bảo vệ sức khoẻ cho gia đình cũng gia tăng nhanh chóng.

Thứ ba, 03/12/2019 - 01:00

Vô tình phát hiện chồng ngoại tình khi đọc báo
Vô tình phát hiện chồng ngoại tình khi đọc báo

(Dân trí) - Người đàn ông đưa bồ đi ăn tối ở nhà hàng, vô tình lọt vào ống kinh của một nhà phê bình ẩm thực mà không hề hay biết.

Thứ ba, 03/12/2019 - 11:19

Mới mẻ và hiện đại hơn với diện mạo mới của khách sạn quốc tế 5 sao New World Sài Gòn
Mới mẻ và hiện đại hơn với diện mạo mới của khách sạn quốc tế 5 sao New World Sài Gòn

(Dân trí) - New World Sài Gòn - cái tên quá quen thuộc với cư dân đất Sài Thành nói riêng và trên toàn lãnh thổ Việt Nam, thế giới nói chung. Và hiện tại, New World Sài Gòn chính thức đổi mới diện mạo, hiện đại hóa hơn trong mắt khách hàng.

Thứ ba, 03/12/2019 - 10:00

Chiều Xuân - Yêu Hà Nội qua từng không gian phố
Chiều Xuân - Yêu Hà Nội qua từng không gian phố

(Dân trí) - Lớn lên ở làng cổ Thụy Khuê, lấy chồng về sống ở phố Nguyễn Thái Học, nữ diễn viên, NSƯT Chiều Xuân đã chứng kiến những biến chuyển về không gian sống Hà Nội suốt hơn 50 năm qua nên luôn mơ ước một không gian sống vừa hiện đại, vừa lưu giữ những giá trị văn hóa của đất Thăng Long nghìn năm văn hiến.

Thứ ba, 03/12/2019 - 08:14

Người đàn ông “bắt cóc” 2 nữ sinh vì lý do khiến ai cũng ngỡ ngàng
Người đàn ông “bắt cóc” 2 nữ sinh vì lý do khiến ai cũng ngỡ ngàng

(Dân trí) - Hiroaki Sakaue, 37 tuổi, sống ở thành phố Honjo (phía đông Nhật Bản) đã bị Sở cảnh sát Urawa bắt giữ và truy tố tội bắt cóc trẻ vị thành niên với lý do phía sau khiến ai cũng ngỡ ngàng.

Thứ ba, 03/12/2019 - 07:38

Ngôi nhà phủ gốm đỏ chất đầy đồ cổ độc nhất miền Tây
Ngôi nhà phủ gốm đỏ chất đầy đồ cổ độc nhất miền Tây

(Dân trí) - Ngôi nhà phủ đầy gốm đỏ, bên trong có rất nhiều đồ cổ độc lạ đã thu hút nhiều người dân ở miền Tây tới tham quan. Thậm chí, có những người đi đường thấy lạ đã dừng lại để chụp hình ngôi nhà này.

Thứ ba, 03/12/2019 - 07:22

Bí mật của nam giới khiến phụ nữ tan chảy
Bí mật của nam giới khiến phụ nữ tan chảy

(Dân trí) - Theo một nghiên cứu, chúng ta chỉ cần một phần năm giây sau khi nhìn ai đó để yêu. Sau thời gian ngắn ngủi đó, một chất gây hưng phấn sẽ được giải phóng, gây ảnh hưởng lên 12 khu vực của não. Vì vậy, hãy gây ấn tượng càng sớm càng tốt với phụ nữ.

Thứ hai, 02/12/2019 - 11:36

Báo Dân trí tuyển Cộng tác viên chuyên mục Du lịch, Đời sống
Báo Dân trí tuyển Cộng tác viên chuyên mục Du lịch, Đời sống

(Dân trí) - Báo điện tử Dân Trí, một trong những tờ báo mạng tiếng Việt có số lượng độc giả truy cập lớn nhất hiện nay, cần tuyển 02 Cộng tác viên viết bài cho mục Du lịch và Đời sống.

Thứ hai, 02/12/2019 - 11:17

Những tác dụng không ngờ của quả lựu
Những tác dụng không ngờ của quả lựu

(Dân trí) - Lựu là nguồn cung cấp dồi dào vitamin A, C, E và nhiều khoáng chất khác. Loại quả này đã được sử dụng là thuốc ở Trung Đông và Viễn Đông hàng ngàn năm nay để bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tiểu đường, ung thư và tim.

Thứ hai, 02/12/2019 - 08:49

Giới trẻ rủ nhau “sống ảo” trên ngọn đồi lau mới nổi ngay gần Hà Nội
Giới trẻ rủ nhau “sống ảo” trên ngọn đồi lau mới nổi ngay gần Hà Nội

(Dân trí) - Nằm ở huyện Chương Mỹ, cách trung tâm Hà Nội 35 km về phía Tây Nam, đồi Bù được biết đến là ngọn đồi sườn thoải ngập sắc trắng của những bông lau mới nở. Đây chính là địa điểm “sống ảo” mới nổi của giới trẻ, cho ra đời nhiều bộ ảnh tuyệt đẹp.

Thứ hai, 02/12/2019 - 07:40

Nghề ăn mày "sang chảnh" như ở Dubai: Ở khách sạn xịn, kiếm hàng trăm triệu mỗi tháng
Nghề ăn mày "sang chảnh" như ở Dubai: Ở khách sạn xịn, kiếm hàng trăm triệu mỗi tháng

(Dân trí) - Thu nhập hấp dẫn được xem là "việc nhẹ lương cao" nên rất nhiều khách quốc tế đặc biệt là khách châu Á tới Dubai du lịch nhưng để kiếm tiền bằng nghề "ăn xin".

Thứ hai, 02/12/2019 - 07:25

ĐÁNG QUAN TÂM
Chuyện dạy con trong gia đình người Hà Nội có 3 con là giáo sư
Chuyện dạy con trong gia đình người Hà Nội có 3 con là giáo sư

Bề ngoài, Giáo sư Hàm và vợ có lối sống khác nhau nhưng cả hai đều có chung quan điểm dạy con rất tiến bộ.

Chủ nhật, 01/12/2019 - 07:36

Thực khách co giật vì ăn thịt nhúng lẩu chưa chín
Thực khách co giật vì ăn thịt nhúng lẩu chưa chín

(Dân trí) - Một thực khách người Trung Quốc bị sán dây lên não dẫn tới tình trạng co giật sau khi ăn món thịt chưa nhúng kỹ trong món lẩu.

Thứ bảy, 30/11/2019 - 03:14

Bạn nên ăn gì khi dùng thuốc kháng sinh?
Bạn nên ăn gì khi dùng thuốc kháng sinh?

(Dân trí) - Thuốc kháng sinh được bác sĩ kê đơn nhằm tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh trong cơ thể nhưng thuốc kháng sinh rất có thể sẽ tiêu diệt luôn cả những vi khuẩn tốt trong quá trình trị bệnh. Vì thế, đây là những lời khuyên giúp bạn có chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh trong quá trình điều trị thuốc kháng sinh.

Thứ bảy, 30/11/2019 - 10:22

Khách Tây vẫn kéo đến nườm nượp dù phố đường tàu đóng cửa
Khách Tây vẫn kéo đến nườm nượp dù phố đường tàu đóng cửa

(Dân trí) - Hơn 1 tháng từ ngày phố đường tàu Hà Nội “đóng cửa”, hàng trăm khách nước ngoài dù biết bị cấm vẫn tới đây mỗi ngày chỉ để mục sở thị con phố nổi tiếng… sau rào chắn. Bên trong đường tàu, hàng quán vẫn mở cửa nhưng hiu hắt không bóng người.

Thứ bảy, 30/11/2019 - 09:20

Choáng váng phát hiện bí mật lớn của Nam Cực giấu dưới lớp băng
Choáng váng phát hiện bí mật lớn của Nam Cực giấu dưới lớp băng

Các nhà nghiên cứu đã ghi lại được hình ảnh về một sinh vật kỳ lạ sống bên dưới lớp băng ở Nam Cực trong quá trình quay một chương trình mới của Đài BBC.

Thứ bảy, 30/11/2019 - 08:48

V.Rohto và hành trình mang lại niềm vui cho đôi mắt
V.Rohto và hành trình mang lại niềm vui cho đôi mắt

(Dân trí) - Ngày đẹp trời nhất là ngày được nhìn thấy mọi thứ rõ ràng nhất. Hạnh phúc tưởng chừng đơn giản nhưng lại là cả một ước mơ với những cụ ông cụ bà có hoàn cảnh khó khăn.

Thứ bảy, 30/11/2019 - 08:43

Những chiếc máy bán hàng cô đơn ở Nhật Bản
Những chiếc máy bán hàng cô đơn ở Nhật Bản

Ở Nhật Bản, trung bình cứ 23 người lại có một chiếc máy bán hàng tự động.

Thứ bảy, 30/11/2019 - 07:35

BST nghệ thuật vàng 24K sắp được đấu giá gây quỹ từ thiện cho chương trình “Vết Sẹo cuộc đời 9”
BST nghệ thuật vàng 24K sắp được đấu giá gây quỹ từ thiện cho chương trình “Vết Sẹo cuộc đời 9”

(Dân trí) - Rất nhiều sản phẩm cao cấp, có giá trị cao trong các lĩnh vực nghệ thuật, kiến trúc, ẩm thực và du lịch sẽ được đấu giá tại đêm Gala chương trình “Vết sẹo cuộc đời 9”. Trong đó, nổi bật là bộ sưu tập 3 tác phẩm nghệ thuật vàng 24K từ thương hiệu Prima Art.

Thứ sáu, 29/11/2019 - 08:00

Thanh toán hoá đơn điện nước trên App VinID nhận ngay ưu đãi 500.000VNĐ
Thanh toán hoá đơn điện nước trên App VinID nhận ngay ưu đãi 500.000VNĐ

(Dân trí) - Dù bạn ở bất cứ đâu, các hoá đơn điện, nước, internet, cước điện thoại hay nạp thẻ điện thoại… đều có thể thanh toán dễ dàng chỉ với một vài thao tác đơn giản trên VinID Pay. Đặc biệt, ví điện tử của VinID còn đang có những ưu đãi cực sốc cho khách hàng.

Thứ sáu, 29/11/2019 - 04:19

Cách xử lý khi nước máy nhiễm dầu thải
Cách xử lý khi nước máy nhiễm dầu thải

(Dân trí) - Nguồn nước sinh hoạt nhiễm chất gây ô nhiễm vừa qua tại Hà Nội đã làm đảo lộn cuộc sống của 250.000 hộ dân. Vậy cách nào có thể giúp xử lý tại nhà đối với những sự cố về nguồn nước ô nhiễm này.

Thứ sáu, 29/11/2019 - 10:58

Cho người lạ vay 6 triệu, bất ngờ được trả… 15,5 tỷ đồng thay lời cảm ơn
Cho người lạ vay 6 triệu, bất ngờ được trả… 15,5 tỷ đồng thay lời cảm ơn

(Dân trí) - Không ngại ngần cho một vị khách du lịch vay 300.000 won (tương đương khoảng gần 6 triệu đồng), chàng thanh niên sững sờ với cách trả ơn của người đàn ông lạ.

Thứ sáu, 29/11/2019 - 07:23

3 lý do bạn nên chọn một máy giặt dung tích lớn
3 lý do bạn nên chọn một máy giặt dung tích lớn

(Dân trí) - Máy giặt luôn là một trong những sản phẩm gia dụng đầu tiên được người ta ưu tiên đặt mua khi xây dựng gia đình hay dọn về nhà mới. Người tiêu dùng có thể thoả lòng giữa 20 thương hiệu máy giặt đang hiện hữu trên thị trường, nhưng cũng dễ bối rối trước sự đa dạng này.

Thứ sáu, 29/11/2019 - 06:00