Phong cách Tây Ban Nha tại nhà hàng Hispania Nha Trang

Trải nghiệm tinh hoa ẩm thực Tây Ban Nha

Được thành lập từ năm 2013 bởi đầu bếp Tây Ban Nha Marcos Morán (có một ngôi sao Michelin trong nhà hàng của mình và đạt giải thưởng Chef de l'avenir từ Học viện ẩm thực quốc tế) cùng cộng sự, Hispania là thương hiệu quản lý chuỗi nhà hàng 5 sao cam kết đem đến những trải nghiệm tinh hoa về ẩm thực và văn hóa Tây Ban Nha.

Hispania hiện đã có mặt tại London (Anh), Brussel (Bỉ), trong đó, nhà hàng Hispania tại Brussel (Bỉ) nằm trong danh sách các nhà hàng được đánh giá cao của The Michelin Guide. Điều này hứa hẹn sẽ mang đến cho du khách đam mê ẩm thực đỉnh cao những trải nghiệm khác biệt khi đến với Nha Trang. Bởi, Michelin bảo chứng cho chất lượng và sức sáng tạo, được cập nhật theo từng năm dưới sự kiểm soát thường niên, khắt khe của các chuyên gia. Và nhà hàng đạt sao Michelin hoặc được dẫn dắt bởi đầu bếp Michelin luôn thu hút lượng lớn thực khách mong muốn đến thưởng thức.

Vào đầu tháng 4, thương hiệu Hispania ký kết hợp tác với dự án Gran Melía Nha Trang để đưa thương hiệu Hispania có mặt ngay tại khu "tư dinh của các siêu tỷ phú" Gran Melía Nha Trang. Đại diện hợp tác của Hispania chia sẻ mong muốn kiến tạo một thế giới ẩm thực tinh hoa truyền thống của Tây Ban Nha. Tại đây, các thực khách sẽ được thưởng thức hương vị chuẩn mực của những món ăn nổi tiếng như heo sữa nướng than, Paella, thịt lợn muối Iberico có giá từ hàng nghìn đến hàng chục nghìn euro, rượu vang nhập khẩu trực tiếp từ Nam Địa Trung Hải, rượu champagne "Cava" trứ danh cùng bia tươi và các loại thức uống vốn được lòng cư dân xứ Catalan.

Tái hiện hơi thở Tây Ban Nha ngay tại vịnh biển Nha Trang

Thừa kế những đặc quyền của Hispania London và Hispania Brussel, không gian của Hispania Nha Trang cũng được thiết kế bởi Lorenzo Castillo - một trong những nhà thiết kế nội thất có tầm ảnh hưởng bậc nhất thế giới vào năm 2017.

Lorenzo Castillo đạt giải "The Best Designer in Spain" vào năm 2014 và được vinh danh trên tạp chí Architectural Digest. Với tình yêu mãnh liệt với quê hương Tây Ban Nha, các thiết kế của Castillo thấm đẫm hơi thở Địa Trung Hải, là sự kết hợp dải màu nhiệt đới ấm áp, cùng chất liệu độc đáo mang đầy tính lịch sử văn hóa Tây Ban Nha.

Tại Hispania Nha Trang, toàn bộ không gian nội khu sẽ được bao phủ bởi họa tiết Trung cổ sắc nét, hòa hợp với bộ sưu tập nội thất siêu cao cấp của "ông hoàng" Minotti vốn nổi tiếng với những thiết kế đương đại. Lorenzo Castillo tô điểm các bức tường bằng gốm sứ Talavera nhập khẩu trực tiếp từ châu Âu - loại gốm sứ quý được nhiều đời hoàng gia Tây Ban Nha ưa thích, có nguồn gốc từ trung tâm gốm sứ của thế kỷ 16 Talavera de la Reina.

Những giá trị văn hóa nâng tầm chuẩn mực sống và hưởng thụ

Điểm chung của Hispania Nha Trang và Gran Melía Nha Trang nằm ở sự tôn vinh nền văn hóa đặc sắc và lâu đời của Tây Ban Nha. Vốn được coi là kỳ quan thứ 15 của thương hiệu quốc bảo Tây Ban Nha Gran Melía Hotels & Resorts, Gran Melía Nha Trang mang "vẻ đẹp lai" của hai nền văn hóa Đông Tây, là sự hòa hợp của âm hưởng văn hóa Tây Ban Nha nồng ấm và cảm hứng hào hùng từ truyền thuyết "con rồng cháu tiên" của dân tộc Việt.

Sự xuất hiện của nhà hàng Hispania Nha Trang được dẫn dắt bởi đầu bếp Michelin hứa hẹn góp phần nâng tầm du lịch siêu cao cấp của tỉnh Khánh Hòa, góp phần vào sự phát triển về chất lượng mà các kinh đô du lịch luôn nhắm đến.

Đại diện của KDI Holdings - chủ đầu tư dự án dinh thự tỷ phú Gran Melía Nha Trang cũng cho biết, việc chọn lựa Nha Trang trở thành điểm đến đầu tiên trên toàn châu Á của Hispania được kỳ vọng sẽ nâng tầm chuẩn mực mới của sự hưởng thụ và trải nghiệm đẳng cấp quốc tế tại khu vực này. Nằm trong khuôn khổ không gian của dự án siêu biệt thự nghỉ dưỡng dành cho giới thượng lưu Gran Melía Nha Trang, nhà hàng Hispania Nha Trang được kỳ vọng sẽ trở thành biểu tượng tôn vinh nghệ thuật ẩm thực Tây Ban Nha.

Bên cạnh Hispania Nha Trang, Gran Melía Nha Trang còn đem đến cho những chủ nhân sở hữu trải nghiệm xa xỉ đến từ quy chuẩn RedLevel - hệ thống dịch vụ siêu đắt đỏ mà thương hiệu Gran Melía Hotels & Resorts nắm giữ, như hồ khoáng nóng rộng 4.000m2, công viên san hô, spa hang đá, bến du thuyền đẳng cấp...

Tháng 4, Gran Melía Nha Trang cũng đã cho ra mắt dinh thự Signature sở hữu địa thế "lưng tựa núi biếc - mặt hướng biển xanh - trung tâm thành phố" với độ cao giật cấp đảm bảo 100% view biển, cùng không gian tầng mái bao trọn quang cảnh hoàng hôn trên vịnh biển đẹp nhất Việt Nam, góp phần hoàn thiện hơn bộ sưu tập bất động sản siêu sang của giới siêu tỷ phú, đồng thời thiết lập những trải nghiệm thượng lưu khác biệt mới.