Bí ẩn sức hút của Ryokan - nhà trọ truyền thống Nhật Bản

Nhật Bản là một đất nước chứa đựng vô vàn những điều thú vị để chúng ta khám phá. Nếu yêu thích và tìm hiểu về văn hóa truyền thống của Nhật Bản, chắc hẳn bạn đã từng ít nhất nghe đến cái tên Ryokan hay còn gọi là "lữ quán" trong những bộ phim cổ của xứ sở hoa anh đào.

Ryokan - giá trị truyền thống của đất nước Nhật Bản

Ryokan là một kiểu nhà nghỉ truyền thống của Nhật Bản, có lịch sử lâu đời từ thời Edo. Vào thời ấy, khi phương tiện giao thông còn chưa phát triển, để di chuyển từ vùng này sang vùng khác người dân Nhật Bản thường di chuyển bằng xe ngựa, xe thồ. Những lữ khách trên đường di chuyển thường dùng Ryokan - lữ quán - để ngủ qua đêm. Từ sĩ thứ đến thường dân đều nghỉ tại đây, tất nhiên, họ cũng phân từng hạng phòng riêng theo giá tiền.

Theo dòng chảy hiện đại, Nhật Bản cũng du nhập nhiều loại hình lưu trú khác như homestay, khách sạn, resort… Tuy nhiên, Ryokan vẫn giữ vững được vị thế của mình trong lòng người dân Nhật Bản cũng như du khách nước ngoài bởi những giá trị mà các loại hình khác không có được.

Ryokan là cái nôi lưu giữ tất cả những gì thuộc về truyền thống xứ Phù Tang. Không gian ở đây luôn yên bình, không khí thì chầm chậm trôi đượm màu hoài niệm, cách biệt hẳn với khói bụi xô bồ bên ngoài. Ở đây, du khách sẽ được trải nghiệm một không gian thấm đẫm tinh thần Nhật Bản và những phút giây thư giãn yên bình nhất.

Đón khách bằng cả trái tim

Một Ryokan truyền thống luôn có bồn tắm Onsen bằng gỗ, các phòng nghỉ trải chiếu Tatami ngăn cách với nhau bằng cửa trượt Fusuma và Tokonoma - góc trưng bày những tác phẩm nghệ thuật như tranh thư pháp.

Một điểm cộng khiến Ryokan truyền thống đánh bại những loại hình lưu trú khác đó là Onsen. Onsen là một nét văn hóa đặc trưng của đất nước Nhật Bản. Hầu hết ai đến đây cũng muốn một lần được trải nghiệm đặc sản này. Tuy nhiên, không phải ai cũng có cơ hội đến những khu nghỉ dưỡng Onsen. Vậy thì đừng bỏ qua Ryokan, vì mọi Ryokan đều sở hữu onsen, đặc biệt là rotenburo - hồ tắm lộ thiên. Còn gì tuyệt vời hơn là ngâm mình trong nước nóng giữa thiên nhiên tươi mát cùng làn gió dịu nhẹ, thanh tĩnh. Đó là điều mà các cơ sở lưu trú khác không có được.

Đặc biệt, đặc sản tại Ryokan là những bữa ăn truyền thống được phục vụ tại phòng. Đa số Ryokan đều phục vụ ẩm thực Nhật Bản với bữa tối theo phong cách "Kaiseki Ryouri". Các Ryokan thường sử dụng đặc sản theo từng mùa - gọi là "Shun" hoặc các loại nguyên liệu đặc sản tươi ngon ở vùng đó để chế biến. Nếu là Ryokan ở miền biển, bạn sẽ có một bữa tối thịnh soạn với các loại hải sản, nếu là Ryokan ở vùng núi, bạn sẽ được thưởng thức các loại nấm và rau xanh ngon lành.

Bữa ăn sáng cũng là một trong những điều khiến bạn thích thú khi trọ lại Ryokan. Với thực đơn gồm cơm trắng vừa nấu chín, cá nướng và súp miso, bạn sẽ thưởng thức một bữa sáng điển hình của người Nhật.

Hầu hết Ryokan đều chuẩn bị sẵn Yukata truyền thống cho khách. Loại Yukata này đơn giản hơn loại Yukata truyền thống mà người Nhật thường mặc trong các lễ hội. Du khách có thể thoải mái trải nghiệm phong cách thời trang của người Nhật xưa khi ở đây.

Các Ryokan thực hiện triệt để văn hóa Omotenashi. Omotenashi là văn hóa tiếp đãi khách bằng cả trái tim, rất nổi tiếng ở xứ sở hoa anh đào. Và Ryokan sẽ là nơi khiến du khách cảm nhận rõ rệt văn hóa ấy. Khác với khách sạn, bà chủ Ryokan trong trang phục kimono truyền thống sẽ trực tiếp đón khách ngoài cửa. Họ cất lời chào và phục vụ rất chu đáo và tận tình.

Trên thực tế, Ryokan thường đắt hơn "khách sạn kinh doanh" thông thường ở Nhật Bản. Tuy nhiên, với tất cả những đặc điểm trên, loại hình này vẫn đang phát triển và có chỗ đứng vững chắc trong lòng du khách.