Thực phẩm ngày Tết “vùn vụt” tăng giá

Không kiềm chế được giá tăng

“Cầm 50 nghìn đi chợ buổi sáng, ngoảnh đi ngoảnh lại đã thấy hết. Từ thịt cá đến rau củ quả, cái gì cũng tăng” - bà Lựu (Nguyễn Trãi - Hà Nội) than thở. Như thịt lợn hiện tăng khoảng 5.000 đến 10.000 đồng/kg; rau thì tăng 500 đến 1.000 đồng/mớ; và chưa hề có dấu hiệu dừng lại.

Bà Lựu “tiết lộ”: “Nghe mấy người bán hàng nói là dạo này thịt tăng là do những chủ chăn nuôi đang gom hàng chờ sát Tết mới bán cho được giá. Hàng khan thì dẫn đến đội giá.

Không chỉ có những thực phẩm hàng ngày, giá một số mặt hàng như nước giải khát, thực phẩm chế biến, đông lạnh, bánh kẹo... cũng đã bắt đầu tăng khoảng 10-20%.

Giá thực phẩm tăng trước Tết dường như đã trở thành quy luật, khi nhu cầu mua sắm của người tiêu tăng mạnh. Bên cạnh đó, do tác động của việc tăng lương, tăng giá xăng dầu, giá cả tiêu dùng càng “được thể” tăng mạnh.

Nhóm đối tượng bị “sốc” nhất khi giá tiêu dùng tăng mạnh, không ai khác chính là những người nông dân nghèo, người lao động phổ thông, người làm công ăn lương,…

Tết Nguyên đán, giá tăng 10-20%  

Cho đến thời điểm này, phần lớn các doanh nghiệp thực phẩm đã lên kế hoạch kinh doanh trong dịp Tết Nguyên đán Mậu Tý. Nguồn hàng đã được chuẩn bị khá chu đáo và đầy đủ, với số lượng tăng từ 20-30% so với cùng kỳ năm ngoái.

Các mặt hàng được dự trữ nhiều nhất là gạo, bột mỳ, thịt, thực phẩm chế biến, bánh mứt kẹo, dầu ăn...

Các siêu thị lớn như Metro, BigC, Intimex, Fivimart cũng đã dự trữ đầy đủ các mặt hàng thiết yếu với số lương tăng trên 20% so với khoản dự trữ cùng kỳ năm 2006.

Theo dự báo của Sở Thương mại TPHCM, so với Tết năm ngoái, giá thực phẩm trong dịp Tết Mậu Tý sẽ tăng cao, đặc biệt là thịt heo và thịt gà. Một số giám đốc công ty kinh doanh gà còn dự báo giá gà vào dịp này có thể lên tới 120.000 đ/kg.

Các siêu thị trên hầu hết cả nước cũng đã nhận được thông báo của nhiều đơn vị cung ứng về việc sẽ tăng giá, thậm chí có đơn vị còn báo tăng giá theo nhiều đợt, mỗi đợt tăng từ 10 - 30%.

Tăng giá khi cầu tăng là một quy luật tất yếu. Tuy nhiên không tránh khỏi trường hợp người tiêu dùng trở thành nạn nhân của tình trạng “đục nước béo cò”, bắt chẹt nâng giá của nhiều tiểu thương.

Một trong những biện pháp quan trọng để hạn chế điều này, ngoài việc kiểm soát chặt chẽ các đầu mối kinh doanh, các cơ quan chức năng cần kiểm tra việc niêm yết giá bán, bán đúng giá quy định, đồng thời xử lý nghiêm tình trạng đầu cơ, nâng giá cao, bắt chẹt người tiêu dùng.

Lan Hương