“Sóng ngầm” trong những quán karaoke

Không có tiếp viên thì vẫn chết

Đó là quang cảnh “mở màn” thường thấy của cuộc vui trong những quán Karaoke có “tay vịn”. “Ăn nhậu rồi đi hát” dường như đã trở thành một “món” desserts được các ông anh sử dụng trong các dịp vui vẻ như sinh nhật, lễ, Tết… Trong gian phòng cách ly, mọi người sẽ thỏa sức hát hò, xả hơi, xả stress và hết mình với nhiều trò vui khác cùng các nữ tiếp viên. Tùy theo nhu cầu, theo thói quen, mà “thượng đế” có thể lựa chọn cho mình quán hát “phù hợp”. 

Đã có một thời mô hình những quán Karaoke gia đình với nội thất bài trí đẹp, thiết bị âm thanh, ánh sáng xịn, cách âm tốt đã thu hút được rất nhiều khách hàng. Nhưng nay cái “phong trào Karaoke” có phần nào xẹp xuống, thú vui kéo nhau cả đàn cả đống đi hát ông ổng đã không còn  hấp dẫn như cái thời Karaoke lên ngôi. Các gia đình đi hát Karaoke cũng bớt đi vì nhiều nhà đã trang bị bộ giàn riêng để tự thỏa mãn sở thích “làm ca sĩ” bất cứ lúc nào mà không cần phải ra quán vừa mất tiền vừa bất tiện. Lại thêm gặp thời suy thoái kinh tế, lượng khách cứ dần một ít đi. 

Nhưng ngược lại với nhu cầu, hàng loạt quán Karaoke vẫn liên tục được khai trương, thậm chí lại còn hoành tráng hơn trước rất nhiều, với mức tiền đầu tư khủng lên tới nhiều tỷ đồng. Chưa kể tiền đầu tư trang trí, tiền thuê nhà có khi lên tới vài chục triệu một tháng, tiền thiết bị máy móc âm thanh, ánh sáng, việc trả lương cho không ít nhân viên từ trông xe cho tới phục vụ phòng… thử hỏi thu nhập của các quán karaoke phải tới mức nào thì mới đủ trang trải cho hàng loạt các khoản kia trong khi số người đi hát Karaoke mà chỉ để hát thì ngày càng ít đi. Điều đó khiến người ta đặt câu hỏi: Quán karaoke kinh doanh cái gì mà vẫn có lãi vẫn có nhiều quán hoành tráng mọc lên?

Hoài “phò”, quản lý một quán Karaoke có thâm niên ở đường dọc bờ sông Tô Lịch thuộc khu vực Cầu Giấy trong một cuộc nhậu đã lý giải cho chúng tôi về những góc khuất, những ngón nghề hút khách phía sau hậu trường của những quán Karaoke Hà Nội. Theo Hoài, Hà Nội đặc biệt là tại các khu nội thành, nhiều tuyến phố từ lâu đã mặc nhiên trở thành phố Karaoke như: Đê La Thành, Nguyễn Khánh Toàn, Nguyễn Chí Thanh, Nguyễn Văn Cừ, Lê Văn Lương, khu Mai Dịch, dọc sân vận động Mỹ Đình… Nếu nói đây là thiên đường của các quán hát Karaoke thì cũng không ngoa. Ở đây có nhiều quán mọc san sát nhau, nhưng không phải quán nào cũng “hút” được khách. Mặc dù có những quán mới được đầu tư hàng tỉ đồng nhưng khách chỉ vào một lần và “một đi không trở lại”. Nguyên nhân cũng bởi chủ của những quán này không thức thời. Theo lý giải của Hoài, khách đến quán Karaoke mục đích là giải trí, vì vậy ngoài hát còn phải nhẩy nhót, phải có tiếp viên. Giờ quán đẹp, thiết bị âm thanh, ánh sáng xịn nhưng khách vào hỏi mà không có tiếp viên thì vẫn chết. Đầu tư tiền tỷ vào quán hát Karaoke gia đình mà khách vào hát chỉ uống vài chai bia, mấy lon nước ngọt thì có mà dẹp tiệm. Phải biết xu thế, biết chiều khách thì mới tồn tại được. 

Tiếp viên “cắm” và tiếp viên “dạo”

Theo lời của Hoài, các “chân dài” phục vụ ở những quán Karaoke được chia thành 2 loại. Chân dài cắm và chân dài dạo. “Chân dài cắm” là cách gọi chỉ những nhân viên thường làm việc cố định tại một quán Karaoke. Đây là những quán Karaoke thuộc hàng cao cấp, có quy mô hoành tráng và có sẵn các tiếp viên để phục vụ khách. Không phải quán Karoke nào cũng có thể học theo mô hình này được. Tiếp viên “cắm” trong quán thường được tuyển chọn khá kỹ lưỡng và đồng đều. Thông thường các tiếp viên sẽ có mặt ở quán từ khoảng 12h trưa và sẽ kết thúc ca làm việc vào 12h đêm. Tầng trên cùng sẽ là nơi trú của các tiếp viên. Mỗi khi có khách hát, các tiếp viên sẽ được điều xuống để khách chọn lựa. Nếu không vừa ý, phục vụ sẽ thay bằng một loạt nhân viên mới. Với những khách hát có kinh nghiệm thì “hàng đẹp” bao giờ cũng được đưa ra sau. Thông thường tiếp viên “cắm” ở quán nào sẽ chỉ phục vụ cho quán đó cho tới khi rời đi nơi khác. Tất cả các nhân viên sẽ đều phải tuân thủ theo sự chỉ đạo của quản lý quán. 

Nói về “chân dài dạo”, Hoài cho biết đó là cách ví von để chỉ những tiếp viên được thuê đến quán để phục vụ theo nhu cầu của khách. Như thành một tiền lệ, xung quanh các khu vực phố “Karaoke” luôn phải có các “đại lý” để cung cấp các nhân viên phục vụ. Khu vực tập trung nhiều dịch vụ nhất phải kể đến các tuyến đường Láng, Nguyễn Chí Thanh, Nguyễn Khang, Cầu Giấy… Ở những “điểm nóng” này có thể có đến trên dưới 10 chủ dịch vụ.

Hoài bật mí: “Mỗi chủ dịch vụ ở đây trung bình nắm trong tay khoảng 5-7 tiếp viên, người nhiều có thể lên đến gần 20 tiếp viên. Mỗi quán Karaoke đều có những mối ruột là các chủ dịch vụ, khi nhận được điện thoại từ quản lý của các quán karaoke về nhu cầu cần có tiếp viên ngồi cùng của khách, các chủ dịch vụ này lập tức sẽ điều tiếp viên đến tận nơi”. Đối với các tiếp viên “dạo”, họ đều phải đóng thuế hàng ngày. Theo quy định, mỗi tiếp viên kể từ khi lên phòng với khách sau khoảng 10 phút mà chưa xuống thì nhân viên chạy “xe ôm” được phép tính là một bàn. Khoản tiền mà tiếp viên phải đóng cho chủ dịch vụ dao động trong khoảng trên dưới 50 nghìn đồng mỗi lần ngồi bàn với khách. Số tiền này nhân với tổng số bàn ngồi được trong ngày sẽ phải nộp lại cho chủ dịch vụ vào cuối buổi làm việc. Ngày làm việc của tiếp viên được tính từ khoảng 1h chiều. Đến giờ đó mà tiếp viên không có mặt sẽ bị phạt tương đương với số tiền một bàn ngồi với khách. 

Thông thường để điều động được tiếp viên đến quán Karaoke, chủ dịch vụ thường có hệ thống xe ôm “đặc chủng” của mình. Gọi là xe ôm đặc chủng vì ngoài việc “thồ” các tiếp viên đến quán thì những người này còn kiêm luôn cả việc “chấm công” cho các tiếp viên. Nghĩa là họ sẽ theo dõi xem tiếp viên mà mình đưa đi có ngồi với khách hay không để cuối ngày cộng sổ và báo lại với chủ dịch vụ. Đội ngũ xe ôm này được chủ dịch vụ trả công theo ngày. Trung bình khoảng 250.000 đến 300.000 đồng một ngày. Thời gian vừa qua, hình ảnh của những nhân viên “xe ôm” dịch vụ chở 4,5 tiếp viên ăn mặc thiếu vải, không đội mũ bảo hiểm, lạng lách trên đường đã gây bức xúc trong dư luận chính là cánh “xe ôm đặc chủng này”. Liên tiếp trong đợt cuối tháng 7, các tổ công tác đặc biệt 141 của Công an TP Hà Nội đã bất ngờ tổ chức các đợt truy quét những chiếc xe chở “gái gọi dịch vụ” trên địa bàn và tạm giữ nhiều đối tượng xe ôm và các chân dài dịch vụ này nên gần đây trên đường phố đã bớt đi những “chuyến xe ôm quá tải” này.

Sẵn sàng chiều tới bến

Dù là tiếp viên “cắm” hay tiếp viên “dạo” thì họ luôn sẵn sàng chiều khách tới bến nếu như khách hàng sẵn sàng chi đậm. Điều này là dễ hiểu là bởi nếu chỉ ngồi hát hò và “tâm sự” với khách thì số “tiền típ” mà các nhân viên nhận được là không đáng kể. Tính trung bình, mỗi buổi hát kéo dài từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ, các nhân viên được khách “típ” khoảng 100.000 đến 200.000 đồng. Nếu trừ đi khoản phải nộp lại cho chủ dịch vụ hoặc “tiền bàn” phải trả cho nhà hàng thì số tiền còn lại dành cho tiếp viên cũng không đáng kể. Chính vì vậy các tiếp viên phải có các chiêu trò để “câu” tiền của khách đến hát và sẵn sàng phục vụ khách từ A đến Z nếu như khách có nhu cầu.

Một trong những “chiêu trò” phổ biến trong các quán Karaoke là mua quần áo. Theo tương truyền của giới tiếp viên, trò này được xuất phát từ các tỉnh phía Nam và theo chân các tiếp viên “miền Tây” du nhập ra Bắc. Hoài bảo, các tiếp viên miền Tây với giọng nói ngọt ngào và khả năng chiều khách, khả năng quậy tới bến đã moi được rất nhiều tiền của khách với những chiêu bài này.

Và chính vì khả năng “làm kinh tế” cao mà giờ đây mà “mua quần áo” đã trở nên khá phổ biến và được các tiếp viên vận dụng nhanh chóng. Thông thường sau khi khách đã sử dụng rượu bia tới tới, sau những màn ôm ấp, “du lịch tay chân” trên thân thể của tiếp viên và cuộc vui đã tới đỉnh. Tiếp viên khéo léo gạ “Anh ơi, mua quần áo cho em đi”. Nếu khách có thắc mắc sẽ được kèm theo lời “giải thích” ngọt ngào “để cho cuộc vui thêm bốc”. Các tiếp viên trong những trang phục thiếu vải sẽ ra giá để cho thượng đế mua quần áo của mình. Quần áo ở đây được ngầm hiểu là những đồ nội y của tiếp viên.

 Thông thường giá để mua “một mảnh” là 500.000 đồng. Sau khi đưa tiền tiếp viên sẽ lột “nội y” ngay tại chỗ. Muốn tiếp viên ngồi hát với mình trong những bộ cánh không có nội y, thông thường khách sẽ phải bỏ ra không dưới 1 triệu đồng. Thông thường màn vui chỉ dừng lại ở đó, bởi nguyên tắc là chủ quán không cho phép tiếp viên đi quá giới hạn trong quán Karaoke. Muốn có những cuộc vui nặng đô hơn nữa như múa lửa, tắm bia… sẽ phải tìm đến những quán hát “đặc chủng”. Muốn có mặt ở đó, phải được sự bảo trợ của những khách VIP, khách lâu năm. Và số tiền bỏ ra so với những cuộc vui kiểu mua áo cũng lớn hơn nhiều lần.

Sau quá trình “tìm hiểu” nhau qua màn “ca hát và du lịch” con đường để các tiếp viên bán dâm hết sức đơn giản. Nếu khách có nhu cầu “vui vẻ”, cả khách và nhân viên có thể tự thỏa thuận với nhau để tìm bãi đáp là các nhà nghỉ ở xung quanh đó. Đối với những tiếp viên cắm, luật bất thành văn là không được phép ra khỏi quán trước khi hết ca (thường là khoảng 12h đêm). Nếu khách và tiếp viên thấy “ưng nhau” và thỏa thuận được giá cả có thể xin số điện thoại, để đợi sau khi hết ca sẽ “tái hợp”. Còn đối với các “tiếp viên dạo”, công việc này đơn giản hơn rất nhiều. Nếu khách có nhu cầu có thể tiến hành được ngay. Mặc cho việc hát hò trong phòng diễn ra, cả 2 có thể “tách nhóm” tới các nhà nghỉ ở gần đó. Giá cả mỗi lần bán dâm hoàn toàn có thể do tiếp viên và khách tự thỏa thuận với nhau, giao động trong khoảng từ 500.000 đến 1 triệu đồng. Tuy nhiên đã thành một quy luật bất thành văn, nếu nhân viên dạo đi nhà nghỉ bán dâm với khách thì sẽ được đội ngũ “xe ôm” tính bằng 2 lần ngồi bàn tức là phải nộp lại 100 nghìn. 

Thực tế thời gian qua cho thấy, tệ nạn mại dâm đang có những chiều hướng bùng phát trở lại. Và phải nói rằng những quán Karaoke có kèm tiếp viên phục vụ là một phần của tệ nạn mại dâm. Đằng sau những quán karaoke này, tệ nạn mại dâm giống như những đợt sóng ngầm dữ dội. Đây là điều mà các cơ quan thực thi pháp luật cần phải lưu tâm.

Theo Duy Minh

An ninh Thủ đô