Dân sinh
Fica
DTiNewsĐề nghị công nhận bánh đậu xanh Hải Dương thành thương hiệu quốc gia
(Dân trí) - Hải Dương đề nghị công nhận bún cá rô đồng, bánh đậu xanh, bánh cuốn (TP Hải Dương) và chả rươi (huyện Tứ Kỳ) thành thương hiệu quốc gia.
Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch tỉnh Hải Dương đã đề nghị Hiệp hội Văn hóa, Ẩm thực Việt Nam xem xét, bình chọn và công nhận 4 món ăn gồm: bún cá rô đồng, bánh đậu xanh, bánh cuốn (TP Hải Dương) và chả rươi (huyện Tứ Kỳ) là các món ẩm thực đặc sắc của địa phương, thành thương hiệu quốc gia. Sở đã giới thiệu chi tiết nguyên liệu, cách chế biến, hương vị, hình ảnh của từng món ăn đến tổ chức này.
Từ trái qua phải, từ trên xuống dưới: Bánh đậu xanh, bánh cuốn TP Hải Dương, chả rươi Tứ Kỳ và bún cá rô đồng - các món đặc sản của Hải Dương (Ảnh: L.A.).
Theo Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch tỉnh Hải Dương, việc được công nhận món ăn trở thành thương hiệu quốc gia sẽ tạo điều kiện thuận lợi trong quảng bá hình ảnh, sản phẩm, góp phần thúc đẩy các hoạt động du lịch phát triển.
Đây là lần đầu tiên Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch Hải Dương đề nghị Hiệp hội Văn hóa, Ẩm thực Việt Nam công nhận các món ăn trở thành thương hiệu quốc gia.
