Bánh chưng thành Vinh hối hả những mẻ cuối

28 tết, làng bánh chưng Trung Mỹ, xã Hưng Đông vẫn náo nhiệt, khẩn trương cho ra lò những mẻ bánh cuối cùng.

 

Mỗi năm, bánh chưng xanh Trung Mỹ cho ra thị trường hàng ngàn vạn cái. Mùa làm ăn tết của làng kéo dài từ 23 -29 tết.

Làng bánh Mỹ Thành, phường Đông Vĩnh, có phần hối hả hơn với những chiếc ô tô ra vào chở bánh. Các cụ ở làng cho biết, làng đã có ngót nghét trên 40 năm tuổi nghề. Bà Nguyễn Thị Hường được mệnh danh là “vua bánh” đất Mỹ Thành cho biết, dịp Tết Kỷ Sửu năm nay gia đình làm bánh cung ứng cho thị trường và khách khoảng 5.000 bánh, tăng thêm hơn 2.000 chiếc so với năm ngoái.
 
Cũng theo bà Hường thì năm nay do giá cả tăng nên bánh chưng cũng có tăng giá chút đỉnh nhưng không đáng kể. Nếu như bánh Tết 2008 có giá 30.000 đồng/cặp thì năm nay có giá 40.000 đồng/cặp, khách mua phần lớn không phàn nàn gì về sự tăng giá đó. Những gia đình có thâm niên trong nghề, những ngày này trong nhà lúc nào cũng có 7-8 nồi bánh đang được nổi lửa.

 

 

Chính hai làng bánh nói trên đã làm nên thương hiệu bánh chưng xanh thành Vinh mỗi dịp tết đến xuân về. Thương hiệu này giờ đây cũng vang đến cả các tỉnh thành khác như Hà Tĩnh, Thanh Hoá, Quảng Bình, thậm chí cả Hà Nội, Sài Gòn cũng biết tiếng.

 

Năm mới đã chạm ngõ, nên không khí ở làng bánh cũng rất khẩn trương...