Người phụ nữ Mỹ mê sưu tầm hạt giống, trồng trăm loại nông sản sạch

Chị Alayna sống ở thành phố Wantage, bang New Jersey, Mỹ vốn có tình yêu đặc biệt với thiên nhiên, cây cỏ. Chị cũng xem việc trồng trọt, làm vườn như một cách kết nối với thiên nhiên và góp phần bảo vệ môi trường đất, nước, không khí.

"Cách đây 3 năm, tôi đã bắt đầu trồng nhiều loại rau trái sạch để giải tỏa tinh thần và chinh phục các giống cây mà bản thân yêu thích. Bà nội tôi cũng có niềm đam mê trồng trọt và tôi còn nhớ như in mùi cà chua thơm lừng tỏa ra từ người bà tôi sau mỗi lần ra vườn, chăm sóc cây cối. Năm 2016, bà qua đời nên tôi tiếp tục duy trì sở thích của bà. Đây cũng là cách tôi lưu giữ mãi những kỉ niệm đáng nhớ về bà", chị Alayna nhớ lại.

Năm 2019, người phụ nữ trẻ đã chuyển tới sống trong một khu rừng gần sườn núi, nơi ánh nắng mặt trời le lói qua những tán cây thông. Khu vườn rộng chừng 100m2, được thiết kế và xây dựng một cách bài bản và chuyên nghiệp. 

Gia chủ bố trí một nhà kính nhỏ và tận dụng đồ cũ như các khúc gỗ, thân cây khô để làm hàng rào, cổng hay giàn cho cây thân leo. Hàng rào kiên cố có tác dụng ngăn chặn các loài động vật hoang dã như thỏ, hươu,... chạy vào vườn, phá hoại các luống rau.

Các luống trồng rau cũng được bố trí khoa học, đóng từ các tấm ván gỗ với chiều cao chừng 20cm. Giải pháp này đảm bảo tính thẩm mỹ cho khu vườn và giúp quá trình trồng trọt, chăm sóc rau trái hiệu quả, thuận lợi.

Chị Alayna cảm thấy mọi công đoạn làm vườn đều thật kỳ diệu, từ lúc gieo hạt, ươm mầm cho đến trồng cây, bón phân,... hay cả lúc thu hoạch. Chị thích được ngắm nhìn rau trái trong vườn đâm chồi nảy lộc, mọc sum suê, phủ xanh mát cả một vùng.

Vì nhà gần sườn núi, có nguồn đất thịt dồi dào nên gia chủ tận dụng lượng đất đó để trồng trọt. Kết thúc mỗi đợt thu hoạch, chị lại vùi rễ cây xuống đất để chúng phân hủy, tạo thành nguồn dinh dưỡng tốt cho cây trồng trong mùa tiếp theo. Ngoài ra, chị cũng xin thêm phân chuồng từ các trang trại xung quanh để bón cho cây. 

Làm vườn dưới mặt đất thường gặp phải tình trạng xuất hiện nhiều côn trùng và sâu bệnh gây hại. Chị Alayna ưu tiên sử dụng dầu neem và dung dịch ngâm từ gừng tỏi ớt để phun phòng trừ. Rảnh rỗi, chị lại bắt sâu, diệt côn trùng một cách thủ công để ngăn chặn hiện tượng rau trái trong vườn bị phá hoại.

Năm nay, chủ nhân khu vườn mạnh dạn trồng kết hợp nhiều loại hoa và thảo dược, vừa ngăn chặn sâu bọ gây hại, vừa thu hút các loài sinh vật có lợi như ong bướm, chim muông,... Chị cũng lựa chọn và cất trữ những hạt giống chất lượng trong vườn để chuẩn bị cho mùa vụ sau hoặc trao đổi với những người dân địa phương, giúp bộ sưu tập cây trồng các thêm phong phú.

"Tôi thích trao đổi hạt giống. Mỗi dịp Giáng sinh, tôi lại háo hức mở gói quà trước cửa nhà để xem mình sẽ nhận được loại hạt gì. Việc chia sẻ hạt giống giúp tôi có thể kết nối với những người có cùng đam mê mà mình mới gặp qua mạng xã hội. Dù cách xa nhau cả trăm cây số nhưng tôi vẫn có thể sở hữu khu vườn nhỏ của họ ngay tại nhà mình", gia chủ chia sẻ.

Cách đây 9 năm, chị Alayna từng được chẩn đoán mắc bệnh viêm tuyến giáp Hashimoto. Sau nhiều năm nghiên cứu và điều trị, chị càng nhận thức được tầm quan trọng của việc nạp năng lượng cho cơ thể bằng nguồn thực phẩm sạch. Đó cũng là động lực để chị gây dựng một khu vườn nông sản sạch, chăm sóc hoàn toàn theo phương pháp hữu cơ. 

Việc tự trồng trọt rau trái tại nhà giúp chị chủ động được nguồn thức ăn hàng ngày cho gia đình, thoải mái chế biến các bữa cơm lành mạnh, đủ dinh dưỡng. Nhờ đó mà sau nhiều năm, chủ nhân khu vườn cảm thấy sức khỏe được cải thiện rõ rệt, tinh thần cũng phấn chấn và sảng khoái hơn. Chị cũng xem việc làm vườn như hoạt động rèn luyện thể chất

Gia chủ thấy việc tự trồng nông sản sạch tại nhà giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, từ việc tập luyện thể chất, xây dựng và duy trì không gian vườn cho đến tiêu thụ thức ăn, thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh,...

Mỗi ngày, chị dành vài tiếng đồng hồ để chăm vườn, thu hoạch rau trái. Ngoài để sử dụng, chị còn chia sẻ thành quả lao động với bạn bè, người thân và hàng xóm xung quanh. 

Hiện người phụ nữ này đang tham gia một lớp học làm vườn chuyên nghiệp tại Đại học Rutgers - nơi chị có thể bày tỏ niềm đam mê trồng nông sản sạch với những người khác và lan tỏa lối sống tích cực tới họ. Chị cũng cố gắng tiết kiệm hạt giống từ khu vườn trong năm nay để chia sẻ với cộng đồng cũng như bán cây quy mô nhỏ vào mùa xuân tới.