Chàng trai Việt nấu hàng trăm món ăn tí hon gây "sốt" cộng đồng mạng

Lê Thanh Hiệu (31 tuổi) quê ở Quảng Ngãi, hiện đang sinh sống và làm việc tại tỉnh Kanagawa (Nhật Bản). Mặc dù làm trong lĩnh vực công nghệ thông tin, nhưng gần 2 năm trở lại đây, chàng trai này lại có niềm đam mê nấu nướng các món ăn tí hon và quay vlog.

Từ bé Hiệu đã đam mê nấu ăn và luôn ấp ủ mong muốn sẽ làm một kênh ẩm thực nhưng một số điều kiện không cho phép. Trong lần tình cờ được xem một video nấu ăn mini của cô người Nhật, chàng trai Việt bị thu hút bởi sự đặc biệt, tỉ mỉ và dễ thương.

Tháng 12/2019, Hiệu bắt tay vào làm những sản phẩm tí hon đầu tiên, biến ước mơ thành hiện thực. Chàng trai Việt liền bắt tay sưu tầm dụng cụ, song song với làm món ăn, anh còn thực hiện quay video quá trình làm để đăng lên một số nền tảng mạng xã hội.

"Mình lấy cảm hứng từ bộ phim anime "Arriety" và muốn tái tạo không gian gần như trong phim. Rất nhiều người cùng làm nội dung nấu ăn siêu tí hon như thế này nhưng mình luôn tuân thủ theo tiêu chí của riêng mình đó là nhỏ, dễ thương nhưng đặc biệt phải ngon nên anh luôn chú trọng vào sản phẩm đầu ra nhìn hấp dẫn như những món ăn cỡ thường", Hiệu chia sẻ.

Video đầu tiên Hiệu làm là món bánh chưng siêu tí hon, với mong muốn giới thiệu món ăn đặc trưng trong ngày Tết cổ truyền của người Việt tới bạn bè người Nhật và phù hợp với không khí Tết thời điểm đó.

Hiệu tự nhận, video đầu tay anh quay rất ngây ngô, cách đặt bố cục cũng không đẹp và thành phẩm cuối cùng cũng không lung linh nhưng nó có ý nghĩa rất lớn đối với anh. Bởi đây không chỉ là sản phẩm đầu tiên mà còn mở ra bước ngoặc để sáng tạo ra những sản phẩm tiếp theo và cho đến bây giờ.

Cũng giống như nấu ăn bình thường, "nấu" các món siêu tí hon cũng đòi hỏi bước quan trọng nhất là chọn nguyên liệu, sau đó sẽ lên mạng tìm những công thức của món ăn phù hợp với các nguyên liệu mình đã mua. Bước tiếp theo là ứớc chừng tỉ lệ thành phần của từng nguyên liệu để có thể nấu món siêu tí hon nhưng không bị thất bại.

Sau đó "đầu bếp" tiến hành chuẩn bị sắp đặt máy quay, mỗi lần quay mình sẽ thay đổi của không gian của bếp để tạo nên sự mới mẻ. Khi mọi thứ được chuẩn bị xong, anh bắt tay vào nấu ăn và bấm máy quay video.

Thời gian đầu khi mới làm món ăn tí hon, Hiệu gặp rất nhiều khó khăn. Anh dành hết 2 ngày nghỉ cuối tuần để "nấu nướng" và làm video nên thời gian dành cho bản thân ít dần. Bên cạnh đó, phải đầu tư một khoản tiền để mua máy quay và dụng cụ nấu ăn. Đặc biệt, thời gian đầu ít người biết đến kênh, video đăng mỗi tuần nhưng rất ít tương tác nên đôi khi cảm thấy hụt hẫng và mất cảm hứng vì không thu lại kết quả như mình mong đợi.

Chàng trai Quảng Ngãi đã không bỏ cuộc, anh cố gắng mỗi ngày và được đến đáp xứng đáng. Đến thời điểm hiện tại, Hiệu làm được hơn 100 món ăn tí hon, kênh YouTube của anh đã đạt hơn 80.000 người đăng ký, và thu hút hơn 600.000 người theo dõi trên Tiktok.

Khi làm món này, Hiệu phải dùng những nguyên liệu như một con bạch tuộc cực kỳ nhỏ hay là những cọng hành và đặc biệt, anh dùng chiếc khuôn làm có thể nói là bé nhất thế giới để làm cái món Takoyaki này nên đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo và sự tập trung rất cao độ.

Từ khi làm các sản phẩm tí hon, Hiệu cho biết, anh nhận được rất là nhiều bài học như cách làm video, cách quay phim và cách quản lý các nền mạng xã hội. Đặc biệt, là mỗi lần mình quay video, anh đều tìm hiểu những công thức nấu ăn mới nên có thể áp dụng với cuộc sống hằng ngày của bản thân.

Trong tương lai, chàng trai Việt mong muốn phát triển sản phẩm này một cách chuyên nghiệp hơn. Nếu điều kiện cho phép, anh sẽ xây dựng một ê kíp để có những tư vấn về sản phẩm, góc quay hay là hậu kỳ video để làm cho sản phẩm hoàn chỉnh và thu hút hơn.