Bất ngờ với những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của trà kombucha

Theo trang Healthline, trà kombucha là một loại trà lên men được cho có nguồn gốc từ Nhật Bản hoặc Trung Quốc. Thực tế, đây không phải thức uống mới được sáng tạo mà nó đã xuất hiện cách đây hàng nghìn năm.

Kombucha là loại trà lên men từ trà đen, trà xanh, trà ô long hoặc trà kukicha. Để tạo ra loại trà này, người ta sẽ thêm một vài chủng vi khuẩn, nấm men và đường rồi ủ cho lên men trong khoảng một tuần hoặc lâu hơn. 

Trà kombucha nổi tiếng vì có vẻ ngoài lạ mắt và cung cấp nguồn probiotics dồi dào, tốt cho sức khỏe đường ruột. Ngoài ra, trà kombucha còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác, mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Dưới đây là một số công dụng hữu ích của trà kombucha có thể bạn chưa biết!

Cải thiện hệ tiêu hóa 

Trà kombucha chứa nhiều probiotics và enzym rất tốt cho sức khỏe. Probiotics cung cấp cho đường ruột những vi khuẩn lành mạnh, giúp cải thiện tiêu hóa, giảm chứng viêm nhiễm và hỗ trợ giảm cân. Vì vậy, sử dụng trà kombucha thường xuyên là cách để bổ sung lợi khuẩn vào cơ thể, từ đó tăng cường sức khỏe của bản thân. 

Diệt vi khuẩn

Vì được lên men từ trà đen hoặc trà xanh nên kombucha rất giàu polyphenol và axit axetic, các chất đã được chứng minh là có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm men.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Nhờ chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho cơ thể mà trà kombucha trở thành thức uống có khả năng tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch.

Giữ cholesterol ổn định 

Một trong những lợi ích tuyệt vời khác của trà kombucha là duy trì cholesterol ở mức vừa phải, giúp giảm sự hấp thụ cholesterol xấu và tăng mức cholesterol tốt. Cũng nhờ khả năng tự điều chỉnh cholesterol mà loại trà này còn được xem là rất hữu ích trong việc ngăn ngừa bệnh tim.

So với sữa chua, yakult thì kombucha mang lại lợi ích cho sức khỏe gấp ba lần. Thức uống này cũng có thể làm tại nhà với công thức đơn giản, chi phí tiết kiệm. Bởi thế nhiều người thường thêm kombucha vào chế độ ăn uống hàng ngày để tăng cường sức khỏe.

Trà kombucha có hương vị khá chua, rất kén người uống. Tuy nhiên khi kết hợp kombucha với các loại nước ép trái cây lại tạo ra thức uống có mùi vị hấp dẫn, dễ chịu. Với những lợi ích tuyệt vời mà trà kombucha mang lại, nó trở thành loại đồ uống độc lạ được những tín đồ ẩm thực yêu thích.