Những chuẩn mực để đánh giá sữa sạch

Trong một thị trường sữa phong phú và đa dạng, đâu đó vẫn ẩn nấp những loại sữa không đảm bảo chất lượng, không đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Việc phân định đúng những loại sản phẩm này đôi khi là một thách thức lớn, ngay cả với những người tiêu dùng cẩn trọng nhất. Để có được sự lựa chọn chính xác, họ bắt đầu tìm hiểu thế nào là sữa sạch và đâu là loại sữa an toàn. Cũng vì lý do đó mà khi vừa hoạt động, trang http://www.thmilk.vn/ đã nhận được sự quan tâm mạnh mẽ của người tiêu dùng, đặc biệt là những chị em nội trợ, thanh thiếu niên lẫn nhân viên văn phòng.

 

“Phần lớn người tham gia trả lời đúng câu hỏi trắc nghiệm về sữa sạch", đại diện Công ty Cổ phần Sữa TH - nhà bảo trợ website http://www.thmilk.vn/ cho biết. Kết quả trên cho thấy mức độ quan tâm của người tiêu dùng tới loại thực phẩm quan trọng này. Và với những kiến thức từ bài trắc nghiệm, người tiêu dùng ít nhiều đã có những nhận thức và hiểu biết toàn diện hơn về sữa sạch, sữa chất lượng. Chị Lan, nhân viên văn phòng làm việc tại Q.3 cho biết: “Trước kia tôi chỉ nghĩ đơn giản sữa sạch là sữa con tôi uống vào không bị đau bụng, không gặp các vấn đề về tiêu hóa nhưng khi tham gia trắc nghiệm, tôi mới vỡ ra rằng mình chưa thực sự hiểu biết về sữa sạch”. Anh Tuấn, kỹ sư tin học lại có phần lúng túng khi chia sẻ ý kiến: “Tôi cứ đinh ninh sữa sạch là loại sữa được tiệt trùng tốt để loại bỏ các vi khuẩn, nhưng khi tham gia trắc nghiệm tôi mới thấy suy nghĩ của mình chỉ đúng ở một khía cạnh nhỏ”.

Theo Công ty Cổ phần Sữa TH, đơn vị đang đầu tư xây dựng mô hình trang trại bò sữa hiện đại bậc nhất Việt Nam hiện nay, sữa sạch phải là loại sữa có nguồn gốc hoàn toàn sạch, từ bò sạch, thức ăn sạch, bảo quản sạch đến sản xuất sạch.

 

Có thể lấy quy trình sản xuất sữa sạch TH true MILK của Công ty Cổ phần Sữa TH làm ví dụ điển hình. Công ty Cổ phần Sữa TH đã mạnh dạn đầu tư, xây dựng Trang trại bò sữa với mô hình sản xuất khép kín từ khâu chuồng trại, trồng cỏ, vắt sữa đến chế biến sữa và phân phối tận tay người tiêu dùng.

 

Đàn bò ở Trang trại TH được chăn nuôi trong chuồng trại tập trung với quy trình chăm sóc và quản lý hiện đại: bò được cho ăn cỏ đã qua ủ chua để khống chế sự phát triển của các vi rút lạ từ môi trường; uống nước sạch lọc bằng công nghệ Amiad tối tân; được gắn chip ở chân để giúp việc thu thập dữ liệu đạt độ chính xác cao nhất, từ đó giúp phát hiện sớm bệnh viêm vú, theo dõi thành phần chất lượng sữa, đảm bảo vệ sinh dòng sữa... Với quy trình khép kín này, người tiêu dùng hoàn toàn có thể yên tâm uống nguồn sữa sạch, tươi ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.

 

Với những thông tin được trang bị về sữa sạch, người tiêu dùng giờ đây không còn phải băn khoăn để hiểu thế nào cho đúng về sữa sạch. Đồng thời họ sẽ đủ tỉnh táo để phân tích, nhận định đâu sẽ là loại sữa thật sự sạch, bổ dưỡng cho nhu cầu dinh dưỡng của gia đình mình.

 

Nguyên Hương