Chả tôm Thái chuẩn vị

Dân trí Chả tôm là món ăn được nhiều người lựa chọn khi tới ăn tại các nhà hàng Thái Lan. Món này thực ra chế biến khá đơn giản...
>>Mỳ đen Hàn Quốc: Dễ làm hơn bạn tưởng!
>>Canh vịt khoai sọ vừa ngon, vừa bổ
>>Lạ miệng với tai heo om nước dừa

Nguyên liệu:

Tôm sú size lớn: 200 gr

Thịt nạc vai: 150 gr

Bột mỳ: 30 gr

Trứng: 1 quả

Bột chiên xù: 1 gói

Dầu ăn, dầu hào, muối tiêu, mật ong.

Chế biến:

Rửa sạch tôm thịt, tôm bóc vỏ, thịt thái hạt lựu và xay nhuyễn tôm thịt tới khi hỗn hợp thật mịn (cho thêm 1 quả trứng và chút xíu nước vào máy xay thì xay sẽ dễ dàng hơn).


Trộn thêm bột mỳ, 1 thìa mật ong, 1/2 thìa dầu hào, 1/2 thìa muối tiêu vào hỗn hợp tôm thịt đã xay nhuyễn. Bột chiên xù để ra 1 chiếc đĩa sạch kế bên

Trộn thêm bột mỳ, 1 thìa mật ong, 1/2 thìa dầu hào, 1/2 thìa muối tiêu vào hỗn hợp tôm thịt đã xay nhuyễn. Bột chiên xù để ra 1 chiếc đĩa sạch kế bên


Trộn hỗn hợp tôm thịt thật đều tay, cho từng thìa lớn vào đĩa bột chiên xù đã rải sẵn

Trộn hỗn hợp tôm thịt thật đều tay, cho từng thìa lớn vào đĩa bột chiên xù đã rải sẵn

Lăn phần thịt tôm xay nhuyễn qua lớp bột chiên xù thật đều để tạo lớp áo cho miếng chả. Lăn tròn sau đó ấn dẹt mỏng vừa thì chả tôm sẽ nhanh chín hơn
Lăn phần thịt tôm xay nhuyễn qua lớp bột chiên xù thật đều để tạo lớp áo cho miếng chả. Lăn tròn sau đó ấn dẹt mỏng vừa thì chả tôm sẽ nhanh chín hơn


Chuẩn bị chảo dầu sôi và thả từng miếng chả tôm vào, lưu ý không cho quá nhiều dầu để tránh cảm giác ngấy mỡ khi ăn. Chả tôm rán lửa vừa, tới khi vàng giòn cả 2 mặt thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu

Chuẩn bị chảo dầu sôi và thả từng miếng chả tôm vào, lưu ý không cho quá nhiều dầu để tránh cảm giác ngấy mỡ khi ăn. Chả tôm rán lửa vừa, tới khi vàng giòn cả 2 mặt thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu


Chả tôm ăn kèm nước chấm chua ngọt của Thái Lan (có bán sẵn trong siêu thị) sẽ ngon hơn, ngoài ra cũng có thể chấm nước mắm tỏi ớt hoặc tương ớt - tương cà chua.

Chả tôm ăn kèm nước chấm chua ngọt của Thái Lan (có bán sẵn trong siêu thị) sẽ ngon hơn, ngoài ra cũng có thể chấm nước mắm tỏi ớt hoặc tương ớt - tương cà chua.

Thu Hằng

MỚI NHẤT
Chua chua, giòn giòn gỏi xoài tôm khô
Chua chua, giòn giòn gỏi xoài tôm khô

Bấy giờ bạn đã có đĩa gỏi xoài tôm khô rất bắt mắt bởi màu đỏ của tôm kết hợp với màu xanh của xoài cùng các loại rau gia vị.

Thứ năm, 07/09/2017 - 05:09

Đưa bạn gái về ra mắt, hé lộ sự thật “đắng lòng”
Đưa bạn gái về ra mắt, hé lộ sự thật “đắng lòng”

(Dân trí) - Tôi năm nay 32 tuổi, đã trải qua dăm ba mối tình cả đậm sâu, cả hời hợt. Yêu M. tôi sớm xác định mối quan hệ này là nghiêm túc để tiến tới hôn nhân. Tôi định sau khi đưa M. về ra mắt sẽ xúc tiến nhanh để làm đám cưới. Thế nhưng ba mươi chưa phải là tết, bởi chính lần đưa em về ra mắt bố tôi, bố tôi đã cho tôi biết một sự thật “đắng lòng”.

Thứ năm, 07/09/2017 - 11:22

Con trai tôi đã bị lọt bẫy ư?
Con trai tôi đã bị lọt bẫy ư?

Tôi thật sự thất vọng, không ngờ con trai tôi từng tuổi này rồi mà còn dễ dàng bị lọt bẫy của cô ta.

Thứ năm, 07/09/2017 - 09:23

Sống chung 3 năm, hóa ra tôi chỉ là công cụ làm ấm giường cho anh ta
Sống chung 3 năm, hóa ra tôi chỉ là công cụ làm ấm giường cho anh ta

Hôm nay, tôi chính thức chia tay với bạn trai của mình, trái tim tôi rất đau đớn. Ba năm sống thử cùng nhau, tôi vẫn tự cho rằng, anh ta yêu mình thật lòng, và chúng tôi đang cùng nhau vun đắp cho tương lai. Nhưng đời có ngờ được, anh ta đã quên tất cả những lời hứa đầu môi, bỏ tôi lại sau lưng để đi tìm người phụ nữ khác. Anh nói với họ rằng tôi chỉ là công cụ làm ấm giường mỗi khi anh ta cô đơn.

Thứ năm, 07/09/2017 - 09:11

Hôn nhân khiến bạn bao dung và kiểm soát bản thân tốt hơn
Hôn nhân khiến bạn bao dung và kiểm soát bản thân tốt hơn

(Dân trí) - Sau khi kết hôn, con người trở nên bình tĩnh, bao dung, dễ tha thứ cho bạn đời và kiểm soát bản thân tốt hơn.

Thứ năm, 07/09/2017 - 08:56

Bánh dẻo sầu riêng thơm ngọt lịm tim cho mâm cỗ Trung thu
Bánh dẻo sầu riêng thơm ngọt lịm tim cho mâm cỗ Trung thu

Vỏ bánh dai mềm, nhân sầu riêng ngậy mát, đây quả là công thức hoàn hảo dành cho những tín đồ của sầu riêng để có một mùa Trung thu đầy ý nghĩa.

Thứ năm, 07/09/2017 - 08:52

Chồng qua lại với ca-ve khi vợ còn ở cữ: Đừng coi đó là “lỗi rất thường ở đàn ông”
Chồng qua lại với ca-ve khi vợ còn ở cữ: Đừng coi đó là “lỗi rất thường ở đàn ông”

(Dân trí) - Thật ra đàn ông chúng ta là một lũ ích kỉ. Chúng ta luôn cho rằng mình trăng gió mây mưa bên ngoài một chút chỉ là chuyện nhỏ, nhưng các bà vợ mà thế chúng ta có coi là chuyện nhỏ không?

Thứ năm, 07/09/2017 - 02:00

Những lời nói dối “kinh điển” của phái nữ mà nam giới phải biết
Những lời nói dối “kinh điển” của phái nữ mà nam giới phải biết

Những điều cô gái của bạn thường nói đôi khi không phải là những suy nghĩ thật sự của họ.

Thứ tư, 06/09/2017 - 04:19

Bị bạo hành vì không... nấu ăn ngon
Bị bạo hành vì không... nấu ăn ngon

Không ít ông chồng đã hất đổ cả mâm cơm khi canh mặn, cơm khê. Không ít ông chồng đứng phắt khỏi bàn ăn khi vợ không nấu món mình ưa thích chỉ vì nghĩ rằng người vợ phải có trách nhiệm nấu từng bữa ăn ngon cho cả gia đình.

Thứ tư, 06/09/2017 - 04:09

Bị phụ tình, thiếu nữ 2 năm liền giả danh cảnh sát đi theo phá bạn trai
Bị phụ tình, thiếu nữ 2 năm liền giả danh cảnh sát đi theo phá bạn trai

(Dân trí) - Lauren Adderley, 21 tuổi, và Mitchell Lloyd, 22 tuổi, đều ở Shrewsbury (Anh) từng yêu nhau trong 2 tháng năm 2014. Sau đó Lloyd đã rất rõ ràng về việc không muốn tiếp tục duy trì quan hệ tình cảm giữa hai người. Dẫu thế, cuộc tình ngắn ngủi cũng đã kịp để lại cho anh chàng cơn ác mộng kéo dài suốt 2 năm.

Thứ tư, 06/09/2017 - 01:05

Từ chuyện thai phụ ôm hai con tự tử ở Nghệ An, nghĩ đến chuyện vợ chồng
Từ chuyện thai phụ ôm hai con tự tử ở Nghệ An, nghĩ đến chuyện vợ chồng

(Dân trí) - Người mẹ trẻ vừa mới tròn 25 tuổi, sau cơn cãi vã với chồng đã ôm hai con của mình nhảy sông tự tử. Hai đứa trẻ, đứa chớm lên năm, đứa vừa lên bốn, và thêm một đứa trẻ nữa cũng đang tượng hình. Một cuộc cãi vã, những xích mích tưởng rất thường tình của các cặp vợ chồng trong phút chốc đã làm mất đi bốn sinh mạng. Sự việc xảy ra ở Nghệ An ngày 3/9 vừa qua đã tạo nên một cơn rúng động đến xót xa.

Thứ tư, 06/09/2017 - 10:30

Từ clip đánh ghen ở Vĩnh Phúc, cay đắng ngẫm đến nửa đời trút hận lên tình địch
Từ clip đánh ghen ở Vĩnh Phúc, cay đắng ngẫm đến nửa đời trút hận lên tình địch

Xem clip đánh ghen điên cuồng, lột đồ, cắt tóc để trừng trị kẻ thứ 3 tại Bình Xuyên (Vĩnh Phúc) khiến tôi nhớ tới những tình địch mà tôi đã trút hận để “bảo vệ” chồng. Tôi đã dành cả cuộc hôn nhân để đi đánh ghen hết lần này đến lần khác, đến kiệt sức mới nhận ra sự thật bẽ bàng.

Thứ tư, 06/09/2017 - 10:13

ĐÁNG QUAN TÂM
Những khoảnh khắc đẹp giữa đời thường có thể khiến tim bạn tan chảy vì cảm động
Những khoảnh khắc đẹp giữa đời thường có thể khiến tim bạn tan chảy vì cảm động

(Dân trí) - Một cậu bé con nâng niu chú gà bé nhỏ trên tay để cho gà ngửi hoa, người chồng ghé mình nằm trên giường bệnh ôm vợ đang ốm nặng, cặp đôi tuổi xế chiều dạy nhau học chữ trong quán cà phê - những khoảnh khắc đời thường lại có thể trở thành đẹp long lanh chính bởi tình yêu thương đong đầy trong đó.

Thứ tư, 06/09/2017 - 09:54

Bằng chứng khắp thế giới về hiệu quả “học làm cha mẹ”
Bằng chứng khắp thế giới về hiệu quả “học làm cha mẹ”

(Dân trí) - Theo TS. Trần Thành Nam, Trường ĐH Giáo dục, ĐH QGHN, hiện có khoảng 50 chương trình huấn luyện hành vi làm cha mẹ trên thế giới có hiệu quả như: Positive parenting program (Triple P), Incredible Years, Parent-Child Interaction Therapy (PCIT), REACH Parent Education, Systematic Training for Effective Parenting (STEP)...

Thứ tư, 06/09/2017 - 09:51

Nhận “án tử” vì 1 phút đi xả stress khi vợ mang bầu
Nhận “án tử” vì 1 phút đi xả stress khi vợ mang bầu

Hạnh phúc tươi đẹp của tôi đã hoàn toàn bị đập nát chỉ vì một phút nông nổi của chồng.

Thứ tư, 06/09/2017 - 07:22

7 dấu hiệu cho thấy bạn đang bắt đầu ngoại tình mà chính bạn cũng không biết
7 dấu hiệu cho thấy bạn đang bắt đầu ngoại tình mà chính bạn cũng không biết

Đôi khi bạn đã bắt đầu nghĩ tới chuyện ngoại tình mà bản thân mình cũng không ngờ đến. Hãy nhanh chóng chấm dứt vì những hành động dưới đây có thể làm tan vỡ hạnh phúc gia đình của bạn.

Thứ tư, 06/09/2017 - 07:17

Từ khi chồng đi "bóc bánh trả tiền", vợ triền miên sống trong nghi ngờ không thể thoát ra được
Từ khi chồng đi "bóc bánh trả tiền", vợ triền miên sống trong nghi ngờ không thể thoát ra được

(Dân trí) - Đàn ông hình như coi việc “bóc bánh trả tiền” là chuyện nhỏ, còn ngoại tình bồ bịch mới là chuyện lớn. Nhưng việc đàn ông “ăn nằm” với ca - ve còn tệ hơn là đàn ông ngoại tình thực sự. Vì ngoại tình đôi khi là do cảm xúc không kìm chế được, còn ngủ với gái chỉ để thỏa mãn nhục dục là hành vi của động vật chứ không phải người.

Thứ ba, 05/09/2017 - 04:27

3 đặc điểm của con dâu tương lai khiến tôi lo con trai sẽ khổ
3 đặc điểm của con dâu tương lai khiến tôi lo con trai sẽ khổ

Không biết rằng với một người vợ đỏng đảnh, lười biếng, có phần hơi giả tạo kia tương lai thằng con trai tôi sẽ đi về đâu. Cưới một người vợ như vậy về nhà, nó chỉ có khổ.

Thứ ba, 05/09/2017 - 04:09

Phát điên vì mẹ chồng lúc nào cũng chỉ biết đến tiền
Phát điên vì mẹ chồng lúc nào cũng chỉ biết đến tiền

Khi tôi bảo mệt mỏi, không thể đi mua sắm cùng thì bà nói: "Con đi cùng, mẹ sẽ cho con 17 triệu".

Thứ ba, 05/09/2017 - 03:59

Mỳ đen Hàn Quốc: Dễ làm hơn bạn tưởng!
Mỳ đen Hàn Quốc: Dễ làm hơn bạn tưởng!

(Dân trí) - Món mỳ đen Hàn Quốc cực ngon miệng không hề khó nấu như bạn tưởng và bạn hoàn toàn có thể tự nấu tại nhà trong vòng khoảng 30 phút mà thôi.

Thứ ba, 05/09/2017 - 12:00

Ngất xỉu ngay đêm tân hôn vì phát hiện kinh hãi về chồng thiếu gia giàu có
Ngất xỉu ngay đêm tân hôn vì phát hiện kinh hãi về chồng thiếu gia giàu có

“Xinh đẹp, gia đình khá giả, có trình độ, tôi đạt được mục tiêu “tìm thiếu gia giàu có, bố làm to, nhà mặt phố”. Nhưng ngay đêm tân hôn, chứng kiến chồng làm một việc khiến tôi hét lên và ngất xỉu” – cô gái xinh đẹp quê Nghệ An đã tâm sự.

Thứ ba, 05/09/2017 - 09:40

Vợ thất thường như người điên kể từ khi tôi "đói ăn vụng với gái bán hoa"
Vợ thất thường như người điên kể từ khi tôi "đói ăn vụng với gái bán hoa"

(Dân trí) - Vợ tôi từng là một người phụ nữ rất tuyệt vời, cho đến khi cô ấy phát hiện tôi “đói nên ăn vụng” với “gái bán hoa”. Và kể từ đó, cô ấy hình như đã không còn là một người phụ nữ bình thường nữa.

Thứ ba, 05/09/2017 - 06:00

Cuộc hôn nhân định mệnh với ân nhân 10 năm trước cứu mình khỏi tự sát
Cuộc hôn nhân định mệnh với ân nhân 10 năm trước cứu mình khỏi tự sát

(Dân trí) - Đôi khi một cuộc gọi có thể giúp hàn gắn trái tim tan vỡ và cuộc hội ngộ với người bạn cũ lại khiến ta tìm thấy tình yêu đích thực. Chuyện tình của Kevin Walsh là câu chuyện diệu kỳ như thế.

Thứ ba, 05/09/2017 - 05:00

Nuôi con bằng sữa mẹ giúp trẻ ăn nhiều rau hơn
Nuôi con bằng sữa mẹ giúp trẻ ăn nhiều rau hơn

(Dân trí) - Một nghiên cứu mới đây cho thấy sữa mẹ không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá mà còn giúp trẻ loại trừ “bệnh” lười ăn rau.

Thứ ba, 05/09/2017 - 04:00

Phòng the tắt lửa, muốn bỏ chồng theo trai lạ ở quán bar
Phòng the tắt lửa, muốn bỏ chồng theo trai lạ ở quán bar
(Dân trí) - Thiếu thốn hoặc thiếu vắng hoàn toàn đời sống tình dục là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tan vỡ hôn nhân. Song bỏ chồng con theo trai sau một đêm với người lạ thì bạn đang vội vàng quá...