Đến Hà Giang mùa tam giác mạch nhất định phải thử món ăn nàyThịt lợn cắp nách, xôi ngũ sắc, cháo ấu tẩu hay trâu gác bếp là những món ăn nổi tiếng của vùng cao nguyên Hà Giang mà đến đây vào mùa tam giác mạch, bạn nhất định phải thử.
Những món ngon nức tiếng ở SapaSapa không những nổi tiếng với những thắng cảnh đẹp mà còn có vô vàn những món ăn ngon thu hút du khách khi tới đây. Ở Sapa có rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn khiến bạn không thể chối từ, như thắng cố, thịt lợn cắp nách, cá hồi cá suối nướng hay cải mèo…
Lên Lào Cai thưởng thức món lợn “cắp nách”Nhắc tới vùng cao Lào Cai người ta thường nghĩ tới nhiều đặc sản như mận Tam hoa, gạo Séng cù, rượu Bắc Hà, Thắng cố… nhưng giờ đây có một đặc sản đã ghi được dấu ấn trong lòng nhiều khách du lịch, đó chính lợn “cắp nách”.
Nức mũi thưởng thức món lợn Mường cắp nách nướng riềng mẻNếu có dịp lên Hòa Bình thưởng thức món lợn Mường nướng riềng, mẻ trong không khí của núi rừng Tây Bắc và nhâm nhi cùng chén rượu men lá thì quả là không gì thú bằng.
Món ngon phải thử khi đến Sa PaKhông chỉ nổi tiếng bởi cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, Sa Pa còn níu chân du khách bằng những món ăn ngon, mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc.
Ăn tiết canh “lợn cắp nách”, bị ban hoại tử toàn thânDịp nghỉ lễ Tết dương lịch, anh N.H.T (35 tuổi, TP Lai Châu, Lai Châu) mua 1 con lợn cắp nách của dân bản về trực tiếp giết mổ, chế biến, làm tiết canh mời khoảng 20 bạn bè.
Những món ăn khó cưỡng ở Sa PaLà một thành phố du lịch, Sa Pa không chỉ nổi tiếng bởi vẻ đẹp bồng bềnh của những lớp sương mù mà còn hút khách bởi nền ẩm thực phong phú, từ du nhập cho đến ẩm thực địa phương.
Mang gà đồi, lợn cắp nách... đi hội nhập?Trong bối cảnh hội nhập ngày càng sâu rộng, các chuyên gia khuyến nghị ngành chăn nuôi Việt Nam nên ưu tiên vào các phân ngành không phải đối mặt với cạnh tranh gay gắt từ hàng ngoại nhập do thói quen dùng như thịt tươi hơn đông lạnh hoặc các sản phẩm mang tính đặc sản như gà thả đồi, lợn mán, lợn cắp nách…
Dễ mắc bệnh chết người dịp Tết vì những hiểu lầm nàySáng 11/1, tại Hội thảo Phòng chống dịch bệnh mùa đông xuân, PGS.TS Trần Đắc Phu, Cục trưởng Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế) cùng các chuyên gia đã chỉ ra những hiểu lầm khiến bệnh liên cầu lợn thường tăng trước và sau Tết Nguyên đán.
Nghịch lý, thịt lợn bình ổn giá ở siêu thị đồng loạt tăng mạnhGiữa lúc người dân đang hy vọng giá thịt lợn sẽ hạ nhiệt vì giá lợn hơi xuất chuồng giảm mạnh, thì các hệ thống siêu thị có bán thịt lợn bình ổn tại TP.HCM lại bất ngờ điều chỉnh giá tăng mạnh.
Nhập cả triệu con lợn sống, giá thịt lợn siêu thị vẫn tăng mạnhLứa lợn sống nhập khẩu chính ngạch đầu tiên từ Thái Lan đã về Việt Nam. Song, giá bán lẻ tại các chợ, siêu thị vẫn chưa có nhiều thay đổi.
Nhà giàu Hà thành góp tiền nuôi lợn rừng ăn TếtĐể có thịt lợn chuẩn “rừng”, nhiều nhà giàu Hà Nội lặn lội tìm về các trang trại quê đặt hàng từ lúc lợn còn “tấm bé”, nhờ nuôi và vỗ béo, để dành đến Tết mổ thịt.
Dân sinh
Fica
DTiNews
