Bắc Ninh: Trộn hóa chất gây ung thư vào riềng xay tươi bán ra thị trườngSau khi thu mua riềng củ tươi và củ chuối tươi của người dân, vợ chồng Vinh sử dụng hóa chất để riềng có màu vàng đẹp, tươi lâu, bán được giá. Loại hóa chất này có thể gây ung thư.
Cá trắm kho chuối xanh chuẩn vị truyền thốngMón cá trắm kho chuối xanh bùi béo, thơm mùi riềng, ngọt vị nước dừa được nhiều người yêu thích và thưởng thức mỗi ngày. Cách chế biến món này cũng không quá cầu kỳ như bạn tưởng.
Món cá sống nức tiếng lọt top đặc sản "hút khách" ở Thanh HóaVị ngọt mát của cá kèm nước chấm thơm ngon đã tạo nên hương vị khó cưỡng của gỏi nhệch. Đây là một trong những món ngon nức tiếng mà thực khách nên thưởng thức khi đến với vùng đất xứ Thanh.
Bí quyết bảo quản rau củ tươi cả tháng nhờ vải cũKể từ khi dịch bùng phát trở lại ở TPHCM, chị Dung phải thay đổi thói quen bảo quản thực phẩm, mẹ đảm tận dụng áo thun, vỏ gối cũ để bọc kín rau củ lại, sau đó mới bỏ vào hộp và cho ngăn mát tủ lạnh.
Trời se lạnh thử món cá trắm kho "đưa cơm", kỳ công vài tiếng mới "ra lò"Những khúc cá còn nguyên miếng với màu nâu cánh gián đẹp mắt, thịt cá rục nhưng vẫn săn chắc, đậm đà, dậy mùi thơm riềng sả, hòa quyện với nước kho đặc sánh cùng thịt ba chỉ mềm tan, béo ngậy.
Cô gái miền Tây trổ tài làm món nem cầu kỳ, đan cả lầu đựng nemNem Lầu không phải tên một món nem quý mà để chỉ một cách đãi ăn cầu kỳ, riêng biệt của người miền Tây. Đan bện lá dừa thành chiếc lầu, phía dưới là một ngăn rỗng ruột để nem, bên trên có nhiều tầng.
Món gỏi nhệch kỳ công ăn kèm chục loại gia vị, giá tiền triệu "hút" kháchĐược làm từ nguyên liệu quen thuộc của vùng biển xứ Thanh - cá nhệch kết hợp với riềng giã nhỏ, thính gạo rang,... món gỏi kỳ công này trở thành đặc sản hút khách.
Đặc sản "thui rơm" thơm nức mũi, khách vừa ăn vừa cuốn mỏi tay ở Ninh BìnhKhông chỉ gây ấn tượng với tên gọi lạ, món nem chạo Kim Sơn nổi tiếng của vùng đất Ninh Bình còn hấp dẫn thực khách bởi độ thanh mát, có tác dụng "giải ngấy", dậy mùi thơm đặc trưng.
Nem ngựa Mạnh Nhạn - Món nem gia truyền độc đáo tại Bắc GiangNem ngựa Mạnh Nhạn là món ăn gia truyền, quen thuộc với người dân xã Trường Sơn, huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang (nay là xã Trường Sơn, tỉnh Bắc Ninh).
Tết ấm no nhờ cây dong riềngNăm nay bà con người Vân Kiều, Pa Cô ở Hướng Hoá, Quảng Trị không còn khó khăn, đói kém nữa. Cái Tết đến với bà con trong không khí tưng bừng ấm no vì nơi đây cây dong riềng đã giúp muôn nhà “đổi phận”…
Nghỉ lễ 30.4, ăn gì vừa ngon như tiệm lại đơn giản dễ làm?Ngoài lẩu, gỏi, cuốn thì các món đơn giản, dễ làm lại ngon như tiệm như: Nướng, bún, phở... sẽ rất phù hợp trong dịp nghỉ lễ 30.4 này.
Thưởng thức các món nem nổi tiếng trải dọc Bắc NamMang chung một tên gọi, nhưng các món nem Phùng, nem lụi, tré hay nem nướng Ninh Hòa lại mang đến cho thực khách những trải nghiệm vị giác thú vị riêng.