Có 97 tin tức, video về "

hến xào

"

6 món ăn lạ miệng ở Hội An

6 món ăn lạ miệng ở Hội An

Phố cổ Hội An tuy nhỏ nhưng văn hóa ẩm thực lại vô cùng phong phú. Bánh đập hến xào, canh bột báng hay mạc nạm,… là những món ăn hấp dẫn mà bất cứ du khách nào có cơ hội được thưởng thức sẽ không bao giờ quên.

Những món ăn dân dã miền Tây ngày Tết khó cưỡng

Những món ăn dân dã miền Tây ngày Tết khó cưỡng

Ai có dịp về miền Tây ăn tết một lần sẽ không sao quên được các món ăn dân dã rặt chất miền Tây như: cá lóc nướng trui, hến xào hành, canh khổ qua và đặc biệt là món “vũ nữ chân dài” làm cho không khí buổi họp mặt thêm rôm rả.

Đến Huế, đừng quên ăn cơm hến

Đến Huế, đừng quên ăn cơm hến

Bãi phù sa phía hạ lưu sông Hương có tên là Tả Thanh Long, nhưng dân cố đô vẫn quen gọi là cồn Hến, theo tên một thủy sản đặc biệt có nhiều ở đây là con hến. Từ hến các bà nội trợ địa phương đã chế biến khá nhiều món ăn ngon như canh hến, hến xào xúc bánh tráng… nhưng độc đáo đặc biệt nhất phải là món cơm hến.

Quán bún hến 30 năm tuổi ở Hà Nội, ngày bán 2 tạ hến, 1 tạ bún

Quán bún hến 30 năm tuổi ở Hà Nội, ngày bán 2 tạ hến, 1 tạ bún

Bát bún hến ở đây có giá 20.000 đồng, thực khách đến ăn thường gọi thêm đĩa đậu rán chấm cùng nước mắm ớt chua ngọt.

Đổi gió với món bún hến chua ngọt

Đổi gió với món bún hến chua ngọt

Bún hến chua ngọt là món ăn khá lạ, công thức được chị Nguyễn Quỳnh Hoa, hiện đang sinh sống và làm việc tại Nhật chia sẻ.

Làng "đãi hến" hơn 300 năm bên bờ sông La

Làng "đãi hến" hơn 300 năm bên bờ sông La

Một ngôi làng đặc biệt nằm ven bờ sông La ở Hà Tĩnh với hơn 300 năm gắn liền với con hến. Cũng nhờ nghề đãi hến, cuộc sống nhiều người dân nơi đây vươn lên khá giả.

Khách Tây khám phá chợ quê bên dòng Thu Bồn cùng người dân Hội An

Khách Tây khám phá chợ quê bên dòng Thu Bồn cùng người dân Hội An

Chợ quê Kim Bồng, thành phố Hội An, được mở ngay bên dòng sông Thu Bồn thơ mộng, bán đủ loại đặc sản quê, thu hút du khách và người dân địa phương.

Mưu sinh ở làng nấu hến hơn 300 năm tuổi

Mưu sinh ở làng nấu hến hơn 300 năm tuổi

Thuyền vừa cập bến, những người phụ nữ nhanh chóng tiếp cận. Họ mang theo rổ, thúng để đưa hến từ khoang thuyền đi rửa sạch rồi cho vào nồi luộc. Từ sáng đến tối, họ được trả công vài trăm nghìn đồng.

Canh hến nấu khế

Canh hến nấu khế

Mùa hè không thể thiếu những bát canh ngon, ngọt mát. Canh hến nấu khế là món canh bổ dưỡng cho ngày hè nắng nóng.

Mùa Tết, làng nghề tách vỏ hến tất bật đỏ lửa, "đảo nước"

Mùa Tết, làng nghề tách vỏ hến tất bật đỏ lửa, "đảo nước"

Những ngày này, người dân làng nghề làm hến truyền thống ở Quảng Nam tất bật đỏ lửa nấu nước, tách ruột hến để kịp cung ứng cho thị trường mùa Tết.

Công phu nghề cào hến trên sông Mã

Công phu nghề cào hến trên sông Mã

Nắng nóng như "đổ lửa", những người thợ cào hến vẫn miệt mài mưu sinh dọc bờ sông Mã. Mỗi ngày họ thu nhập 300.000-500.000 đồng.

Huế phát triển du lịch ẩm thực thông qua số hóa các món ăn

Huế phát triển du lịch ẩm thực thông qua số hóa các món ăn

Huế tiến hành số hóa ẩm thực một cách bài bản nhằm giữ gìn, bảo tồn, và phát huy tinh hoa ẩm thực, qua đó nâng cao hình ảnh của ẩm thực Huế trong khu vực và trên thế giới, góp phần xây dựng thương hiệu “Huế - kinh đô ẩm thực” một cách bền vững.

1

2

3

4

5

❯