04:21Ăn "Tết lại" ở làng nghề giò chả Ước LễRằm tháng Giêng, người Ước Lễ từ khắp nơi trở về, nhuyễn tay giã giò, thui bê trăm cân giữa sân đình để ăn “Tết lại”, phong tục đặc biệt của làng nghề giò chả trăm năm tuổi.
Chuyên gia chỉ mẹo nhận diện giò chả nghi có hàn theCận Tết, giò chả là món quen thuộc trên mâm cỗ của nhiều gia đình. Nhưng cũng chính vào thời điểm nhu cầu tăng cao, nỗi lo về giò chả chứa hàn the lại khiến nhiều người tiêu dùng bất an.
Khởi tố 2 mẹ con dùng chất cấm trong sản xuất giò, chảCông an tỉnh Hưng Yên vừa phát hiện số lượng lớn giò, chả, xúc xích chứa hàn the chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ dịp Tết Nguyên đán. 2 đối tượng liên quan vi phạm này đã bị khởi tố.
Khởi tố chủ cơ sở dùng hàn the sản xuất hơn 1 tấn giò chả bán cho người dânCông an Hưng Yên vừa khởi tố hai bị can vì dùng hàn the sản xuất hàng nghìn kg giò chả bán ra thị trường, tổng trị giá gần 180 triệu đồng.
Chủ cơ sở sử dụng chất cấm sản xuất hàng trăm kg giò chả, giăm bôngQuá trình sản xuất giò, chả, giăm bông, người đàn ông ở Ninh Bình sử dụng hóa chất để cho vào nhằm mục đích giảm giá thành và làm tăng độ giòn, dai, tăng thời gian bảo quản sản phẩm.
Vụ giò chả chứa hàn the ở Hà Nội: Cửa hàng vẫn mở cửa, có khách muaNgày 20/1, cửa hàng giò chả Yến Hiền tại số 5B phố Nguyễn Thiện Thuật (Hà Nội) vẫn mở cửa bán hàng và có khách mua dù mới bị phát hiện dùng hàn the trong quá trình chế biến giò, chả.
Hà Nội phát hiện 300kg giò chả bẩn: Hàn the âm thầm đầu độc người ănLực lượng chức năng TP Hà Nội bắt quả tang cơ sở sản xuất giò chả chứa hàn the. Điều đáng nói, đây là chất bị cấm trong sản xuất thực phẩm.
Khởi tố chủ cơ sở dùng hàn the làm giò chả, xúc xíchTrong quá trình sản xuất, chế biến giò, chả, xúc xích, mọc viên, ông Khải đã cho hàn the vào trong toàn bộ các sản phẩm rồi để vợ mang bán ra thị trường.
Người đàn ông Hải Phòng bán 5 tấn giò chả dịp Tết, giữ mâm cơm Việt ở AnhNhững ngày cuối năm, căn bếp nhà ông Lê Văn Vinh (56 tuổi) tại thành phố Gloucester (Anh) luôn đỏ lửa từ sáng tới 2-3h khuya. Để kịp trả đơn, ông phải huy động toàn bộ cả nhà giúp sức.
Khởi tố 2 đối tượng dùng hàn the làm giò, chảQua kiểm tra, cảnh sát đã phát hiện, thu giữ tại cơ sở của bà Nguyễn Thị Ngọc hơn 190kg giò chả có chứa hàn the; thu giữ tại cơ sở của ông Nguyễn Bá Tiến 218kg giò chả có chứa hàn the.
Cận Tết, giá thịt lợn tăng từng ngày, giò chả, bánh chưng lo sốt giáSát Tết Nguyên đán, giá thịt lợn tại nhiều chợ dân sinh ở TPHCM liên tục tăng theo ngày. Mức tăng phổ biến từ 10.000-20.000 đồng/kg, cá biệt có mặt hàng tăng mạnh hơn do nhu cầu cao.
Người phụ nữ sử dụng hàn the sản xuất gần 2 tạ giò, chảQuá trình kiểm tra nhanh các mẫu thực phẩm, cảnh sát phát hiện 192,2kg giò, chả của bà N. dương tính với hàn the; cảnh sát đã thu giữ 12,5kg hàn the.